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编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于小咖啡铺的内容

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2017开咖啡店、花店、小实体店如何才能赚到钱！

咖啡资讯

2017开咖啡店、花店、小实体店如何才能赚到钱！

实体店集体阵亡?关店潮又来了? 最近，一份全球实体店阵亡名单在朋友圈广泛流传，零售业萧条、百货关店严重，在电商、房租、消费者**习惯改变的多重作用下，实体店大洗牌的危机又一次被推到台前。专家表示，2017年连锁百强卖场经营业绩整体下滑，一年跌过一年

2017-04-05 咖啡资讯我要分享

成都特色咖啡馆推荐张小兜的咖啡铺

咖啡馆

成都特色咖啡馆推荐张小兜的咖啡铺

张小兜是老板，老板是一只可蒙多犬，然后这是一个可蒙多犬狗狗当老板的咖啡店。单独的独栋小别墅，有漂亮的阳光玻璃房，还有大树遮阴的小庭院，室内室外的环境都很好。地址：青羊区贝森北路3号10栋(贝森花园别墅内) 电话：028-81478818

2015-08-27 咖啡馆我要分享

又萌又文艺青岛最全猫奴天堂盘点文艺小资小店铺可爱小猫咪

咖啡行业

又萌又文艺青岛最全猫奴天堂盘点文艺小资小店铺可爱小猫咪

1 猫的天空之城地址：市南区山东路10号万象城B1层B151店铺一家书店，温暖一座城市。青岛有座城，叫万象城，万象城内有个小城，叫做猫的天空之城。猫空充满概念和文艺的色彩，它既属于书店，出售小众的书籍，也是一家咖啡店，卖一些奶茶。与此同时，还是一

2016-01-14 咖啡行业我要分享

成熟地段也可能买到“冷”铺

咖啡馆经营

成熟地段也可能买到“冷”铺

都说投资房产的要诀是：地段、地段还是地段。但我的买铺经历却告诉我，成熟的地段并不是决定商铺价值的唯一因素。即便是在核心区域的繁华地段，也存在一些死角，商铺成了伤铺。 2008年，一名房产经纪人告知我，静安区某条路上一套约20平方米的一楼商铺要出售

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

几种小方法教你如何清洗咖啡生豆

咖啡技术

几种小方法教你如何清洗咖啡生豆

咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态，咖啡生豆的加工过程比较麻烦，今天我们来说说如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。

2014-07-07 咖啡技术我要分享

几种常见咖啡豆的处理方法、【日晒、水洗、蜜处理】各有何不同？

咖啡处理法

几种常见咖啡豆的处理方法、【日晒、水洗、蜜处理】各有何不同？

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01.自然日晒法这是现存最古老的处理方法。如今埃塞俄比亚和巴西等地仍在使用这种处理方法。果实在采摘之后不经处理便开始日晒干燥过程。既可以用机械烘干器烘干，也可以铺在院子里、干燥台上、防水布上或

2019-02-22 咖啡处理法我要分享

生豆基本概念入门豆小不见得不好

咖啡知识

生豆基本概念入门豆小不见得不好

豆小不见得不好 1. 分级﹕种子取出后接着进行筛选分级，瓜地马拉、哥斯达黎加等国根据栽种高度评等，海拔超过四千五百英尺属于最高级〝极硬豆〞(SHB)。哥伦比亚、肯亚和新几内亚则以颗粒大小分等级，愈大愈高级(肯尼亚小圆豆例外)。另外，还有些产国依照瑕

2015-07-29 咖啡知识我要分享

最适合喝咖啡的地方—蓝山

咖啡文化

最适合喝咖啡的地方—蓝山

蓝山的那边是天国和自由。澳大利亚的早期移民童话里的蓝山只能在澳洲的天空下找到，因为那里有满坡的尤加利树。这种魔法的树能够散发出蓝色的气体，堆积在山巅与谷底，然后沿着山坡铺散开来，将山峰幻化成若有若无的蓝，像大雨里淡淡的影子。人们于是就叫

2014-05-23 咖啡文化我要分享

最适合喝咖啡的地方—蓝山

咖啡知识

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蓝山的那边是天国和自由。澳大利亚的早期移民童话里的蓝山只能在澳洲的天空下找到，因为那里有满坡的尤加利树。这种魔法的树能够散发出蓝色的气体，堆积在山巅与谷底，然后沿着山坡铺散开来，将山峰幻化成若有若无的蓝，像大雨里淡淡的影子。人们于是就叫

2015-06-13 咖啡知识我要分享

蓝山喝咖啡的好去处

咖啡知识

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2014-12-01 咖啡知识我要分享

喝咖啡的好去处蓝山

咖啡知识

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2015-04-28 咖啡知识我要分享

瑞幸咖啡创始人陆正耀新项目趣小面开业三个月闭店改名趣巴渝

特别报导

瑞幸咖啡创始人陆正耀新项目趣小面开业三个月闭店改名趣巴渝

曾经的瑞幸咖啡，在美国纳斯达克证券交易所上市，成为了中国版的“星巴克”，其创始人陆正耀也因此再火了一波。同样，也是在瑞幸咖啡被曝财务造假事件之后，瑞幸和陆正耀又火了一波。这位瑞幸咖啡的创始人在今年4月

2021-11-13 特别报导我要分享

埃塞俄比亚咖啡飘香-价格萃取时间研磨刻度风味口感介绍

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡飘香-价格萃取时间研磨刻度风味口感介绍

在传统埃塞俄比亚家庭，一天之中会有两至三次的咖啡饮用时间，它有形形色色的饮用礼节或仪式。傍晚的时候，全家人围着一个小炭炉席地而坐。炭炉周围的地上铺一层特意割来或买来的青草。这是一种特殊的专用于咖啡仪式的青草。小炭炉点着的时候，要特意拣出几

2016-10-18 埃塞俄比亚咖啡我要分享

OMOTESANDO KOFFEE

日本

OMOTESANDO KOFFEE

位于时尚一级战区表参道小巷内，以老屋改造而成的咖啡馆别有一般风味。採用京都老店铺的小川咖啡，机器冲煮出的咖啡酸度及苦味组合令人上瘾。最特别的是做成 38mm 小立方体的甜点烧菓子 KOFFEE KASHI。东京都渋谷区神宫前4-15-3 TEL:03-5413-9422 宫业时间1

2017-02-17 日本我要分享

星巴克咖啡豆研磨刻度分类风味描述处理法品质特点介绍

咖啡

星巴克咖啡豆研磨刻度分类风味描述处理法品质特点介绍

咖啡在十二、三世纪的时候被阿拉伯人大量有计划种植，十六世纪中东的大马士革（1530年）诞生了世界上第一家咖啡馆。短短数年间，从古老的君士坦丁堡到高加索，从波斯湾到布达佩斯，再整个帝国的两百多个城市都拥有不同数量的咖啡铺，而连接这些城市的穿过沙

2016-10-24 咖啡我要分享

生豆基本概念入门

咖啡豆

生豆基本概念入门

豆小不见得不好 1. 分级﹕种子取出后接着进行筛选分级，瓜地马拉、哥斯达黎加等国根据栽种高度评等，海拔超过四千五百英尺属于最高级〝极硬豆〞(SHB)。哥伦比亚、肯亚和新几内亚则以颗粒大小分等级，愈大愈高级(肯尼亚小圆豆例外)。另外，还有些产国依照瑕

2014-08-05 咖啡豆我要分享

有机咖啡馆营造自然好环境

咖啡知识

有机咖啡馆营造自然好环境

咖啡馆前原本是个停车场，后来，这个项目的设计方日本设计工作室 Ninkipen! 把停车场改造成了一个小花园。花园里铺着凹凸不平的石板，花坛中种下不同种类的草木。为了让室内有更好的采光，更加贴近自然，咖啡馆的店门特地使用落地玻璃门，并设计得十分宽大

2016-11-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡学生豆基本知识入门

咖啡知识

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2015-01-17 咖啡知识我要分享

一家简单却又透露精细品味的咖啡馆

咖啡行业

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2016-05-06 咖啡行业我要分享

咖啡起源于哪里-星巴克首选咖啡豆来源种类介绍

咖啡

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2016-11-04 咖啡我要分享

咖啡的起源于哪里种类品种产国产地区庄园种植环境介绍

咖啡

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咖啡的起源于哪里种类品种产国产地区庄园种植环境介绍咖啡饮用仪式远近闻名在传统埃塞俄比亚家庭，一天之中会有两至三次的咖啡饮用时间，它有形形色色的饮用礼节或仪式。傍晚的时候，全家人围着一个小炭炉席地而坐。炭炉周围的地上铺一层特意割来或买来的

2016-11-03 咖啡我要分享

埃塞俄比亚花魁庄园咖啡豆起源故事品牌风味描述口感介绍

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2022-07-24 埃塞俄比亚咖啡我要分享

广州社区型咖啡小店推荐广州咖啡精致社区类小型咖啡店

广州咖啡馆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读今天我们来一场线上的云打卡。说不定有一家就开在你家楼下！ - 37 Coffee - 广州市番禺区东怡新区一街37号周一至周六 08:00-18:30 周日 09:00-19:00 37Coffee驻扎在番禺广场

2021-06-30 广州咖啡馆我要分享

深圳那些最有情调的咖啡馆

咖啡馆

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悠闲慵懒的下午时分，总希望遇见一个可以安静的地方喝喝咖啡看看书，深圳这座快节奏的城市，也有不少这类型慢节奏的咖啡馆，一起来探寻吧! 春天的盒子影像生活馆深圳最美的咖啡馆，风格非常的清新，是许多年轻人最爱的咖啡馆之一。招牌的香蕉芝士蛋糕，也深

2015-04-03 咖啡馆我要分享

意式咖啡磨豆机粗细调多少合适-美式咖啡什么味道

意式咖啡

意式咖啡磨豆机粗细调多少合适-美式咖啡什么味道

意式咖啡磨豆机粗细调多少合适-美式咖啡什么味道把滤纸铺进滤碗，加少量水，让滤纸服帖，和滤碗之间没有气泡；磨好咖啡粉均匀装入其中（这个过程叫布粉，有人认为粉堆中间隆起能做出更好味的咖啡，而有些人则认为粉堆中间应该挖个坑这个就看个人理解吧）；

2016-11-24 意式咖啡我要分享

花魁咖啡豆日晒处理过程花魁瑰夏的区别巴拿马瑰夏咖啡豆分级制度

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚着名咖啡产区西达摩，有一个叫罕贝拉（Hambella）的地方，出产一支咖啡，2016年以来，在非洲咖啡的竞赛中，屡获殊荣，引起世界咖啡界关注。花魁咖啡直接将咖啡果实铺

2019-10-10 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡风味口感庄园产区介绍埃塞俄比亚咖啡品牌

埃塞俄比亚咖啡

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埃塞俄比亚的咖啡仪式是从女主人用当地的一种青草铺设一块2－3平方米的地坪开始的，地坪铺好后，再准备烘烤咖啡豆的小炉灶和放置咖啡器具的小桌。接着是清洗咖啡豆。先取来一钵淡绿色的咖啡豆，把它们放在小淘箩里淘洗干净，就像我们淘米一样，洗好后取出来

2016-08-01 埃塞俄比亚咖啡我要分享

巴厘岛特产咖啡和购买要领咖啡基础常识

精品咖啡学

巴厘岛特产咖啡和购买要领咖啡基础常识

巴厘岛特产咖啡和购买要领巴厘岛最为有名的就是现代及传统的蜡染和彩织布、木雕和绘画，还有银首饰都相当的精良，具有鲜明的民族特色。购买艺术品，首选乌布和马斯的手工艺作坊，里面出售的木雕和各种小工艺品质量上好，价格非常便宜，但是记得砍价。土产：

2015-10-20 精品咖啡学我要分享

广州特色咖啡广州最具特色的10大小清新咖啡厅咖啡馆推荐

咖啡资讯

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咖啡馆，营造出或英伦风情，或法国情怀，或民族风情，或休闲温馨的氛围。为我们提供一个人独处的清静、两个人共处的浪漫、一群人相聚的欢乐都市人的生活节奏越过越快，在有限的闲暇里，倘能在咖啡馆体验那一刻的慵懒与宁静，真是再惬意不过的生活了！ caf10

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

星巴克在北欧的另类样貌──无人小铺，咖啡请自助！？

星巴克

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 听说星巴克 2018 年要进军意大利，对城市杯搜集者而言，应该是颇兴奋的消息吧（笑），不过我有个中肯建议：杯子趁早买。不然哪天会不会收摊难预料，因为我们城里（瑞典 Malm）唯一的星巴克，今年 1 月

2017-05-09 星巴克我要分享

咖啡生豆处理方式介绍—日晒法

咖啡技术

咖啡生豆处理方式介绍—日晒法

日晒法处理首先会将水槽鉴别的沉豆，即成熟的或半熟的豆子铺在晒豆场进行自然干燥。具体时间视当地的气候条件而定，一般需要两周到四周的时间。当咖啡豆的水分降低到12%时，然后用去壳机打磨掉干硬的果肉和银皮就大功告成了。日晒法处理对气候的要求非常高

2014-07-22 咖啡技术我要分享

咖啡生豆处理方式介绍日晒法

咖啡知识

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2014-09-18 咖啡知识我要分享

小城市里开咖啡店赚钱吗？咖啡师工资少应该考虑转行吗？

特别报导

小城市里开咖啡店赚钱吗？咖啡师工资少应该考虑转行吗？

“诶诶诶，你有没有兴趣去小城市/小城镇（下文会全部称为小城市）开家咖啡店！你想想，在大城市是卷不过的了，租金也贵。小城市就不一样了，没有竞争，租金便宜，需求的人也不少，一定很赚钱，可以考虑考虑。”相信

2022-02-08 特别报导我要分享

精品咖啡生豆处理方式介绍—日晒法

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2015-04-17 咖啡豆我要分享

属于咖啡角的浪漫经典咖啡角落案例

咖啡资讯

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在慵懒的周末，起床后为自己打造一杯口感醇厚的咖啡，打发宅在家的悠闲时光。除了一杯美味的咖啡外，你还需要一个精心装扮的咖啡角落，慵懒地享受着阳光和绿植，配上精致的小家具和小餐桌，让写意铺满在美满的时光中。全球大概有十亿人会用一杯咖啡来开启他

2015-04-07 咖啡资讯我要分享

在香港慢活当文青，体验上环巷弄里的人情味

香港

在香港慢活当文青，体验上环巷弄里的人情味

印象中的香港总被满满的人潮拥挤，被快节奏的都市感充斥。如果逛遍了商场又踏腻了景点，想找个安静的角落休息，不妨走进小街巷弄里，感受在地的人情味与舒适感，悠闲地坐在咖啡馆里度过一个暖洋洋的午后。（图：instagram@mrgumbatron) 而上环本身就是个特

2017-05-02 香港我要分享

印尼咖啡哪个品牌好？印尼好喝的咖啡品牌有哪些？印尼咖啡特点

印尼国家

印尼咖啡哪个品牌好？印尼好喝的咖啡品牌有哪些？印尼咖啡特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼咖啡巴厘岛70华氏咖啡。特点就是沉淀物粗大且多，在意就过滤一下，不在意就大口喝，比较粗狂豪放原生态。巴厘岛最为有名的就是现代及传统的蜡染和彩织布、木雕和绘画，还有

2018-08-07 印尼国家我要分享

如何做好开咖啡烘焙店的预算

咖啡馆经营

如何做好开咖啡烘焙店的预算

开个咖啡烘焙店其实并不需要很多的投入，10万也可以开，30万也可以开，200万也可以开。就看怎么开了。大题上，我将这些成本这一块分为以下七类：一、设备类二、设计装修类三、技师人员类四、房租类五、广告招牌宣传类六、物料包材类七、其他证照杂费

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

最奢华的咖啡和啤酒

咖啡文化

最奢华的咖啡和啤酒

欧洲到处都可以见到室外咖啡座，历史、风景、情调、特色、人气各不相同，各有千秋。但你只要踏进瑞士东部千年古城施泰因，在市政厅广场，就会着着实实给狠狠地雷一下。施泰因这些身披湿壁画的中世纪老房子，一楼都是些可爱小店铺：咖啡馆、酒铺、巧克力店、

2014-07-31 咖啡文化我要分享

在香港慢活当文青，这8间高品质咖啡店私藏了上环巷弄里的人情味

香港

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2017-05-05 香港我要分享

手动磨咖啡豆的机器-咖啡豆怎么煮没有机器

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手动磨咖啡豆的机器咖啡在十二、三世纪的时候被阿拉伯人大量有计划种植，十六世纪中东的大马士革（1530年）诞生了世界上第一家咖啡馆。短短数年间，从古老的君士坦丁堡到高加索，从波斯湾到布达佩斯，再整个帝国的两百多个城市都拥有不同数量的咖啡铺，而连

2016-10-31 咖啡我要分享

西达摩产区花魁咖啡豆特点介绍 2022花魁6.0咖啡豆风味口感描述

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街咖啡-西达摩花魁咖啡介绍2017年，埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH（theTa

2022-07-27 咖啡知识我要分享

返乡年轻人挤爆咖啡店！如何在小城市、小县城、小城镇开咖啡馆怎么经营？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex独具慧眼，领悟非凡，马爹利蓝带？不，县城咖啡馆。回想十年前回

2023-01-30 特别报导我要分享

就只有“一席”！　用一杯咖啡换到陌生人的故事…

台湾

就只有“一席”！　用一杯咖啡换到陌生人的故事…

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲一席咖啡店空间狭小，大约只有1坪半左右。（图／翻摄自一席 / Alone Together脸书粉丝专页）台北市信义区是个很特别的地方，拥有著高耸入云、热闹繁华的101大楼，同时也保留著许多上个世纪60年代

2017-09-21 台湾我要分享

哥伦比亚咖啡庄园产区风味介绍拉兹默斯庄园

拉兹默斯庄园

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圣瑞塔庄园圣瑞塔庄园位于哥伦比亚安蒂奥基亚省，坐落在比邻安第斯山脉的微产区内。这支优质咖啡由附近的9个农场一起协力完成。这9个农场至今仍然采用传统的方式对咖啡进行处理：人手采摘咖啡樱桃，然后对咖啡果进行传统水洗处理，处理后的咖啡豆铺放在棚架

2016-07-12 拉兹默斯庄园我要分享

西达摩花魁是冠军豆？如何把花魁冲更好喝？风味特点是什么？

精品咖啡豆

西达摩花魁是冠军豆？如何把花魁冲更好喝？风味特点是什么？

西达摩花魁是冠军豆？如何把花魁冲更好喝？种植产地：只有Hambella产区的Buku Abel出品的日晒咖啡豆才是真正的花魁。 Hambella（罕贝拉）位于埃塞最大的咖啡产区GUJI，西部与耶加雪菲kochore隔山相望，是埃塞海拔最高的子产区。目前在Hambella产区有近20

2018-05-06 精品咖啡豆我要分享

如何在西伯利亚寒潮圈中保持风度武汉最有小资范儿的咖啡馆

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如何在西伯利亚寒潮圈中保持风度武汉最有小资范儿的咖啡馆

一夜之间，大雪铺满了整个中华大地的大街小巷。你是否被冻懵了?可小编仍顽强的为你找到了让你在寒风中保持风度的方法。它们离你也许只有几条街的距离。武汉昙华林武汉最有小资范儿的咖啡馆好像集体跑去占领了昙华林：这是一条不长的老街，却把武汉的文艺情

2016-01-23 咖啡资讯我要分享

咖啡果的结构主要是由:外皮风味描述品种特点产地区处理法介绍

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咖啡果的结构主要是由:外皮风味描述品种特点产地区处理法介绍

咖啡果的结构主要是由:外皮风味描述品种特点产地区处理法介绍干燥式，操作比较简单，将收获的果实铺在干燥场地上，在太阳下晒一两周，翻动时能听到咯啦咯啦的声音就表示晒干了。然后用脱壳机将干果的果肉、内果皮、银皮去掉。这种方法使咖啡豆具有柔和的酸

2016-11-18 咖啡我要分享

如何玩转即饮咖啡？咖啡行业的发展趋势

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如何玩转即饮咖啡？咖啡行业的发展趋势

饮料行业告别高增长，即饮咖啡却以小众饮料市场的存在快速增长，并且吸引了星巴克雀巢咖啡、统一雅哈、可乐乔雅、伯朗、星冰乐、贝纳颂等越来越多的饮料巨头加入，不想做炮灰的小公司，如何在即饮咖啡市场里捞金! 聚焦区域。放弃一线城市，图谋二、三线城市

2015-10-21 咖啡馆经营我要分享

高级精品咖啡的圣瑞塔庄园精品咖啡风味口感产区特点介绍

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2016-09-13 圣瑞塔庄园我要分享

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