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纽约期市:阿拉比卡咖啡期货上扬,可可期货走低
路透纽约/伦敦11月25日 - 阿拉比卡咖啡期货周二在震荡交投中上扬,录得一周来最大单日涨幅,在巴西2015/16年收成前景更加明朗之前,投资者采取观望态度,技术性因素主导市
2014-11-26 咖啡资讯 我要分享洪都拉斯茉劳德紫罗兰咖啡风味特点 酒桶处理法咖啡豆介绍
总是会有人惊讶于咖啡豆风味里面的酒味,跳脱又美味。这是怎么做到的呢?其实这是近年来比较流行的咖啡处理法,新鲜的生咖啡被放置在以前用来制作威士忌、杜松子酒、朗姆酒、葡萄酒和其他品种酒的桶中。出于好奇或便
2021-11-14 精品咖啡豆 我要分享上海拥有1700年历史的龙华寺庙出售“素咖啡”! 古刹出售燕麦奶拿铁
咖啡行业内卷厉害也不是一天半天的事情了,不知道从什么时候开始,踏入咖啡赛道的入局者变得越来越广泛、多样了。对于寺庙里开咖啡馆,也不是一件稀奇的事情。2018年,这一年咖啡行业还没开始内卷,广州的大佛古
首店确定!陆正耀另一家咖啡馆来了!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex今天,据每日经济新闻报道,前瑞幸咖啡创始人陆正耀与前瑞幸咖啡
咖啡师入门基础知识:拿铁怎么做好喝,教你怎么做好喝拿铁的技巧
浓缩萃好了之后拿铁不好喝???这是什么原因呢?拿铁喝起来有苦味不能全怪浓缩咖啡萃取,教你平时容易忽略的地方。 一杯拿铁咖啡喝起来有苦味,很多小伙伴都会把矛头直接指向「一定是浓缩咖啡没有萃取好
2021-10-10 咖啡知识 我要分享磨豆机卡住了怎么办?咖啡磨豆机可以用水洗吗?磨豆机刀盘怎么拆?Ek43怎么清洁维护?
抛开咖啡豆不谈,要想做好一杯咖啡,那么磨豆机将会是非常关键的一个角色。磨出来的咖啡粉是否均匀,细粉是否过量,很大程度决定了最终的咖啡表现。我们当然不能忽略磨豆机本身的品质带来的影响,但除此之外,磨豆机
关于咖啡豆的加工
为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价值和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为“干燥法”、此法用于较低等的咖啡豆,而较高质量的咖啡豆则用“湿处理法”进行加工。
2014-08-08 咖啡豆 我要分享