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咖啡技术

谈咖啡杯测Cupping Tasting

最近看到好多咖啡馆在搞“Cupping”的活动，吸引了大批的咖啡爱好者踊跃参与，看到咖啡行业如此兴旺，咖啡爱好者如此好学，禁不住大感安慰，咖啡人的努力还是没有白费啊！但是Cupping这件事这到底是专业水平的体现还是商家招揽顾客的噱头？

2014-07-02 咖啡技术我要分享

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡杯测Cupping Tasting

最近看到好多咖啡馆在搞Cupping的活动，吸引了大批的咖啡爱好者踊跃参与，看到咖啡行业如此兴旺，咖啡爱好者如此好学，禁不住大感安慰，咖啡人的努力还是没有白费啊!但是Cupping这件事这到底是专业水平的体现还是商家招揽顾客的噱头?希望大家看完此文能有一

2015-01-09 咖啡知识我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚AA Top阿萨莉娅咖啡手冲参数建议肯尼亚咖啡什么牌子好喝

2018-04-01 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡庄园

洪都拉斯-2006年COE冠军庄园圣塔马塔庄园风味口感特征介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 -2006年COE冠军庄园圣塔马塔庄园(Finca Santa Marta) 洪都拉斯一直以来在精品咖啡市场排不上前几名，但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒，邻近的危地马拉、萨尔

2017-12-05 咖啡庄园我要分享

咖啡豆

东非出产的咖啡豆杯测报导

东非产的好咖啡特性都非常强烈，使得世界上其它产区的咖啡相对比较起来变得很温和，比方说肯亚的超饱满酒香风味，以及充满令人惊验艳花香气息的衣索比亚耶加雪啡，都是这类表现强烈的代表，几乎找不到一支东非产咖啡特性是温和的。

2014-07-04 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚的咖啡豆好喝吗？肯尼亚起源咖啡，手冲咖啡怎么评价

肯尼亚小番茄阿萨莉娅咖啡豆产国：肯尼亚产区：锡卡处理法：k72豆种：sl28sl34海拔高度：1400米-2000米烘培程度：中浅烘培建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水2

2025-06-24 精品咖啡豆我要分享

洪都拉斯国家

洪都拉斯-C.O.E冠军庄园圣塔马塔庄园(Finca Santa）

2019-07-20 洪都拉斯国家我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯咖啡庄园拉帕斯区的老松庄园介绍

2018-10-20 洪都拉斯庄园我要分享

特别报导

咖啡渣能干啥吃吗？咖啡渣创意新用途玩法制成面粉能吃！

咖啡工房之前就发过不少关于咖啡渣的文章，但大多都是一些只是将咖啡渣作为一类工具原材料或者外用护肤品等。算得上跟吃的扯上关系的只有星巴克将咖啡渣循环利用变成渣渣管。最靠近我们消化道的咖啡渣，也得数《咖啡渣新玩法！咖啡渣做的金酒，上头

2021-07-21 特别报导我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚咖啡豆果实收购与精制处理模式|SL28与SL34风味口感特点描

非洲咖啡向来是世界上最好的咖啡产地之一，肯尼亚作为其中注意咖啡种植与品质管理的国家，咖啡豆风味自然不用多说。那究竟是怎样的管理模式使其发展如此迅速呢/相信大家都非常好奇其咖啡果实收购和精细的处理计划的吧！一、庄园咖啡农采摘成熟果实，并陆续送

2021-07-07 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

洪都拉斯拉帕兹区La Paz|老松庄园Finca Los Pinos卡杜艾SHG的风

2018-10-15 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

波多黎各尤科Yauco镇San Pedro产区resting处理|特选AA水洗豆的风

2018-10-08 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚咖啡豆主要产区介绍肯尼亚K72水洗处理法咖啡豆风味口感

肯尼亚咖啡产区肯尼亚咖啡产区以七大产区最着名，锡卡（Thika）、麒麟雅嘉（Kirinyaga）、肯尼亚山西侧（Mt.KenyaWest）、涅里（Nyeri）、祈安布（Kiambu）、鲁伊鲁（Ruir

2024-10-12 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

洪都拉斯奥科特佩克产区|圣塔马塔庄园Finca Santa有机水洗卡杜艾

2018-10-21 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆水洗和日晒区别不同处理法的肯尼亚咖啡怎么喝？

2018-07-29 肯尼亚咖啡豆我要分享

意式拼配豆

如何定制一款手冲拼配咖啡豆_低成本高品质的手冲拼配咖啡豆推荐

2018-09-12 意式拼配豆我要分享

精品咖啡豆

洪都拉斯咖啡豆圣塔马塔庄园水洗卡杜艾咖啡豆的风味和口感特点？

2018-08-14 精品咖啡豆我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯单品豆介绍种植信息品种风味描述特色

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯一直以来在精品咖啡市场排不上前几名，但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒，邻近的危地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜，也有先进的咖啡生产，洪都拉斯欠缺的是基础建设，

2017-06-08 洪都拉斯庄园我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯庄园咖啡豆单品豆介绍特点风味描述种植庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雨林认证 Rainforest Certification 庄园 Finca La Lesquinada 产区 Aldea Cerro Negro Copan, Honduras 海拔 1650m 处理法日晒法烘焙程度中焙世界杯测冠军风味描述榛果、松木、杏桃三联式发票

2017-06-08 洪都拉斯庄园我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯单品豆产区信息种植分布品种获奖情况风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马达沙诺庄园-El Matazano,位于拉帕兹与玛卡拉中间，庄园主是法兰西斯可安东尼（Francisco Antonio Castillo David）法兰西斯可于1995开垦咖啡并与4个家庭共同合作栽种与后处理事项，这两年凶猛的叶

2017-06-08 洪都拉斯庄园我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆产区，肯尼亚咖啡豆特性

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店肯尼亚咖啡豆产区 NYERI(尼耶利) NYERI：位于肯尼亚中部的Nyeri是死火山肯尼亚山的所在地。此区的红土孕育出肯尼亚最佳的咖啡。农业在此极端重要;咖啡则是其中最主要的农作物。由小农户组

2017-05-29 肯尼亚咖啡豆我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯圣文森处理厂单品豆咖啡豆风味描述特点种植信息

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯圣文森处理厂厄瓜多尔尔尔尔小农 Pacas + IH90品种水洗（Honduras San Vicente Edgardo Tinoco Pacas + IH90）产区：圣塔芭芭拉省（Santa Barbara） Pena Blanca小镇处理厂︰圣文森处理

2017-06-08 洪都拉斯庄园我要分享

洪都拉斯国家

洪都拉斯2017咖啡新产季咖啡生豆品质如何

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本资料：庄园：马达沙诺庄园-El Matazano 庄园主：法兰西斯可安东尼（Francisco Antonio Castillo David）庄园面积：3公顷栽种品种：卡太一， Catuai 海拔高度做： 1500-1600 米产区： El Ma

2017-11-11 洪都拉斯国家我要分享

洪都拉斯国家

洪都拉斯咖啡豆等级认知好品质的洪都拉斯咖啡豆风味介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本资料：庄园：马达沙诺庄园-El Matazano 庄园主：法兰西斯可安东尼（Francisco Antonio Castillo David）庄园面积：3公顷栽种品种：卡太一， Catuai 海拔高度做： 1500-1600 米产区： El Ma

2017-11-11 洪都拉斯国家我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯咖啡的特色洪都拉斯的咖啡种类介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡的特色洪都拉斯的咖啡种类介绍洪都拉斯圣文森处理厂 Pacas + IH90品种水洗（Honduras San Vicente Edgardo Tinoco Pacas + IH90）产区：圣塔芭芭拉省（Santa Barbara） Pena Blan

2017-06-22 洪都拉斯庄园我要分享

布隆迪咖啡

波多黎各咖啡豆单品豆特点种植信息种植历史品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1917年，波多黎各岛民，成为美国公民，这代表人民享有最低工资的保障，也表示咖啡的栽种成本跟夏威夷的可那区一样昂贵！波多黎各的人工成本必须符合美国政府的标准还有咖啡种植的环境，也必须符合美国

2017-06-09 布隆迪咖啡我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯咖啡豆风味描述洪都拉斯咖啡怎么喝冲

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡豆风味描述洪都拉斯咖啡怎么喝冲 2011年直达咖啡引进Ocotepeque奥科特佩克产区的Finca Santa Marta 圣塔玛塔庄园，是2006年C.O.E 咖啡竞赛的冠军庄园，是洪都拉斯顶尖的咖啡生产农庄。

2017-06-22 洪都拉斯庄园我要分享

布隆迪咖啡

波多黎各咖啡豆产区信息产区分布风味描述特点种植历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各咖啡产地波多黎各这个南美洲的小小国家，由一连串错落的小岛组合而成，各个四季如春，花草丰茂，像上帝撒下的珠链，稍一转动就能看到天堂的光彩。波多黎各尧科特选咖啡在该岛国西南部的三个

2017-06-09 布隆迪咖啡我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯咖啡产区介绍洪都拉斯咖啡豆海拔多少

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡产区介绍洪都拉斯咖啡豆海拔多少洪都拉斯一直以来在精品咖啡市场排不上前几名，但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒，邻近的危地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜，

2017-06-22 洪都拉斯庄园我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯咖啡豆特点是什么洪都拉斯咖啡多少钱

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡豆特点是什么洪都拉斯咖啡多少钱 OPALACA Opalaca产区位于圣巴巴拉南部地区，以及因蒂布卡和伦皮拉（Intibuca and Lempira）。因Opalaca山脉绵延通过该区域而命名。海拔：1,100-1,500

2017-06-22 洪都拉斯庄园我要分享

布隆迪咖啡

波多黎各咖啡豆单品豆风味描述特点种植历史种植产区品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在19世纪的60年代，Puertorrican咖啡，特别是从Yauco 地区生产的，博得高级咖啡的声誉，遍及欧洲各国的皇帝与皇后都视为咖啡中的极品！上流社会并广为饮用！而各咖啡生产国也争相仿效波多黎各的栽种

2017-06-09 布隆迪咖啡我要分享

布隆迪咖啡

波多黎各单品豆咖啡豆特点产地信息风味描述种植历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国王的咖啡波多黎各咖啡南美洲一个叫波多黎各的国家种植著世界上最好的咖啡，它也被成为国王的咖啡，它为何有此殊荣呢？据了解，波多黎各咖啡很早便长年来受到欧洲皇室与贵族的喜爱，并且为教廷指定饮

2017-06-09 布隆迪咖啡我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯单品豆怎么处理加工的洪都拉斯单品豆等级怎么划分

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本资料：庄园：马达沙诺庄园-El Matazano 庄园主：法兰西斯可安东尼（Francisco Antonio Castillo David）庄园面积：3公顷栽种品种：卡太一， Catuai 海拔高度做： 1500-1600 米产区： El Ma

2017-06-15 洪都拉斯庄园我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯单品豆庄园有哪些洪都拉斯单品豆烘焙建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯一直以来在精品咖啡市场排不上前几名，但洪都拉斯有自然环境的优势土质、海拔高度、气候条件等都很棒，邻近的危地马拉、萨尔瓦多、尼加拉瓜，也有先进的咖啡生产，洪都拉斯欠缺的是基础建设

2017-06-15 洪都拉斯庄园我要分享

布隆迪咖啡

波多黎各咖啡豆单品豆风味描述发展历史产区分布种植品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各咖啡风味任何一种咖啡都会因产地而被赋予独特的风味，就像不同的音乐风格总会给你不同的感受。波多黎各的尧科咖啡有著极品咖啡所有该具备的特点，它的酸性非常稳定，颗粒饱满、风味俱全、芳

2017-06-09 布隆迪咖啡我要分享

布隆迪咖啡

波多黎各单品豆咖啡豆种植历史种植品种产区风味描述处理法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于尤科的基本资料还是要提一下，如果您以前看过，下面的资料可跳过 Yauco Selecto AA是位于波多黎各岛的优质咖啡，中文翻做尤科特选，是知名的岛屿豆，与夏威夷可那豆以及加勒比海的好豆齐名。 Puer

2017-06-09 布隆迪咖啡我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯庄园单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Honduras 洪都拉斯人口：8,250,000 虽然它不被HCAFE描述为一个咖啡种植区，但很多烘焙商标签的咖啡来自洪都拉斯圣巴巴拉（Santa Barbara）地区之中，几个咖啡地区越境进入圣巴巴拉（一个国家的政府事

2017-06-04 洪都拉斯庄园我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯单品豆产区介绍洪都拉斯单品豆怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冲煮方式建议水温88-92℃水、研磨刻度4（磨豆机Tiamo 700s HG0421）、20公克粉（1）注水50公克预浸 30秒（2）注水直至总量300公克，浸泡至1分20秒后下降（3）于两分钟时移开滤杯后完成洪都

2017-06-15 洪都拉斯庄园我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯单品豆好喝吗洪都拉斯单品豆的种植加工情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯和其它的产地国一样非常多样化，我无法以一个说法涵盖全部，最大的产区是Santa Barbara圣塔芭芭拉，还有其他产区如Copan科班、Ocotepeque奥科特佩克、Lempira伦皮拉、La Paz巴兹、以及南部

2017-06-15 洪都拉斯庄园我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯单品豆种植情况怎么样洪都拉斯单品豆获奖情况介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）介绍： 1804年洪都拉斯开始种植咖啡，现在有二十八万公顷的咖啡园，均以咖啡小农为主，其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷，这些咖啡小农就占了宏国咖啡生产量的60%。在2011年洪都拉斯咖啡产量超越

2017-06-15 洪都拉斯庄园我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯单品咖啡怎么样洪都拉斯单品咖啡豆多少种风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯单品咖啡怎么样洪都拉斯单品咖啡豆多少种风味 Honduras 洪都拉斯人口：8,250,000 虽然它不被HCAFE描述为一个咖啡种植区，但很多烘焙商标签的咖啡来自洪都拉斯圣巴巴拉（Santa Barbara）地

2017-06-22 洪都拉斯庄园我要分享

布隆迪咖啡

波多黎各单品豆咖啡豆产区信息风味描述种植历史品种

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各尤科 Puerto Rico Yanco selecto AA ◎ 产区尤科（Yanco） ◎ 生豆处理方式水洗式 ◎ 风味特征最上乘的咖啡是尤科特选（Yauco Selecto） Selecto即是挑选之意。科特选是令人著迷的咖啡，

2017-06-09 布隆迪咖啡我要分享

波多黎各咖啡

波多黎各咖啡单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各尧科 Puerto Rico Yauco 波多黎各尧科与牙买加都为大安地列斯群岛，位于中美洲大西洋，是知名的海岛豆盛产国。本批次来自于波多黎各的中央山脉，平均海拔914米。波多黎各咖啡约有两百多年历

2017-06-04 波多黎各咖啡我要分享

布隆迪咖啡

波多黎各单品豆咖啡豆发展历史种植品种处理法风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各咖啡发展 1736年，第一棵咖啡树从马提尼克引入波多黎各。从那以后，波多黎各成为生产世界上最高品质咖啡的基地。而尧科特选的独特品味，也成为全世界的咖啡行家们倾慕的对象。最早的咖啡树大

2017-06-09 布隆迪咖啡我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆产区介绍非洲肯尼亚咖啡风味口感特点冲煮推荐

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林间巡回检查，来回大约

2023-04-01 肯尼亚咖啡豆我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯咖啡庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍厂名：前街咖啡馆厂址：广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式： 020-38364473配料表：自家烘焙保质期： 30净含量： 227g包装方式：散装口感：

2017-06-28 洪都拉斯庄园我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯咖啡庄园单品豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡庄园单品豆差别、区分及获奖情况 2011年直达咖啡引进Ocotepeque奥科特佩克产区的Finca Santa Marta 圣塔玛塔庄园，是2006年C.O.E 咖啡竞赛的冠军庄园，是洪都拉斯顶尖的咖啡生产农庄。

2017-06-28 洪都拉斯庄园我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯咖啡庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线品种：波旁处理者：COMISAJUL合作组织圣胡安喜多是洪都拉斯中部的一个小村庄，位于洪都拉斯首都特古西加尔巴东北部40公里。该镇是Francisco Mo

2017-06-28 洪都拉斯庄园我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯咖啡庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故基本资料：庄园：马达沙诺庄园-El Matazano 庄园主：法兰西斯可安东尼（Francisco Antonio Castillo David）庄园面积：3公顷栽种品种：卡太

2017-06-28 洪都拉斯庄园我要分享

洪都拉斯庄园

洪都拉斯咖啡庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洪都拉斯咖啡庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数在洪都拉斯，咖啡产区被分为六大产区，遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区（Santa Barbara）、培瑞索取（El Paraiso）、科班区（Copan）、巴兹区（La Pa

2017-06-28 洪都拉斯庄园我要分享

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编辑最后更新 2025年09月22日咖啡网告诉你更多关于杯测喝咖啡的内容

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