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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是全球第一大饮品。据估算,2015/16年全球咖啡的消费量约在一亿四千七百六十万袋(14760万袋,60公斤/袋),比上年增长近两百万袋,而在新兴的咖啡消费市场中,增长最快的就是中国:咖啡师赛、
一.了解咖啡历史和咖啡豆相关的知识 咖啡 的历史悠久,真正的起源却是没有一个权威的考证,最出名的 咖啡 由来:传说在西元六世纪时,埃塞俄比亚西南部有位牧羊人发现自己所饲养的羊只,忽然不停的四处乱蹦,他仔细的观察发现,羊只吃了一种红色的困实后,就有这
Handpresso公司一直致力于随时随地送出一杯美味的意式浓缩咖啡,现在他们又带一个一款具有创新性的随身咖啡机Pump,Pump的出现毫无悬念的刷新了逼格的高度。看,长城上面喝咖啡,醉否? 随时获得一杯咖啡的前提是你要有一杯热水,再加一个Pump。第一步,握住
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摄影实战技能分享 咖啡江湖流行一句话叫:去咖啡馆喝咖啡,不拍个照发个朋友圈,这杯咖啡就白喝了!为了满足大家的装逼需求,很多咖啡馆BOSS都花大力气装修美美的环境,咖啡师也使出吃奶的力气各种秀
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 快节奏的生活让我们失去了很多乐趣,喝咖啡只去咖啡厅,就算自己做也是一包速溶了事,久了会不会觉得我们生活在一个模式框架中,周而复始的重复着,没有了自主的行为有如行尸走肉一般。咖啡这种小资的
朋友圈微博不停的秀恩爱、晒旅游。此时此刻的你,一定!愤!愤!不!平!然而,还得顶着大太阳苦逼的上班。。没关系,至少你还有咖啡啊!小编3秒教会你 如何在朋友圈高逼格晒咖啡 女 神 篇 咖啡成瘾症的你,曾晒出自己辛辛苦苦做的咖啡,却无!人!问!津! 从前的你,
咖啡这个词,在晚清以前是没有的。中国人最早将洋人喝的这种玩意儿称为黑酒,同治年间出了一本《造洋饭书》,专教中国厨子如何做西餐,又把此物叫作磕肥。据后人考,咖啡成为汉语词汇,应始于1915年的《中华大字典》。 从那时起,喝咖啡就成了一件特别洋气的
生性开朗的意大利人酷爱喝咖啡,走在意大利城市的街道上咖啡馆也是随处可见。正宗的意大利蒸汽咖啡浓烈无比,坊间则称为意式浓缩(这种叫法其实不太合适),懂行的人戏称它功夫咖啡,而装蛋的人则称它的本名Espresso。 一杯好的Espresso就像一杯好的基酒,可以
Espresso的奥义是非常深邃的,可以与中华几千年历史的功夫茶文化媲美。喝一杯上等的功夫茶我想作为炎黄子民这是必须懂滴,但是,如何专业逼格的喝一杯Espresso,童鞋你就未必造咯! 当星巴克把咖啡潮流带入中国的时候,我大中华人民刚接触到这Espresso时是无
造型奇异,上壶盛装着冰水,一滴一滴匀速滴入盛咖啡粉的中壶,慢慢渗透萃取出咖啡液再滴入下壶,不紧不慢,颇有点科学家的严谨范儿。 它,就是夏日里逼格爆表的 冰滴咖啡( Dutch coffee) 。 这个据说由荷兰人发明,被称作 Dutch coffee 的冰滴咖啡, 近几
如果你身边有人张口就喜欢往外蹦这些词儿: 82年的拉菲 蓝山的咖啡 神户的牛肉 你可要小心了 因为,他可能是潜伏在你身边的超神秘组织 装逼协会终身会员! 少年莫慌! 虽然这个组织相当神秘且势力极其庞大 但只要你勤于加强逼格提升训练 用你的24K钛合金纯逼格
时至如今,你以为在北上广CBD人模人样上个白领班儿,午后在街边找家星巴克,点上一杯意式或卡布奇诺,摊开airbook啜半天,望着窗外看华灯初上拍个照片儿,配几句感(dan)伤(teng)文字发朋友圈这样就算小资情怀,就算都市潮人,就算有咖啡品味,就算具备高逼格
相信所有酷爱旅行的咖啡爱好者也都曾遇到过这样的尴尬处境:你身处异乡,来到一个咖啡馆,看着写满异国文字的菜单不知所措,只得无助的看着服务员,指指咖啡机,希望能够得到一杯至少是热的、能喝的咖啡。估计没有多少人能真的分清Cafe au lait(法式加奶咖啡
众所周知,东京银座是日本最有名的商业街之一,聚集了世界各大品牌,是购物天堂也是日本旅游不可少的观光胜地。是东京的一个代表性地区。与巴黎香榭丽大街,纽约第五大道并列为世界三大名街。(文章转自東京新青年) 银座不仅汇聚了日本多家知名的大型百货公司
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 知道这些逼格瞬间提高5个度: 浅度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Roast) 按照美式分级,咖啡豆的烘焙由浅至深可分为八个阶段。咖啡的味道主要取决于烘焙度,一般烘焙程度越深苦味越浓
总之不把自己晒的外焦里嫩不算完,要不煽情的写几个字好累加班之类的,一定要后缀上哭丧脸流泪的表情,否则装逼无效,逼格稍微高点的晒手捧咖啡,一起来了解一下。 一.了解咖啡历史和咖啡豆相关的知识 咖啡的历史悠久,真正的起源却是没有一个权威的考证,最出名
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯咖啡,一个下午 安安静静地两个人 彼此诉说着以前的点点滴滴 看似没故事的他 这一刻我终于明白了 做自己喜欢的才是最正确的 人都是这样,不是自己喜欢的 不会一直坚持下去 慢慢地他开始做自己喜欢
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在重庆的咖啡控帅哥美女,注意一下,福利来了。从今日起(6月8日)在渝中区一场热闹的咖啡盛宴元创咖啡文化节,将持续到本周末,地点就在解放碑步行街(民权路、民族路)。 据活动主办方介绍,本次咖
咖啡是美国人的头号 DRUG,美国人迷恋咖啡的程度可以是早上空腹咖啡,下午再来咖啡醒神,晚上也能来一起喝杯咖啡吧。 精品咖啡(Specialty Coffee)注重精选的过程,从咖啡豆开始便选择优良的种植品种,需要全手工采摘,只采摘成熟的咖啡果;然后经过水洗及
4月10日12点00分讯 一家独特逼格高的咖啡馆,味道是第一要素,环境是第二要素,什么样的咖啡厅既能满足自己味觉享受,又能让自己的心绪和时光在慢磨的咖啡中一起慢慢流淌? 1. 奇丑的猴子咖啡 光看店名就很个性,老板跟猴子到底是有什么仇什么怨才取了这么个
看着咖啡在热水的浸泡下隆起、湿润、排气、散发出迷人的香味,最终滴滤出一杯完美的咖啡,这个过程真的妙不可言。 图片来源:food.imoshan.com 在此之前还是用最简单的话来普及一下咖啡常识。市面上,你所看到的90%的咖啡馆,其实喝的都是意式咖啡,那种用机
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 老板不小心买了兄弟咖啡豆, 客人就得乖乖喝兄弟推销的咖啡。== 加拉巴戈斯的乌龟豆味道非常的饱满, 即使在喝了一杯巴拿马艺妓之后,还是能站得
一.了解咖啡历史和咖啡豆相关的知识 咖啡的历史悠久,真正的起源却是没有一个权威的考证,最出名的咖啡由来:传说在西元六世纪时,埃塞俄比亚西南部有位牧羊人发现自己所饲养的羊只,忽然不停的四处乱蹦,他仔细的观察发现,羊只吃了一种红色的困实后,就有这种兴
艺术装修风格 逼格满满 现在,国内的年轻人喜欢晒生活,看到喜欢的食物喜欢拍照并发布到社交媒体上分享,最终的目的是用高逼格的审美赢得点赞和关注。装修格调越高,越有个性的咖啡馆越受年轻人的喜欢! Caffe Pascucci来自一个充满艺术气息的国家意大利,也
简简单单一杯咖啡,有人品的是一口香醇,有人叹的是一方惬意,也有人图的是一种姿态。对于陈豪而言,咖啡就如家人般熟悉亲切,为了更了解这个挚爱,他不惜走遍南北半球,品尝千杯异地咖啡,亲身体验从种植到冲煮全过程,即使经历过自家咖啡店的关张,仍视之
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的名字琳琅满目,但总体分成两个大类,分别是 花式咖啡 和单品咖啡,而分辨这两种咖啡的最简单方式就是看价格和逼格。一般情况下,单品咖啡的价格要比花式咖啡贵很多,应为价
最近本站的小伙伴们对于品质生活的呼声很高,非常心水于Delonghi德龙咖啡机。作为一个充满洋气并且很实用的东西,咖啡是你清晨醒脑、午后防困的一个不错选择。更重要一点在于,一个适合你的咖啡机,也许并不贵,只要懂就能选对。今天蓝猫就来告诉你Delonghi
镋钯街一条路上聚集了众多或文艺、或创意的店铺,身出其中的88号青年空间正是设计师和创意人最喜欢的聚集地!这里被定位为青年人的专属创意空间,除了咖啡,这里还经常举办创意沙龙、演讲、展览等,喝咖啡的逼格原来可以更高的! 特色: 空间设计感极强,一
在山顶想喝咖啡怎么办?是找个咖啡馆排队买一杯还是自己享受手冲咖啡的乐(bi)趣(ge)? 可是!不可能每一个山顶都有咖啡馆~~~ 你更不可能每次爬山都带上一台重达几十斤的咖啡机。 这时候,你就需要它了! 来自法国的 Handpresso 手动手咖,尽享逼格,带给你「无处
在山顶想喝咖啡怎么办?是找个咖啡馆排队买一杯还是自己享受手冲咖啡的乐(bi)趣(ge)? 可是!不可能每一个山顶都有咖啡馆~~~ 你更不可能每次爬山都带上一台重达几十斤的咖啡机。 这时候,你就需要它了! 来自法国的Handpresso手动手咖,尽享逼格,带给你「无处不
地址:天河区华康路42号 电话:020-38551184 营业时间:10:00-21:00 周一至周日 人均:50元 素白色的墙体上店名和LOGO简洁醒目北欧式简约设计简单极致却让人过目难忘。 APF KAFE的店名低调而又高逼格是创始人PETER名字的缩写这里一半是工作室,一半是咖啡室
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当年我入坑的时候,有人和我说: 年纪轻轻千万不要碰什么Hi-Fi耳机、固态硬盘、单反相机、机械键盘、硬改CPU、球鞋、Steam uplay origin不是穷三代,就是毁一生! 但咖啡不一样,咖啡不烧钱 学会了烘
19世纪左右,咖啡经过在欧洲的发展与沉淀,逐渐形成了咖啡文化,咖啡文化在欧洲获得了新生,却在美国得到了升华并走向了辉煌,以至于现在的咖啡风靡全球。 速溶咖啡的诞生还得从历史上的一个大事件说起,18世纪初,咖啡在英国伦敦攻城略地,眼看就要逆天了,
知道吗?迄今为止,咖啡在传播过程中,已经形成了三波各具代表性的文化浪潮。什么代表了三波咖啡文化呢?唯咖啡又是第几波呢? 话说在2002年咖啡烘焙师崔许罗丝格发表了《挪威与咖啡第三波》,首度揭示咖啡的三波演化进程。 第一波:速溶咖啡盛行的年代,品质不
摘要 : 如何勾兑才能让冰滴的有更多的玩味? 这是一种全新的出品和饮用方式 因极具辨识度的口感 且区别于一般冰滴咖啡的清淡口感而独具魅力 在具备高甜度和发酵型酒心巧克力风味的同时 更拥有着极高的顺滑与醇厚度 并且它所含咖啡因的含量更低 批量出品时,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前段时间,星巴克推出了一款仅卖五天的限定饮品Unicorn Frappuccino(独角兽星冰乐)。 正好,企鹅君那时在西雅图玩(chu)耍(chai),自然也不能免俗地去喝了一杯,看起来的确少女心炸裂,可惜也甜腻得过
最近,小编因为工作需要接触到咖啡,万万没想到,自此深深被它迷住了,终于忍不住也要扒一扒咖啡,资料收集多来自于互联网,如有错误,欢迎大神指正教导。 大部分人都认为咖啡提神又提逼格,秀口味还秀品味,然后这却只是世俗到天亮的眼光。一个真正的咖啡迷
对于很多文艺的装逼达人来说,在寒冷的天气里,走进sing巴克,点一杯热咖啡、奶茶来细细自拍,既方便又时尚,绝对是占领朋友圈逼格顶端的不二法门! 不过,有媒体报道称这些热饮料杯盖的材料是聚苯乙烯,受热后会释出苯乙烯单体,而苯乙烯单体可能造成免疫力
没有主题的咖啡馆不是真正有逼格的咖啡馆,周末度假新去处网友最强整理的新加坡主题咖啡馆TOP5,总有一家适合你! WindowsillPies 咖啡店 关键词:森林系 店面狭长不拥挤,店内装修设计是较彻底的森林系风格。透明橱窗是可口小点的最好搭档,无处不展现低调华
每次从来咖啡店的客人都会闲聊我根本不在意水流的大小,只是喜欢感受水从壶嘴缓缓流淌出来的那种感觉。听听就这么过了,谁也不会当一回事,但是 现在看来是如此的重要。 手冲,这个古老而略带逼格并着缓慢的词,在如今这个亟需减速的时代,渐渐地恢复了昔日
德龙DeLonghi 22.110.B 黑色全自动咖啡机 晒单之旅正式开始。 首先先说故事背景:青椒打算为极客众员工们提供一下优惠的福利待遇(插播一句现在还招人),作为一个NB的team团队,天天想喝咖啡却只能用速溶咖啡代替那太不够逼格了,所以必须要买个磨豆的咖啡机
法压壶咖啡粉水比例是多少?怎么用法压壶做冰咖啡?用多细研磨度?
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Espresso的油脂看似简单却值得深究!