热门关键词: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类 热门内容
搜索 欧美烧咖啡 的结果,中国咖啡网为你在全网检索了以下有关欧美烧咖啡的内容。
炭烧咖啡的起源 炭烧咖啡最早起源于美丽的岛国日本,日本人骨子里有一种不服输的精神。在咖啡被欧美拉国家主导时,日本人仍希望把别人的东西重新定位,另辟蹊径设计一种别样的咖啡来找到自己的市场空间,于是炭烧咖啡就在这种精神驱动下产生了。 炭烧咖啡的
炭烧咖啡最早起源于美丽的岛国日本,日本人骨子里有一种不服输的精神。
「用手去感受,手就会告诉你答案。」 日本工业设计巨匠 ── 柳宗理 或许近几年「民艺」一词太过热门,坊间各色设计主题书刊、杂志都将日本工艺品奉为橱窗里的精品般景仰,反而淡化了这些日常道具拿来服务人群的初衷,令观者心生畏惧而不敢轻易使用。但正如
一直在关注着cafemino这台咖啡烘焙机,据很多欧美用过的朋友说,toper机器的用料堪比德国的机器,到底如何可能也只有用过之后才知道了~ 不管机器如何吧~下面这段视频是唯美的,非常喜欢这种动感却又不乏有些内敛的感觉 TOPER,1954年TOPER咖啡烘焙机正式成立
土耳其的咖啡最早虽然是从也门传入,但土耳其是第一个将咖啡饮料世俗化的民族,当年土耳其鄂图曼帝国的士兵在欧陆作战,撤退时留下数麻袋咖啡,欧洲人原先以为是骆驼饲料,后来发觉这些小豆子是土耳其官兵提神剂,而且味道也不错,西方国家因此染上咖啡瘾,
那些真正蕴含情趣的东西,往往和其价格无关,而是关乎心境。 在北美,周末逛逛书店,走累了在休闲区域买一杯咖啡,坐那儿一边翻书一边喝咖啡,是很不错的休闲和享受。而对于在郊外住惯了大洋房的人来说,即便是这样简单的享受,也会变得很奢侈。 一般的上班
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡共分两大类:清咖和奶咖 今天我们就来了解下清咖是什么都有哪些。清咖,是指喝咖啡时不在咖啡中添加蔗糖,砂糖,牛奶,咖啡伴侣等配料,也叫黑咖啡。很多欧洲人有这种习惯。由
一、巴西(南美)山多斯咖啡:口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。 二、哥伦比亚(南美)曼特宁:口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓厚的
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西贡咖啡 西贡咖啡食品(越南)有限公司是一家专业生产销售SAGOCAFE牌咖啡的越南华侨企业。早期在越南是为众多咖啡企业提供代加工与咖啡原材料供应,目前在国内设有下属生产基地-南宁西贡咖
现代科技的进步,使得各行各业正以从手工向机械方向迅速转移。制作一杯香浓的咖啡也不需再劳神费时了,只需要一键就能搞定。选购咖啡机应对品牌有所考究,使用咖啡机的选购技巧挑选咖啡机,其质量更有保障。咖啡机是很多人都比较喜欢的,办公室使用的场合是
巴西 咖啡的香、酸、醇都是中度,苦味较淡,以平顺的口感著称。其中又以Santos Coffee较著名。主要产于 Sao Paulo州,品种为 Arabica Bourbon,所以又被习惯地称为Bourbon Santos。品质优良,口感圆滑,带点中度酸,还有很强的甘味,因此是做混合咖啡不可缺
摩卡咖啡 目前以也门所生产的咖啡为最佳,其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特,含有巧克力的味道;具有贵妇人的气质,是极具特色的一种纯品咖啡。 意大利咖啡 一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡
后浓缩咖啡时代:手冲当道 2010 年世界冠军咖啡师麦可.菲利普斯(Michael Phillips)在各大展览会场献技的不再是老掉牙的Espresso与拉花,而是如何手冲。美国第三波锋头最健的人气咖啡馆#Stumptown Roasters#、#Blue Bottle#与#Intelligentsia Coffee#,不约而
哥斯达黎加咖啡 编辑 哥斯达黎加咖啡产于中美洲南部的哥斯达黎加共和国(The Republic of Costa Rica),其咖啡品质近似哥伦比亚咖啡,适宜用于调配综合咖啡。 中文名 哥斯达黎加咖啡 产 地 哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu) 特 点 颗粒饱满、酸度理想 目录 1
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小 却是温婉秀气 甜美可人 作为咖啡的故乡 埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆 浅度烘焙有着独特的柠檬、花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1994 年,北京东城,咖啡厅内景。 中国史书最早有咖啡记载的是1884年首棵咖啡树在台湾种植。清光绪十年(公元1884年),一位英国茶商发现台湾的气候与南美洲十分相似,应该是个种植咖啡的好地方。于
意大利咖啡 一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉,让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟),将咖啡的内在精华淬
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谈到当今世界的咖啡版图,日本是一个不得不提的国家,尽管不产一粒咖啡豆,也不像意大利或美国各领风骚三十年,但是日本用了几个世纪的时间兼容并蓄,发展出自己独特的咖啡文化,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 抿一口再搅拌!摩卡咖啡正确的喝法 喝摩卡的正确方法图解 事实上,无论是 bodum 这个品牌又或者是摩卡壶这项器材,都是咖啡界的老面孔了。创立于丹麦哥本哈根的 bodum 以北欧美学
浅度烘陪 浅陪如肉桂烘陪,具有较为细致温和的香气。 有一些不同的词汇表示这种烘陪,Light轻度,Half City半市,在美国,人们经常用city这个词来表示对咖啡的烘陪,Cinnamon 肉桂色或浅棕色NewEngland 新英格兰式-----这一类是程度最浅的烘陪。而 Cinnamon
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡 所需要的器具 手冲咖啡所需器具都不是体积庞大物件。精细版的配备包括:磨豆机、滤杯、滤纸、手冲壶、电子秤、温度计、计时器、分享壶等。 1磨豆机 磨豆机有手摇和电动两
哥伦比亚 咖啡豆品质整齐,可以堪称咖啡豆中的标准豆。豆形偏大,带淡绿色,具有特殊的厚重味,以丰富独特的香气广受人们青睐。其口感为酸中带甘、低度苦味,一般来说,中度偏深的烘培会让口感比较有个性,不但可以作为单品饮用,做混合咖啡也很合适。 巴西
咖啡豆的烘陪按烘陪程度大致可分为浅度烘陪.中度烘陪.深度烘陪三大类。一般来说,轻度烘陪的颜色比较浅,酸味较强,具有独特香味。深度烘陪颜色比较深,越深酸味渐失,且越苦,然而烘烤的焦味使得香味更加浓郁。 在咖啡烘陪者中唯一通用的术语是底,中,深。
三、咖啡烘培的概念及原则 顾名思义,烘焙就是给咖啡豆提供热量,使其内部产生一系列的化学变化。咖啡生豆通过烘焙,呈现出咖啡独特的色、香味与口感。每一颗咖啡豆都蕴藏着香味、酸味、甘甜、苦味,如何淋漓尽致的释放出来则依赖于烘焙的火候。 从淡而无味
【导读】 相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节,手冲壶咖啡的水粉比例应该是多少呢? 有的说1:16,有的说1:18,更有的说1:10,让我们了解一下不同水粉不同的口味参数...... 手冲咖啡比例实用参数 【重口味】1:10~1:11(咖啡豆克量比上黑咖啡毫
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡的民国女郎 清末民国中国制造用于外销的银咖啡壶 民国末年的咖啡杯,上面印有英女王头像 民国时期的罐装咖啡广告 今天我们来聊聊咖啡,这款风靡全世界的小资饮品。 风靡全世界的饮品可不多,
在影响咖啡口感和风味的诸多因素中,烘焙是最关键的一个环节。而烘焙本身既是一门科学,也是一种艺术。 咖啡生豆(Green coffee been)在8-20分钟的烘焙过程中,会产生一系列复杂的变化:从外观来看,咖啡豆从浅绿色逐渐变成浅黄色、浅褐色、褐色、深褐色,如
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡手冲粉水比实验 比较实用的手冲咖啡粉水比 【重口味】1:101:11(咖啡豆克量比上黑咖啡毫升量)即金杯准则的1:12.51:13.5(豆重比生水毫升量) 【适中口味】1:121:13(即金杯
说到速溶咖啡不得不从越南咖啡说起,世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆,差不多都是越南出口的,目前越南已成为世界上第2大咖啡生产国,越南咖啡远销世界50多个国家,美国已成为最大的顾客!那越南最著名的就是威拿和中原了。以下呢
一般能把咖啡喝到不加糖和奶的单品上,都是级数较高的老咖了。单品咖啡又被称为素咖啡,或斋咖啡,可见普通国人对这种咖啡还是有很大误解!毕竟在极大多数普通人眼里,咖啡是苦涩的代名词!不苦不咖啡! 开始真正喜欢上单品咖啡的人,大多都喝过真正好喝的精品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁咖啡 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮著咖啡和牛奶。喝拿铁的意大
去年12月,知名女性内衣品牌维多利亚的秘密(Victorias Secret)的伦敦内衣秀,性感的超模、设计精美的内衣以及绚烂的舞台效果,让维多利亚的秘密品牌又一次成为全球最热的话题。此前,来自台湾的环保纺织品牌兴采早在10月份已获得其大宗订单,成为其供应链上
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【导读】相信大多数手冲咖啡爱好者都会注重手冲的每一个细节,手冲壶咖啡的水粉比例应该是多少呢?有的说1:16,有的说1:18,更有的说1:10,让我们了解一下不同水粉不同的口味参数...... 有些新手会问
一般每个咖啡樱桃中,包含着两颗生豆,这时香味仍深藏其中,等待发掘。在生豆中,含大量的氯酸。随着烘陪的过程,氯酸会逐渐消失,释放出熟悉而愉悦的水果酸---如醋酸,柠檬酸,葡萄酒中含的苹果酸。烘陪得恰到好处,能将这些美好的酸味适度呈现出来;反之,
用不完!瑞幸员工称两天报废一盒原料
香港“走塑”后,麦当劳改用纸盖!
越南|咖啡产区种植环境咖啡品种介绍
美洲高温持续!洪都拉斯咖啡产业受影响
Origami是什么意思?折纸滤杯应该怎么用?搭配锥形滤纸还是蛋糕滤纸?
这些咖啡辅助小玩具都有什么用途?Lily Drip和Paragon冰球怎么用?
打破常规,烘焙厂推出AI生成拼配豆
没有拉花,一个咖啡师没有了工作