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洋葱咖啡馆_了解更多有关洋葱咖啡馆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于洋葱咖啡馆的内容

搜索 洋葱咖啡馆 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关洋葱咖啡馆的内容。

咖啡馆菜单咖啡馆简餐经典MENU

咖啡知识

咖啡馆菜单咖啡馆简餐经典MENU

1、欧式：意大利肉酱面、奶油培根意大利面、松子青酱鸡肉面、蒜片辣椒罗勒面、白酒蛤蜊天使面、海鲜墨鱼面、焗肉酱干层面、海鲜煸饭、西班牙海鲜饭、红酒炖牛肉饭; 蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、美式香烤肋排、德国猪脚、蓝带猪排、法式小羊排、蜂

2014-12-22 咖啡知识我要分享

台北咖啡●永康街Together Cafe●女孩姐妹聚会推荐私藏口袋名单

台湾

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台北永康商圈正被观光产业炒热的时候，那些巷弄的特色咖啡馆也渐渐被人们看见，有愈来愈多新兴咖啡馆入驻，让原本杂沓的街坊更加热闹，除了挤满观光客的商店之外，最近也有了新的选择，一个可以

2017-09-11 台湾我要分享

台北的女性主题咖啡馆--女巫店Witch House

咖啡馆经营

台北的女性主题咖啡馆--女巫店Witch House

在台北，有这样一家由个性女掌柜操盘运作的女性主题咖啡馆女巫店Witch House，单从菜品的名字就足以看出她的女巫本色：辣妹薯条、金瓶梅沙拉、O型腿洋葱圈这里还是许多台湾乐坛风云人物的发迹之地，陈绮贞、张悬、黄小祯、纪晓君等人都对这里有着深厚感情关

2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

分享咖啡的18款新颖吃法，总有你喜欢的一款

咖啡资讯

分享咖啡的18款新颖吃法，总有你喜欢的一款

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店早餐 1.咖啡焦糖法式吐司这款美味早餐的吐司表面浇的是混合了咖啡的糖浆，吃起来别有一番风味。 2.咖啡无花果酸奶咖啡+无花果+酸奶的组合可能听起来有些奇怪，不过把咖啡中加入无花果，

2017-07-23 咖啡资讯我要分享

梅菈菈土耳其小馆 | 安平港的异国追想曲

台湾

梅菈菈土耳其小馆 | 安平港的异国追想曲

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 17世纪，荷兰人在安平盖了全台第一座城堡热兰遮城（Zeelandia），400年后，爱上府城而定居的外国人谱出一段段异国追想曲，洋派基因渗入日常风景。我在台南，在外国人家作客。异国夫妻档在自家楼下开

2017-08-15 台湾我要分享

日本特色咖啡馆的设计，让你彻底被迷住不想离开

咖啡行业

日本特色咖啡馆的设计，让你彻底被迷住不想离开

樱桃小丸子主题咖啡厅樱桃小丸子主题咖啡厅，日文名为ちびまる子ちゃんカフェ，去过的小伙伴是这样说的里面的东西有很多小丸子的人物，永泽同学洋葱汤、爷爷的鸡蛋、每一件都超级可爱。可爱到下不去口啦。好吧，当小编看到的时候，口水已经流了水路十八弯

2015-12-08 咖啡行业我要分享

梅纳反应跟焦糖反应的关系？咖啡烘焙的过程？

咖啡知识

梅纳反应跟焦糖反应的关系？咖啡烘焙的过程？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从事咖啡烘焙工作後，发现实际上很多道理都是相通的，我发现生豆就像是演员，而烘焙师就像是导演，可以指挥着演员在这部戏里的生死和命运。可以说，撇开生豆品质不谈，烘焙是影响

2018-05-27 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙过程反应分析烘焙中的梅纳反应与焦糖化反应有什么作用

烘焙知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程从事咖啡烘焙工作后，发现实际上很多道理都是相通的，我发现生豆就像是演员，而烘焙师就像是导演，可以指挥著演员在这部

2018-02-03 烘焙知识我要分享

中国三大红茶的起源与发展历程红茶的起源发展和历史故事

茶饮百科

中国三大红茶的起源与发展历程红茶的起源发展和历史故事

茶是世界上仅次于水的第二大饮料。历史上，茶的发现一直笼罩在神话和不确定性之中。今天茶叶的吸引力很大程度上来自于异国情调。据信，中国皇帝神农(公元前2737年)是第一个发现茶的人。神农一边在花园里喝着滚烫的开水，一边用杯子接住附近茶树的一片叶子。

2021-09-02 茶饮百科我要分享

埃塞俄比亚的代表之作耶加雪啡

耶加雪菲沃卡

埃塞俄比亚的代表之作耶加雪啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店也许耶加雪啡是咖啡爱好者中最为熟悉的词语之一。咖啡发源地---埃塞俄比亚的代表之作耶加雪啡西达摩省下面的一个小镇，一个精品产区。以独特的水果韵味，酸甜感迷死万千咖啡迷。在咖啡

2017-07-28 耶加雪菲沃卡我要分享

隐秘在法国：八家巴黎的美食餐馆

咖啡知识

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咖啡馆在各个国家的街头是非常常见，而那些隐秘在巷中的特色咖啡馆也有另一番味道。 Chez Omar 友好的服务态度、作旧的小酒馆装束、各色顾客以及好吃的蒸粗麦粉，这些元素都是该店亮点。这里没有精心编写的标语，有的只是齐备的蒸粗麦粉、烤全羊、烤羊肉串、

2015-08-12 咖啡知识我要分享

三顾咖啡小厨（图）

咖啡馆经营

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咖啡手写菜单老友奥城商业广场里，最热闹的区域中最冷清的位置，一家咖啡小厨悄悄的开张了。店里的客人总是少少，但是并不妨碍其中流动的熟稔，每个人都会跟老板娘聊上几句，像是认识了很久的朋友。然后开朗好客的老板娘当然也会在点餐、上菜、结账的时候

2014-07-25 咖啡馆经营我要分享

巴拿马波奎特咖啡庄园有什么波奎特咖啡庄园有哪些

咖啡知识

巴拿马波奎特咖啡庄园有什么波奎特咖啡庄园有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果Boquete是勃艮第，那么Domaine de la Romanee-Conti就是Hacienda la Esmeralda。正是在这里，皮特森一家发现了一种名为艺妓的古老的传家宝咖啡品种，这种咖啡香气扑鼻，像茶一

2020-01-22 咖啡知识我要分享

咖啡的烘焙日期能告诉你什么？

咖啡烘焙

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店想要新鲜烘焙的咖啡，却不知道要多新鲜才好吗?此文以烘焙日期对咖啡的影响解答，甚至会出乎你意料的答案。烘焙日期不代表一切首先必须澄清几件事，我们在这只讨论烘焙日期，并不代表可以

2017-07-17 咖啡烘焙我要分享

咖啡杯尺寸精品咖啡杯一般多大？

精品咖啡学

咖啡杯尺寸精品咖啡杯一般多大？

相信咖啡是很多年轻时尚的人群喜欢的一款饮品，咖啡的种类有很多，不同的咖啡浓郁的香气扑面而来的味道让人回味无偿。更多是适合下午茶时光，配上一些甜点简直就是享受。那么喝咖啡的同时不知道有没有人会注意到咖啡杯的选用呢? 喝咖啡的好处与坏处呢? 喝咖

2015-11-04 精品咖啡学我要分享

CoE杯测表评比项目与记录重点以及评测说明

咖啡杯

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店目前各国精品豆竞赛不是采用CoE就是采用SCAA模式,高达9个主要咖啡产国都采用CoE杯测为国家大赛模式. 以下即是CoE杯测表评比项目与记录重点说明,这个说明可以让您在进行杯测时,有基本依据,

2017-07-25 咖啡杯我要分享

咖啡师必须养成的五个重要习惯

咖啡小知识

咖啡师必须养成的五个重要习惯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店保持整洁有一件事，永远不要忘记：咖啡师做出来的东西，无论食物还是饮品，最终都是要进入客人的肚子的。我们要对每一位客人负责任。杯子、勺子、吸管每一样经过我们的手而交给客人的东

2017-07-21 咖啡小知识我要分享

什么是蜜处理法？黄蜜红蜜黑蜜的区别是什么？

咖啡豆蜜处理法

什么是蜜处理法？黄蜜红蜜黑蜜的区别是什么？

什么是蜜处理法？蜜处理蜜处理Honey/Miel Process 又称果肉日晒法Pulped Natural 蜜处理法，叫做HoneyProcess或Miel Process，称为Honey Coffee ，哥斯达黎加（Costa Rica），巴拿马（Panama ）和危地马拉（Guatemala）等地的咖啡园都有采用此处理法。所

2018-05-10 咖啡豆蜜处理法我要分享

咖啡配生蚝，沙拉变蛋糕……咖啡馆里竟然藏着这么多创意美食！

咖啡馆

咖啡配生蚝，沙拉变蛋糕……咖啡馆里竟然藏着这么多创意美食！

咖啡馆不只是出售咖啡的场所，还是一种生活方式，一种对美好事物的表达。这里应该有最新的美食资讯，有正确的风味呈现，绝佳的味觉体验。 ▼ 荷兰｜Scandinavian Embassy 米其林级别的咖啡馆 Nicholas 精通咖啡制作，并曾获得2013年瑞典冲煮冠军；而Rikard

2017-05-01 咖啡馆我要分享

研磨意式咖啡豆系统介绍_意式咖啡咖啡豆的研磨秘诀分享

意式拼配豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般而言，咖啡师（包括自家冲煮咖啡的人）在学习咖啡时都会被告知意式浓缩咖啡必须现磨现做，以免被氧化。对于一家咖啡店来说，特别是一家同时追求质量和速度的咖啡店，这个观念

2018-09-19 意式拼配豆我要分享

新手咖啡师的5个重要习惯

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡师 | 这个名词代表的可能是一种学生时代的兼职；一个看似文艺实则苦逼的职业，一份可能连自己都养不活的工作当然，现在出现了各种咖啡大师、冠军、大咖，仿佛一夜之间，咖啡师成为了一个年轻人眼

2017-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡等级划分知识咖啡等级如何划分

咖啡知识

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假如有2个咖啡馆的店主在讨论，A店主说：我们店里用的咖啡豆是巴西圣多斯NO.2，你们店呢?B店主说：我们店用的是与蓝山NO.1同等级的巴西NO.1。巴西采用的评价方式为扣分法，依每300克主豆中有多少瑕疵豆分列等级，等级共有NO.2到NO.8七个层级，扣分在4以下则

2015-03-06 咖啡知识我要分享

拉花什么咖啡豆比较好_咖啡油脂Crema对咖啡拉花的影响

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Crema（咖啡油）对咖啡拉花的影响今天为大家讲解一下Crema对拉花的影响，照片中的左右2杯咖啡，他们用的牛奶，咖啡量跟奶泡质量都是一样，唯一不同的是他们使用的是不同的咖啡豆

2018-08-25 咖啡拉花我要分享

咖啡豆基础常识咖啡的分级

咖啡知识

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2015-04-13 咖啡知识我要分享

不同咖啡处理法的优缺点，日晒水洗蜜处理湿刨红酒处理风味

咖啡处理法

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咖啡处理法，从最早的古法日晒，到后来的水洗、半水洗，蜜处理，到近年新兴的酵母处理、无氧处理，可谓层出不穷。各种处理法，给咖啡风味带来的是锦上添花，还是画蛇添足？今天前街咖啡咖啡师来和大家聊一聊。日晒从无序到有序滴水不沾日晒法，过去是听天

2018-12-04 咖啡处理法我要分享

【干货】咖啡豆是如何筛选好坏、评定等级的？

咖啡小知识

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2017-10-17 咖啡小知识我要分享

咖啡师要学多久才算合格？合格咖啡师的5个重要标准

咖啡师

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2018-01-30 咖啡师我要分享

哥斯达黎加蜜处理咖啡的黄蜜、红蜜和黑蜜在风味上有什么区别？

精品咖啡豆

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2017-11-01 精品咖啡豆我要分享

哥斯达黎加红蜜、黄蜜、黑蜜的区分与区别哥斯达黎加咖啡豆价格

哥斯达黎加国家

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2018-08-12 哥斯达黎加国家我要分享

从模特到WLAC咖啡拉花艺术大赛中国区冠军

咖啡师

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店李琦，麦隆冠军咖啡师，麦隆培训部中级培训师，从业咖啡行业3年。赛事经历： 2014年获得SCAE认证咖啡师 2016年WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛冠军 2016年WLAC世界拉花艺术大赛亚军她

2017-05-19 咖啡师我要分享

【科普贴】蜜处理知识大全！冲煮之前先来了解一下

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2017-06-24 咖啡处理法我要分享

咖啡豆处理方式之水洗法，入门咖啡必懂

咖啡知识

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水洗法是什么呢？作为一名咖啡消费者来说，我们无论网购，还是去咖啡馆里买新鲜烘焙的咖啡豆时，包装上总会有一些关于这一款豆的信息：海拔，产国，产区，一些风味标，咖啡豆种以及咖啡处理法。就Leon个人来说，以上信息内我真正了解的最晚的，当属处理法

2016-06-20 咖啡知识我要分享

星巴克为何不卖小杯？无奈解释“中杯就是最小杯”...原因被骂翻

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示意图，与本文无关。图片来源：商业周刊/骆裕隆摄作为星巴克（Starbucks）长期以来的灵魂人物，Howard Schultz此前制定的五年计划（五年增开1万家门市，成为让所有顾客都满意的咖啡连锁品牌！）将公司带入了全盛时期，但同时也面临著更严峻的挑战 Howard

2017-05-15 知识我要分享

穿越时空的咖啡馆！日本喫茶店特色大解密

日本

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家到日本时，有没有注意过街角有些不起眼或看来不合时宜的咖啡馆呢？这些老咖啡馆，通常叫「喫茶」，就好比香港特有的贩卖冷饮、冰品的「冰室」，是大家可以坐下来喝茶聊天，好好放松的地方。在连

2017-10-17 日本我要分享

日本本土咖啡馆巡礼——见证日本本土咖啡文化真正的魅力

日本

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说到日本的咖啡文化，占据我们视线的大多是东京那些人人追捧的大牌连锁，Blue Bottle、Flglen、KITSYNE它们身上流淌的外来血统固然洋气，却很难代替在街角咖啡店里小坐的温馨。日本本土的咖啡文化由来已久，但在大都会里却常被吞没，它们更多地藏匿在一些相

2017-03-06 日本我要分享

中美洲南部的咖啡大国--哥斯达黎加阿拉比卡咖啡

精品咖啡豆

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哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进,1820年才首度出口外销咖啡,现有咖啡农民约32,000位,平均每位农民种植面积小於一公顷(10,000㎡)。哥斯大黎加人口4,100,000万(2006年),咖啡种植面积为82,500公顷,年生产量170万袋(每袋60kgs),国内年消费量为38万袋,平

2017-11-04 精品咖啡豆我要分享

进口咖啡批发哥斯达黎加阿拉比卡蜜处理咖啡豆口味咖啡特点

生豆

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咖啡馆故事之昆明有个南来盛

咖啡资讯

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如果有一天你坐在世界最浪漫的巴黎红磨坊内，一边听歌剧一边喝咖啡，随手漫不经心地翻看一本泛黄的《世界旅游杂志》，突然跳出一篇文章介绍：中国云南昆明南来盛咖啡馆此情此景想必一定会触动身在异乡心怀家乡的你，一定会急不可待搜寻其它篇章中关于云南的

2014-08-05 咖啡资讯我要分享

咖啡馆故事之昆明有个南来盛。

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如果有一天你坐在世界最浪漫的巴黎红磨坊内，一边听歌剧一边喝咖啡，随手漫不经心地翻看一本泛黄的《世界旅游杂志》，突然跳出一篇文章介绍：中国云南昆明南来盛咖啡馆此情此景想必一定会触动身在异乡心怀家乡的你，一定会急不可待搜寻其它篇章中关于云南的

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哥斯达黎加的蜜处理中的黄蜜、红蜜和黑蜜在风味上有什么区别？

精品咖啡豆

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2017-11-04 精品咖啡豆我要分享

探店丨原来广州的网红咖啡馆是TA

广州

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到网红不少人的第一反应是这样的图/百度图片而我们今天要说的网红是TA们没错就是广州的网红咖啡店~~~ 下面我们就来一睹TA们的芳容吧~ TFD一尚门(花城汇店) 图/网友脾气不好的汐哥网友chan17 网

2017-05-18 广州我要分享

在快餐连锁和精品咖啡的双面夹击下，这四大问题一直困扰着星巴克

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据《华丽志》近期报道，全球头号咖啡连锁巨头星巴克集团（Starbucks）原首席执行官 Howard Schultz目前已离职，接过帅印的是公司原首席运营官 Kevin Johnson。（详见《华丽志》相关报道：新任 CEO谈星巴克的未来：我不会成为下一个 Howard Schultz ）作

2017-05-01 星巴克我要分享

巴拿马哈特曼庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

巴拿马哈特曼庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马哈特曼庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍卡杜拉是Bourbon波旁一个单基因的变种，于1937年在巴西被人们发现，产能与抗病力均比波旁佳，且树株较矮，方便采收，可惜和波旁一样均有每两年产能

2017-06-30 巴拿马哈特曼庄园我要分享

巴拿马哈特曼庄园单品豆差别、区分及获奖情况

巴拿马哈特曼庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马哈特曼庄园单品豆差别、区分及获奖情况本批次是经红酒处理卡杜拉种，从一磨开就散发着超浓郁的水果酒香，同时伴随着清新的熏木香料气息，加上日晒的特殊莓果香甜芳香，闻其香，则醉已。入口

2017-06-30 巴拿马哈特曼庄园我要分享

巴拿马哈特曼庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马哈特曼庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故巴拿马哈特曼庄园 Panama Hartmann Estate 提到巴拿马的咖啡传统，大众比较熟悉的精品咖啡产区大都来自波魁特（Boquete），但最近几年，沃肯（V

2017-06-30 巴拿马哈特曼庄园我要分享

巴拿马哈特曼庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线

巴拿马哈特曼庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马哈特曼庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线手冲的哈特曼。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床

2017-06-30 巴拿马哈特曼庄园我要分享

巴拿马哈特曼庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数

巴拿马哈特曼庄园

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2017-06-30 巴拿马哈特曼庄园我要分享

咖啡馆故事之昆明有个南来盛

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奢侈的回忆没落的忧伤如果有一天你坐在世界最浪漫的巴黎红磨坊内，一边听歌剧一边喝咖啡，随手漫不经心地翻看一本泛黄的《世界旅游杂志》，突然跳出一篇文章介绍：中国云南昆明南来盛咖啡馆此情此景想必一定会触动身在异乡心怀家乡的你，一定会急不可待搜

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关于咖啡豆的基础知识

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咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木，以热带地区为中心，约有500属6000种茜草科植物分布于此。一直以来咖啡被认为具有某些药效，如健胃，醒脑，止血，散热，强身等。比较有名的茜草科植物还有栀子，它的果实很早以前就被晒干拿来作为药材。

2014-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡豆的基础知识咖啡的三大原生种介绍

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2015-10-26 精品咖啡学我要分享

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