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咖啡会发馊吗_了解更多有关咖啡会发馊吗的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡会发馊吗的内容

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喝咖啡能改善脂肪肝？营养师为你揭秘

咖啡资讯

喝咖啡能改善脂肪肝？营养师为你揭秘

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你的肝脏发福了吗？最近，几项基于城市人口的抽样调查表明，我国成人脂肪肝发病率在12.5%～35.4%之间，并出现年轻化趋势。目前，我国脂肪肝人群至少有2亿人！其中，约有10%的患者会发展为肝硬化，1

2017-09-14 咖啡资讯我要分享

咖啡与健康每天喝咖啡有什么作用

咖啡知识

咖啡与健康每天喝咖啡有什么作用

据新华社电日本大阪大学研究人员12日公布的研究结果显示，每天喝一杯以上滴滤式咖啡机煮出的咖啡，也许有助于丙型肝炎患者改善肝功能。丙型肝炎可导致肝脏慢性炎症和纤维化，部分患者会发展为肝硬化甚至肝癌。大阪大学副教授佐佐木八千代等人介绍说，他们对

2015-03-06 咖啡知识我要分享

每天喝一杯黑咖啡或有助丙肝康复

精品咖啡学

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2015-10-29 精品咖啡学我要分享

意大利德龙EC155泵压式半自动咖啡机

咖啡机

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espresso在咖啡中算苦的了，但也不能说是很苦，其实咖啡苦大多是因为萃取过度，或者烘培过度了，Itlay级的烘培是最深的烘培度，咖啡豆很大程度焦糖化，正常来说是没有太多苦味的，应该还会略带甜味。但火侯稍微控制不到位，烘培过度就碳化了，就会发苦。萃

2015-07-08 咖啡机我要分享

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2015-09-23 咖啡机我要分享

你真的理解咖啡余韵与回甘是什么吗？哪些咖啡豆回甘好推荐

咖啡知识

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有一段很长的时间，有一位客人总是在固定的时间段来门店点上一杯蓝山咖啡，然后安安静静地坐在座位上，喝完就走了，也没啥交谈过。直到有一次在结账之余，他对前街说了一句，“喝了很多地方的咖啡，就喜欢你家的蓝山

2023-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙变化一咖啡豆烘培过程发生哪些化学变化

咖啡知识

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2019-08-12 咖啡知识我要分享

手冲咖啡细粉对风味口感的影响单品咖啡粉研磨粗细度推荐

咖啡知识

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咖啡豆研磨成咖啡粉，无论是使用几万元的高品质磨豆机，还是几百块的入门磨豆机，出现细粉是目前不可避免的事。所以磨完之后理所当然就进行冲煮了，毕竟大家都这么做。可偏偏就是冲出来的味道总是会发涩发苦……出现

2021-12-28 咖啡知识我要分享

拿铁卡布奇诺咖啡奶泡打发程度如何判断奶泡如何影响咖啡口感

奶泡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡布奇诺、拿铁、小白咖啡都是含有牛奶的咖啡饮品，如果这些咖啡饮品缺少了奶泡，我们就无法享受到滑顺饱满的口感。你知道将牛奶用蒸气棒加热後会发生什麽变化吗？牛奶一旦经过发

2019-02-13 奶泡我要分享

铁皮卡咖啡豆是什么品种铁皮卡咖啡口感特点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）铁皮卡 Typica咖啡是最早和最重要的咖啡品种之一，已经存在了几个世纪，并产生了许多其他。值得注意的典型品种包括Java、Maragogype和帝汶杂交品种(稍后将介绍最后一种)。你会发

2020-01-07 咖啡知识我要分享

滴滤咖啡

咖啡知识

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2014-07-14 咖啡知识我要分享

法压壶只能用粗研磨？细研磨可能会让咖啡更好喝！法压壶推荐！

法压壶器具

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2019-02-12 法压壶器具我要分享

日本kalita咖啡达人专业手冲壶珐琅壶咖啡手冲冲煮方式技术技巧

手冲壶器具

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kalita咖啡达人手冲壶 (1L容量) kalita搪瓷手冲壶中的明星产品。象鼻壶颈提供了强劲流畅的出水能力，鹤嘴能玩转水流粗细，想大就大，想细就细。日式的搪瓷珐琅做的真的不错，做工好，色彩正。特别是店主手上这个红色。漂亮!很喜庆哦。。搪瓷产品具有很好

2016-01-19 手冲壶器具我要分享

咖啡豆水洗日晒蜜处理法介绍

咖啡豆

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咖啡豆水洗日晒蜜处理法介绍蜜处理是一项比较复杂、费时、难易度较大的加工方法。首先第一步是挑选优质果实，然后剥掉果肉留下内果皮，这里内果皮就是蜜处理的核心。内果皮内含有丰富的糖分与酸味，在晒干的过程中，甜味和酸味会慢慢渗透到咖啡豆里。第二步

2016-11-11 咖啡豆我要分享

咖啡的拼配比例可以控制降低成本吗

咖啡庄园

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首先拼与烘的顺序上，为了拼配的灵活性与风味的掌控，当然还有我现在烘豆机的载重限制，选择采用先烘后拼的方式；冲煮用、意式用，一样来一款。冲煮用拼配需要酸酸甜甜香香而不失高雅，要如同我爱人耳语般美妙，命名霖之语，将90+ levelup四杰（烛芒、罗蜜

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

蜜处理是一项比较复杂、费时、难易度较大的加工方法且要求严格

咖啡处理法

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2019-04-21 咖啡处理法我要分享

咖啡豆的处理方式手冲咖啡壶哪个品牌好

咖啡庄园

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蜜处理方法始于哥斯达黎加，是当地的咖啡农夫们为了提高咖啡豆的品质而尝试的方法，随后慢慢传播到其他国家。那么，哥斯达黎加的农夫们为何要尝试这种加工方法呢？因为农夫们的收入主要靠咖啡豆的交易，品质越好的咖啡豆可以带来更高的利润，因此农夫们不断

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

咖啡豆蜜处理法介绍咖啡豆有多少种处理方法

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2016-07-06 咖啡豆蜜处理法我要分享

咖啡烘焙一咖啡烘焙温度和时间咖啡烘焙阶段发生的物理变化

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）物理结构的重要性咖啡豆分层的结构，对於烘焙出我们想要的风味影响很大。若没有特定的物理结构，就不会发生对风味和香气必不可少的化学反应。将生豆磨成粉并放置於跟烘焙时一样

2019-08-12 咖啡知识我要分享

危地马拉逐渐成为世界上最著名的优质咖啡生豆

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危地马拉逐渐成为世界上最著名的优质咖啡生产地之一,SPRCOFFEE也引进了该类型的设备放在中国总部的现场,上海人在过去一年内喝过咖啡的人口比例为42。萨尔瓦多不是特别的苦或是特别的酸,还会使胆固醇浓度升高;由于咖啡因会影响肝及胰脏功能,香味特濃。外皮

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

咖啡豆日晒处理和水洗处理的口感

咖啡

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2016-12-09 咖啡我要分享

蜜处理咖啡豆日晒水洗品种特点产地区处理法庄园介绍

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2016-11-17 咖啡处理法我要分享

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2019-09-10 咖啡知识我要分享

为什么喝咖啡会上瘾如何控制和减少咖啡上瘾的情况

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果不这样做的咖啡是人们日常生活中必不可少的，谁变得焦虑，没有咖啡，它不是单纯只是因为我喜欢喝咖啡，也有依赖的可能性。今天我会介绍一下咖啡瘾症和戒断症状。关于咖啡瘾成瘾是阻止任何行

2017-12-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆红蜜处理法风味描述品种特点产地区庄园介绍

咖啡豆

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2016-10-28 咖啡豆我要分享

咖啡日晒处理法-蜜处理咖啡豆日晒水洗

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2016-12-10 咖啡我要分享

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咖啡豆是咖啡的根源，也是那令人着迷的味道的根源，现在越来越多的发烧咖友开始购买咖啡生豆，通过手动烘焙或者机器将咖啡豆烘焙，真正的将DIY精神发挥到极致，那么今天小编就来说说咖啡豆烘焙需要什么器具?如何烘焙咖啡豆? 目前咖啡豆烘焙的器具大致分为三

2015-02-06 手网烘培我要分享

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●咖啡因：咖啡因是咖啡所有成人如最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏。咖啡这一提

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

哥斯达黎加黑珍珠咖啡拉哈斯处理厂的特点关于咖啡樱桃果干

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About Costa Rica 关于哥斯达黎加哥斯达黎加的咖啡历史已经超过200年，不但是该国重要的经济与民生基础，在全球的咖啡历史中是不可或缺的角色，近十多年来更是以微型处理场之姿风行全世界，在这个小小的中美洲国度中，因为他特殊的地理风土环境，造就了千姿

2020-06-18 咖啡知识我要分享

葡萄干处理法的咖啡豆是什么风味咖啡豆黑蜜处理贵在哪里

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2020-02-02 咖啡知识我要分享

用手摇磨豆机中度研磨怎么办-手摇咖啡磨豆机哪种比较好

磨豆机

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2016-12-10 磨豆机我要分享

咖啡豆烘焙过程及注意事项

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2015-06-08 咖啡知识我要分享

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2019-08-24 咖啡处理法我要分享

喜茶芭乐新品竟会“自己给自己加料”

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房继芭乐系列两款人气饮品如期回归后，喜茶在2月份的最后一天又以潮汕甘草水果为灵感，在全国门店推出新品“南姜甘草芭乐瓶”。甘草水果是广东潮汕地区常见的街头小吃，在现

2025-03-03 咖啡新闻我要分享

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东瀛遇上欧罗巴——清新淡雅的绿茶咖啡

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绿茶咖啡是一道纯东洋风味的咖啡。给冲泡好的咖啡注上鲜奶油，再撒上一些绿茶粉。日本明治维新时，咖啡是被当作象征欧洲文化的高级饮料。绿茶所特有的优雅清香及略带苦涩的口感，与咖啡浓郁厚重的香味及略带圆柔酸味及甜香的口感，如同东西方两种不同文化的

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2014-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆袋小洞的作用？不要再用来闻香了！

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2019-02-15 咖啡知识我要分享

咖啡涩感来源为什么会涩手冲咖啡出现酸涩苦涩如何解决

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当我们喝到咖啡有涩味时，首先想到是因为咖啡整体萃取过度而导致的……但这并非百分百，还有可能是闷蒸时间/后段萃取时其中一样过长所导致的～为什么咖啡会有涩味？涩是一种什么样的感受？当我们在品尝一样食物时，

2021-11-12 咖啡知识我要分享

蜜处理咖啡豆日晒水洗研磨刻度品种口感庄园产地区介绍

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蜜处理咖啡豆日晒水洗研磨刻度品种口感庄园产地区介绍了解这样的咖啡知识不仅是消费者的选择，也是咖啡师与烘焙师的职业需要。咖啡师们将这些信息传递给客户的同时，也是为自己的回头客做了一个铺垫。假设有一位咖啡师热情地讲解给你今天喝的埃塞俄比亚咖啡

2016-11-16 咖啡我要分享

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

红茶怎么配餐红茶茶点搭配最佳的茶点喝红茶配什么点心好

茶饮趋势

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红茶的效果无论是什么样的食物，都是吃下第一口时最美味多吃几口后就会习惯这个味道，口腔内也黏满了食物的脂肪、乳脂舆油分，因此愈来愈感受不到食物的滋味红茶成分之一的儿茶素，能狗迅速分解肉类舆海鲜中的脂肪、乳脂舆油分，将残存在口腔内的脂肪冲进肚

2021-08-14 茶饮趋势我要分享

咖啡的成份

咖啡文化

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咖啡因：咖啡因是咖啡所有成分中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成分)的一种，性质和可可因含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同;烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因会

2014-08-04 咖啡文化我要分享

咖啡豆的处理方式处理方法介绍咖啡豆有几种处理方法

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2016-07-11 咖啡处理法我要分享

印尼咖啡种植在荷兰殖民时期的1696年，早期种植都是阿拉比卡种

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2019-05-05 印尼国家我要分享

咖啡蜜处理是什么意思咖啡豆蜜处理法过程介绍如蜜般香甜

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咖啡豆袋小洞有什么作用？不要再挤压咖啡包装袋来闻香了！

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2020-06-29 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加咖啡的蜜处理为什么受欢迎？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蜜处理法，叫做HoneyProcess或MielProcess，蜜处理就是将果肉剥去后，将带有内果皮的果实晾干的方法。哥斯达黎加（CostaRica），巴拿马（Panama）和危地马拉（Guatemala）等地的咖啡园都有采用此处

2017-10-12 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

有关于咖啡的各种成分咖啡基础常识

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2015-06-17 咖啡知识我要分享

聊聊关于咖啡豆烘焙的事情

咖啡技术

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咖啡豆烘焙的分类与阶段：咖啡豆的煎焙大致可分为轻火、中火、强火三大类，而这三种煎焙又可细分为8个阶段，如表所示：

2014-08-25 咖啡技术我要分享

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