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咖啡主成分_了解更多有关咖啡主成分的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡主成分的内容

搜索 咖啡主成分 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡主成分的内容。

告诉你关于咖啡6条特别知识内容

咖啡知识

告诉你关于咖啡6条特别知识内容

第一条仿咖啡乳饮料的研究具体涉及一种决明子仿咖啡饮品及其制备方法，由以下重量份数的主要原料制得：决明子60-80份、甜杏仁5-10份、胡桃仁5-10份、黑芝麻3-5份、薏苡3-5份、白扁豆1-3份、乌灵菌1-3份、灵芝1-3份、食用竹炭粉0.3-0.8份。采用发芽后的决明

2016-07-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆也会枯萎?

咖啡资讯

咖啡豆也会枯萎?

劣化(deterioration)，是指高分子物质性能降低不能复原的变化。高分子物质受热、光、紫外线、氧、臭氧及各种化学药品作用，会发生变色、龟裂、强度降低等物理或化学性能变化。这些外部条件能引起高分子主链断裂或交联，导致结构变化且性能降低。烘焙好的咖

2015-05-18 咖啡资讯我要分享

咖啡越变越难喝的主要原因，你信不信？

精品咖啡学

咖啡越变越难喝的主要原因，你信不信？

劣化(deterioration)，是指高分子物质性能降低不能复原的变化。高分子物质受热、光、紫外线、氧、臭氧及各种化学药品作用，会发生变色、龟裂、强度降低等物理或化学性能变化。这些外部条件能引起高分子主链断裂或交联，导致结构变化且性能降低。烘焙好的咖

2015-09-06 精品咖啡学我要分享

咖啡豆长时间存放会枯萎? 咖啡豆如何正确保存

精品咖啡学

咖啡豆长时间存放会枯萎? 咖啡豆如何正确保存

劣化(deterioration) 是指高分子物质性能降低不能复原的变化。高分子物质受热、光、紫外线、氧、臭氧及各种化学药品作用，会发生变色、龟裂、强度降低等物理或化学性能变化。这些外部条件能引起高分子主链断裂或交联，导致结构变化且性能降低。烘焙好的咖啡

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

咖啡研究分享:云南咖啡豆挥发性成份解析

云南咖啡资讯

咖啡研究分享:云南咖啡豆挥发性成份解析

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我国云南的普洱、保山、临沧、德宏为国内咖啡的主产区，其种植面积和产量占全国的98%以上。生咖啡豆中的化学组分由於烘焙发生一系列反应如美拉德和焦糖化反应等才能形成咖啡特有的

2019-07-25 云南咖啡资讯我要分享

精品咖啡健康常识咖啡和茶能一起喝吗？

咖啡知识

精品咖啡健康常识咖啡和茶能一起喝吗？

咖啡和茶都是目前的主流饮品，不伦在哪个国家或地区，都能看到咖啡和茶的身影，一种是西方的代表饮品一种则代表着东方文化，那么咖啡和茶能一起喝吗? 茶的组要成分有咖啡因、单宁酸、维生素C、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等等，不同的茶成分含量有些许的差

2014-12-23 咖啡知识我要分享

常喝咖啡防胆结石？喝咖啡的健康常识

精品咖啡学

常喝咖啡防胆结石？喝咖啡的健康常识

胆石症是中老年人的常见病，主要由于胆囊收缩力下降，胆汁排空延迟，胆汁中胆固醇成分过多，形成胆固醇结晶并析出成石所致。胆结石早期通常没有明显症状，仅表现为不喜油腻，当发生结石嵌顿时会引发剧烈腹痛，可向右肩背部放射，还伴有恶心、呕吐，严重的还

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

星巴克三明治肉片异常？网友：不好说！

咖啡新闻

星巴克三明治肉片异常？网友：不好说！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡配个三明治应该是不少打工人解决自己一餐时的选择。某位星巴克用户便是如此，近日她和往常一般通过第三方平台下单了星巴克的外卖，点了一份自己经常吃的三明治。然而在

2024-07-19 咖啡新闻我要分享

冰勃朗=植脂末？！霸王茶姬能不能喝？

咖啡新闻

冰勃朗=植脂末？！霸王茶姬能不能喝？

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，测评博主于社交平台上发布的一则关于奶茶行业中常用原料“冰勃朗”的评测视频，引发众多网友的关注和热议。测评视频中指出，“冰勃朗”虽检测出的确不含“反式脂肪酸

2025-01-03 咖啡新闻我要分享

茶颜悦色排名前最好喝的酒精成分新品奶茶向未成年人售卖

特别报导

茶颜悦色排名前最好喝的酒精成分新品奶茶向未成年人售卖

细心留意如今咖啡店、茶饮店的出品，可能不能发现，茶、咖啡、酒这三种在以前看来没有任何联系的东西，如今它们之间的界限却越来越模糊。奶茶店卖咖啡、咖啡店卖果茶卖酒都成为了常规的操作。茶饮品牌推出自己的咖啡饮品，如奈雪的『玉油柑美式』、喜茶的『

2021-09-09 特别报导我要分享

咖啡的主要成分咖啡种类咖啡器具

咖啡庄园

咖啡的主要成分咖啡种类咖啡器具

一、蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘焙。二、古巴咖啡：古巴水晶山著名的Cubita为代表，坚持着做完美咖啡的原则。水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，可媲美牙买加蓝山咖啡。后来

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡豆成分一颗咖啡豆里的化学成分有什么

咖啡豆

咖啡豆成分一颗咖啡豆里的化学成分有什么

★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2015-03-27 咖啡豆我要分享

进口咖啡豆品牌哪家强？专门供货连锁商业咖啡馆的拼配豆品测

咖啡豆

进口咖啡豆品牌哪家强？专门供货连锁商业咖啡馆的拼配豆品测

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人坚持正宗的意识浓缩咖啡中应该配有罗布斯塔咖啡，即使是像Lavazza这样的意式咖啡豆大品牌，也毫不掩饰对罗布斯塔种咖啡的钟爱。这款是专门供货大型连锁商业咖啡馆的拼配豆，除了美洲豆作为主

2017-10-20 咖啡豆我要分享

精品咖啡基础常识生咖啡豆的主要化学成份

咖啡知识

精品咖啡基础常识生咖啡豆的主要化学成份

生咖啡豆的主要化学成份：成分含量(%) 碳水化合物 60.0 还原糖 1.0 蔗糖 7.0 果胶 2.0 淀粉 10.0 戍聚糖 5.0 半纤维素 15.0 全纤维素 18.0 木质素 2.0

2014-12-05 咖啡知识我要分享

“食物主题”咖啡馆正兴起！芝士挞、黑巧克力下一个是什么？

点评

“食物主题”咖啡馆正兴起！芝士挞、黑巧克力下一个是什么？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）继各种卡通人物主题、各种IP主题咖啡馆陆续登场，近年以来，还有一种新颖的食物主题咖啡馆，也在悄然兴起。比较有特色的包括主打黑巧克力饮料与甜品的咖啡馆The Dark Gallery，以及以芝士为主题的P

2017-09-03 点评我要分享

咖啡豆的成分分析

咖啡知识

咖啡豆的成分分析

咖啡因是咖啡所有成份中最為人注目的。其作用极為广泛，会影响到人体的脑部、心臟、血管、胃肠、肌肉、肾臟等各部位。

2014-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡豆的成分分析一颗咖啡豆里含有哪些成分？

精品咖啡学

咖啡豆的成分分析一颗咖啡豆里含有哪些成分？

生豆(单位：百分比) 水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹寧酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华部份：29.6 咖啡因：1.3 丹寧酸：4.0 矿物质：5.2 粗纤维：29.

2015-10-26 精品咖啡学我要分享

咖啡和茶能一起喝吗？咖啡不能与茶同饮？

精品咖啡学

咖啡和茶能一起喝吗？咖啡不能与茶同饮？

咖啡与茶都是当前的干流饮品，不伦在哪个国家或地区，都能看到咖啡与茶的身影，一种是西方的代表饮品一种则代表着西方文化，那末咖啡与茶能一同喝吗? 茶的组要成分有咖啡因、单宁酸、维生素C、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等等，一致的茶要素含量有些许的差

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

咖啡的主要成分咖啡的种类

咖啡庄园

咖啡的主要成分咖啡的种类

咖啡传入我国的历史并不长，直到1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。在祖国的大陆地区，最早的咖啡种植则开始于云南。二十世纪初叶，法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县，从此开始了大陆地区的咖啡种植。中国人喝茶已经有几千年的历史了，作

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

喝杯咖啡，远离糖尿病

咖啡知识

喝杯咖啡，远离糖尿病

先前的研究显示经常喝咖啡的人罹患第二型糖尿病的风险较低。每天喝四杯以上的咖啡，可以降低5成罹患糖尿病的风险，甚至每增加一杯可以再减低百分之七的风险。但是这类相关性的研究，其背后的机制仍然让人摸不着头绪而无法提出更完整的解释。来自中国的研究

2015-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡健康喝杯咖啡，远离糖尿病

咖啡文化

咖啡健康喝杯咖啡，远离糖尿病

先前的研究显示经常喝咖啡的人罹患第二型糖尿病的风险较低。每天喝四杯以上的咖啡，可以降低5成罹患糖尿病的风险，甚至每增加一杯可以再减低百分之七的风险。但是这类相关性的研究，其背后的机制仍然让人摸不着头绪而无法提出更完整的解释。来自中国的研究

2014-09-29 咖啡文化我要分享

咖啡豆的成分分析精品咖啡基础常识

咖啡知识

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生豆(单位：百分比) 水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹寧酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华部份：29.6 咖啡因：1.3 丹寧酸：4.0 矿物质：5.2 粗纤维：29.

2015-04-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆知识咖啡豆的成分分析

咖啡知识

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生豆(单位：百分比) 水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹寧酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华部份：29.6 咖啡因：1.3 丹寧酸：4.0 矿物质：5.2 粗纤维：29.

2015-01-26 咖啡知识我要分享

喝杯咖啡远离糖尿病喝咖啡可以预防糖尿病吗？

精品咖啡学

喝杯咖啡远离糖尿病喝咖啡可以预防糖尿病吗？

先前的研究显示经常喝咖啡的人罹患第二型糖尿病的风险较低。每天喝四杯以上的咖啡，可以降低5成罹患糖尿病的风险，甚至每增加一杯可以再减低百分之七的风险。但是这类相关性的研究，其背后的机制仍然让人摸不着头绪而无法提出更完整的解释。来自中国的研究

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

孕妇喝咖啡有死胎危机？喝咖啡跟死胎之间没有关连

咖啡小知识

孕妇喝咖啡有死胎危机？喝咖啡跟死胎之间没有关连

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）孕妇一天喝3杯咖啡以上，死胎的风险将大增，最近一篇发表在美国《流行病学》期刊的丹麦研究指出。研究人员调查8万8千多位妇女，在怀孕4个月时，是否喝咖啡、茶、可乐、酒，还有抽烟等其他可能的危

2017-10-10 咖啡小知识我要分享

咖啡豆的成分分析，食品安全标签细节事项

咖啡小知识

咖啡豆的成分分析，食品安全标签细节事项

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆（单位：百分比）水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹宁酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华

2017-10-17 咖啡小知识我要分享

咖啡拼配和烘焙的关系

咖啡资讯

咖啡拼配和烘焙的关系

是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘焙好了，然后再作各种尝

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

咖啡常识咖啡拼配和烘焙的关系

咖啡知识

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是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘焙好了，然后再作各种尝

2015-05-12 咖啡知识我要分享

专业咖啡烘焙知识拼配和烘焙的关系

咖啡知识

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是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘焙好了，然后再作各种尝

2015-07-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡常识拼配和烘焙的关系

咖啡知识

精品咖啡学咖啡常识拼配和烘焙的关系

是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘焙好了，然后再作各种尝

2015-01-27 咖啡知识我要分享

是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？

咖啡知识

是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？

是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘焙好了，然后再作各种尝

2015-04-14 咖啡知识我要分享

是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？

咖啡烘焙

是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？

拼配和烘焙的关系是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘焙好

2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡豆技术拼配和烘焙的关系

咖啡知识

精品咖啡豆技术拼配和烘焙的关系

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2015-01-08 咖啡知识我要分享

拼配和烘焙的关系咖啡豆基础常识

咖啡知识

拼配和烘焙的关系咖啡豆基础常识

是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘焙好了，然后再作各种尝

2015-02-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆常识拼配和烘焙的关系

咖啡知识

精品咖啡豆常识拼配和烘焙的关系

拼配和烘焙的关系是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘焙好

2015-05-28 咖啡知识我要分享

是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？

咖啡知识

是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？

二、拼配和烘焙的关系是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘

2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡拼配和烘焙的关系咖啡豆烘焙技术

咖啡烘焙

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是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘焙好了，然后再作各种尝

2015-01-28 咖啡烘焙我要分享

咖啡拼配和烘焙的关系咖啡豆拼配技巧

咖啡知识

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是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘焙好了，然后再作各种尝

2015-03-25 咖啡知识我要分享

黑咖啡品牌排行榜-黑咖啡哪个牌子正宗什么牌子黑咖啡减肥效果好

斋啡

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2018-05-09 斋啡我要分享

黑咖啡减肥正确喝法别再问黑咖啡减肥有没有效！喝对咖啡才有效

斋啡

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2018-03-04 斋啡我要分享

黑咖啡减肥正确喝法教程黑咖啡减肥有没有效？喝对咖啡才有效！

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2018-03-14 斋啡我要分享

咖啡烘焙知识要点：是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？

咖啡技术

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拼配和烘焙的关系是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘焙好

2015-12-24 咖啡技术我要分享

不含咖啡因咖啡将面世

咖啡知识

不含咖啡因咖啡将面世

几乎不含任何咖啡因的咖啡植物，不久可以提供一种在后半夜饮但不会使人无法入眠的饮料。美国夏威夷州立大学的约翰.斯泰尔斯对英国《新科学家》杂志记者说：“估计大约20个月后，品尝到这种脱咖啡因咖啡。

2014-07-17 咖啡知识我要分享

是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？哪一种方式更好呢？

精品咖啡学

是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？哪一种方式更好呢？

是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙?哪一种方式更好呢? 如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘焙好了，然后再作各种尝

2015-09-16 精品咖啡学我要分享

柠檬水致人心脏骤停？咖啡因含量竟超红牛3倍？！

咖啡新闻

柠檬水致人心脏骤停？咖啡因含量竟超红牛3倍？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房据NBCNews，当地时间10月23日，宾夕法尼亚大学一名学生的父母将连锁餐厅PaneraBread提出了非正常死亡诉讼。他们声称，自己21岁的女儿患有心脏病，

2023-10-26 咖啡新闻我要分享

咖啡烘焙与拼配

咖啡技术

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是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？哪一种方式更好呢？

2014-06-25 咖啡技术我要分享

拼配和烘焙的关系

咖啡知识

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是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？哪一种方式更好呢？

2014-07-15 咖啡知识我要分享

咖啡豆拼配和烘焙的关系

咖啡豆

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2014-06-04 咖啡豆我要分享

咖啡豆的成份解析

咖啡豆

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咖啡豆的成份解析生豆(单位：百分比) 水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹宁酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华部份：29.6 咖啡因：1.3 丹宁酸：4.0 矿物质

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咖啡生豆拼配和烘焙的关系

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