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绿咖啡有什_了解更多有关绿咖啡有什的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于绿咖啡有什的内容

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咖啡为什么是酸的？咖啡里的成分有什么？绿原酸是什么

咖啡知识

咖啡为什么是酸的？咖啡里的成分有什么？绿原酸是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）绿原酸是个抗氧化物。抗氧化的功效，为能减少细胞受到自由基的伤害，因而被认为与慢性病或癌症的预防有关。绿原酸含量会因为不同烘焙程度而不同，轻焙最高，中焙次之，重烘焙则

2018-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡因對咖啡有什麼影響

咖啡知识

咖啡因對咖啡有什麼影響

一杯傳統咖啡大約會有100-200mg的咖啡因, 而近來流行的espressso cafe’ 咖啡因含量就比較低(大約50-100mg)，一般來說，每天以不超過4杯約800-1000cc為宜。

2014-05-21 咖啡知识我要分享

咖啡因對咖啡有什麼影響？

咖啡知识

咖啡因對咖啡有什麼影響？

咖啡對人體雖然有好處但也必須適量，對於容易緊張、焦慮的人來說喝多了可能就是毒藥，一杯傳統咖啡大約會有100-200mg的咖啡因, 而近來流行的espressso cafe 咖啡因含量就比較低(大約50-100mg)，一般來說，每天以不超過4杯約800-1000cc為宜。曾有醫學文獻報

2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡因對咖啡有什麼影響

咖啡知识

咖啡常识咖啡因對咖啡有什麼影響

咖啡對人體雖然有好處但也必須適量，對於容易緊張、焦慮的人來說喝多了可能就是毒藥一杯傳統咖啡大約會有100-200mg的咖啡因, 而近來流行的espressso cafe 咖啡因含量就比較低(大約50-100mg)，一般來說，每天以不超過4杯約800-1000cc為宜。曾有醫學文獻報導

2014-10-27 咖啡知识我要分享

咖啡水洗处理法什么是水洗处理法 “水洗”和“日晒”豆到底有什

咖啡处理法

咖啡水洗处理法什么是水洗处理法 “水洗”和“日晒”豆到底有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种，这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆子有完整的自然醇味，温

2019-07-26 咖啡处理法我要分享

怎么冲一杯好咖啡？影响因素有哪些？“粉水比”对咖啡的风味有什

知识

怎么冲一杯好咖啡？影响因素有哪些？“粉水比”对咖啡的风味有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）粉水比，就是指研磨后的咖啡粉质量，与冲煮咖啡粉的水的比例关系。一般以【1：XX】的方式来呈现，即1份咖啡粉对应多少份水的比例。粉水比对咖啡的风味有什么影响呢？简单来讲：

2019-10-26 知识我要分享

大型的咖啡烘焙廠跟小型咖啡烘焙坊有什麼不一樣呢﹖

咖啡知识

大型的咖啡烘焙廠跟小型咖啡烘焙坊有什麼不一樣呢﹖

烘焙的質量大廠一定會更有保證，他們有非常大的烘焙爐，火力會比較均勻。每次炒的咖啡豆很多，可以每爐做杯測，確保質量。咖啡豆的價錢大廠因為量大，來貨價會比較低，不過在市面上的價錢好像並不明顯有優勢。咖啡豆的種類小烘焙坊會比較靈活，會多進不

2014-08-27 咖啡知识我要分享

单品咖啡与精品咖啡风味口感有什麽差别单品比精品咖啡好喝吗

精品咖啡豆

单品咖啡与精品咖啡风味口感有什麽差别单品比精品咖啡好喝吗

随着经济水平的提升，人们喝咖啡除了追求提神的效果之外，更是一种经济地位的体现，也因此越来越多人重视咖啡豆的品质，造就了单品咖啡及精品咖啡的出现。单品咖啡是什么？单品咖啡代表的是咖啡豆的来源单一且可追溯

2021-12-03 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡哈洛巴利提合作社有什么特色？有什

精品咖啡豆

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡哈洛巴利提合作社有什么特色？有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡哈洛巴利提合作社有什么特色？有什么风味口感？国家埃塞俄比亚产区盖迪欧，歌迪贝海拔 1,600 2,300公尺 (处理厂GPS量测高度) 品种埃塞俄比亚古

2018-06-23 精品咖啡豆我要分享

巴西自然水洗法与水洗法的区别在哪？相比水洗法在咖啡风味上有什

咖啡知识

巴西自然水洗法与水洗法的区别在哪？相比水洗法在咖啡风味上有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）街咖啡介绍咖啡处理法之处理法。咖啡果农们会先将咖啡樱桃从树上采摘下来，然后倒进装满水的水池里面，因为咖啡樱桃成熟度不同而造成的密度不同，过度成熟和不够成熟的咖啡樱桃和

2019-12-13 咖啡知识我要分享

印度尼西亚咖啡印度尼西亚西爪哇咖啡介绍西爪哇的咖啡有什

精品咖啡豆

印度尼西亚咖啡印度尼西亚西爪哇咖啡介绍西爪哇的咖啡有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡印度尼西亚西爪哇咖啡介绍将咖啡豆从树枝上摘取并从水果中分离，进行漂洗，随即进行干燥。咖啡豆diserok每隔一小时，以使干均匀，包括午夜。正是在夜间这是非常重要的

2019-12-07 精品咖啡豆我要分享

摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别怎么区分摩卡与拿铁？拿铁与摩卡有什

咖啡资讯

摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别怎么区分摩卡与拿铁？拿铁与摩卡有什

摩卡咖啡和拿铁咖啡是我们在咖啡厅看到最多的花式咖啡，很多人认为摩卡咖啡和拿铁咖啡差不多，今天我们来说说摩卡咖啡和拿铁咖啡的区别。虽然两种咖啡都属于意大利咖啡，使用的都是Espresso和牛奶，但是两者在口感和配置比例上有很大的差异。摩卡咖啡作为

2016-03-21 咖啡资讯我要分享

象屎咖啡多少钱象屎咖啡的简介象屎咖啡的特点象屎咖啡对身体有什

咖啡庄园

象屎咖啡多少钱象屎咖啡的简介象屎咖啡的特点象屎咖啡对身体有什

生产象粪咖啡的流程相当繁琐,丁金雇佣当地山区部落妇女手工采摘的阿拉伯咖啡豆为原料,之后将咖啡豆与香蕉、甘蔗等大象常吃的素食混在一起喂食大象,这样能使咖啡产生独特的泥土味和水果味。彻底清洗后,半成品咖啡豆将被送到曼谷,经最后烘烤成为成品。[1] 这一

2016-05-05 咖啡庄园我要分享

红茶、绿茶、乌龙茶有什麽不同？

茶饮百科

红茶、绿茶、乌龙茶有什麽不同？

红茶、绿茶、乌龙茶有些什麽不同？如果单纯以水果乾燥，变成水果乾的概念来想茶叶，就很容易认为茶树不同，所产的茶品就不同，红茶由红茶树叶乾燥制成？绿茶就由绿茶树制成的吗？其实，简单来说，红茶、绿茶、乌龙茶最大的分别，不在于茶树品种，而是在于「

2021-08-01 茶饮百科我要分享

冰滴咖啡、冷萃咖啡和冷泡咖啡是同一种咖啡？还是他们仨究竟有什

冷萃咖啡

冰滴咖啡、冷萃咖啡和冷泡咖啡是同一种咖啡？还是他们仨究竟有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

2019-02-28 冷萃咖啡我要分享

90+Techembe倩碧咖啡的风味和口感？90+咖啡以什么制度分级？有什

精品咖啡豆

90+Techembe倩碧咖啡的风味和口感？90+咖啡以什么制度分级？有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+ Techembe倩碧咖啡的风味和口感？ 90+咖啡以什么制度分级？有什么独特的处理方法？ 90+ 精品咖啡 Techembe 倩碧由 Haricho 和Amaro Mountain 的品种 Bolo命名而成的Tchembe来

2018-09-27 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚恩布产区凯圣加里里处理厂AA水洗豆的风味和口感特色有什

精品咖啡豆

肯尼亚恩布产区凯圣加里里处理厂AA水洗豆的风味和口感特色有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚恩布产区凯圣加里里处理厂 AA水洗豆的风味和口感特色有什么？ Kenya Embu Kathangariri AA Washed 青梅红葡萄柚柳丁黑醋栗酸质奔放结构扎实肯尼亚(Kenya)是东非精品

2018-07-07 精品咖啡豆我要分享

什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡跟冰咖啡有什么不一样？冷萃咖啡

冰滴咖啡

什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡跟冰咖啡有什么不一样？冷萃咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）『什麽是冷萃咖啡？跟冰咖啡又有什麽不一样？』冰咖啡跟冷萃咖啡到底有什麽不一样？简单的说，冰咖啡是热咖啡冷却做成，而冷萃咖啡从萃取的过程当中都没有经过加热、他是低温

2019-07-27 冰滴咖啡我要分享

古巴水晶山咖啡价格贵吗？水晶山咖啡豆的特性？冲煮水晶山会有什

精品咖啡豆

古巴水晶山咖啡价格贵吗？水晶山咖啡豆的特性？冲煮水晶山会有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）古巴水晶山咖啡价格贵吗？水晶山咖啡豆的特性？冲煮水晶山会有什么风味口感？水晶山咖啡之所以举世闻名要归功于老人与海》的作者，著名作家海明威，且端赖其独特的口感与丰富

2018-08-15 精品咖啡豆我要分享

布隆迪咖啡是一开始就做精品咖啡吗？布隆迪咖啡和喀麦隆咖啡有什

咖啡种类

布隆迪咖啡是一开始就做精品咖啡吗？布隆迪咖啡和喀麦隆咖啡有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）布隆迪来自战乱地区的芳香浓香郁、口味柔和的咖啡布隆迪（Burundi）有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在

2018-09-09 咖啡种类我要分享

印尼爪哇咖啡口味怎么样？爪哇咖啡有什么特点？印尼爪哇咖啡有什

精品咖啡豆

印尼爪哇咖啡口味怎么样？爪哇咖啡有什么特点？印尼爪哇咖啡有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼爪哇咖啡口味怎么样？爪哇咖啡有什么特点？印尼爪哇咖啡有什么品牌？目前印尼是全球最大的咖啡生产国之一，约200万农民和贸易商以此为生，对于印尼人民来说，咖啡不

2018-09-17 精品咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆子巴拿马艾利达庄园与巴拿马哈特曼庄园之间有什

精品咖啡豆

巴拿马咖啡豆子巴拿马艾利达庄园与巴拿马哈特曼庄园之间有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最著名，沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地

2019-06-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡软豆和硬豆如何烘焙？不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技术？有什

精品咖啡豆

咖啡软豆和硬豆如何烘焙？不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技术？有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡软豆和硬豆如何烘焙？不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技术？有什么口感区别？硬豆咖啡是生长在相对较高海拔的咖啡，而在较低海拔生长的咖啡通常被认为是软豆咖啡。较高海拔和

2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡分子学-浅烘焙咖啡与重烘焙咖啡的区别？

精品咖啡豆

咖啡分子学-浅烘焙咖啡与重烘焙咖啡的区别？

咖啡分子学-浅烘焙咖啡与重烘焙咖啡的区别一般市面上咖啡标榜咖啡都是又香又醇，有些好咖啡又强调酸才是棒，到底是有什麽区分呢以烘焙来区隔一般我们称咖啡豆一爆起到一爆结束後1分钟称为浅烘焙这个时候以品嚐咖啡豆的品种、生长海拔、生长土壤、山势面

2018-05-31 精品咖啡豆我要分享

种植环境的湿度、温度和土壤对咖啡豆风味品质的影响

咖啡豆

种植环境的湿度、温度和土壤对咖啡豆风味品质的影响

土壤及湿度对咖啡风味有什麽影响呢? 我们在杯测咖啡的时候,发现有一个现象,就是种植在火山岩土质的咖啡,酸苦,甘醇及香味最为平衡,因而口感丰富。有研究发现,这是因为火山岩含有高浓度的硫磺和硫化物,而这些成分恰好是有些芳香物合成前所必备的元素。因而种

2017-11-04 咖啡豆我要分享

浅烘豆跟深烘豆的区别在哪？什么咖啡豆好喝？

咖啡知识

浅烘豆跟深烘豆的区别在哪？什么咖啡豆好喝？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般市面上咖啡标榜咖啡都是又香又醇，有些好咖啡又强调酸才是棒，到底是有什麽区分呢以烘焙来区隔一般我们称咖啡豆一爆起到一爆结束後1分钟称为浅烘焙这个时候以品嚐咖啡豆的

2018-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡手摇磨豆机手摇磨豆机好还是电动的好咖啡磨豆机价格

咖啡用品

咖啡手摇磨豆机手摇磨豆机好还是电动的好咖啡磨豆机价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用手摇磨豆机研磨耗时耗力，比起电动磨豆机麻烦得多，毕竟电动的只要按一个按钮就能完成研磨。但为什麽还有这麽多人喜欢用手摇磨豆机？自己手磨有什麽好处？尽管喜欢自己手磨的人

2019-08-08 咖啡用品我要分享

苏门答腊咖啡-曼特宁咖啡有什麽特色？曼特宁咖啡好喝吗

印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊咖啡-曼特宁咖啡有什麽特色？曼特宁咖啡好喝吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁咖啡亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名，它有两个着名的品名，苏门答腊曼特宁 D

2017-12-01 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡豆为什么出油了|咖啡出油是因为豆子不新鲜吗？

咖啡小知识

咖啡豆为什么出油了|咖啡出油是因为豆子不新鲜吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平时我们会看到咖啡豆上面油乎乎的，这是为什么嘞？咖啡豆为什么会出油呢？前街咖啡这就来告诉你哟！咖啡豆出油就代表咖啡豆不够新鲜。但前街咖啡跟你说，事实并非如此，这样的说

2019-09-15 咖啡小知识我要分享

日晒处理法的咖啡豆风味较丰富？水洗处理法的咖啡豆较干净较酸？

咖啡处理法

日晒处理法的咖啡豆风味较丰富？水洗处理法的咖啡豆较干净较酸？

大家可能聽過一個說法: 日曬的豆子味道比較豐富，水洗的比較乾淨也比較酸真的是這樣嗎? 咖啡豆會帶有什麼樣的風味，其實可以從咖啡豆的處理方式看出一些端倪今天就來如何從處理過程來想像咖啡的風味吧! 首先要先弄清楚一個觀念: 處理過程=發酵過程咖啡豆

2019-04-14 咖啡处理法我要分享

粉碗大小对萃取意式浓缩有什么影响？单头和双头粉碗在布粉上有什

精品咖啡豆

粉碗大小对萃取意式浓缩有什么影响？单头和双头粉碗在布粉上有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）粉碗大小对萃取意式浓缩有什么影响？单头和双头粉碗在布粉上有什么不同？粉碗的大小是另一个改变粉量的原因，但这不是为了调整浓缩咖啡得率而做的调整，纯粹是为了更为完美的

2018-09-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡杯测的意义以及杯测的步骤，SCAA标准的杯测要求是什么？

咖啡知识

咖啡杯测的意义以及杯测的步骤，SCAA标准的杯测要求是什么？

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用杯测的方式制作的咖啡，喝起来类似法压壶制作的咖啡。SCAA标准的杯测，有很多限制的条件，官网资料可以下载到。有什麽条件？诸如杯测室的面积，桌面高度，容器的容量，咖啡豆

2019-04-13 咖啡知识我要分享

泡咖啡不用滤纸自动滤渣咖啡随身杯省纸做环保

精品咖啡学

泡咖啡不用滤纸自动滤渣咖啡随身杯省纸做环保

三分钟能冲泡什么，泡面、即溶咖啡、或麦片?但可能无法享受一杯，有咖啡豆原味的纯正咖啡。不过没关系，科技始终来自于人性，设计也是!随身杯能帮你从磨制咖啡粉泡出一杯咖啡，因为咖啡旅行杯把咖啡壶和杯子合而为一，但这有什机场咖啡机么稀奇?重点是，咖啡

2015-09-08 精品咖啡学我要分享

咖啡豆出油的原因手冲咖啡豆表面出油是不新鲜吗？

咖啡知识

咖啡豆出油的原因手冲咖啡豆表面出油是不新鲜吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）很多咖啡书都会这样说：「如果咖啡豆出油就表示已经不新鲜---」；各位看官们！如果你们细心一点的话就会发现这些书的资料来源大

2022-07-31 咖啡知识我要分享

视障人士开起咖啡馆

咖啡文化

视障人士开起咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯大黎加的『黑灵魂』咖啡豆喝起来，就像一个『三好学生』，没有什麽短板；非洲的耶加雪咖就像一个田野里奔跑的小男孩，喝起来的苦味就很浓烈」韦琳一边用量杯秤着咖啡豆，一边

2018-06-28 咖啡文化我要分享

咖啡生豆的处理过程中，或多或少都要涉及到“发酵”，那怎么发酵

咖啡处理法

咖啡生豆的处理过程中，或多或少都要涉及到“发酵”，那怎么发酵

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡生豆的处理过程中，或多或少都要涉及到发酵。就像发酵之於葡萄酒，咖啡发酵直接影响着咖啡豆的风味和品质。以至於，为了强化发酵的作用，而专门使出红酒处理、二氧化碳处理等

2019-05-27 咖啡处理法我要分享

容易闻出不同层次的咖啡香气的牙买加精品蓝山咖啡豆介绍

蓝山咖啡豆

容易闻出不同层次的咖啡香气的牙买加精品蓝山咖啡豆介绍

话说这蓝山咖啡豆，可能很多人不觉得有什麽特别，便利商店裡的伯朗咖啡就是蓝山风味的了，一点也不希奇，的确，蓝山风味的咖啡一点也不希奇，价格便宜到处都买的到，但真正的顶级蓝山大都掌握在日本厂商手裡，数量不多少又不容易取得，一桶30公斤装的蓝山咖

2017-02-03 蓝山咖啡豆我要分享

卡杜艾与卡杜拉之间有没有不同之处？

卡杜艾

卡杜艾与卡杜拉之间有没有不同之处？

卡杜艾生豆較為鬆軟，口感甘甘甜甜的，酸澀少，好像一切只有65分，這是巴西極力推展的一個品種，目前沒有什麼大作為。卡杜艾亦為阿拉比卡混血品種，乃Ｍundo Novo蒙多諾渥（新世界）與Caturra卡杜拉的混血品種，有比較好的抗自然災害能力，特別是抗風抗雨，

2019-04-12 卡杜艾我要分享

咖啡豆日晒和水洗区别口感有什么不同

咖啡知识

咖啡豆日晒和水洗区别口感有什么不同

咖啡风味的影响，除了品种、产地、种植方式之外，还有一个重要的过程咖啡生豆处理法。不同的处理法会引导出不同的咖啡豆风味，一般比较常听到生豆的处理法分为「日晒法」和「水洗法」，这两种究竟有什麽差异呢？在了解生豆处理法之前，就必须先来了解一下咖

2018-05-13 咖啡知识我要分享

意大利烘焙咖啡豆的烘焙程度特点和风味表现？南、北意式烘焙有什

精品咖啡豆

意大利烘焙咖啡豆的烘焙程度特点和风味表现？南、北意式烘焙有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意大利烘焙咖啡豆的烘焙程度特点和风味表现？南、北意式烘焙有什么不同？南北意式的烘焙了解烘焙度的意义并知道它们在受萃取后的风味表现如何，正是确保杯中最高表现品质的

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡常识花式咖啡的咖啡辅料介绍

咖啡知识

咖啡常识花式咖啡的咖啡辅料介绍

咖啡加糖的目的是要緩和苦味，而且根據糖的份量多寡，會創造出完全不同的味道。 1.糖粉：它是屬於一種精製糖，沒有什麼特殊味道，易於溶解，通常以5～8克的小包裝便於使用。價格較一般糖稍高些。 2.方糖：為精製糖加水，而後將它凝固成塊狀。方糖保存很方便

2015-03-02 咖啡知识我要分享

手冲咖啡与意式咖啡的区别？手冲咖啡做美式吗？意式咖啡是什么

咖啡知识

手冲咖啡与意式咖啡的区别？手冲咖啡做美式吗？意式咖啡是什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现在流行的手冲咖啡，对比大家所熟悉的意式咖啡，这两种形式的咖啡有什麽差异？对许多爱喝咖啡的人来说，会对两者的界定有点不清楚。一、咖啡豆 a.手冲咖啡：通常以单品咖啡豆

2018-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营请不要把新客人吓跑

咖啡馆经营

咖啡馆经营请不要把新客人吓跑

客人上門後.... 點單、泡咖啡、送咖啡.... 之後呢.... 最近不太喜歡跟客人聊一些八卦的事尤其是在最近生意不好的時候這跟在生意不好的時候更應該要留住客人呀.... 怎能在這時候不跟客人搞好關係呢... 如果是在平常在工作之餘跟朋友、熟客、常客聊聊可

2014-11-03 咖啡馆经营我要分享

你听说过陈年的咖啡吗，到底陈年咖啡有什么独特处

咖啡馆

你听说过陈年的咖啡吗，到底陈年咖啡有什么独特处

我们都知道，陈年的起司，经发酵后风味更浓郁，陈年的红白酒威士忌，酒精挥发后口感更滑顺，那么咖啡呢? 近年在澳洲咖啡市场投下的震撼弹，莫过于咖啡胶囊大牌，宣布 2014 年出的「陈年咖啡」口味将开始于澳洲市场贩售，到底陈年咖啡有什麽独特处，来听听

2017-05-08 咖啡馆我要分享

手冲咖啡萃取不足是什么原因一刀流的手冲手法是不是太粗暴了

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡萃取简介预浸?有什麽作用? １.释放咖啡粉中的二氧化碳，如果在正式萃取前不将咖啡粉中大部分的二氧化碳气体排出，会产生萃取不均匀的结果。２.预浸可以浸泡咖啡粉

2020-02-06 咖啡知识我要分享

黑咖啡好还是白咖啡好？白咖啡是什么？黑咖啡白咖啡的功效

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黑咖啡好还是白咖啡好？白咖啡是什么？黑咖啡白咖啡的功效

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡现在成为一种潮流，那麽你知道黑白咖啡有什麽不同吗？白咖啡白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica、Ar

2018-06-10 咖啡知识我要分享

无咖啡因咖啡的真相原来是这样无咖啡因咖啡真的比有咖啡因咖啡

咖啡因

无咖啡因咖啡的真相原来是这样无咖啡因咖啡真的比有咖啡因咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人喝无咖啡因的咖啡避免晚上睡不着觉。但是无咖啡因咖啡真的没有咖啡因吗？不含咖啡因和自然无咖啡因有什麽区别呢？化学物质去除咖啡中的咖啡因安全吗？你首先要了解无咖啡因

2019-02-28 咖啡因我要分享

滤纸、滤网、滤布等咖啡粉过滤材质保养咖啡滤器的方法

咖啡知识

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一壶香气迷人的咖啡，当然要配上优雅的咖啡器具，谈到器具五花八门这麽多种类，为什麽有些人偏好在那些器具上，我们今天要来谈谈，他所喜欢的器具，到底有什麽魔法可以改变他冲煮出来的咖啡，利用简单的文字及原理要

2024-09-01 咖啡知识我要分享

咖啡滤纸要选漂白还是无漂白的？咖啡滤纸漂白的区别！

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咖啡滤纸要选漂白还是无漂白的？咖啡滤纸漂白的区别！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡滤纸只是一杯好咖啡中小小的元素，但如果你喜欢用需要滤纸的滤器冲咖啡，到底要买漂白还是无漂白的？要如何避免咖啡中煮出的纸味？还是有什麽纸味之外需要顾虑的原因？滤纸使

2019-02-15 咖啡器具我要分享

拿铁、摩卡和卡布奇诺有什么区别？拿铁咖啡的口感是什么。

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拿铁、摩卡和卡布奇诺有什么区别？拿铁咖啡的口感是什么。

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你知道拿铁（Latte）、卡布奇诺（Cappuccino）、摩卡（Mocha）这三种咖啡的差别在哪里吗？打开咖啡馆的Menu，或者站在点餐吧台前的时候，你是否曾经有过这样的疑问，却不敢问出口

2018-05-15 咖啡知识我要分享

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