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编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡南意北的内容

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什么是北欧烘焙？北欧烘焙的特点？北欧烘焙的来源？

烘焙知识

什么是北欧烘焙？北欧烘焙的特点？北欧烘焙的来源？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是北欧烘焙，是把咖啡烘的很浅吗？浅烘焙只是北欧烘焙最后所呈现出的烘焙色度。但无法只以浅烘焙来解释北欧烘焙；否则传统日式烘焙、欧美式烘焙都可烘出浅烘焙，那又有何不

2018-05-19 烘焙知识我要分享

中国咖啡网推荐咖啡豆的烘焙深焙、南意、北意、维也纳、法式烘

咖啡文化

中国咖啡网推荐咖啡豆的烘焙深焙、南意、北意、维也纳、法式烘

.烘焙度的标示：深焙、南意、北意、维也纳、法式烘焙除了产地相关的标示，最常见的是关于烘焙度的标示。生咖啡豆需要经过烘焙程序，才能释放出特有的迷人香味，咖啡的烘焙与其风味息息相关。如果你在咖啡标签上看到意大利、维也纳、南意等标示，千万不要误

2016-03-30 咖啡文化我要分享

意式咖啡豆的学问南意式烘焙的意大利豆

意式咖啡

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南意式烘焙的意大利豆成分：哥伦比亚40%曼特宁30%摩卡15%爪哇15% 烘焙深度：深焙特色：质感、复杂度、回甘的表现均不错，由爪哇咖啡提供持久的克丽玛与刺激的风味。南义式烘焙是espresso豆中最深的一个烘焙阶段，在这类的espresso中，苦味/碳味是主要的风

2015-11-04 意式咖啡我要分享

意式咖啡常识咖啡烘焙南意、中意、北意

咖啡烘焙

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如何决定使用哪一种烘焙度来做espresso呢?espresso用豆到底能烘到多浅、多深而仍能有好的espresso表现呢?又要如何运用这些不同的烘焙风格来为你的熟豆零售生意增添特色?如果你也遇到了这样的问题，那么想得到答案请接下去看。意式咖啡豆拼配混豆当我们提到

2015-09-06 咖啡烘焙我要分享

意式咖啡有哪些？北意与南意的区别如何调整咖啡机的温度？

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso咖啡萃取详细步骤意式浓缩的常识对于意式咖啡.... 大家都知道有分北义与南义.... 北义采用较浅焙的咖啡烘焙... 大部份的北义豆都是选用阿拉比卡的豆子强调整体的果酸与

2018-02-01 意式咖啡我要分享

意式拼配咖啡豆，浓香与细腻油脂的完美体现

咖啡豆

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意式咖啡豆通常具有丰富且多层次的味道及口感，通常采用综合豆调配。一般分为南意和北意两种风味。北意一般采用中浅烘焙方式，选配时阿拉比卡豆的比重比较高;南意一般采用中深度烘焙，因配豆时会加入罗布斯塔豆，咖啡的乳脂(crema)比北意的更厚，而咖啡因含

2014-08-22 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙的标签如何辨别

咖啡知识

咖啡烘焙的标签如何辨别

这个是咖啡标签的一些学习。烘焙几种程度如何区分? 如果你在咖啡标签上看到意大利、维也纳、南意等标示，千万不要误以为包咖啡豆与上述地名有任何关系--很可能没有任何关系，因为习惯上，「意大利」、「维也纳」是一种烘焙程度(或调配方式)的代名词，并不代

2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡标签与烘焙程度的关系

咖啡文化

咖啡标签与烘焙程度的关系

如果你在咖啡标签上看到意大利、维也纳、南意等标示，千万不要误以为包咖啡豆与上述地名有任何关系--很可能没有任何关系，因为习惯上，「意大利」、「维也纳」是一种烘焙程度(或调配方式)的代名词，并不代表这是产自意大利或维也纳的咖啡(如前述，欧陆并不栽

2014-08-07 咖啡文化我要分享

综合咖啡豆是什么综合咖啡有哪些？意式咖啡一定要用综合咖啡豆

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） espresso是一种咖啡饮料及制作方法，而非一种特定的咖啡豆、咖啡豆混合方式或者烘焙程度。并非任何烘焙程度的任何品种的咖啡豆都可以用来制作正宗的意大利咖啡。意大利咖啡烘豆厂

2018-08-07 意式咖啡我要分享

咖啡烘焙的标签如何辨别咖啡常识

咖啡知识

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这个是咖啡标签的一些学习。烘焙几种程度如何区分? 如果你在咖啡标签上看到意大利、维也纳、南意等标示，千万不要误以为包咖啡豆与上述地名有任何关系--很可能没有任何关系，因为习惯上，「意大利」、「维也纳」是一种烘焙程度(或调配方式)的代名词，并不代

2015-06-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡烘焙的标签如何辨别

咖啡知识

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这个是咖啡标签的一些学习。烘焙几种程度如何区分? 如果你在咖啡标签上看到意大利、维也纳、南意等标示，千万不要误以为包咖啡豆与上述地名有任何关系--很可能没有任何关系，因为习惯上，「意大利」、「维也纳」是一种烘焙程度(或调配方式)的代名词，并不代

2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡标签与烘焙程度的关系

咖啡烘焙

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如果你在咖啡标签上看到意大利、维也纳、南意等标示，千万不要误以为包咖啡豆与上述地名有任何关系--很可能没有任何关系，因为习惯上，「意大利」、「维也纳」是一种烘焙程度(或调配方式)的代名词，并不代表这是产自意大利或维也纳的咖啡(如前述，欧陆并不栽

2015-03-27 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡常识咖啡标签与烘焙程度的关系

咖啡知识

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如果你在咖啡标签上看到意大利、维也纳、南意等标示，千万不要误以为包咖啡豆与上述地名有任何关系--很可能没有任何关系，因为习惯上，「意大利」、「维也纳」是一种烘焙程度(或调配方式)的代名词，并不代表这是产自意大利或维也纳的咖啡(如前述，欧陆并不栽

2014-12-20 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识咖啡标签与烘焙程度的关系

咖啡知识

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2015-05-15 咖啡知识我要分享

咖啡豆包装上的咖啡烘焙标签如何辨别

咖啡知识

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙的标签如何辨别烘焙几种程度如何区分

咖啡知识

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2015-05-29 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙的标签如何辨别烘焙几种程度如何区分？

精品咖啡学

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2015-09-21 精品咖啡学我要分享

意式咖啡怎么做北意与南意的区别是什么？如何调整意式咖啡机

意式咖啡

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2018-02-23 意式咖啡我要分享

意式咖啡种类区别意大利人怎么喝咖啡一般拿铁加几份意式浓缩

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）既然都开了意大利文化的三两三这个文章类别，也写了很多五四三，所以终究要聊上这个与意大利划上等号的咖啡的三两三。很多人提到意大利就想到咖啡，提到咖啡就想到意大利，而到

2018-04-25 意式咖啡我要分享

浓缩咖啡配上一杯水应该怎么喝最正宗的意大利浓缩咖啡怎么喝？

浓缩咖啡

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2018-01-12 浓缩咖啡我要分享

意大利人这样喝咖啡！卡布奇诺和拿铁的区别在意大利浓缩咖啡机

浓缩咖啡

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2018-05-26 浓缩咖啡我要分享

阿拉比卡和罗布斯塔咖啡品种的区别哪个好罗布斯塔豆的危害

罗布斯塔

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关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店阿拉比卡：占全球咖啡产量的65%，基本你在外面喝的比较好喝的都是属于阿拉比卡的罗布斯塔：味道比较重，比较刺激，多用于速溶咖啡。三大

2023-03-14 罗布斯塔我要分享

决定品质的材料意式咖啡制作的常识

咖啡知识

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1.意式咖啡豆市面上的意式咖啡豆种类繁多，意式咖啡豆因为表现的是丰富且多层次的味道跟口感，所以都采用综合豆的方式调配出来的。而且意式咖啡还分为南意风味与北意风味咖啡，北意的豆子采用中浅烘焙方式，由于选豆的关系使得咖啡因含量较少，入口时风味丰

2015-04-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识意式浓缩咖啡烘焙与制作

咖啡知识

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今天我们来研究一项咖啡烘焙培训课程，是比较espresso以及其他浸泡式冲煮法﹝如法国压及滴滤式﹞的不同，而最近我刚收到了一支样品豆，我迫不及待地想要把刚到手的陶瓷制杯测专用壶拿来使用。在我为准备好的样豆注入了热水约五分钟，这支豆子就表现出活泼的

2015-01-09 咖啡知识我要分享

意式浓缩，意大利不同地区的浓缩有区别你知道吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）南北意的烘焙了解烘焙度的意意并知道它们在受萃取後的风味表现如何，正是确保杯中最高表现品质的关键。一般说来，越深度的烘焙，表示酸质减低越多，苦味增加越多；但越深度烘焙的

2018-06-29 咖啡知识我要分享

了解咖啡豆

咖啡知识

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专业人士都知道，不同年份不同、不同产区的咖啡豆风味皆有可能有不小的差异，专业的烘焙商会每年品尝各产区的当年份咖啡生豆，并调整烘焙与调配方式，使消费者能够拿到风味稳定，差异微小的产品。

2014-07-14 咖啡知识我要分享

Espresso咖啡豆烘焙要诀讲一门混豆的学问

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由混豆谈起当我们提到烘焙espresso用豆，实际上我们就是在讲一门混豆的学问。各个不同产国的各种咖啡豆，其最高甜蜜点各在不同的烘焙点呈现，因此烘焙商们必须找出一个烘焙及混豆的平衡点，才能做出一杯好喝的espresso。这门学问首先要从烘焙度以及选豆开

2015-11-04 咖啡豆我要分享

手冲咖啡能加奶吗？手冲咖啡与意式咖啡有什么不一样？

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2018-07-10 咖啡知识我要分享

意式咖啡豆什么颜色-星巴克意式烘培咖啡豆

意式咖啡

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意式咖啡豆什么颜色-星巴克意式烘培咖啡豆萃取过度一般体现在油脂颜色偏黑褐色，可能是由于粉量过多、填压力量过大、水温过高、咖啡粉研磨过细等原因造成，有时候与咖啡豆子烘焙的实在是深的过分也有关系。意式咖啡的油脂颜色是作为咖啡爱好者和咖啡师必须

2016-11-28 意式咖啡我要分享

教你从标签里了解咖啡豆

咖啡知识

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专业人士都知道，不同年份不同、不同产区的咖啡豆风味皆有可能有不小的差异，专业的烘焙商会每年品尝各产区的当年份咖啡生豆，并调整烘焙与调配方式，使消费者能够拿到风味稳定，差异微小的产品。

2014-05-16 咖啡知识我要分享

深焙咖啡的口感风味描述品种特点产地区处理法介绍

咖啡

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2016-11-18 咖啡我要分享

教你从标签里了解咖啡豆

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教你从标签里了解咖啡豆

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2015-09-15 咖啡豆我要分享

精品咖啡学从标签里了解咖啡豆

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2014-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识教你从标签里了解咖啡豆

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2015-05-14 咖啡知识我要分享

咖啡常识教你从标签里了解咖啡豆

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡知识教你从标签里了解咖啡豆

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2014-10-08 咖啡知识我要分享

怎么区别咖啡烘焙程度口感风味描述介绍

咖啡烘焙

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2016-11-10 咖啡烘焙我要分享

咖啡基础知识教你从标签里了解咖啡豆

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包装上的咖啡豆词语意思从标签里了解咖啡豆

咖啡知识

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精品咖啡知识教你从咖啡包装标签里了解咖啡豆

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2014-12-30 咖啡知识我要分享

意式咖啡豆烘焙要诀意式拼配咖啡豆推荐怎么烘意式咖啡豆怎么喝

意式拼配豆

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2018-06-19 意式拼配豆我要分享

咖啡豆包装的名词解释教你从标签里了解咖啡豆

精品咖啡学

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2015-10-14 精品咖啡学我要分享

单品咖啡与意式咖啡的区别意式咖啡与单品咖啡做法有什么不同吗

单品咖啡

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2018-03-05 单品咖啡我要分享

咖啡知识解读咖啡豆的名称

咖啡豆

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2014-09-19 咖啡豆我要分享

精品咖啡学解读咖啡豆的名称

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识解读咖啡豆的名称

咖啡知识

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2014-11-21 咖啡知识我要分享

解读咖啡豆的名称标签里的秘密

咖啡知识

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标签里的秘密：解读咖啡豆的名称

精品咖啡学

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2015-09-25 精品咖啡学我要分享

精品咖啡基础知识解读咖啡豆的名称

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2014-12-29 咖啡知识我要分享

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