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编辑最后更新 2025年09月22日咖啡网告诉你更多关于g咖啡豆知识的内容

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咖啡基础知识 Espresso专用语

咖啡知识

咖啡基础知识 Espresso专用语

Single：Espresso专用语，指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 * Double：Espresso专用语，指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。 * Triple：Espresso专用语，指的是用三倍份量(约21g27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso

2014-10-23 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡知识 Espresso专用语

咖啡知识

意式浓缩咖啡知识 Espresso专用语

Single：Espresso专用语，指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 * Double：Espresso专用语，指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。 * Triple：Espresso专用语，指的是用三倍份量(约21g27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso

2015-01-07 咖啡知识我要分享

手冲咖啡如何调整冲煮手法怎样调咖啡的正确方法咖啡基础知识

咖啡知识

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在咖啡行业内流传着一句话，一杯好喝的咖啡，咖啡品种、种植与处理技术占4成，咖啡的烘焙质量占3成，冲煮器具及水质占2成，而剩下的1成则是冲煮的理解与技术能力。这句话说的是，一杯咖啡由选种、种植、处理、烘

2025-07-03 咖啡知识我要分享

手冲咖啡水粉比对照表：咖啡1比10手冲怎么冲手冲咖啡15g冲多少

手冲咖啡

手冲咖啡水粉比对照表：咖啡1比10手冲怎么冲手冲咖啡15g冲多少

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）接续咖啡萃取 : 理想的咖啡萃取率及浓度这篇论点，要达成最佳的萃取浓度且落在SCAA的 IDEAL 区域，手冲咖啡水粉比是如何？以55g这条萃取比例线为例（通过IDEAL区域最多的ㄧ

2018-06-20 手冲咖啡我要分享

G＆B Coffee | 冠军咖啡师打造全美国最好的冰拿铁Ice Latte

美国

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）洛杉矶中央市场Grand Central Market已有逾百年历，有「洛杉矶之胃」和「洛杉矶食堂」之称。这里依旧保持着传统市场的怀旧氛围，不单有琳琳满满目的美食佳肴，还有被《纽约时报》

2018-01-27 美国我要分享

kalita next g平刀磨豆机VS KONO特殊磨豆机咖啡磨豆机品牌对比

咖啡器具

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2018-02-03 咖啡器具我要分享

咖啡知识：咖啡磨豆机粗细怎么调怎么调合适

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如果你想学咖啡，第一个躲不过的环节便是意式浓缩（Espresso）的萃取，我们听说过，一杯完美的Espresso应该拥有丰富的香气、满意的body、乾净和平衡的滋味等等特徵，我们还听过，

2019-07-26 咖啡知识我要分享

Espress的趋势与差异-不同城市的Espresso配方差多远？

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso是使用咖啡机的压力，短时间萃取细研磨的咖啡粉而得到的高浓度咖啡液。加水就变美式咖啡、加牛奶就变卡布奇诺与拿铁，做为这么多饮料的基底，当然不可能全世界都使用同样

2019-07-13 意式咖啡我要分享

2022前街精品咖啡豆价格表前街咖啡新鲜烘焙熟豆价格表

咖啡豆

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2022-07-22 咖啡豆我要分享

防静电特有效的kalita磨豆机-kalita磨豆机next g与适配变压器

咖啡器具

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2018-02-03 咖啡器具我要分享

马克杯350ml要用多少g的咖啡粉？咖啡粉要怎么煮才合适？

咖啡粉

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2018-02-10 咖啡粉我要分享

咖啡的有效成分--不能不知道的秘密

咖啡知识

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咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。

2014-08-29 咖啡知识我要分享

kalita磨豆机next g+kalita磨豆机变压器的简易保养维修教程

咖啡器具

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2018-02-03 咖啡器具我要分享

什么是美式咖啡？美式咖啡是意式咖啡？美式咖啡有多少热量

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是美式咖啡美式咖啡的特点及由来美式咖啡（英文：Americano）是咖啡的一种，是最普通的咖啡。它是使用Espresso咖啡机所制作出的，口味比较淡。从Espresso延伸出来的咖啡我们

2019-01-12 咖啡文化我要分享

咖啡基础常识咖啡的有效成分

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡的有效成分

咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，

2014-10-27 咖啡知识我要分享

Kalita Next G磨豆机开箱文 kalita磨豆机好用吗？磨豆机哪种好

咖啡器具

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2018-02-03 咖啡器具我要分享

咖啡常识 Espresso专用语

咖啡知识

咖啡常识 Espresso专用语

Single：Espresso专用语，指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 * Double：Espresso专用语，指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。 * Triple：Espresso专用语，指的是用三倍份量(约21g27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso

2014-09-17 咖啡知识我要分享

Espresso专用语

咖啡知识

Espresso专用语

Single：Espresso专用语，指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。 * Double：Espresso专用语，指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。 * Triple：Espresso专用语，指的是用三倍份量(约21g27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso

2014-06-25 咖啡知识我要分享

Espresso专用语

咖啡知识

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2014-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识词典关于咖啡器具的词语

咖啡知识

咖啡知识词典关于咖啡器具的词语

螺旋桨式磨豆机：磨刀形状类似螺旋桨的磨豆机。盘式磨豆机：磨刀为平盘型式的磨豆机。锥式磨豆机：磨刀为锥型的磨豆机。储豆槽：磨豆机上方存放咖啡豆的空间。盛豆槽：磨豆机下方盛接研磨完成的咖啡粉之处，营业用机种通常盛豆槽就是分量器。分量器：一

2014-09-13 咖啡知识我要分享

咖啡制作中粉量对咖啡的影响

咖啡知识

咖啡制作中粉量对咖啡的影响

1. 浓度决定了咖啡的浓郁程度。而决定浓度的则是可溶解物。(值得一提的是常识小组里的XLW007提到过非溶解物也能提高咖啡醇厚度，我完全赞同，但这次我只把重心放在可溶解物这个主因)而其计算凡是，可以通过浓度光折射仪测出： TDS%= TDS/Coffee Weight 即

2014-07-18 咖啡知识我要分享

手冲咖啡入门初学者冲煮建议冰手冲单品咖啡怎么冲更好喝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：kaixinguoguo0925导读天气炎热，来上一杯冰的手冲咖啡简直就是续命

2025-06-18 咖啡知识我要分享

单品咖啡一天多少g合适？一份单品咖啡用多少克咖啡粉？

单品咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一份单品咖啡用多少克咖啡粉？用多少水？水温研磨度有什么讲究？很多单品咖啡对新手都会选择手冲作为表现单品咖啡的冲煮方式，因此也容易产生以上的疑问。手冲单品咖啡虽然看起来

2019-09-25 单品咖啡我要分享

咖啡的主要成分讲解

咖啡知识

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1.咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 2.丹宁酸煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸

2014-07-17 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡、拿铁、玛奇朵与卡布奇诺咖啡机做法简单区分风味口感特点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）拿铁、卡布奇诺、摩卡差别比一比你知道拿铁（Latte）、卡布奇诺（Cappuccino）、摩卡（Mocha）这三种咖啡的差

2024-09-28 咖啡知识我要分享

危地马拉EL GüISQUILAR黑天使咖啡庄园故事危地马拉最高的庄园

危地马拉咖啡豆

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2018-07-04 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉黑天使庄园EL GüISQUILAR介绍危地马拉咖啡的特点

危地马拉咖啡豆

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2018-10-06 危地马拉咖啡豆我要分享

意式浓缩的萃取标准，意式浓缩怎么做

咖啡技术

意式浓缩的萃取标准，意式浓缩怎么做

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩的萃取判断对於一个注重咖啡品质的咖啡馆来说有着举足轻重的地位，因为意式浓缩不像手冲、法式滤压壶、或虹吸式(赛风壶)等方式冲煮的咖啡，在冲煮完後能够啜吸一口以确认

2018-06-29 咖啡技术我要分享

咖啡制作中最重要--- 粉量 1

咖啡知识

咖啡制作中最重要--- 粉量 1

在我的认知程度中，我在国内看到惊艳的拉花，看到无数对机械津津乐道的玩家，对咖啡产地若数家珍的众多爱好者。但，当我看到很多人在萃取意式浓缩时，不布粉，不控粉，甚至不品尝判断时，我是无法理解的。如果萃取不当，再好看的拉花也只会让咖啡

2014-10-14 咖啡知识我要分享

7 克咖啡液的距离- 从萃取率来比较手冲咖啡和法压壶咖啡的差异

咖啡萃取

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2018-01-06 咖啡萃取我要分享

手冲咖啡15克粉冲多少水 1:15三段注水比例怎么算是冲多少水

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）有人问我手冲咖啡之水粉比多少好喝15克的咖啡粉，冲225克的水，那水粉比就是15:120克的咖啡粉，冲300克的水，那水粉

2023-02-09 手冲咖啡我要分享

V60滤纸式手冲- 两段式断水法介绍手冲咖啡需要的工具有哪些

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） V60 滤纸式手冲- 两段式断水法两段式断水法, 利用温度计控制水温, 运用电子秤精准控制注水量, 前后两段使用各一半的注水量, 可以精准控制每次冲泡出来的味道, 当运用固定的温度,

2019-01-04 咖啡知识我要分享

咖啡制作中粉量对咖啡的影响

咖啡技术

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1. 浓度决定了咖啡的浓郁程度。而决定浓度的则是可溶解物。(值得一提的是常识小组里的XLW007提到过非溶解物也能提高咖啡醇厚度，我完全赞同，但这次我只把重心放在可溶解物这个主因)而其计算凡是，可以通过浓度光折射仪测出： TDS%= TDS/Coffee Weight 即

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冲煮咖啡的时候咖啡粉量对咖啡的影响

咖啡知识

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2014-09-12 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆故事-埃塞俄比亚咖啡豆分级与瑕疵率的关系

埃塞俄比亚咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在所有的咖啡产区里，大家最不陌生的就是埃塞俄比亚了，因为这是公认的咖啡发源地。起初在这里咖啡果实是被人们当作水果而不是饮品。埃塞俄比亚咖啡豆口感十分多样，由柑橘、花

2018-09-13 埃塞俄比亚咖啡我要分享

北欧烘焙概念是什么？金杯萃取概念？豆表和豆心什么烘焙程度？

精品咖啡豆

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2018-06-19 精品咖啡豆我要分享

巴拿马哈特曼庄园瑰夏手冲咖啡一般多少g粉_哈特曼瑰夏好喝吗

瑰夏咖啡

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2018-11-16 瑰夏咖啡我要分享

咖啡豆怎么吃不苦_咖啡豆太苦怎么办_偏苦的咖啡豆应该这样吃！

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2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡为什么要计算比例粉水比例和粉液比例有什么区别

咖啡知识

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导读文章开始前，我们先来思考一个问题：「如果我们现在用15g咖啡粉以1：15比例冲煮一壶咖啡，那么我们一共注入225g水还是冲煮完成后壶里有225g的咖啡液？」答案是：一共注入225g的水，而不是萃取完成后壶里有225g咖啡液。关于这个问题，使用支架式手冲的

2021-07-13 咖啡知识我要分享

咖啡研究分享:云南咖啡豆挥发性成份解析

云南咖啡资讯

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2019-07-25 云南咖啡资讯我要分享

深烘意式咖啡豆的研磨刻度是多少比较好深烘意式豆怎么喝

意式咖啡

深烘意式咖啡豆的研磨刻度是多少比较好深烘意式豆怎么喝

深烘意式咖啡豆的研磨刻度是多少比较好一般意式磨豆机上会有个中值,算是个相对标准,可以根据需要进行微调,在调节盘上应该比较好找.制作意式咖啡一般单份碗使用8-10g粉,双份碗一般使用14-16g.其他冲泡方式不需要使用意式磨豆机,手动多数没有刻度,电动以常用

2017-01-09 意式咖啡我要分享

洪都拉斯雪莉意式拼配浓缩咖啡豆制作特点及故事

意式咖啡制作

洪都拉斯雪莉意式拼配浓缩咖啡豆制作特点及故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）还记得上期的洪都拉斯雪莉拼配豆吗~铛~铛~铛，豆子养好了，今日小小编就来分享它制作意式咖啡时又有什么表现?在没分享之前，小编又(ˇˇ）想～给大家送福利了呢~ ①意式的研磨研

2019-12-02 意式咖啡制作我要分享

精品咖啡学特浓意式浓缩咖啡

咖啡知识

精品咖啡学特浓意式浓缩咖啡

使用与单份意式浓缩咖啡相同的豆量，量为意式浓缩咖啡的1/2。可以说是完全碎取了咖啡豆的美味精华，(Ristretto)在意大利文中，为浓缩，短少之意，材料：1杯的份量(1520ml) Espresso用咖啡豆6.510g 咖啡豆量(6.510g)、抽出时间(2030秒，水温90摄氏度前后)都

2014-11-07 咖啡知识我要分享

特浓意式浓缩咖啡制作方法

咖啡技术

特浓意式浓缩咖啡制作方法

使用与单份意式浓缩咖啡相同的豆量，量为意式浓缩咖啡的1/2。可以说是完全碎取了咖啡豆的美味精华，(Ristretto)在意大利文中，为浓缩，短少之意，. 材料：1杯的份量(1520ml) Espresso用咖啡豆6.510g 咖啡豆量(6.510g)、抽出时间(2030秒，水温90摄氏度前后)都

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意式浓缩咖啡怎么喝到酸涩味啦？谈谈意式浓缩咖啡的萃取标准

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