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咖啡青霉素_了解更多有关咖啡青霉素的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡青霉素的内容

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常饮用茶、咖啡者可能会低超级病菌MRSA风险

精品咖啡学

常饮用茶、咖啡者可能会低超级病菌MRSA风险

根据最近美国的一项研究显示，经常饮用茶或者咖啡的人，可能不太容易感染上超级病菌MRSA(耐甲氧西林金黄色葡萄球菌)。金黄色葡萄球菌是临床上常见的毒性较强的细菌，青霉素问世后金黄色葡萄球菌受到较大的控制，但随着青霉素的广泛使用，有些金黄色葡萄球菌

2015-11-06 精品咖啡学我要分享

往咖啡里面加黄油什么鬼？硅谷创企凭这个idea获1900万美元融资

咖啡资讯

往咖啡里面加黄油什么鬼？硅谷创企凭这个idea获1900万美元融资

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Dave Asprey因为鼓励硅谷高管在其特调咖啡里加入黄油而为人所知，近日，他又获得了1900万美元融资。 Asprey和他的生活品味公司Bulletproof 360号称能去除咖啡里的真菌霉素，真菌霉素是一种霉，吃下去

2017-05-26 咖啡资讯我要分享

喝茶和咖啡或降低超级病菌MRSA感染风险

咖啡文化

喝茶和咖啡或降低超级病菌MRSA感染风险

经常饮用茶或者咖啡的人，可能不太容易感染上超级病菌MRSA 科学网，北京时间7月18日消息，根据最近美国的一项研究显示，经常饮用茶或者咖啡的人，可能不太容易感染上超级病菌MRSA(耐甲氧西林金黄色葡萄球菌)。金黄色葡萄球菌是临床上常见的毒性较强的细菌，

2014-07-29 咖啡文化我要分享

喝茶和咖啡或降低超级病菌MRSA感染风险

咖啡知识

喝茶和咖啡或降低超级病菌MRSA感染风险

经常饮用茶或者咖啡的人，可能不太容易感染上超级病菌MRSA 科学网，北京时间7月18日消息，根据最近美国的一项研究显示，经常饮用茶或者咖啡的人，可能不太容易感染上超级病菌MRSA(耐甲氧西林金黄色葡萄球菌)。金黄色葡萄球菌是临床上常见的毒性较强的细菌，

2015-06-25 咖啡知识我要分享

精美越南麝香猫咖啡特点麝香猫咖啡价格

咖啡庄园

精美越南麝香猫咖啡特点麝香猫咖啡价格

是貂鼠咖啡吧，就是那种俗称猫屎咖啡。这牌子没见过。在越南中部高原地区，有一种特殊的貂--麝香貂（又名麝香猫）。每当咖啡园硕果累累的时候，他们就会选择成熟的红色咖啡豆饱餐一顿。但咖啡豆在貂的胃里没有被消化，而消化道的霉素与咖啡豆结合，把蛋白质

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

速溶咖啡是好是坏？

咖啡文化

速溶咖啡是好是坏？

2014年06月30日 07:19:48 京虎子咖啡是人类主要饮料之一，是许多人每日必不可少的东西。中国人一向以饮茶为主，近年来咖啡以时尚的姿态进入中国社会，喝咖啡的人渐渐增多。在海外喝咖啡，由于已经成为社会生活的一个重要组成部分，煮咖啡的条件到处都具备，

2014-09-13 咖啡文化我要分享

速溶咖啡是好是坏？

咖啡资讯

速溶咖啡是好是坏？

咖啡是人类主要饮料之一，是许多人每日必不可少的东西。中国人一向以饮茶为主，近年来咖啡以时尚的姿态进入中国社会，喝咖啡的人渐渐增多。在海外喝咖啡，由于已经成为社会生活的一个重要组成部分，煮咖啡的条件到处都具备，人们都喝现煮的咖啡，很少喝速溶

2015-09-06 咖啡资讯我要分享

咖啡的常识速溶咖啡是好是坏？

咖啡知识

咖啡的常识速溶咖啡是好是坏？

咖啡是人类主要饮料之一，是许多人每日必不可少的东西。中国人一向以饮茶为主，近年来咖啡以时尚的姿态进入中国社会，喝咖啡的人渐渐增多。在海外喝咖啡，由于已经成为社会生活的一个重要组成部分，煮咖啡的条件到处都具备，人们都喝现煮的咖啡，很少喝速溶

2015-08-21 咖啡知识我要分享

速溶咖啡的好处和坏处少喝速溶咖啡为妙

咖啡知识

速溶咖啡的好处和坏处少喝速溶咖啡为妙

咖啡是人类主要饮料之一，是许多人每日必不可少的东西。中国人一向以饮茶为主，近年来咖啡以时尚的姿态进入中国社会，喝咖啡的人渐渐增多。在海外喝咖啡，由于已经成为社会生活的一个重要组成部分，煮咖啡的条件到处都具备，人们都喝现煮的咖啡，很少喝速溶

2015-09-07 咖啡知识我要分享

速溶咖啡是好是坏？速溶咖啡的好处和坏处煮咖啡现在咖啡速溶

咖啡资讯

速溶咖啡是好是坏？速溶咖啡的好处和坏处煮咖啡现在咖啡速溶

咖啡是人类主要饮料之一，是许多人每日必不可少的东西。中国人一向以饮茶为主，近年来咖啡以时尚的姿态进入中国社会，喝咖啡的人渐渐增多。在海外喝咖啡，由于已经成为社会生活的一个重要组成部分，煮咖啡的条件到处都具备，人们都喝现煮的咖啡，很少喝速溶

2016-03-14 咖啡资讯我要分享

速溶咖啡是好是坏？速溶咖啡好吗？速溶咖啡的好处速溶咖啡喝

手冲咖啡

速溶咖啡是好是坏？速溶咖啡好吗？速溶咖啡的好处速溶咖啡喝

咖啡是人类主要饮料之一，是许多人每日必不可少的东西。中国人一向以饮茶为主，近年来咖啡以时尚的姿态进入中国社会，喝咖啡的人渐渐增多。在海外喝咖啡，由于已经成为社会生活的一个重要组成部分，煮咖啡的条件到处都具备，人们都喝现煮的咖啡，很少喝速溶

2016-03-18 手冲咖啡我要分享

咳嗽可以喝咖啡吗？生病时可以喝咖啡吗？咳嗽喝咖啡好吗？

咖啡知识

咳嗽可以喝咖啡吗？生病时可以喝咖啡吗？咳嗽喝咖啡好吗？

咳嗽这种情况在生活中是比较常见的，它一般是伴随着感冒这种疾病，所以我们在生活中遇到咳嗽这种疾病一般是不能喝酒和吸烟的，对于咖啡这种物质在生活中最好也是不要喝，因为咖啡这种东西含有一些咖啡因，对于人体的中枢神经系统是伤害比较大的，咳嗽患者饮

2016-01-19 咖啡知识我要分享

谨防尿路感染少喝咖啡更健康

咖啡资讯

谨防尿路感染少喝咖啡更健康

大量饮水能稀释尿液，冲刷尿道，但注意最好少喝咖啡、酒精饮品以及含有咖啡因或果汁的软饮料，因为在尿路感染期间，这些饮品会刺激膀胱，使患者尿意频频。

2014-06-13 咖啡资讯我要分享

谨防尿路感染少喝咖啡更健康

咖啡知识

谨防尿路感染少喝咖啡更健康

编者按：中医讲腑以通为补，强调胃、肠、膀胱等六腑与心、肝、肾等五脏的养生方法截然不同，保持它们功能的通畅就是最好的强身防病措施。而在炎热的夏天，由于出汗多排尿少等原因，膀胱等泌尿道健康正遭受着威胁，尤其是下列五类人群一定要预防尿路感染。尿

2015-06-25 咖啡知识我要分享

科普低因咖啡！低因咖啡简直就是不能摄入咖啡因人群的福音啊！

咖啡知识

科普低因咖啡！低因咖啡简直就是不能摄入咖啡因人群的福音啊！

所谓低咖啡因咖啡就是只有微量咖啡因的咖啡。冲煮出的咖啡中咖啡因含量不得超过0.3%。也就是说一杯低因咖啡中的咖啡因不得超过5mg(一般一杯236mI 的咖啡含有50mg 到200mg 的咖啡因)。而根据美国食品及药品管理署FDA的标准，脱因咖啡的咖啡因去除率不低于97%

2017-09-07 咖啡知识我要分享

2017产季生豆咖啡豆哥伦比亚低因咖啡瑞士水处理咖啡精品咖啡

咖啡知识

2017产季生豆咖啡豆哥伦比亚低因咖啡瑞士水处理咖啡精品咖啡

所谓低咖啡因咖啡就是只有微量咖啡因的咖啡。冲煮出的咖啡中咖啡因含量不得超过0.3%。也就是说一杯低因咖啡中的咖啡因不得超过5mg(一般一杯236mI 的咖啡含有50mg 到200mg 的咖啡因)。而根据美国食品及药品管理署FDA的标准，脱因咖啡的咖啡因去除率不低于97%

2017-11-09 咖啡知识我要分享

低咖啡因咖啡哪里有_咖啡豆低因是怎么制作的_低因咖啡多少钱一杯

咖啡因

低咖啡因咖啡哪里有_咖啡豆低因是怎么制作的_低因咖啡多少钱一杯

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）所谓低因咖啡就是只有微量咖啡因的咖啡。冲煮出的咖啡中咖啡因含量不得超过0.3%。也就是说一杯低因咖啡中的咖啡因不得超过5mg(一般一杯236mI 的咖啡含有50mg 到200mg 的咖啡因

2018-09-19 咖啡因我要分享

为什么说象屎咖啡是一场炒作？象屎咖啡的故事值这个高价吗

咖啡庄园

为什么说象屎咖啡是一场炒作？象屎咖啡的故事值这个高价吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说道X屎咖啡，不禁让人想到了这样一个段子：你有时间简史吗？有时间我也不捡屎好吧！。猫屎咖啡还好，如今不仅关注的人多，而且普及程度已经慢慢变好，以猫屎咖啡为赠礼的局面已经

2018-09-19 咖啡庄园我要分享

咖啡因是植物杀虫剂，却让地球人上瘾了数千年

咖啡八卦信息

咖啡因是植物杀虫剂，却让地球人上瘾了数千年

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）城市的某个角落里，疲倦的我们望着手中的活儿，一杯暖暖的咖啡又落下肚中。咖啡顺着你的肠道被吸收入你的体内，注意力逐渐集中、兴奋感迟迟消褪不去。这神奇的体验，让我们日益沉迷于此，疲惫时更

2017-10-28 咖啡八卦信息我要分享

知识|瑕疵豆的分类

咖啡知识

知识|瑕疵豆的分类

咖啡烘焙的时候如果混入过多瑕疵豆，成品会出现颜色斑驳的情况。与正常的豆子相比，瑕疵豆氧化的速度异常快速，有时烘焙过后会呈现白色。在超市或咖啡店等店面常会贩售便宜的咖啡豆，将那些包装打开一看，可以发现其中混入了许多烘焙不均的豆子，这都是因为

2016-08-20 咖啡知识我要分享

商用咖啡豆哪个牌子好_商用咖啡豆怎么吃_商用咖啡豆品牌推荐

咖啡豆

商用咖啡豆哪个牌子好_商用咖啡豆怎么吃_商用咖啡豆品牌推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯好喝的咖啡，层次丰富，风味明显。那么如何选购适合自己的商用咖啡豆 ?技术是也相当关键的。 1 你使用什么样的咖啡器具这个一定告诉卖家，如此，卖家才可以有针对性的为你推

2018-09-08 咖啡豆我要分享

专家提示服用消炎药一周内不宜饮酒喝咖啡

咖啡知识

专家提示服用消炎药一周内不宜饮酒喝咖啡

日前，一个帖子被网友疯狂转发：早晨接到妈妈电话，哥哥前天晚上死于心脏病突发。悲恸的同时，我希望大家知道，服用消炎药期间饮酒会引起致命的不良反应药学专家提醒您：用了消炎药物，一周之内别喝酒。酒精进入体内，首先在肝细胞内经过乙醇脱氢酶的作用氧

2015-06-25 咖啡知识我要分享

优秀的磨豆机应该具备什么条件呢？什么是咖啡研磨最理想的时间

磨豆机

优秀的磨豆机应该具备什么条件呢？什么是咖啡研磨最理想的时间

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）优质的磨豆机有如下标准 1.咖啡粉研磨均匀（这就叫对厨师刀工的考量，连土豆丝你都切不均匀，还当啥大厨？） 2.残粉量低（给厨子一斤土豆，最后削出来半斤土豆丝，剩下的都直

2019-02-19 磨豆机我要分享

猫屎咖啡和貂鼠咖啡是同一个咖啡吗

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡和貂鼠咖啡是同一个咖啡吗

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店猫屎咖啡产自印尼，貂鼠咖啡产自越南，是同一种动物麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵而成。猫屎咖啡，是由印尼椰子猫(麝香猫)的粪便作为原料所生产，

2017-07-01 猫屎咖啡豆我要分享

春季健康饮食不要见到咖啡就嘴馋

咖啡知识

春季健康饮食不要见到咖啡就嘴馋

很多人都会在感觉疲累的时候食用咖啡这样的兴奋剂来缓解疲劳的症状，但是从长远来看，它们对身体造成的伤害或许会比益处更大。 1、食用新鲜食物饮食中食用大量的新鲜果蔬，不含防腐剂和添加剂的食物，可能会缓解与身体的不适。要知道，让你肠道不适的食物

2014-06-14 咖啡知识我要分享

方便又快捷的胶囊咖啡由来胶囊咖啡好喝吗胶囊咖啡危害身体健康

咖啡器具

方便又快捷的胶囊咖啡由来胶囊咖啡好喝吗胶囊咖啡危害身体健康

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡胶囊咖啡胶囊这个名字完全是从英文名称翻译过来，capsule的英文含义就是胶囊，虽然是饮品，却起了个像药一样的名字。不过这个名字确实生动的反映出咖啡胶囊的特点，像药用胶

2019-01-19 咖啡器具我要分享

手冲咖啡爱好者如何选购咖啡豆？适合手冲的咖啡豆有哪些

手冲咖啡

手冲咖啡爱好者如何选购咖啡豆？适合手冲的咖啡豆有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亲庆幸一下中国有一个万能的淘宝把，足不出户买遍全球手冲咖啡豆。其实全球购的国际品牌代购是没啥意义的，除了某些冠军夹持的哈，可以买来玩玩，当口粮就稍微麻烦了，毕竟爱好

2018-09-15 手冲咖啡我要分享

研究称喝咖啡可减低肝癌风险

咖啡资讯

研究称喝咖啡可减低肝癌风险

肝癌是我国常见的恶性肿瘤之一，平均患病年龄为44岁。肝癌恶性程度高，发展迅速，若治疗不及时或治疗方案选择不当，平均生存时间为半年。都市白领经常上班喝咖啡提神。最新研究显示，咖啡除了能唤醒早晨昏昏欲睡的你，每天只要喝一杯，甚至还能降低一天喝3杯

2015-04-24 咖啡资讯我要分享

咖啡入门级买什么咖啡豆新手需知怎样根据不同口味推荐咖啡豆

咖啡知识

咖啡入门级买什么咖啡豆新手需知怎样根据不同口味推荐咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-新手咖啡选择攻略只看烘培日期，不看保质期首先我们要给大家更正一个概念：咖啡豆并不是越新鲜越好，要有养豆期。养豆期过后才到「最佳风味期」，最佳风味期一过，那自然就

2020-02-11 咖啡知识我要分享

新手如何选择咖啡豆攻略如何挑选适合口味咖啡豆其实很简单

咖啡知识

新手如何选择咖啡豆攻略如何挑选适合口味咖啡豆其实很简单

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-新手咖啡选择攻略今天我们就只聊聊咖啡小白们应该如何选择适合自己的咖啡豆。 1咖啡熟豆是生鲜食品，记得查看烘焙日期咖啡豆不是越新鲜越好，需要有养豆期。一般来说，单品

2020-02-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆：SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

咖啡豆

精品咖啡豆：SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。对精品咖啡级别(specialty coffee)的要求是： 1.没有 I 类缺陷; 2.不超过 5个 II 类缺陷 3.咖啡熟豆中不可以有『quaker』(0 quaker)奎克豆。 4.咖啡生豆的颜色接受的范围为 pale yellow(浅黄)，yellow-green(

2015-12-08 咖啡豆我要分享

SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准做一杯好咖啡的必备

咖啡豆

SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准做一杯好咖啡的必备

SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。对精品咖啡级别(specialty coffee)的要求是： 1.没有 I 类缺陷; 2.不超过 5个 II 类缺陷 3.咖啡熟豆中不可以有『quaker』(0 quaker)奎克豆。 4.咖啡生豆的颜色接受的范围为 pale yellow(浅黄)，yellow-green(

2015-12-05 咖啡豆我要分享

SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

咖啡知识

SCAA pecialty Coffee精品咖啡生豆的标准

【SCAA 『Specialty Coffee』精品咖啡生豆的标准】 SCAA的生豆缺陷分为 I 类和 II 类两大类缺陷。对精品咖啡级别(specialty coffee)的要求是： 1.没有 I 类缺陷; 2.不超过 5个 II 类缺陷 3.咖啡熟豆中不可以有『quaker』(0 quaker)奎克豆。 4.咖啡生豆的颜

2015-01-08 咖啡知识我要分享

咖啡瑕疵豆分类与原因全黑豆SCAA级别虫蛀豆

咖啡知识

咖啡瑕疵豆分类与原因全黑豆SCAA级别虫蛀豆

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

好的单品咖啡豆有哪些推荐？单品咖啡哪个牌子好喝不贵

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）好喝的单品咖啡真的很难找到吗？前街咖啡时常听到小伙伴们说小城市的咖啡馆里，单品咖啡都很少有人知道我不喜欢咖啡，太苦了喝手冲咖啡和喝中药一样，为什么会有人喜欢喝？又苦又

2019-09-25 咖啡知识我要分享

SCA阿拉比卡咖啡生豆分级手册_阿拉比卡咖啡豆怎么样区分等级？

阿拉比卡

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2018-09-16 阿拉比卡我要分享

包装咖啡豆怎么买_包装咖啡豆淘宝推荐_哪里有新鲜的包装咖啡豆

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）选购包装咖啡豆时，要注意以下几点： 1 看你用什么器具制作你就去找什么豆子比如，明明你有一台全自动咖啡机，你偏偏要买中浅烘焙的单品豆，尤其是买蓝山、瑰夏之类豆子，肯定

2018-09-12 咖啡豆我要分享

如何用手冲制作防弹咖啡教程手冲防弹咖啡真的能减肥哦！

防弹咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在分享我的经验与做法前，希望大家还是能好好阅读书本。当然也可以先喝喝看，再去细看所有书。想要先喝的也请把所有器具准备齐全，再来进行。器具与材料：咖啡器具：手冲或是摩

2018-04-04 防弹咖啡我要分享

意式半自动咖啡机用什么咖啡豆意式浓缩咖啡用单品咖啡豆浪费吗

意式咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）其实，很多自家烘焙的咖啡豆供应商，自己也没太整明白，什么样的咖啡是好的，大家都是人云亦云而已。所以笔者给朋友们的建议是，只选对的。很多自以为喝出了一些道道的小白，选咖

2018-09-30 意式咖啡机我要分享

隐藏在咖啡中的危险咖啡粉怎么喝才最健康咖啡胶囊怎么喝

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡粉怎么喝最健康？喝咖啡已经成为一种流行文化，很多人只是为了跟上潮流而喝咖啡，以致成为全世界最多咖啡店的地方之一。她强调，喝咖啡虽有益健康，但就医学的观点来看，能不

2018-05-28 咖啡粉我要分享

瑕疵豆是有哪些怎样算瑕疵豆

咖啡知识

瑕疵豆是有哪些怎样算瑕疵豆

精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的

2016-06-03 咖啡知识我要分享

萃取后油脂多的咖啡豆怎么选_什么样的咖啡豆油脂多?

咖啡拉花

萃取后油脂多的咖啡豆怎么选_什么样的咖啡豆油脂多?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）其实，很多自家烘焙的咖啡豆供应商，自己也没太整明白，什么样的咖啡是好的，大家都是人云亦云而已。我给朋友们的建议是，只选对的。很多自以为喝出了一些道道的小白，选咖啡豆时

2018-09-21 咖啡拉花我要分享

越南产猫屎咖啡正宗干净吗？越南猫屎咖啡的危害为什么那么便宜？

咖啡知识

越南产猫屎咖啡正宗干净吗？越南猫屎咖啡的危害为什么那么便宜？

越南出产的猫屎咖啡大多是指猫屎咖啡口味，这种出品的猫屎咖啡其实是速溶咖啡，只是味道上比较像，因为印度尼西亚的猫屎咖啡自己都不够用，怎么大量买给越南呢？其实就是一个骗局罢了。正宗的猫屎咖啡，是由印度尼西

2023-03-13 咖啡知识我要分享

SCAA咖啡瑕疵豆分类与原因SCAA 级别 : 二级瑕疵意式拼配豆

咖啡小知识

SCAA咖啡瑕疵豆分类与原因SCAA 级别 : 二级瑕疵意式拼配豆

CAA 级别 : 全酸豆是一种一级瑕疵；一颗全酸豆＝一个完整瑕疵瑕疵名称 :局部酸豆 SCAA 级别 : 局部酸豆是一种二级瑕疵；一颗豆中一半以下是酸豆，3颗豆＝1个完整瑕疵成因: 农业和处理。酸豆是发酵引起的，它是在采收和处理过程中多处被微生细菌污染所导

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

精品咖啡 SCAA的咖啡瑕疵豆分类与原因

咖啡知识

精品咖啡 SCAA的咖啡瑕疵豆分类与原因

精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具备合适的降水，日照，气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境，如蓝山地区的高山云雾，科纳的午后飞来之云所提供的免费阴凉，安提瓜的火山灰土壤，这些

2016-05-31 咖啡知识我要分享

越南咖啡业状况与转变决心

国外咖啡信息

越南咖啡业状况与转变决心

2001～2005 年期间，世界咖啡市场起伏不定，供过于求的危机对咖啡种植者及其相关从业人员的收入造成非常不利的影响。近几年，越南的中粒种咖啡年供应量为1200～1400 万袋（60公斤/袋），在这场危机中，越南咖啡业遭遇到许多困难，但也取得了经验，明确了越南

2017-11-04 国外咖啡信息我要分享

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

咖啡小知识

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识我要分享

单品咖啡 - 咖啡大全分类

咖啡豆

单品咖啡 - 咖啡大全分类

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2016-06-02 咖啡豆我要分享

咖啡专业名词介绍有机咖啡滤泡式咖啡意大利咖啡意式拼配

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阿拉比卡咖啡：咖啡三大原种之一，另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中，阿拉比卡质量最好，但栽培时也最易得枯萎

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