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在用伏特加调制咖啡鸡尾酒时,要选择稍稍带有酸性口感的豆子,在萃取咖啡时注意水温,别让液体有焦味!酒精会把一杯意式浓缩咖啡不好的口味放大好几倍。
2014-07-11 咖啡技术 我要分享世界知名咖啡赛事——世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛
世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛是由美国专业咖啡协会和欧洲专业协会联合发起的世界顶级专业咖啡师竞赛,始于2000年,共有约50个成员国。
2014-06-24 活动 我要分享百瑞斯塔世界咖啡师竞赛中国区选拔赛太原分赛区
1月12日下午,当你走进位于太原亲贤街的茂业新天地一层时,会闻到一股浓浓的咖啡香味。然而,这里并没有咖啡馆,而是百瑞斯塔世界咖啡师竞赛中国区选拔赛太原分赛区的决赛现
2015-01-14 咖啡资讯 我要分享