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咖啡饮品推荐 New-age-新时代咖啡

咖啡知识

咖啡饮品推荐 New-age-新时代咖啡

New-age-新时代咖啡 New age(新时代咖啡)则洋溢着一股国际风情，它将冷却后的espresso、一个冰淇淋球、橘皮酒以及适量vodka打匀，最后再点缀以甜美的巧克力碎片。裸麦色的饮料芳香扑鼻，未尝先醉。这些2011年illy最新打造的夏日咖啡冰品将于6月中旬,在上海

2014-12-08 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识 New-age-新时代咖啡

咖啡知识

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2015-02-03 咖啡知识我要分享

花式咖啡创意咖啡制作 New-age-新时代咖啡

咖啡知识

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2015-05-06 咖啡知识我要分享

世界精品咖啡豆：印尼陈年曼特宁生豆Aged Mandheling green bean

咖啡豆

世界精品咖啡豆：印尼陈年曼特宁生豆Aged Mandheling green bean

导读：印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean 印尼的苏门达腊群岛生产咖啡，因为其独特的地理位置、气候环境、经纬度，而盛产咖啡。印尼的咖啡有较高的醇度，且酸味弱，香气强。比较有名的地区为林冬

2015-12-17 咖啡豆我要分享

印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean

印尼曼特宁咖啡豆

印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean

印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean 印尼的苏门达腊群岛生产咖啡，因为其独特的地理位置、气候环境、经纬度，而盛产咖啡。印尼的咖啡有较高的醇度，且酸味弱，香气强。比较有名的地区为林冬地区。曼特宁也是印尼咖啡的代表，值得一提的是有些咖

2015-09-12 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean

咖啡豆

印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean

印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean

2014-07-03 咖啡豆我要分享

印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆研磨度烘焙程度

陈年曼特宁

印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆研磨度烘焙程度

Aged Mandheling 国家：印度尼西亚等级：G1 产地：苏门答腊烘焙程度：中深度烘焙处理方式：半水洗陈年黄金曼特宁：陈年咖啡其实在印尼已经有着悠久的历史，因为早期航运不是那么发达，将咖啡从印尼运送到别的国家是需要相当长的一段时间，经过时间的推

2017-05-05 陈年曼特宁我要分享

前街印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗进口单品精品新鲜烘焙

陈年曼特宁

前街印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗进口单品精品新鲜烘焙

厂名:前街咖啡馆厂址:广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式:020-38364473 保质期:90 净含量:227g 包装方式:散装产地:印尼 Aged Mandheling 国家：印度尼西亚等级：G1 产地：苏门答腊烘焙程度：中深度烘焙处理方式：半水洗品种：Typica铁皮

2017-05-05 陈年曼特宁我要分享

印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean

印尼曼特宁咖啡豆

印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean

印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean 印尼的苏门达腊群岛生产咖啡，因为其独特的地理位置、气候环境、经纬度，而盛产咖啡。印尼的咖啡有较高的醇度，且酸味弱，香气强。比较有名的地区为林冬地区。曼特宁也是印尼咖啡的代表，值得一提的是有些咖

2015-09-22 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean

咖啡豆

印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean

印尼的苏门达腊群岛生产咖啡，因为其独特的地理位置、气候环境、经纬度，而盛产咖啡。印尼的咖啡有较高的醇度，且酸味弱，香气强。比较有名的地区为林冬地区。曼特宁也是印尼咖啡的代表，值得一提的是有些咖啡爱好者喜欢所谓的曼巴咖啡，就是曼特宁和巴西咖

2015-07-01 咖啡豆我要分享

印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆风味口感香气特

陈年曼特宁

印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆风味口感香气特

风味描述：干香气有糯米、麦芽、香料、焦糖、木质的风味。加入热水后的湿香气是暗沉的烤焦糖味及松木味，加上淡淡的泥土芬芳。入口后口感强烈而刺激的苦，丁香、木质芳香口味，香料系和薄荷口感，以及强烈持久的回甘。适合喜欢偏苦的啡友！厂名: 前街咖啡

2017-05-05 陈年曼特宁我要分享

印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆种植情况地理位

陈年曼特宁

印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆种植情况地理位

陈年黄金曼特宁：陈年咖啡其实在印尼已经有着悠久的历史，因为早期航运不是那么发达，将咖啡从印尼运送到别的国家是需要相当长的一段时间，经过时间的推移原本富含水分新鲜的咖啡豆慢慢的干燥再加上海风的吹袭更添加一种相当特殊的风味。由于现代航运的进

2017-05-05 陈年曼特宁我要分享

印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆品种种植市场价

陈年曼特宁

印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆品种种植市场价

品种：Typica铁皮卡产区：亚齐省风味：香料、焦糖、木质、泥土曼特宁是生长在海拔7501500迈克尔原山地的上等咖啡豆，它在主产罗布斯塔的印尼中是稀有的阿拉比卡种类，它因为海拔，气候各种环境因素，种植出来的咖啡豆香气浓郁，口感丰厚，味道强烈，还有

2017-05-05 陈年曼特宁我要分享

印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆起源发展历史文

陈年曼特宁

印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆起源发展历史文

曼特宁是生长在海拔7501500迈克尔原山地的上等咖啡豆，它在主产罗布斯塔的印尼中是稀有的阿拉比卡种类，它因为海拔，气候各种环境因素，种植出来的咖啡豆香气浓郁，口感丰厚，味道强烈，还有一些略带巧克力味和糖浆味。就是因为它带有浓郁的醇度和馥郁而活泼

2017-05-05 陈年曼特宁我要分享

印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆的故事典故

陈年曼特宁

印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆的故事典故

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 陈年咖啡其实在印尼已经有着悠久的历史，因为早期航运不是那么发达，将咖啡从印尼运送到别的国家是需要相当长的一段时间，经过时间的推移原本富含水分新鲜的咖啡豆慢慢的干燥再加上海风的吹袭更添加

2017-05-08 陈年曼特宁我要分享

印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆的手冲参数建议

陈年曼特宁

印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗精品咖啡豆的手冲参数建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的曼特宁。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要

2017-05-08 陈年曼特宁我要分享

咖啡熟豆的保存方法和存放时间介绍

咖啡

咖啡熟豆的保存方法和存放时间介绍

咖啡熟豆的保存方法和存放时间介绍半洗法、风味较厚实、不以酸性明亮著称的豆子，如亚洲豆Sumatra、部分巴西，则容许较长储存时间，经过一年至数年的适当储存，往往风味不减，反而更显甘甜滑润，这也是陈年Aged Sumatra、Aged Java甚至Aged Sulawesi的由来

2016-11-16 咖啡我要分享

印尼陈年曼特宁Aged Mandheling G1水洗进口单品精品咖啡豆简介

陈年曼特宁

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厂名: 前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装产地: 印尼国家：印度尼西亚等级：G1 产地：苏门答腊烘焙程度：中深度烘焙处理方式：半水洗品种：Typica铁皮卡产区：亚齐省

2017-03-28 陈年曼特宁我要分享

咖啡豆印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean

咖啡知识

咖啡豆印尼陈年曼特宁生豆 Aged Mandheling green bean

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2014-09-05 咖啡知识我要分享

印度季风Mosooned处理咖啡和苏门答腊的陈化Aged处理咖啡介绍

生豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【陈化处理咖啡与季风处理咖啡】介绍两类具有异国情调的咖啡印度季风(Mosooned)处理咖啡和苏门答腊的陈化（Aged)处理咖啡。在18世纪和19世纪早期的漫长海上航行中，人咖啡被放在潮湿的帆船船舱中

2017-09-20 生豆我要分享

精品咖啡师基础常识熟成豆味更稳定

咖啡知识

精品咖啡师基础常识熟成豆味更稳定

Andrea Illy对咖啡包装和保持质量做了相当多的科学研究。他认为炒好的咖啡在包装前需要在可监控的环境下熟成(aging)。因为熟成的咖啡豆味道更稳定。但他亦明确指出，aging和stale的界定很模糊。笔者认为，这正是坊间对「养豆」观念的盲点。所谓养豆，是类似

2015-03-11 咖啡知识我要分享

世界精品咖啡豆产区印尼咖啡豆：陈年曼特宁生豆的详细介绍

印尼国家

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陈年曼特宁怎么会是陈年豆？

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2017-02-21 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

陈年曼特宁|陈年曼特宁风味特点Aged Mandheling独特处理法陈年豆

精品咖啡豆

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陈年曼特宁的咖啡工房研习课室，陈年曼特宁怎么喝？▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街精品咖啡，微信号：(长按复制)qianjiecoffeeAgedmandheling陈年曼特

2025-06-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡拼配的比例方式配方介绍意式咖啡机

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2016-07-13 意式拼配我要分享

陈年曼特宁、陈年苏拉维西、陈年爪哇哪一种豆子风味较特殊？

印尼国家

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2019-07-25 印尼国家我要分享

陈年曼特宁的来历与风味特征口感香气陈年曼特宁冲煮建议

陈年曼特宁

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2017-02-22 陈年曼特宁我要分享

咖啡的拼配比例介绍意式咖啡的拼配和做法

意式拼配

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爪哇、曼特宁、波哥达、刚果、乌干达甘哥伦比亚（美特宁）、委内瑞拉（aged coffee）、蓝山、吉利马扎罗、摩卡、危地马拉、墨西哥、肯尼亚、巴西桑多士、海地醇哥伦比亚（美特宁）、摩卡、蓝山、危地马拉、哥斯达黎加中性巴西、窿尔瓦多、低地产哥斯达

2016-07-04 意式拼配我要分享

不同产区的咖啡豆多样化的可以拼配在一起吗

咖啡庄园

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味觉 = 咖啡豆品种酸摩卡、夏威夷科娜、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加SHB、吉利马扎罗、哥伦比亚、窿尔瓦多、西半球水洗法优质新豆苦爪哇、曼特宁、波哥达、刚果、乌干达甘哥伦比亚（美特宁）、委内瑞拉（aged coffee）、蓝山、吉利马扎罗、摩卡、危地

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

各种不同的咖啡拼配方法介绍精品咖啡拼配

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2016-06-28 咖啡庄园我要分享

单品咖啡可以进行拼配吗可以进行拼配的种类介绍

咖啡庄园

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既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但一种特殊的例子是也可以把不同烘焙程度的同种咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同种咖啡豆的new crop与aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的种类已经不是狭义的咖啡品种了，而是广义的延伸到了咖啡的

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

咖啡知识咖啡拼配技巧介绍是什么时候开始流行拼配咖啡豆的

咖啡庄园

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咖啡豆拼配例子介绍咖啡豆拼配可以使用几种豆子拼配在一起

咖啡庄园

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2016-06-23 咖啡庄园我要分享

咖啡生豆的保存

咖啡豆

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咖啡生豆很多地方跟人很像，比如储存环境，人舒服的环境就是适合生豆的环境:干爽、不干不湿、凉爽、不冷不热、唯一例外是光线，生豆应避免光线照射。生豆是农作物，也需要呼吸，因此理论上最好的储存材质是干净、不带气味、且能透气呼吸的材质，这也是全世界

2014-06-16 咖啡豆我要分享

陈年曼特宁的风味口感香气特征描述起源发展历史文化简介

陈年曼特宁

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陈年咖啡不同于印度季风咖啡，季风咖啡是在短短3 ~ 4 个月期间藉由曝晒于季风中企使生豆含的水分快速流失达到老化的目的，季风咖啡豆的年龄是年轻健壮的；陈年咖啡豆则是藉由长时间细炖慢熬生豆自然老化的成果。陈年咖啡豆更有别于年华老逝的老咖啡。咖啡生

2017-03-09 陈年曼特宁我要分享

浓郁沉稳的陈年曼特宁精品咖啡豆品种种植市场价格简介

陈年曼特宁

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口碑享誉国际的夏威夷Kona也有少量的陈年豆，只是知道的人不多，主要也是它并不是主流风味。陈年咖啡所要表现的是浓郁、沉稳、醇度和发酵，口感极相似于普洱茶，温醇的胶质滑润顺口，陈年咖啡与普洱茶品的是经年累月酝酿出来的细腻发酵变化，只是陈年咖啡豆

2017-03-17 陈年曼特宁我要分享

咖啡生豆的正确保存方法

生豆

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储存在麻袋中的生豆咖啡生豆很多地方跟人很像，比如储存环境，人舒服的环境就是适合生豆的环境:干爽、不干不湿、凉爽、不冷不热、唯一例外是光线，生豆应避免光线照射。生豆是农作物，也需要呼吸，因此理论上最好的储存材质是干净、不带气味、且能透气呼吸

2014-07-01 生豆我要分享

精品咖啡常识咖啡生豆的保存

咖啡知识

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2014-11-13 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡生豆如何保存

咖啡知识

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2014-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡生豆的保存咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-06-05 咖啡知识我要分享

咖啡生豆如何保存精品咖啡基础常识

咖啡豆

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2015-03-27 咖啡豆我要分享

精品咖啡基础常识咖啡生豆如何保存

咖啡知识

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浓郁沉稳的陈年曼特宁精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

陈年曼特宁

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被正确储存的咖啡豆将改变它们的口味和外形，例如酸度减弱，颜色暗黑缺乏水分，口感较厚实浓稠度佳，甜度带有蜜糖香，原属于生豆的某些缺陷也变得不那么明显。因为储藏的环境较阴暗且时间较长，陈年咖啡总难脱类似霉味或者俗称的麻布袋或皮格等等的复杂味。

2017-04-15 陈年曼特宁我要分享

咖啡百科咖啡生豆的正确保存方法

咖啡豆

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咖啡常识咖啡生豆的正确保存方法

咖啡知识

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储存在麻袋中的生豆咖啡生豆很多地方跟人很像，比如储存环境，人舒服的环境就是适合生豆的环境:干爽、不干不湿、凉爽、不冷不热、唯一例外是光线，生豆应避免光线照射。生豆是农作物，也需要呼吸，因此理论上最好的储存材质是干净、不带气味、且能透气呼吸

2015-06-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡生豆的正确保存方法

咖啡知识

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咖啡生豆的保存生豆应避免光线照射

咖啡豆

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2015-09-23 咖啡豆我要分享

浓郁沉稳的陈年曼特宁精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

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2017-04-05 陈年曼特宁我要分享

咖啡生豆的正确保存方法储存在麻袋中的生豆

精品咖啡学

咖啡生豆的正确保存方法储存在麻袋中的生豆

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2015-09-25 精品咖啡学我要分享

拼配咖啡有什么讲究拼配咖啡的目的是为了什么

咖啡庄园

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2016-06-18 咖啡庄园我要分享

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