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咖啡粉烟熏味_了解更多有关咖啡粉烟熏味的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡粉烟熏味的内容

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有烟熏味的冰滴咖啡应该怎样做？冰滴咖啡的风味如何？

冰滴咖啡

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2019-03-15 冰滴咖啡我要分享

如何区分波旁与卡杜拉咖啡豆危地马拉安提瓜花神咖啡豆有花香吗

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2024-10-02 咖啡知识我要分享

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意式咖啡

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2019-04-20 意式咖啡我要分享

中度烘焙的咖啡怎么喝危地马拉咖啡最佳手冲方法简介

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-危地马拉咖啡冲煮、品鉴方式分享以首都安堤瓜与西北方薇薇特南果高台为两大产区，这两大产区占满世人们对危地马拉咖啡的印象，安堤瓜咖啡有较佳的浓郁度和细微的烟熏味，而

2019-12-22 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡手柄要扣回去冲煮头还是常温放置温度对咖啡风味的影响

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读萃取浓缩咖啡后，手柄要扣在冲煮头上保温还是应该常温放置？对于这个问题，咖啡师们有着不同的看法。有的咖啡师认为手柄扣在冲煮头可以保持手柄整体（包括粉碗）有着同样的温

2021-05-16 咖啡知识我要分享

【前街咖啡师手记】浓缩咖啡的“一刀流”、“预浸泡”、“分段萃

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天和同事说起关于手冲的闷蒸、一刀流和分段萃取的问题，若运用在浓缩咖啡里会发生什么情况呢？心动不如行动，小编马上着手开始实验。配合演出的是【前街精品拼配】巴西拼哥伦比

2019-04-06 意式咖啡我要分享

星巴克危地马拉安提瓜拉米妮塔庄园花神咖啡豆风味特点产区故事

生豆

星巴克危地马拉安提瓜拉米妮塔庄园花神咖啡豆风味特点产区故事

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是一款典雅、丰富并具有深度的咖啡，其精致的酸度与微妙的可可粉质感以及柔和的香料风味完美地平衡在了一起。产地：拉丁美洲加工方法：水洗法风味：可可味，香料味酸度：中等醇度：中等食品

2017-11-17 生豆我要分享

选择手冲咖啡豆有何准则？四大手冲咖啡的咖啡品种种类推荐

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）答：首先不要选超市咖啡豆。手冲咖啡讲求新鲜，赏味期限只有约一个月，而超级市场的咖啡经过长时间的运送、储藏，早已失去本身应有的味道。更重要的是，千万不要买咖啡粉！因为

2018-08-05 手冲咖啡我要分享

安提瓜著名咖啡品牌|拉米妮塔La Minita“花神”是个怎样的存在呢

精品咖啡豆

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2018-11-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡品鉴 | 如何像专业人士一样品鉴咖啡？

咖啡文化

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为一名咖啡从业者，我总是习惯于评判每一杯咖啡的好坏，但并非刻意为之，而仅仅是对每一杯咖啡所蕴含的口味十分好奇。对于一个没有闻过玫瑰花的人很难去讲述玫瑰花是什么味，所以，所有你能感受到

2017-11-17 咖啡文化我要分享

瑕疵味是谁的锅？如何正确辨认由不适当烘焙而造成的风味损害！

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在饮到有瑕疵风味的咖啡时，能够正确辨认出由不适当烘焙而造成的风味损害，就能有效地区分开瑕疵风味的来源，准确判断是「生豆品质」、「烘焙水平」还是「冲煮参数」的原因，才能

2019-08-10 咖啡烘焙我要分享

正确喝黑咖啡，如何品鉴黑咖啡，如何建立自己的味觉记忆呢？

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危地马拉安提瓜咖啡产区乌利亚农场SHB波旁种的口感？如何在家手

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2018-08-23 精品咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡价格

危地马拉咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店每个产区的咖啡豆皆有其特色，也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉，尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调;再加一丝丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品尝后您将有理由不再让自己到

2017-07-15 危地马拉咖啡豆我要分享

中南美洲咖啡危地马拉八大产区咖啡豆品种口感风味等级制度故事

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一条微信了解危地马拉咖啡豆危地马拉是中美洲的咖啡生产大国，产量位居世界第八位。危地马拉，名字来源于玛雅语，意为森林之国，thelandofmanytrees。位于中美洲，有中美王冠上的明珠之称。危地马

2024-12-22 生豆我要分享

肯尼亚豆子烘培方法热水萃取法重烘焙冰咖啡用豆

精品咖啡豆

肯尼亚豆子烘培方法热水萃取法重烘焙冰咖啡用豆

配方：肯尼亚AA + 耶加雪菲G1（100%纯阿拉比卡豆）烘焙：Vienna 包装：半磅/袋，铝箔牛皮纸复合包装袋，自带密封扣和单向排气阀风味：巧克力，焦糖，轻微烟熏味。坦白的说到了Vienna程度的烘焙，我们要的就是那股咄咄逼人的焦香和冲劲，果香呀酸香呀到

2016-06-04 精品咖啡豆我要分享

危地马拉安提瓜咖啡。咖啡豆磨成粉怎么喝？咖啡粉怎么喝？

咖啡知识

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安提瓜就是火山区咖啡，有些微的烟熏味，独特果实香，风味独特略呈酸性表现，属中美洲的典型咖啡豆。安提瓜岛的咖啡主要产於卡马那庄园(Hacienda Carmona),该处质地最佳的咖啡是爱尔普卡(EL Pulcal)，它不仅质量好，内容更丰富、更浓郁而酸、甜和质感是多麽

2018-05-14 咖啡知识我要分享

日式的手冲冲法有哪些？有什么不一样

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日式手冲做出来的咖啡，会很浓郁，很顺滑，质感鲜明。一方面取决于日本的的烘焙师，会把深烘豆的苦，控制在一个舒服的区间，烟熏味不会造成呛喉；或是选择性的排干净，或留一点过

2019-09-25 咖啡知识我要分享

危地马拉薇薇特南果咖啡豆怎么样风味描述产区特点

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)薇薇特南果是一只适合春天品尝的咖啡单品豆，有独特的水果柑橘味。品尝薇薇特南果单品咖啡，适合缓慢品尝，因为随着温度稍退，会愈加散发出另种层次

2023-03-06 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉薇薇特南果咖啡豆产区的介绍薇薇特南果咖啡的风味特点

咖啡知识

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薇薇特南果薇薇特南果，在非火山产区中是地势最高、气候最乾燥的咖啡种植区。有著陡峭的尖齿群峰与狭隘山谷，接受著来自邻近的墨西哥Tehuantepec平原的乾热风吹进山区，使得此区咖啡能够在高海拔地区而不

2023-03-16 咖啡知识我要分享

回味很持久很清晰的危地马拉安提瓜咖啡庄园风味口感特点品种介绍

安提瓜咖啡

回味很持久很清晰的危地马拉安提瓜咖啡庄园风味口感特点品种介绍

危地马拉极硬豆以优雅活泼酸、洁净无杂味、层次分明，以及青苹果酸香、莓果香、茉莉花香、桔皮香、青椒香、水果酸甜感、巧克力甜香等，甚至尾韵有烟熏味著称。如此丰富的地域之味，应与危国八大产区的水土有关。其中的安提瓜、艾卡特南果山谷、艾提兰、圣马

2016-09-12 安提瓜咖啡我要分享

冲咖啡的正确方法和技巧：咖啡冲得太难喝怎么办？

手冲咖啡

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对于任何一位咖啡爱好者而言，无论大家各自喜好的风味是什么，学习冲咖啡的目标都是一致的，那就是：好喝。我们认真挑选器材和豆子、讲究参数、追求手法……哪个不是为了让手里的咖啡变得更美味，对吧？但比起专业的

2024-05-30 手冲咖啡我要分享

哥斯达黎加咖啡产区中部谷地-高丘处理厂哥斯达黎加黑蜜咖啡豆

哥斯达黎加咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡介绍哥斯达黎加中部谷地高丘处理厂 (Costa Rica Centro Valle Cerro Alto) 处理法：黑蜜处理法烘焙程度：中焙风味叙述：在磨开咖啡豆时可以感受到陈皮、香料及些许的烟熏香气，当咖啡粉接

2017-12-01 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡豆非学不可：基本入门知识

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2017-02-28 咖啡行业我要分享

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2018-05-07 咖啡知识我要分享

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2017-02-08 咖啡知识我要分享

星巴克最受欢迎的咖啡-星巴克当日咖啡主要种类有哪些

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当日咖啡（即新鲜调制咖啡）做法是一样的：现磨的咖啡粉（24h内），滴滤而成。咖啡豆的种类基本上和星巴克正在售卖的咖啡豆差不多。常规的有：低度烘焙的轻柳和闲庭两款，焦

2018-05-18 星巴克我要分享

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咖啡烘焙

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在烘焙的过程中，第一步就是入豆，入豆是随意下豆吗？当然不是的。用多少度的入豆温是很有讲究的，因为它会影响到后面烘焙过程中的整体节奏，俗话说：好的开始是成功的一半。，所以一个适合豆子的入豆温能决定这支豆子良好风味走向。今天，小编的烘焙师就挑

2019-05-04 咖啡烘焙我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）国家】：危地马拉【品种】：铁皮卡【处理法】：黄蜜处理【产区】：薇薇特南果【海拔】：1750米【风味】：杯测88分 /焦糖甜 /可哥 /杏仁 / 红樱桃 /瑞士巧克力 /高醇厚度

2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡风味轮的10个类别解析咖啡的风味该怎么描述风味轮介绍

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咖啡风味轮的10个类别解析风味轮该怎么看咖啡品尝器风味轮是为细分和表达咖啡口味而开发的指标之一。如果您知道每个类别所指向的内容，那么您将可以享受更多的咖啡！现在，让我们看一看咖啡品尝师风味轮类别。什么

2023-02-04 咖啡知识我要分享

出名的危地马拉安提瓜产区圣塔克拉拉庄园咖啡豆不同烘焙的风味

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2018-08-23 精品咖啡豆我要分享

咖啡的8种神奇用途去除手上的异味和大蒜味

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1. 去除冰箱异味除了茶叶、柠檬、桔子皮，现磨的咖啡粉也有相同的作用。一两天以后，冰箱里不但异味全无，还会让你闻到味道就突然想喝咖啡。 2. 消减脂肪团高价的脂肪团去除霜里几乎都有一种主要成分就是咖啡因。传说咖啡因加速新陈代谢，减少脂肪团的堆积

2015-03-19 咖啡知识我要分享

不知道这 10 大咖啡豆生产大国？你以前的咖啡都白喝了

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咖啡可以说是现代都市白领最爱的一种饮品了，不过爱喝咖啡的你都知道哪些国家才是真正的咖啡生产大国吗？是以意式 Espresso 闻名天下的意大利，还是以星巴克横扫全球的美国？都不是！国际咖啡组织（International Coffee Organization）就曾公布世界上 10 大

2017-05-08 咖啡知识我要分享

星巴克“新鲜调制咖啡”与“美式咖啡”，佛罗娜咖啡介绍

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chen 新鲜调制咖啡与美式咖啡这是星巴克的菜单，你可以从调料桌上找到。注意：美式咖啡归属于浓缩咖啡，本周精选归属于新鲜调制咖啡。从顾客的角度看，对于店员来说，新鲜调制咖啡=BC=本周精选[1]，因此，以下讨论一概使用BC代替新鲜调制咖啡这冗长的名词

2017-11-15 浓缩咖啡我要分享

墨西哥咖啡喝法墨西哥本地咖啡怎么喝有什么口感特点风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大抵所有中国人开始接触咖啡，都是雀巢的速溶袋装。很长一段时间里，从原味、奶香到特浓，黑咖，再到拿铁、摩卡、白咖伴随着高中夏季无休的午时，困倦苦读的难熬直至工作后第一次

2019-01-13 咖啡文化我要分享

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干净度，这是一杯精品咖啡十分重要的评价标准，它在 COE 杯测表中是需要算分的第一项，可见其重要度。可以这么说，当初 COE 杯测标准推出时，干净度作为第一要项，是为了它所服务的巴西咖啡。下面来看看历史我们在【世界咖啡巡礼】第二站：巴西的介绍时，

2018-10-13 咖啡技术我要分享

危地马拉咖啡手冲危地马拉薇薇特南果咖啡产区咖啡豆特点

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）介绍：危地马拉市位居中美地峡，境内许多火山形成的高山与高原，为全球第9大咖啡豆的生产国。咖啡主要有八大产区，其中最北方的Huehuetenango是相当知名且受到欢迎的咖啡产区，著名的茵赫特庄园

2017-12-03 危地马拉咖啡豆我要分享

【咖啡豆基本知识】新手快速入门，小白进阶必读！

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2018-12-05 咖啡知识我要分享

危地马拉安提瓜安提瓜咖啡豆咖啡粉咖啡

咖啡庄园

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如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风土、采收年代、烘焙及研磨方式，也就是咖啡一生的旅行。危地马拉肥沃的火山土壤，孕育出风味独特的精品咖啡豆：安提瓜咖啡。安提瓜的迷人之处，在于其均衡爽口的

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

世界A级咖啡豆综合各地区介绍及咖啡豆新鲜保存的方法介绍

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CONTENT 口味介绍 1.蓝山：是一种微酸柔顺带甘甜风味细腻的咖啡纯蓝山咖啡口感香味较侬，但喝起来却非常香醇精致。被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。 2.巨型古巴蓝山：被尊称为咖啡皇后，香味舒服独特如雪加般细腻.口感润顺~~ 绝对是你看过难忘.

2015-12-28 咖啡豆我要分享

分析如何才能制作完美冷萃咖啡？该注意哪些因素条件呢？

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分析如何才能制作完美冷萃咖啡关于咖啡豆的选择我们固然可以根据产地对咖啡进行大致分类，例如非洲咖啡通常带有蓝莓、柠檬等水果香气，巴西咖啡则带有坚果、泥土和可可的香味。但仅凭产地，我们很难精准界定某一特定品种咖啡的口味特征。来自 Kerry RDA

2019-05-05 冷萃咖啡我要分享

【前街咖啡师手记】冰火冲适合哪一种粉水总比例？

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专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）昨天有个朋友问小编关于之前的【冰火冲】粉水比的问题，当时做的时【冰火冲】和【冰手冲】之间的对比只对比了两者之间萃取出来后咖啡液的风味，没有测试冰融化后的风味，然后发

2019-03-27 咖啡技术我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）危地马拉咖啡品牌-安提瓜年产量：18.6万吨来自这个中美洲小国的咖啡在近些年表现十分突出：和谐、甜美、柔和，香味十足，品味

2021-12-16 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡师必备神器：咖啡闻香瓶（咖啡鼻子）36味辨识及风味论

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2023-12-06 咖啡知识我要分享

咖啡豆成分详细分析

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生咖啡豆并不含咖啡的特殊香气，因此并不直接食用，必须经过焙炒后才会生成大量挥发性香气物质。

2014-05-16 咖啡知识我要分享

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