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2018-08-30 咖啡豆我要分享

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2018-09-03 咖啡粉我要分享

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咖啡挂耳包近年来越来越普遍，呈现百家争鸣状况。无论是各大通路、咖啡品牌、甚至自家烘焙店都纷纷推出自己的挂耳包。琳琅满目的品牌、血流成河的折扣（泪），消费者的选择是多了许多。只是，除了价格与折扣之外，你

2021-12-06 咖啡新闻我要分享

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2018-03-13 咖啡豆我要分享

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焙炒咖啡生产许可证审查细则

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2014-10-08 咖啡知识我要分享

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2014-12-29 咖啡技术我要分享

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2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

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最近前街分享了不少冷萃咖啡的制作方式，因为操作起来都非常简单，所以很多朋友都开始在家自制起冷萃咖啡。但是呢，有不少朋友表示，虽然他们也用同样的方式制作冷萃咖啡，可出来的咖啡就是没什么味道。除了寡还是寡

2025-04-14 咖啡知识我要分享

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精品咖啡基础常识咖啡豆的保存

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近几年咖啡在我国的消费越来越大，中国也慢慢接受西方的饮食文化和方式。咖啡做为世界三大饮品之一有他独有的魅力，随着对于咖啡文化的了解和深入，存在形式也越来越多。像速溶的、灌装饮料、咖啡生豆、烘焙好的咖啡豆。当然，为了便利，现在还出现了咖啡粉

2015-04-22 咖啡知识我要分享

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1.理想的储存条件阳光和热量是对咖啡豆最大的威胁。冷冻箱足以让芳香留在豆子里。然而，每次从冷冻箱拿进拿出会使豆子吸收过多湿气。从咖啡果、生豆到熟豆，咖啡豆必须远离空气中的潮气已达到抗氧化的目的。 2.随时享受新鲜咖啡熟豆的原包装是保持咖啡新

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关于咖啡豆的购买与保存

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咖啡豆的购买欲保存

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2014-05-14 咖啡豆我要分享

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2016-07-14 咖啡小知识我要分享

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新鮮是購買咖啡豆最重要的因素，要判斷所買的豆子新鮮與否有幾個步驟: 抓一把咖啡豆，用手心感覺一下是否為實心豆。靠近鼻子聞一聞香氣是否足夠。拿一顆豆子放入口中咬兩下，有清脆的聲音表示豆子的保存良好沒有受潮。如果要買單品的咖啡豆，抓一把在手掌

2015-05-20 咖啡知识我要分享

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2018-01-27 咖啡豆我要分享

享受新鲜咖啡咖啡粉还是咖啡豆体验精品咖啡理想的储存条件

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

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2018-05-14 咖啡知识我要分享

在家自制挂耳包咖啡挂耳咖啡如何封口挂耳滤袋封口教程

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2018-01-26 挂耳包我要分享

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一杯美味的咖啡无疑是一名咖啡师的功力表现所在，对咖啡豆直观的判断，从而选择适当的研磨度、水温、冲泡时间及水流。最终根据不同的客人提供不同浓度比例的咖啡。这其中所涉及的任何一项

2017-05-18 咖啡师我要分享

你喝的雀巢可能是假的！警方查获假冒窝点咖啡粉掉地上继续灌装

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2018-12-19 咖啡资讯我要分享

触目惊心！“假冒大牌咖啡” 仓库建在旱厕旁？！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，《北京晚报》报道称，北京西城公安分局通报了一起销售假冒注册商标的商品案，捣毁一个咖啡黑作坊。据悉，西城警方接到一名事主报警，当事人称自己的一家网店购买了某

2025-03-16 咖啡新闻我要分享

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2019-02-25 咖啡知识我要分享

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