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咖啡酸液质_了解更多有关咖啡酸液质的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡酸液质的内容

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麝香猫咖啡为何成为争先选择的焦点

咖啡知识

麝香猫咖啡为何成为争先选择的焦点

其实麝香猫本身比较咖啡的果实，经过消化系统对于咖啡的发酵处理，能够让胃部的酸液成分和咖啡进行快速的溶解和吸收，从而在味道上取得更好的提升和改良。作为当今社会最受欢迎的咖啡类型，麝香猫咖啡无疑成为了大家的最爱之

2015-08-12 咖啡知识我要分享

麝香猫咖啡为何成为争先选择的焦点

猫屎咖啡豆

麝香猫咖啡为何成为争先选择的焦点

其实麝香猫本身比较咖啡的果实，经过消化系统对于咖啡的发酵处理，能够让胃部的酸液成分和咖啡进行快速的溶解和吸收，从而在味道上取得更好的提升和改良。作为当今社会最受欢迎的咖啡类型，麝香猫咖啡无疑成为了大家的最爱之

2015-09-19 猫屎咖啡豆我要分享

麝香猫（猫屎）咖啡为何成为争先选择的焦点？

咖啡豆

麝香猫（猫屎）咖啡为何成为争先选择的焦点？

其实麝香猫本身比较咖啡的果实，经过消化系统对于咖啡的发酵处理，能够让胃部的酸液成分和咖啡进行快速的溶解和吸收，从而在味道上取得更好的提升和改良。作为当今社会最受欢迎的咖啡类型，麝香猫咖啡无疑成为了大家的最爱之

2015-11-26 咖啡豆我要分享

喝咖啡有什么好处与坏处？肠胃不好可以喝咖啡吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有些人爱喝咖啡，却得忍受咖啡造成胃部不适，有些人因此放弃饮用咖啡。有研究显示，你可能只是喝错咖啡。一项研究发现，深焙的咖啡豆比中焙或浅焙更容易被胃所接受，是因为深焙

2018-07-17 咖啡知识我要分享

胃不好可以喝咖啡吗？研究：必须挑对咖啡豆

咖啡与健康

胃不好可以喝咖啡吗？研究：必须挑对咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）许多人早晨都要来一杯咖啡醒脑提神，但咖啡也不是人人都能喝，有些人爱喝却因为胃不好，只要喝了咖啡就会造成不适，最后只好忍痛放弃喝咖啡，不过现在就有研究结果显示，你可能只

2018-07-16 咖啡与健康我要分享

咖啡焙火前糖类与胺基酸之调控对咖啡香气成分之影响

咖啡技术

咖啡焙火前糖类与胺基酸之调控对咖啡香气成分之影响

咖啡豆香气化合物主要是在焙炒期间，咖啡豆中的香气前驱物受热进行一系列复杂的香气生成反应所生成。

2014-07-04 咖啡技术我要分享

如何成为一名咖啡品鉴师

咖啡知识

如何成为一名咖啡品鉴师

并不是每个人都想“认真”的或有兴趣真正的品咖啡，提供这篇文章最主要的目的是让我们了解咖啡品尝师是如何训练他们的味觉，有兴趣的人或许可以试着训练自己，让自己更能享受咖啡。

2014-08-25 咖啡知识我要分享

干货 | 译文《专业咖啡师手册》（八）水

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《专业咖啡师手册》作者：Scott Rao 翻译：德瓦叔叔第八章水水化学常识在精品咖啡行业，水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话，但很少有人意识到水对其

2017-06-13 咖啡知识我要分享

《专业咖啡师手册》章选翻译 | 第8章水与咖啡的关系

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 水化学101 在精品咖啡行业，水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话，但很少有人意识到水对其余那1.25%的成分影响有多大。只经过碳过滤的水单独尝起来或许不错

2017-08-22 咖啡技术我要分享

咖啡师技能译文《专业咖啡师手册》（八）冲煮精品咖啡用的水

咖啡师

咖啡师技能译文《专业咖啡师手册》（八）冲煮精品咖啡用的水

第八章水水化学常识在精品咖啡行业，水化学并没有得到它应有的重视。大家可能都听说过咖啡中98.75%的成分是水这句话，但很少有人意识到水对其余那1.25%的成分影响有多大。只经过碳过滤的水单独尝起来或许不错，但你高价竞拍来的肯尼亚用这种水冲泡出来的

2017-11-03 咖啡师我要分享

咖啡初尝者的进阶教你秒懂如何品鉴咖啡

精品咖啡学

咖啡初尝者的进阶教你秒懂如何品鉴咖啡

当你烦恼的时候，当你遇到这种或那种麻烦的时候去咖啡馆吧!(Peter Altenberg 1922) 让下午茶变得更美味的方法，不仅要找一家更棒的咖啡馆，还要让自己变得更懂咖啡才行。当然，从会挑选一包真正的精品咖啡豆到自己亲自动手煮制咖啡这一点一滴的过程才是给

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

丹奇梦咖啡豆风味介绍-拿铁咖啡的做法

拿铁

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丹奇梦咖啡豆风味介绍-拿铁咖啡的做法 1、我也是服了，拿到时，也是这样了。是质馆包装问题，还是质馆发货运输问题。质馆质馆精品星球胶囊咖啡无糖丹奇梦香醇 2、送的杯子质量不太好，还有鼓包的，不太喜欢，黑色的，和上面显示的杯子不一样呢质馆质馆精品

2016-12-12 拿铁我要分享

咖啡越酸越好？你搞清楚酸「质」与酸「值」了吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「好酸！好酸阿

2019-07-21 咖啡知识我要分享

酸质柔和的危地马拉茵赫特庄园介绍精品咖啡豆

茵赫特庄园

酸质柔和的危地马拉茵赫特庄园介绍精品咖啡豆

风味上有著成熟的水果香气，酸质柔和质地细緻，焦糖般甜味和茶感相当明显。瓜地马拉茵赫特庄园 (GuatemalaEl Injerto) 咖啡产区：瓜地马拉/Huehuetenango/Injerto 庄园种植海拔：1500～2000公尺生豆品种：Catuai+Bourbon 生豆处理：水洗法品质分级：SHB/

2016-07-14 茵赫特庄园我要分享

咖啡的品牌

咖啡品牌

咖啡的品牌

目前由世界各地进口上市咖啡豆种类反多，令人无从选择，在此将为读者们介绍主要产地及咖啡豆的特征，以作为您选购咖啡的参考。

2014-07-04 咖啡品牌我要分享

精品咖啡种植带咖啡带哪里种植咖啡

咖啡知识

精品咖啡种植带咖啡带哪里种植咖啡

● 巴西 (南美) 这个最大的咖啡生产地，各种等级、种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此

2015-02-10 咖啡知识我要分享

您知道全世界都哪里种植咖啡吗

咖啡文化

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● 巴西 (南美) 这个最大的咖啡生产地，各种等级、种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此

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您知道全世界都哪里种植咖啡吗?

咖啡知识

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● 巴西 (南美) 这个最大的咖啡生产地，各种等级、种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此

2015-04-24 咖啡知识我要分享

咖啡常识您知道全世界都哪里种植咖啡吗

咖啡知识

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● 巴西 (南美) 这个最大的咖啡生产地，各种等级、种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地，虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此

2014-11-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆生产国种植咖啡豆的国家

咖啡知识

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2015-03-05 咖啡知识我要分享

优雅的花香，酸质细致柔和的波多黎各咖啡中南部产区介绍

咖啡庄园

优雅的花香，酸质细致柔和的波多黎各咖啡中南部产区介绍

加勒比海是一个热情浪漫神秘的海域，许多好咖啡也围绕著这环状海域牙买加蓝山, 多明尼加, 古巴水晶山, 波多黎各尤科等这些都是全球最知名产量稀少昂贵的咖啡，这些海岛豆让人有一股清淡的奶香和优雅的花香，酸质细致柔和，虽然仍难以避免海岛闷热气候造成咖

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

咖啡酸值的来源咖啡产地品种处理法烘焙程度对咖啡酸值的影响

咖啡

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在现代生活中越来越多人接触到咖啡，除了既定印象中的苦涩和厚重，更多人重视的是咖啡的酸质，大家常用明亮、活泼、尖锐等，许多形容词来表达酸值在口腔内的表现，作为近几年评鉴咖啡的重要指标，咖啡酸质到底是什么？咖啡的酸值在咖啡评分项目中的酸质（A

2021-07-09 咖啡我要分享

具有良质酸味危地马拉安提瓜咖啡五大火山产区之一阿蒂特兰介绍

危地马拉国家

具有良质酸味危地马拉安提瓜咖啡五大火山产区之一阿蒂特兰介绍

危地马拉咖啡深度苦而香浓，口感佳高地产的咖啡香醇且具有良质酸味，颇受好评，是混合式咖啡的最佳材料。咖啡品种：阿拉比卡种（Arabica）: 占全部咖啡产量的85％，包括巴西、哥伦比亚、危地马拉、衣索比亚等。豆子呈青绿色，豆子瘦小，有特殊香味及甘

2016-07-06 危地马拉国家我要分享

具有良质酸味的危地马拉咖啡庄园产区风味口感特点拉蒂莎庄园介绍

拉蒂莎庄园

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2016-08-10 拉蒂莎庄园我要分享

良质酸味的危地马拉精品咖啡豆风味口感介绍危地马拉咖啡庄园产区

危地马拉咖啡豆

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深度苦而香浓，口感佳高地产的咖啡香醇且具有良质酸味，颇受好评，是混合式咖啡的最佳材料。咖啡品种：阿拉比卡种（Arabica）: 占全部咖啡产量的85％，包括巴西、哥伦比亚、危地马拉、衣索比亚等。豆子呈青绿色，豆子瘦小，有特殊香味及甘酸，与其他咖啡

2016-08-01 危地马拉咖啡豆我要分享

有一股清淡的奶香和优雅的花香，酸质细致柔和的波多黎各咖啡介绍

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2016-06-22 咖啡庄园我要分享

有良质酸味的危地马拉安提瓜咖啡产区介绍微微特南果高地

咖啡庄园

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2016-06-29 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡优点不止方便快捷品鉴咖啡的方法和步骤新手进阶指南

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡、咖啡品鉴介绍单品咖啡可以追溯到咖啡原产地，追溯不单单是咖啡生产国，甚至生产咖啡的那块地，通过认识咖啡庄园主，深入咖啡原产地，从源头了解咖啡产地故事，采

2020-02-13 咖啡知识我要分享

具有良质酸味的危地马拉咖啡豆介绍拉蒂莎庄园危地马拉咖啡豆风味

拉蒂莎庄园

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2016-07-20 拉蒂莎庄园我要分享

世界精品咖啡豆各个产区咖啡豆品质

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咖啡的品牌主要产地与上质严选豆的特征

咖啡豆

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2015-06-04 咖啡豆我要分享

咖啡的品牌主要产地与上质严选豆的特征

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2015-08-19 咖啡知识我要分享

咖啡的品牌世界各地进口上市咖啡豆种类多

咖啡豆

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2015-09-22 咖啡豆我要分享

具有良质酸味，颇受好评的危地马拉咖啡豆介绍

咖啡庄园

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危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡做为分级标准)，豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸味是其特色

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

具有良质酸味的危地马拉咖啡产区庄园风味口感特征介绍精品咖啡豆

危地马拉国家

具有良质酸味的危地马拉咖啡产区庄园风味口感特征介绍精品咖啡豆

越靠近赤道，海拔越高，越能滋养咖啡豆丰富的芳香精华。薇薇特南果产区是危地马拉气候最干燥、海拔最高的咖啡产区，高而不寒，造就扎实的极硬豆(SHB，见下文注示)。气候干燥却水源充沛，水洗法顺理成章成为最佳选择越靠近赤道，海拔越高，越能滋养咖啡豆丰富

2016-07-05 危地马拉国家我要分享

质馆咖啡的味道怎么样质馆咖啡上海店有几家质馆咖啡怎么点东西

点评

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2018-07-02 点评我要分享

咖啡是喝出品质的气场

咖啡文化

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咖啡，这个舶来品，讲究的就是味道的纯正。在其他国家，一样非常注重它的品质的，他们早晨需要早餐咖啡，下午也需要喝一杯，外国人对咖啡的依赖也只增不减。而在现如今的中国，很多人喝咖啡，不是为了味蕾的欢畅和精神的迸发，而是去追求一种调调，我不说，

2015-05-09 咖啡文化我要分享

为什么有的咖啡是酸的咖啡为什么会酸&咖啡的酸质来自哪里

咖啡知识

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刚接触单品咖啡的小白或多或少都会被咖啡的酸味惊艳到。在大部分人对咖啡的的认识都是醇厚的苦涩的，那么这些酸味是从哪里来的呢？这次前街就来说说为什么咖啡是酸的。咖啡是种水果，而我们常见的咖啡豆确切的说是这种水果的种子（核）。果实成熟之后，在

2020-08-31 咖啡知识我要分享

星巴克咖啡豆种类档次星巴克咖啡哪个好喝？肯尼亚咖啡豆特点

星巴克

星巴克咖啡豆种类档次星巴克咖啡哪个好喝？肯尼亚咖啡豆特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）星巴克特级哥伦比亚拿里诺ColombiaNarinoSupremos拿里诺是哥伦比亚出产最好的咖啡省份、中等浓度，口感滑顺

2023-01-19 星巴克我要分享

哪些国家有种植咖啡树

咖啡庄园

哪些国家有种植咖啡树

● 萨尔瓦多 (中美) 与墨西哥、危地马拉并列为阿萨-麦尔多集团的生产国，并且正与其它国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。这里也是依标高而分为三个等级：SHB ( strictly high grown ) = 高地，HEC ( high grown

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

良质酸味的危地马拉咖啡研磨度口感品种产区特点精品咖啡介绍

危地马拉咖啡豆

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危地马拉咖啡有着浓浓的香气，即便不喝，光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度，浓郁而活泼的香味，且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时，这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时，你可能感受平淡，但随着咖啡慢慢

2016-10-09 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡是喝出品质的气场懂它才能更好的爱它

咖啡文化

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2015-03-23 咖啡文化我要分享

咖啡是喝出品质的气场，懂它才能更好的爱它

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2014-08-04 咖啡文化我要分享

新手买什么咖啡豆比较好？咖啡豆产区风味介绍。

咖啡知识

新手买什么咖啡豆比较好？咖啡豆产区风味介绍。

今天快速帮助咖啡新手了解咖啡豆不同产区的不同风味。通常我们可以将咖啡分为三大产区；非洲，亚洲，美洲。非洲的咖啡豆通常有着浓郁的花果香气，酸质非常高，苦味较低。亚州的咖啡豆通常厚实度高酸质低，有药草、香

2021-11-06 咖啡知识我要分享

咖啡产地苏丹哪里出产咖啡好？什么咖啡才是极品？什么咖啡质

非洲咖啡精品庄园

咖啡产地苏丹哪里出产咖啡好？什么咖啡才是极品？什么咖啡质

内战几乎摧毁了咖啡生产。苏丹(Sudan)南部断断续续20年灾难般的内战夺去了数百万人的生命，也给乡村地区带来了无法言喻的破坏，包括咖啡业。罗百氏特咖啡现在同过去一样要在南部种植，而在该国的北部和东部地区则种植原本是野生的阿拉伯咖啡。在历史上，

2016-03-16 非洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡冲煮滤纸：CAFEDE KONA咖啡壶滤纸越南壶专用质纤维过滤纸

咖啡滤纸

咖啡冲煮滤纸：CAFEDE KONA咖啡壶滤纸越南壶专用质纤维过滤纸

包装体积: 75x75x25mm 品牌: CAFEDE KONA 毛重: 24g 货号: 6号

2015-12-28 咖啡滤纸我要分享

酸质浓郁的哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味描述产区精品咖啡介绍

圣瑞塔庄园

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无论是产量还是质地，哥伦比亚咖啡均首推麦德林出产的，其特点是咖啡豆颗粒饱满，营养丰富，酸度适中，均衡度较好，且香味浓郁，口感绵软柔滑。除了麦德林以外,南方两个邻接省份的省会城市亚美尼亚（Armenia）和马尼萨莱斯（Manizales）也是著名的咖啡产地，

2016-09-27 圣瑞塔庄园我要分享

具有良质酸味的危地马拉咖啡庄园产区风味口感特点介绍安提瓜咖啡

安提瓜咖啡

具有良质酸味的危地马拉咖啡庄园产区风味口感特点介绍安提瓜咖啡

阿拉比卡种（Arabica）: 占全部咖啡产量的85％，包括巴西、哥伦比亚、危地马拉、衣索比亚等。豆子呈青绿色，豆子瘦小，有特殊香味及甘酸，与其他咖啡调配饮用尚佳。品质优异，较适合大众口味。罗巴斯达种（Robusta）：大致栽于印度尼西亚爪哇岛上，耐旱耐

2016-08-06 安提瓜咖啡我要分享

咖啡初尝者的进阶：3个步骤教你如何品鉴一款单品咖啡？

咖啡知识

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味觉感官实际上是一种混合的感官体验，结合了身体多方面的因素，如：味觉，嗅觉，触觉，视觉 (研究表明视觉会造成味觉偏差)，听觉 (你的味觉感官很容易受他人主观影响)。衡量咖啡的好坏，虽然有很多权威标准，但为了能让初学者更快的了解咖啡，于是我们在此

2017-03-22 咖啡知识我要分享

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