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拼配咖啡有哪些_了解更多有关拼配咖啡有哪些的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于拼配咖啡有哪些的内容

搜索 拼配咖啡有哪些 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关拼配咖啡有哪些的内容。

意式拼配豆配方意式拼配豆风味拼配豆种类有哪些

咖啡知识

意式拼配豆配方意式拼配豆风味拼配豆种类有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当烘焙师设计这款拼配咖啡前，大家一直在寻找一些酸度很低而不苦的咖啡，我们刚入行时听过有咖啡师介绍咖啡大约分为nutty 和fruity 两大类。但在日常工作中，没有接触到一些真正是

2018-07-18 咖啡知识我要分享

新鲜的意式拼配咖啡豆应该注意哪些拼配咖啡有什么要求

咖啡庄园

新鲜的意式拼配咖啡豆应该注意哪些拼配咖啡有什么要求

豆子本身将是决定你杯中咖啡味道的最重要的关键点，设备和技术都可以弥补，而豆子本身却是你本身无法弥补和补救的，如果你使用的是劣质、烘焙失败、陈放已久的豆子，无论你的设备再好、无论你的技术再高，都无法改变这杯咖啡陈腐、苦涩的味道。制作意式咖啡

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

哪些咖啡比较适合拼配精品咖啡可以进行拼配吗

咖啡庄园

哪些咖啡比较适合拼配精品咖啡可以进行拼配吗

单品豆和拼配咖啡豆哪种更好，这个问题其实是没有答案的，只能说哪一种咖啡更适合自己而已，而这则是要结合个人所用的咖啡器具，口感偏好来决定的。就象我们店里的拼配咖啡豆【消失的香格里拉】，虽然我们更提倡是在意式机下表现会更全面，但也有很多朋友非

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

哪些豆子适合做意式拼配豆?拼配豆配方

咖啡知识

哪些豆子适合做意式拼配豆?拼配豆配方

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年精品咖啡文化带动全球咖啡业界走向水果味道的趋势，烘焙师入行时亦是因为受到他师傅的影响，爱上埃塞俄比亚的咖啡。无奈的是，作为烘焙师，他深深知道，酸的咖啡无论有多惊艳

2018-07-18 咖啡知识我要分享

咖啡拼配方式，拼配咖啡的需要注意哪些？

咖啡知识

咖啡拼配方式，拼配咖啡的需要注意哪些？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为咖啡小白的朋友们，第一次听到拼配咖啡的时候是否有些蒙圈了呢，拼配咖啡是个什么鬼。其实，我们平时喝的咖啡都是拼配咖啡，将几种不同品种、不同产地或不同烘焙度的咖啡豆的

2018-05-25 咖啡知识我要分享

烛芒咖啡豆的风味可以和哪些豆子做拼配

烛芒咖啡豆

烛芒咖啡豆的风味可以和哪些豆子做拼配

烛芒咖啡豆的风味可以和哪些豆子做拼配 90+的豆子跟一般习惯的精品豆在命名上采取完全不同的方式，不会有产区与庄园的名称，每款豆子是依照风味而取名。比如烛芒，在当地方言中是 best approach 的意思。由一个风味的概念开始，然后取名，再开始到产区与合作

2017-01-13 烛芒咖啡豆我要分享

精品咖啡怎样拼配哪些品种比较适合拼配

咖啡庄园

精品咖啡怎样拼配哪些品种比较适合拼配

品咖啡界对咖啡的品种，采收处理方式下了很大功夫做试验和研究。比如 Tim 就花了很长时间和农场主合作，试验不同的咖啡采收处理方式。另外，精品咖啡店对咖啡农的尊重，主动提高好咖啡的收购价格，希望农民能有积极性出产更优质的咖啡豆，实现可持续发展和双

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

意式咖啡有哪些咖啡奶泡意式拼配咖啡豆生豆咖啡师拉花

意式拼配豆

意式咖啡有哪些咖啡奶泡意式拼配咖啡豆生豆咖啡师拉花

首先我们要看，Espresso拼配咖啡的目的是什么。我们说任何一种单品咖啡若以其单品形式出现，它所具有的是特点，即：在口味上即有优点也有局限性。而Espresso的拼配目的在于表达烘焙师的口味述求。也就是说，Espresso咖啡的口味是由烘焙师设计出来的。为了使

2016-07-04 意式拼配豆我要分享

咖啡拼配的概念拼配咖啡豆的分类有哪些？拼配咖啡豆的目的

意式咖啡

咖啡拼配的概念拼配咖啡豆的分类有哪些？拼配咖啡豆的目的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡拼配是指：把两种或两种以上不同品种的咖啡或者相同品种的咖啡却烘焙不同程度的咖啡按一定的比例进行混合在一起。混合咖啡绝非

2025-06-20 意式咖啡我要分享

巴西咖啡拼配豆介绍巴西咖啡品牌有哪些巴西咖啡

咖啡知识

巴西咖啡拼配豆介绍巴西咖啡品牌有哪些巴西咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西拼配咖啡和品牌波本巴西桑托斯:波本品种的巴西桑托斯，可以说是巴西最着名的咖啡，是一种水洗(湿加工)高质量的咖啡。这个品种的咖啡通常比其他巴西咖啡更有水果味。质量最好

2019-11-25 咖啡知识我要分享

单品咖啡豆和拼配咖啡豆的区别_单品咖啡包括哪些_单品咖啡价格

单品咖啡

单品咖啡豆和拼配咖啡豆的区别_单品咖啡包括哪些_单品咖啡价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单品咖啡豆和拼配咖啡豆究竟，两者有什么分别呢？哪种比较好喝？ ●单品就是单一愈来愈多精品咖啡店，提供单品 ( Single Origin ) 咖啡，而单品其实是相对拼配 ( Blended Coffee

2018-09-02 单品咖啡我要分享

意式咖啡豆如何拼配_意式咖啡豆不苦有哪些推荐_意式拼配豆的讲究

意式拼配豆

意式咖啡豆如何拼配_意式咖啡豆不苦有哪些推荐_意式拼配豆的讲究

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味各异的拼配咖啡豆，已成为各咖啡馆的代表无论是备有各类咖啡豆的精品咖啡店、销售咖啡豆的商家，亦或是没那么讲究咖啡种类的一般咖啡馆，几乎都有被视为本店招牌的综合咖啡

2018-09-02 意式拼配豆我要分享

选择哪些种类的咖啡豆去拼配比较好

咖啡庄园

选择哪些种类的咖啡豆去拼配比较好

由于咖啡豆是一种农作物，所以即使是同一种咖啡豆，它的风味每一年也会有所不同，所以将几种咖啡豆子混合在一起就很好的解决了这个问题，可以使每一年的口味基本保持一致。平衡口感由于意式咖啡机有一个特点就是会将咖啡豆最显著的那个风味特点放大，所以

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

咖啡拼配种类有多少咖啡如何拼配哪些种类咖啡豆适合做拼配咖啡

咖啡知识

咖啡拼配种类有多少咖啡如何拼配哪些种类咖啡豆适合做拼配咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡作为世界三大饮料之一，咖啡的种类有许多，不知道大家有没有听说过混合咖啡呢?今天小编就给大家介绍一下混合咖啡，告诉大家常见的混合咖啡的制作方法以及喝咖啡的好处。喜欢喝

2019-01-27 咖啡知识我要分享

性价比高的意式咖啡豆有哪些推荐？哪里有卖好的意式咖啡豆的？

咖啡豆

性价比高的意式咖啡豆有哪些推荐？哪里有卖好的意式咖啡豆的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）浓缩咖啡Espresso源起于意大利，在意大利文中是特别快的意思，透过蒸汽的压力，瞬间将咖啡液抽出。由于这样的作法可以长时间持续咖啡油脂，味道香醇厚实，酸味与苦味保持平衡，因

2018-07-11 咖啡豆我要分享

意式拼配豆有哪些品牌_意式拼配豆指那种咖啡_拼配咖啡豆制作教学

意式拼配豆

意式拼配豆有哪些品牌_意式拼配豆指那种咖啡_拼配咖啡豆制作教学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡作为世界三大饮料之一，咖啡的种类有许多，不知道大家有没有听说过拼配咖啡呢?今天小编就给大家介绍一下拼配咖啡豆，告诉大家

2025-06-20 意式拼配豆我要分享

哪些咖啡拼配后风味比较香浓的

咖啡庄园

哪些咖啡拼配后风味比较香浓的

这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认， Espresso 不愧是咖啡之魂。 4、Espresso咖啡中不是只有用单一种咖啡豆所构成，因为高压热水的作用，很容易突显单一咖啡豆的特质，而产生味道口感不均匀的Espresso。所以，Espresso

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

意式配豆研究：意式咖啡为什么要用拼配豆意式咖啡有哪些烘焙度

意式咖啡

意式配豆研究：意式咖啡为什么要用拼配豆意式咖啡有哪些烘焙度

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人爱喝拿铁，我也不例外。在还没接触精品咖啡时，一直以来，只爱喝拿铁，也只知道拿铁是浓缩咖啡加牛奶，却不知道浓缩咖啡是由数种咖啡豆调配而成，好喝拿铁的关键就是- 意式咖啡豆配方，如何

2017-12-30 意式咖啡我要分享

以哪些品种的咖啡豆可以拼出苦味为主的拼配咖啡

咖啡庄园

以哪些品种的咖啡豆可以拼出苦味为主的拼配咖啡

(1)口味均衡的综合咖啡配方：危地马拉SHB(30%)，墨西哥AL(30%)，巴西NO.2?19(20%)，乞力马扎罗AA(10%)。顶级综合咖啡是酸味、苦味、香味的最佳配合，是将这些咖啡豆混合在一起调配出的咖啡豆。比如：酸味浓重的危地马拉咖啡豆，兼具酸味和甜味的墨西哥咖啡

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

哪些适合做soe的咖啡豆种类耶加雪菲精品咖啡豆制作意式浓缩咖啡风味口感特点

咖啡知识

哪些适合做soe的咖啡豆种类耶加雪菲精品咖啡豆制作意式浓缩咖啡风味口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-单品SOE咖啡简介SOE是SingleOriginEspresso的缩写，中文的意思为：单一产地的浓缩咖啡。通俗点讲

2023-03-19 咖啡知识我要分享

种植罗布斯塔豆的国家有哪些|什么是罗布斯塔的混合豆？

咖啡知识

种植罗布斯塔豆的国家有哪些|什么是罗布斯塔的混合豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）爪哇岛出产的罗布斯塔（Robusta）豆有独特的气味，因油脂丰富而常被用来作为意式浓缩咖啡的配方之一。苏拉维西出产的咖啡则被评为有特别的草本气息，深沉而干净。特别的是，印尼

2019-10-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆的味道特点有哪些花香强烈的咖啡豆有哪些品种如何表现

咖啡知识

咖啡豆的味道特点有哪些花香强烈的咖啡豆有哪些品种如何表现

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）花香味咖啡豆有：耶加雪菲科契尔、耶加雪菲红樱桃、瑰夏村瑰夏、哥斯达黎加红酒日晒、夏威夷科纳、肯尼亚Asali、巴拿马红标瑰夏、巴拿马绿标瑰夏、巴拿马花蝴蝶、危地马拉波尔萨

2019-01-20 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡豆哪个牌子好_浓缩咖啡豆有哪些种类_浓缩咖啡豆品牌推荐

浓缩咖啡

浓缩咖啡豆哪个牌子好_浓缩咖啡豆有哪些种类_浓缩咖啡豆品牌推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）单一的苦味已经不再属于咖啡了，请从新认识这一颗浓缩咖啡豆给你们带来的全新认知。精品咖啡的提出，彻底改变了世界对咖啡的认识，同时慢慢的精品咖啡馆也开始出现在大家身边，

2018-09-15 浓缩咖啡我要分享

教你选到适合自己的咖啡豆避免踩雷选购咖啡豆有哪些小窍门？

咖啡知识

教你选到适合自己的咖啡豆避免踩雷选购咖啡豆有哪些小窍门？

无论你喜欢怎样的烘焙风格和冲泡方式，参考一些购买咖啡的小窍门是值得且必要的。首先第一点，也是最重要的，是一定要从烘焙商直接购买咖啡豆，这能够保证咖啡足够新鲜，品质最优，我们建议大家购买烘焙日期在1个月以内的咖啡豆，因为咖啡是非常容易变质的

2020-05-15 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡用什么咖啡豆好？影响ESPRESSO口感特点的因素有哪些？

意式咖啡

意式浓缩咖啡用什么咖啡豆好？影响ESPRESSO口感特点的因素有哪些？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响著Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情

2025-06-20 意式咖啡我要分享

埃塞俄比亚有哪些咖啡庄园风味口感品种产地区介绍

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚有哪些咖啡庄园风味口感品种产地区介绍

埃塞俄比亚有哪些咖啡庄园风味口感品种产地区介绍哈拉尔咖啡（HarrarCoffee）产自埃塞东部高地，豆形中等大

2016-11-30 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡8大知识拼配咖啡豆是怎么回事？拼配咖啡豆手冲怎么用？

意式拼配

咖啡8大知识拼配咖啡豆是怎么回事？拼配咖啡豆手冲怎么用？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）爱喝咖啡的你一定在各种媒体或报道中看到过关于咖啡的各种各样的说法，哪些是对哪些是错？今天让我们好好的了解咖啡，校正一些对咖啡的认识。 Q1：咖啡是越苦越好吗？ A1：咖啡的

2018-06-19 意式拼配我要分享

商用意式咖啡豆推荐意式浓缩咖啡豆推荐意式拼配咖啡价格对比

意式拼配豆

商用意式咖啡豆推荐意式浓缩咖啡豆推荐意式拼配咖啡价格对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式咖啡豆品牌推荐：有哪些好用性价比高的意式咖啡豆，适用咖啡馆出品、拉花的吗？答案是：有。什么是拼配咖啡？不同的咖啡豆因品

2025-06-20 意式拼配豆我要分享

烘焙技术咖啡风味是天然形成还是烘焙造成的？

咖啡技术

烘焙技术咖啡风味是天然形成还是烘焙造成的？

尝起来像酥皮甜杏派。有熟醋栗的味道。或是青桃子加奶油的口感。在杯品咖啡的过程中，有时候你会听到这些极具异域风情的味觉形容词。然后我们不禁好奇，这其中，哪些风味是咖啡内在的味道，哪些又是在烘焙过程中被创造出来的呢? 我们在咖啡生豆中比较常遇

2015-01-09 咖啡技术我要分享

哪里有蓝山咖啡培训蓝山咖啡品牌有哪些

咖啡知识

哪里有蓝山咖啡培训蓝山咖啡品牌有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCA精品咖啡协会(Speciality Coffee Association)是由1982年成立的SCAA美国精品咖啡协会与1998年成立的SCAE欧洲精品咖啡，在2017年1月正式合并为一个开放性、包容性和共享知识的组

2019-09-10 咖啡知识我要分享

咖啡拼配方法怎样拼配出一杯十分均衡的咖啡

咖啡庄园

咖啡拼配方法怎样拼配出一杯十分均衡的咖啡

咖啡豆独创就是拼配，为对了咖啡豆的一烦用心表示尊敬，叫独创更为合适些，不过这种换着叫，与孔乙已的偷与窃是有别哦。在谈到配比具体数据之前，来作一些准备工作，首先就是要了解独创性混合咖啡的基本要点，当然，这也是做事情的基本伦理，正如泡茶前，我

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

单一产地或单一烘焙度的咖啡豆可以进行拼配吗

咖啡庄园

单一产地或单一烘焙度的咖啡豆可以进行拼配吗

在拼配任何咖啡之前，首先要了解各种咖啡的口味特点，并且至少在心里要清楚想要拼配出来的那种咖啡的口味是任何单品咖啡都无法达到的。如果拼配出来的咖啡还没有其中的某一种或几种咖啡的口味更好，那不就是太遗憾了。还不如不拼配呢。如果你使用哪些品质相

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

喝咖啡时拾配哪些甜点比较好

咖啡文化

喝咖啡时拾配哪些甜点比较好

正常情况下，西餐中的正餐过后都会吃一些甜品，比如说像冰激凌等;当然，我国传统的一些菜系中也有在正餐后吃甜点的，如果这时选择一种合适的咖啡，也会给你带来无限惬意。清淡的甜食，如水果排，配以中等醇度的南美咖啡如危地马拉、巴西圣多斯或墨西哥咖啡

2014-07-30 咖啡文化我要分享

什么是拼配咖啡不同咖啡豆受烘焙的度不同拼配出来味道会怎样

咖啡庄园

什么是拼配咖啡不同咖啡豆受烘焙的度不同拼配出来味道会怎样

咖啡豆独创就是拼配，为对了咖啡豆的一烦用心表示尊敬，叫独创更为合适些，不过这种换着叫，与孔乙已的偷与窃是有别哦。在谈到配比具体数据之前，来作一些准备工作，首先就是要了解独创性混合咖啡的基本要点，当然，这也是做事情的基本伦理，正如泡茶前，我

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

阿拉比卡咖啡的作用有哪些

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡的作用有哪些

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞咖法(Kaffa)地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun或 Buna，咖啡豆(coffeebean)可能是从 Kaffa Bun翻

2017-07-08 阿拉比卡我要分享

烘焙程度不同咖啡豆有什么拼配方法介绍

咖啡庄园

烘焙程度不同咖啡豆有什么拼配方法介绍

咖啡豆独创就是拼配，为对了咖啡豆的一烦用心表示尊敬，叫独创更为合适些，不过这种换着叫，与孔乙已的偷与窃是有别哦。在谈到配比具体数据之前，来作一些准备工作，首先就是要了解独创性混合咖啡的基本要点，当然，这也是做事情的基本伦理，正如泡茶前，我

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

什么是杯测如何杯测杯测步骤哪些口味如何描述

咖啡杯测

什么是杯测如何杯测杯测步骤哪些口味如何描述

什么是杯测杯测是一种用来鉴定某支特定咖啡特质和口味的方法，杯测能让我们在不同品种的咖啡之间进行比较，进而更好地了解每一种咖啡的特质。为什么要杯测杯测的目的在于品尝咖啡的口味。杯测可以帮助人们决定拼配咖啡的拼配配方，或咖啡是应该用来制作意

2019-04-30 咖啡杯测我要分享

拼配咖啡对于商业除了降低成本还有其它的好处吗

咖啡庄园

拼配咖啡对于商业除了降低成本还有其它的好处吗

不同于单品咖啡一般以产地命名的习惯，混合咖啡一般是以品牌命名，或者根据感觉命名。就如同立顿红茶一样，可能我们喝了很多年的立顿却从来不知道立顿到底具体有哪些红茶混合一起。混合咖啡的品牌也几乎从不公开自己的配方，所以我们在选择混合咖啡时就是选

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

埃塞尔比亚庄园豆和品种有哪些？风味与口感如何？

精品咖啡学

埃塞尔比亚庄园豆和品种有哪些？风味与口感如何？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞咖法（Kaffa）地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun或Buna，咖啡豆（coffeebean）可能是从Ka

2018-07-26 精品咖啡学我要分享

咖啡拼配中的生拼和熟拼区别|分享咖啡拼配的配方有什么

精品咖啡豆

咖啡拼配中的生拼和熟拼区别|分享咖啡拼配的配方有什么

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拼配咖啡是大多数咖啡店菜单上的主打产品，每个烘焙师都应该掌握。然而，从设计并烘焙一款拼配咖啡对于烘焙师来说要面临一些特别的挑战，他需要了解用哪些来自不同产地、不同品种

2019-10-09 精品咖啡豆我要分享

哪些是咖啡熟豆包装上标配

咖啡新闻

哪些是咖啡熟豆包装上标配

核心提示：有人也许会问，这咖啡熟豆包装上的标配指的是什么呢？其实我们都知道普通食品要有生产日期、QS编码、生产商等等信息，而这咖啡熟豆在正式进入流通领域前，也需要将基本标示呈现在包装上，这不仅是一种职业态度的表现，更是一种专业精神的体现。【

2017-05-06 咖啡新闻我要分享

意式蒸汽咖啡机适合用哪些咖啡豆？意式咖啡机用单品咖啡豆浪费吗

意式咖啡机

意式蒸汽咖啡机适合用哪些咖啡豆？意式咖啡机用单品咖啡豆浪费吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式蒸汽咖啡机原则上适用所有的咖啡豆。但式蒸汽咖啡机通过高压萃取咖啡精华，会将咖啡豆的口味无限放大，不同咖啡豆的口味都不同，有酸有苦，所以用单一品种咖啡豆做意式咖啡，

2018-09-30 意式咖啡机我要分享

咖啡师要学多久才算出师？咖啡师需要了解哪些知识掌握哪些技能

咖啡师

咖啡师要学多久才算出师？咖啡师需要了解哪些知识掌握哪些技能

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师_咖啡师培训_咖啡师技能了解咖啡豆从何而来咖啡豆其实是生长在咖啡树上的咖啡果实内的种子，咖啡果实外表貌似樱桃。咖啡树生长到开始开花（类似于茉莉花），但只持续数天

2018-03-11 咖啡师我要分享

刚刚入门学咖啡 |萃取一杯咖啡应该注意哪些细节？

知识

刚刚入门学咖啡 |萃取一杯咖啡应该注意哪些细节？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ①选用品质好的熟豆。手冲咖啡的适用性很强，深烘的意式拼配豆，也可以拿来手冲，但真想喝到手冲咖啡的魅力所在，还是建议选用杯测分数在80分以上的精品豆，有详细的豆子履历（产

2019-10-11 知识我要分享

黑咖啡与白咖啡有哪些不得不说的秘密？

咖啡技术

黑咖啡与白咖啡有哪些不得不说的秘密？

不少爱喝速溶咖啡的小伙伴都知道马来西亚有一种白咖啡，名气响当当。但白咖啡就是白色的吗?它和我们常见的黑色咖啡有什么关系?别捉急别乱猜，赶紧往下看吧!红酒百科全书微信号：wikiwine1、白咖啡vs黑

2025-06-18 咖啡技术我要分享

茶叶烘焙制茶工艺与咖啡烘焙的区别烘焙茶叶是红茶吗有哪些特点

特别报导

茶叶烘焙制茶工艺与咖啡烘焙的区别烘焙茶叶是红茶吗有哪些特点

茶为什么要烘焙？调整属性：以潮汕传统文化的概念，茶叶部分可分成生茶、熟茶两种说法（此点跟普洱生熟不同），生熟二字差异在烘焙的与否，牵扯到传统中医文化中的四性之说，表示出有烘焙过的茶处于温性，而未经烘焙的茶会列为寒、凉属性。制作工序：在茶

2021-08-14 特别报导我要分享

日常生活中常见的咖啡种类都有哪些

咖啡知识

日常生活中常见的咖啡种类都有哪些

我们在日常生活中常见的咖啡种类都有哪些呢? 总结概括分为以下几类，为大家介绍一下! 速溶咖啡包括粉末状，颗粒状及近年来的低温急冻型。如雀巢的( 其实最早接触咖啡的人大多都是从速溶开始)，冲泡简单，兑热水即可。但缺乏滋味的丰富和变化;有报道指出速

2015-04-09 咖啡知识我要分享

深烘焙的咖啡拼配有几种拼配方式单品和意式咖啡的区别

咖啡庄园

深烘焙的咖啡拼配有几种拼配方式单品和意式咖啡的区别

第一：选择良质的咖啡豆，其实这句话我自己也觉得有点多余，谁不知道呀?!因为使用品质差的咖啡豆，当然会大大折损咖啡的风味，即使制作出十分均衡的单品咖啡，但也做不出美味的咖啡，选择良质的咖啡豆，是最大的要点。第二：剔除缺陷豆，混有缺陷豆的时候，

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

包装咖啡豆有哪些标识_解读包装咖啡豆的秘密_包装咖啡豆品牌推荐

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有人也许会问，这咖啡熟豆包装上的标配指的是什么呢？其实我们都知道普通食品要有生产日期、QS编码、生产商等等信息，而这咖啡熟豆在正式进入流通领域前，也需要将基本标示呈现在

2018-09-12 咖啡豆我要分享

咖啡软豆和硬豆如何烘焙？不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技术？有什

精品咖啡豆

咖啡软豆和硬豆如何烘焙？不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技术？有什

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡软豆和硬豆如何烘焙？不同密度的咖啡豆有哪些烘焙技术？有什么口感区别？硬豆咖啡是生长在相对较高海拔的咖啡，而在较低海拔生长的咖啡通常被认为是软豆咖啡。较高海拔和

2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

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