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编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡换效应的内容
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为什么做意式浓缩咖啡会喷出来？如何在家做出标准的espresso？
还记得前街第一次玩意式咖啡机时使用的是无底手柄，模仿着老师一顿操作后按下萃取键，看到第一滴浓缩缓缓落入杯中，心里乐呵呵的以为这把稳了。可没想到，垂直的液柱忽然向外喷出一条颜色很淡的细小水流，咖啡的流速
为什么咖啡店的冰美式味道都不一样？如何制作标准的冰美式？
“你们是换豆子了吗？这杯美式好像……”相信很多咖啡师当听到这句话时内心或多或少都会有些忐忑，深怕对方接下来说出诸如“好苦”、“好涩”、“难喝”等负面的描述词，于是试探性地询问是不是有什么问题，直到听见
手冲咖啡的单品咖啡豆能不能拿来做意式咖啡？SOE是什么？怎么做？
常常会有这么一群朋友，他们会想着把手冲（单品）咖啡豆灌到意式机器里，让意式咖啡的味道更加多元化。这想法当然是可行的，毕竟，SOE就是这样，只是它们会更贵一点！但很多朋友都会忽视手冲单品豆的萃取难度！一
什么是咖啡的通道效应？意式咖啡为什么会出现通道效应？原因是什么？如何解决？
前街文章里常常会提到「通道效应」这个词，因为在咖啡的萃取过程中，通道效应的产生都会对咖啡的味道造成一定的负面影响。而且它的触发频率并不算低！所以今天前街就来跟大家分享一下，这个通道效应到底是啥！又该如
意式咖啡的粉饼出现了孔洞？是通道效应吗？浓缩咖啡的通道效应是什么？
「通道效应」，这个词汇常常会出现在前街的文章里！那么相信，大家平时在萃取浓缩的时候，多多少少都会碰上通道效应！例如像在浓缩萃取结束后会在粉饼表面出现的些许孔洞；亦或是使用无底手柄的时候，出现溅射、水柱
没想到吧，手冲咖啡也会出现通道效应！
「通道效应」，讲的是水依靠惰性，在萃取过程中找到一个捷径并从中穿过，由于这部分走了捷径的水没有起到完整的萃取作用，最终造成萃取不均匀的一个现象。前街每每提及通道效应的时候，大部分是在意式咖啡的相关文章
手冲咖啡的通道效应有什么表现？冲咖啡出现通道的解决办法
通道效应，前街说得比较多的是在意式咖啡萃取的问题上。但是通道效应并不是只在意式咖啡萃取上会出现，在手冲咖啡中也会发生，只不过你没有察觉到而已。通道效应？按照惯例，前街还是得说说这个「通道效应」是个什么
疫情对餐饮行业的打击 23岁创业开咖啡馆半年负债30万现开始闭店倒计时
这是一个相对沉重的话题。初入咖啡圈，虽然深知中国的咖啡市场才刚刚开始，潜力无限，但也看多了大把人挤破了头进入咖啡赛道，最终却以失败告终的惨状，早就见怪不怪了。今天要讲的是一个23岁的年轻人创业失败的故
意式咖啡穿孔喷涌现象是什么原因？浓缩咖啡通道效应解决办法
玩过意式咖啡机的朋友应该会知道“通道效应”这个概念，就算不知道肯定也遇到过。作为常伴新手的“灾厄”，我们必须了解它，解决它。“通道效应”通道效应一般指的是咖啡粉饼分布不均匀，导致加压的热水击破最薄弱的
如何减少意式咖啡萃取的通道效应？压粉和布粉有什么区别？
制作浓缩咖啡是一个非常治愈的过程，无论是布粉后的平整粉面，萃取时缓缓流出的金黄色油脂，都能令我们的心情感到舒畅。而前街认为，在浓缩萃取完毕后，用手柄扣出完整粉饼的那一刻，是最舒服的~只需要轻轻的“啪”
人车一起补能？！汽车品牌蔚来推出“加电咖啡”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房汽车品牌蔚来早已2022年就有了自己的咖啡品牌，给用户们提供专属的咖啡服务，让车主们在购车过程中能喝上一杯美味咖啡。而近期，某蔚来车主发现，品牌方的咖啡服务竟然
咖啡通道效应是什么意思？意式咖啡通道有什么影响？
回想起当年学习意式咖啡的时候，被「通道」折磨得不要不要的！一个幸运E的人，真的可以每次萃取咖啡时出现通道的时候，老师傅就会突然出现在你身后，一声令人发凉的声音传入耳朵，“你～穿～孔～了”。这个通道效应
意式咖啡萃取通道效应是怎样的？会造成什么后果？浓缩咖啡通道效应的原因
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）意式浓缩咖啡怎么喝到酸涩味啦？谈谈意式浓缩咖啡的萃取标准萃取不均（UnevenExtraction）萃取不均通常集合了过度
2022-12-18 咖啡萃取 我要分享
书换咖啡！店主设限惹网友争议
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房带上一本书、喝上一杯咖啡，应该是不少有浪漫文艺情怀的人理想中的下午茶时光吧。为了满足文艺青年们的需求，不少书店加入咖啡赛道中，颇有名气的西西弗书的便是书店与咖啡
超尴尬！掏出“祖传香蕉”换咖啡？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，在马来西亚本土咖啡品牌ZUS的店里，一些顾客进店后就朝着吧台内的店员们掏出一根香蕉，而注意到客人手中香蕉的咖啡师像是接收到某一暗号，反手就给出一杯免费咖啡
