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编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡馆启发的内容

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深度好文 | Starbucks & Philz Coffee给予咖啡人的四点启发

点评

深度好文 | Starbucks & Philz Coffee给予咖啡人的四点启发

如果我们细数一些影响到咖啡产业的门店，可以到出很多耳熟能详的名字：starbucks、philz、 bluebottle、Intelligentsia、tim hortons 这些公司之所以被我们记忆，除了爆火的营业表现，更重要的是它们甚至改变了当地人们对于咖啡味道、咖啡文化的认知，并获得

2017-03-23 点评我要分享

国外特色咖啡馆印度摩卡Mojo咖啡馆

咖啡知识

国外特色咖啡馆印度摩卡Mojo咖啡馆

印度摩卡Mojo咖啡馆摩卡Mojo的咖啡馆位于印度钦奈.摩卡Mojo的咖啡馆可能不会看起来像一个传统的咖啡馆，以其鲜艳的层次感和丰富的色彩搭配都有别于以前所见的任何咖啡馆。事实上，它看起来更像是一个由国际知名的乐高积木启发儿童游乐区。明亮，大胆，它着

国外特色咖啡馆

2014-09-12 咖啡知识我要分享

从启咖啡馆广州咖啡馆推荐~

咖啡行业

从启咖啡馆广州咖啡馆推荐~

从启咖啡说起从启，很多人会想到手机电脑的重启，其实人也需要重启，一方面店主希望能用力所能及的美味作为桥梁，通过互相交流得到更多新的想法与启发，成为继续前进的动力。另一方面从字的两个人，其实是一个代表老板，一个代表老板娘，店名也代表着他们放

2016-05-03 咖啡行业我要分享

精品咖啡学咖啡拉花技艺的由来

咖啡拉花

精品咖啡学咖啡拉花技艺的由来

咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说，一次偶然的机会，大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法。自从此技艺被

2014-11-07 咖啡拉花我要分享

咖啡基础常识咖啡拉花技艺的由来

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡拉花技艺的由来

咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说，一次偶然的机会，大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法。自从此技艺被

2015-04-22 咖啡知识我要分享

意式咖啡牛奶拉花技术的由来

咖啡文化

意式咖啡牛奶拉花技术的由来

咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说，一次偶然的机会，大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法。自从此技艺被

2014-09-02 咖啡文化我要分享

咖啡文化咖啡“拉花”技艺的由来

咖啡文化

咖啡文化咖啡“拉花”技艺的由来

咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆创造发展而来。据说，一次偶然机会，大卫.休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大为启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法，拉花也就开始流

2014-09-17 咖啡文化我要分享

咖啡常识咖啡“拉花”技艺的由来

咖啡拉花

咖啡常识咖啡“拉花”技艺的由来

啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆创造发展而来。据说，一次偶然机会，大卫.休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大为启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法，拉花也就开始流行

2014-10-23 咖啡拉花我要分享

【广州特色咖啡馆推荐】从启咖啡

咖啡馆

【广州特色咖啡馆推荐】从启咖啡

说起从启，很多人回想起手机或者电脑的重启，其实人也需要重启，店主一方面希望能用力所能及的美味作为桥梁，通过互相交流得到更多新的想法与启发，成为继续前进的动力。另一方面，从字的两个人，其实是一个代表老板，一个代表老板娘，店名也代表着他们放弃

2015-12-16 咖啡馆我要分享

咖啡拉花的美丽由来

咖啡知识

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咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆创造发展而来。据说，一次偶然机会，大卫.休莫正在为客人打包早餐咖啡，加入牛奶时，不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大为启发，此后他开始研究咖啡的冲制手法，拉花也就开始流

2014-07-23 咖啡知识我要分享

拉花常识咖啡拉花的技艺怎样出现的

咖啡知识

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2015-03-05 咖啡知识我要分享

咖啡“拉花”技艺是谁发明的？

咖啡知识

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2015-07-30 咖啡知识我要分享

咖啡“拉花”技艺的发明者美国人大卫.休莫

精品咖啡学

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2015-10-17 精品咖啡学我要分享

精品咖啡学 Cappuccino拉花的诀窍

咖啡拉花

精品咖啡学 Cappuccino拉花的诀窍

我在Cappuccino拉花上得到启发，是在偶然的机会下发生的，(美味的咖啡研究会)会长宋本先生，告诉我在南京出台的一家意大利式咖啡馆(DolceVita)的Cappuccino拉花厉害的%人，还带我一起去看，果真端上来的Cappuccino拉花，完全吸引了我的目光，因为，就没有见

2014-11-07 咖啡拉花我要分享

咖啡常识与Cappuccino拉花的诀窍

咖啡知识

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2015-04-23 咖啡知识我要分享

4种咖啡馆常见的咖啡冲煮方法及其原理

咖啡知识

4种咖啡馆常见的咖啡冲煮方法及其原理

虹吸式冲泡法：利用蒸气压力原理(这是一个海洋工程师发明的方法，大概是受了蒸汽机的启发)，使被加热的水，由下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全淬炼出来，经过淬炼的咖啡液，在移去火源后，再度流

2014-09-12 咖啡知识我要分享

动物咖啡馆走红日本小鸟兔子山羊陪顾客喝咖啡

咖啡资讯

动物咖啡馆走红日本小鸟兔子山羊陪顾客喝咖啡

在日本，不少人喜欢光顾猫咪咖啡馆，在温顺小猫陪伴下度过闲散时光。受这一创意启发，近几年首都东京新开张了不少动物咖啡馆，里面饲养的宠物包括鸟、兔子，甚至还有山羊。

2014-08-19 咖啡资讯我要分享

养活咖啡馆的四大秘诀

知识

养活咖啡馆的四大秘诀

开咖啡馆我一直以来的梦想，经过了九九八十一难，我实现了。看着咖啡馆一天天成长，我感到无比幸福。这四年里我走了很多的弯路，希望我的经历能给想开店的咖啡人一些启发。万事开头难，10年1月的时候，我与3个朋友合伙开了自己的咖啡店《角落里的猫》，除了

2015-04-23 知识我要分享

除了商超，除了金融中心区，有人把咖啡馆开进了医院

咖啡馆经营

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除了商超，除了金融中心区，餐饮店还有什么地方比较适合?下面这个案例也许可以给大家一些灵感或者启发。定位小众咖啡厅开进医院这家叫做邵医咖啡的咖啡馆，在邵逸夫医院4号楼的南边全透明的小楼里。咖啡馆分上下两层，占地面积240平米，可以容纳70-80位客

2017-05-09 咖啡馆经营我要分享

蛋糕、咖啡相伴的死亡茶社

咖啡资讯

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每个人都有自己的伤痛，自己的勇敢。相互启发，相互解围。 2016年7月17日，一个闷热的多云天。北京胡同一家综合的小展馆里，聚集了16个素未谋面的陌生人，那天人很多，咖啡厅坐不下，我们搬了板凳在一楼大厅围成一圈。他们的面前放着红茶和咖啡。整个下午，

2017-04-21 咖啡资讯我要分享

等了35年迟未攻进咖啡故乡　星巴克明年还能进意大利开店吗？

星巴克

等了35年迟未攻进咖啡故乡　星巴克明年还能进意大利开店吗？

▲星巴克前董事长长舒兹（Howard Schultz）。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 分布在75个市

2017-08-02 星巴克我要分享

咖啡制作方式

咖啡课程

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2017-05-07 咖啡课程我要分享

坐在自行车上喝咖啡，具有美学的5种城市公共构想

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 文／Anade Situma，《城事》伙伴网站未来开普敦成员思考公共设施时，必须考量众多因素，城市得思考当地社经历史，以及周遭社区对未来的期望，良好的公共设施能启发创新与民众自豪，同时提升社区与重

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

艺术与咖啡结合为一 The Workshop Koffie.Art

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店内可看见不少绘画作品。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 志同道合的2位女性，因钟情于咖啡及艺术，启发灵感，将绘画艺术与咖啡结合为一体，开设本地首间「艺术咖啡馆」-The Workshop Koffie.Art。位于亚庇澳洲坊的The Workshop整

2017-06-04 咖啡馆经营我要分享

一杯咖啡，不只是小确幸，还能缝合社会的距离

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沿著Xalteva街走向中央广场，我们希望寻找一处安静又凉爽的空间，能够休息并喝杯咖啡，结果意外找到最理想的地点，相较于外头炎热难耐、街道人声鼎沸，这里张开双臂欢迎来客，我们也受到启发，进一步

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

咖啡浪潮文化咖啡浪潮经历了哪几个阶段速溶咖啡对身体有危害吗

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「浪潮」，指的是如潮水般汹涌的波涛，但也可以用来作为某种形势起伏变化的比喻。而『咖啡浪潮』，便是指在咖啡历年来跌宕起伏的发展历程。从1400年人类发现咖啡至今，咖啡一共经历了三波浪潮，相信很多朋友都有

2024-09-24 咖啡知识我要分享

美国精品咖啡教父，星巴克祖师爷-毕兹传奇 Alfred Peet

咖啡技术

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如果没有他，就不会有美国精品咖啡运动，也不会有星巴克。前几天1亿美金收购知识分子(Intelligentsia Coffee)的毕兹咖啡与茶(Peets CoffeeTea)，正是由他创办。他就是阿尔弗雷德.毕兹(Alfred Peet)，启发了整整一代热爱咖啡的理想主义者，被誉为美国精品咖啡

2015-12-30 咖啡技术我要分享

咖啡：舌尖上的感动缠绵

咖啡文化

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味道，是一个暧昧的词语，但它无时无刻不在传达最准确的信息。我们随时都在用味道满足情绪的渴望，识别自己的喜好，勾起幽微的回忆。一杯葡萄酒的香醇口感，蕴含着一个葡萄酒庄的绵长历史。一杯清茶的甘甜回味，意味着一段冲淡平和的人生。一种食物的调和滋

2014-07-31 咖啡文化我要分享

纽约正流行：咖啡馆开进理发店，一种全新的“混搭”体验

咖啡行业

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编者按一个小想法，让岌岌可危的老式理发店重焕生机cafe-barbeshop，结合了理发室和咖啡店的功能，它让理发变得像是一种体验，而不是一种义务。这样的混搭，有没有给你一点启发呢? 兼有理发室和咖啡店功能的cafe-barbeshop正在纽约布鲁克林流行。位于布鲁克

2015-12-01 咖啡行业我要分享

东方茶文化与西方咖啡文化的碰撞

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茶叶传到欧洲与咖啡输入中国，都被视作播撒文明的大事，虽然咖啡尚未在中国成为普及的饮料，但茶叶却成了欧洲人生活品质与享受的一部分，有绅士修养或有高尚情趣的人，对喝茶颇多讲究，每日那道闲适的下午茶时光，使人联想到沙龙里的哲学和文艺氛围。不过早

2014-05-23 咖啡文化我要分享

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2015-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡文化东方茶文化与西方咖啡文化的碰撞

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咖啡拉花技艺的由来

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2014-06-09 咖啡技术我要分享

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北京的Drawing Architecture Studio为TRIVOC PATISSERIES CAFE设计打造了内部空间。TRIVOC位于台北内湖区一栋办公楼的底层，向人们提供自制糕点和现场烘焙的咖啡。从入口到后门，这个130平米的内部被设计打造为一个空间序列，由三部分组成：主厅、后座区和

2017-03-09 台湾我要分享

发扬《弟子规》文化的咖啡馆

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新加坡有两家咖啡馆，店内墙上和柱子写着对饮食，勿捡择，食适可，勿过则、彼说长，此说短，不关己，莫闲管、奸巧语，秽污词，市井气，切戒之。这样的字句在咖啡馆内不常见，一些母亲早上带着小孩上学经过咖啡馆时，也会边走边把墙上的字句，如父母呼，应勿

2014-08-04 咖啡馆经营我要分享

拉花技艺的由来

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2014-05-27 咖啡知识我要分享

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设计工作室为这家在印度孟买的咖啡厅准备了25992个在回收的pvc电缆，咖啡馆的外立面最后被打造出超现实主义的感觉，波浪状、彻头彻尾的现代外观服务于多用途的空间。NUDES创始人nuru karim与bad caf的所有者amit bhavna dhanani合作打造的这个空间是受人体皮

2017-03-13 咖啡馆我要分享

咖啡“拉花”技艺

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伦敦惊现迷你猪咖啡馆

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2015-03-24 咖啡资讯我要分享

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咖啡胶囊coffee capsule的理念诞生于1976年，在Eric Favre的领导下雀巢公司推出了世界上第一个咖啡胶囊产品Nespresso。Eric Favre作为一个咖啡鉴赏家，造访了意大利无数的咖啡馆，品尝了上千倍不同口味的espresso咖啡。他在罗马的一家名为Sant Eustachio的咖

2014-08-05 咖啡知识我要分享

再谈咖啡馆的经营--特色

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再谈咖啡馆的经营--特色如今咖啡店在国内的数量逐渐增多，也有越来越多的人开始接受和喜爱咖啡。那么该如何来经营咖啡呢?虽然表面上来看，开家咖啡店和开一个中餐厅并没有太多的区别，但实际上还是有很多的不同的，最大的不同就在于咖啡厅是需要有一定的文

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2014-09-10 咖啡馆经营我要分享

“胶囊咖啡”销售额五年翻三番

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据 Euromonitor 统计，全球胶囊咖啡的年销售额在过去五年中翻了三番，目前高达108亿美金，而整体咖啡市场的销售增长5年间只有35％。

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

咖啡进入中国时间进口咖啡本地咖啡咖啡历史起源

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当星巴克的女妖形象渐渐的为国人所熟知时，中国的咖啡文化也慢慢的进入了中国老百姓的生活。纵观中国咖啡文化的发展史，也许我们能从中发现咖啡这个古阿拉伯文化入侵世界茶文化的发源地的脚步。史书记载，早在公元前2 千年，埃塞俄比亚的阿交族人就已经在

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咖啡软胶囊和咖啡硬胶囊的区别咖啡胶囊作为家庭和办公室自制咖啡的方法，近年来在欧美非常风行，去年起咖啡胶囊逐渐在我国也看到销售，这是咖啡粉包装方式的一个变化，也就是将烘焙好的咖啡粉灌装在胶囊状容器中，通过配套的小型胶囊咖啡机，能便捷的萃取出

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2015-07-29 咖啡知识我要分享

去香港玩可以感受一下当地不容错过的精品咖啡馆的趣味（I）

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2018-05-10 咖啡馆我要分享

巴黎有没有左岸咖啡不重要塞纳左岸3合1咖啡好吗速溶咖啡好喝？

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2018-05-27 咖啡品牌我要分享

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2015-01-17 咖啡知识我要分享

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