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咖啡色硬壳_了解更多有关咖啡色硬壳的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡色硬壳的内容

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关于咖啡豆不同程度的常用叫法从咖啡果实变成咖啡粉的过程

咖啡知识

关于咖啡豆不同程度的常用叫法从咖啡果实变成咖啡粉的过程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）种植咖啡，不能不知道几个咖啡的名词。下面介绍几个咖啡界经常会遇到的名词： 1. 咖啡果实 Coffee cherries：咖啡花自授粉后，结成的果实都称为咖啡果实。从幼果，中果，到成熟果实。由于成熟果实的

2017-12-23 咖啡知识我要分享

常见的咖啡处理方式特点咖啡处理法的风味表现

咖啡处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡果实从外而内依次是：果皮、果肉、果胶层、硬壳、银皮、咖啡种子而我们最终去饮用的是最里面的咖啡种子成熟的果实未经处理的话，很短时间内就会腐败，因此需要经过精致处理

2019-09-18 咖啡处理法我要分享

咖啡馆故事之昆明有个南来盛

咖啡文化

咖啡馆故事之昆明有个南来盛

奢侈的回忆没落的忧伤如果有一天你坐在世界最浪漫的巴黎红磨坊内，一边听歌剧一边喝咖啡，随手漫不经心地翻看一本泛黄的《世界旅游杂志》，突然跳出一篇文章介绍：中国云南昆明南来盛咖啡馆此情此景想必一定会触动身在异乡心怀家乡的你，一定会急不可待搜

2015-08-07 咖啡文化我要分享

老挝采摘咖啡豆过程记录咖啡豆怎样摘？

咖啡种植

老挝采摘咖啡豆过程记录咖啡豆怎样摘？

Bolaven Cafe随早餐奉送清澈的Americano。采摘阿拉比卡豆，要用人手逐粒用阴力捻。只选鲜红色成熟的果子采摘，绿色(未成熟)和深褐色(烂)的都不要。透明果肉味道甜美，中间被硬壳包着的就是咖啡豆。一般而言，咖啡树生长两三年后就会结豆，四年就可供采摘

2015-09-14 咖啡种植我要分享

去老挝采摘咖啡豆过程记录

咖啡豆

去老挝采摘咖啡豆过程记录

Bolaven Cafe随早餐奉送清澈的Americano。采摘阿拉比卡豆，要用人手逐粒用阴力捻。只选鲜红色成熟的果子采摘，绿色(未成熟)和深褐色(烂)的都不要。透明果肉味道甜美，中间被硬壳包着的就是咖啡豆。农民认真快速地在清洗刚去皮的咖啡豆，准备发酵。

2014-08-11 咖啡豆我要分享

老挝采摘咖啡豆过程记录

咖啡豆

老挝采摘咖啡豆过程记录

Bolaven Cafe随早餐奉送清澈的Americano。采摘阿拉比卡豆，要用人手逐粒用阴力捻。只选鲜红色成熟的果子采摘，绿色(未成熟)和深褐色(烂)的都不要。透明果肉味道甜美，中间被硬壳包着的就是咖啡豆。农民认真快速地在清洗刚去皮的咖啡豆，准备发酵。

2015-06-06 咖啡豆我要分享

咖啡豆刚从树上摘下应该如何正确处理？

咖啡生豆

咖啡豆刚从树上摘下应该如何正确处理？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）刚采下的咖啡豆果实如何处理？采下咖啡果要变成咖啡豆，大致处理步骤如下： 1.水洗：将果子倒入水糟，成熟果子会沉入底下，发育不全或过熟的种子重量轻，会浮在水面上，据此来筛

2019-02-18 咖啡生豆我要分享

也门气候干燥适合种植咖啡摩卡咖啡味有浓郁的泥土味口味独特

咖啡知识

也门气候干燥适合种植咖啡摩卡咖啡味有浓郁的泥土味口味独特

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门气候干燥咖啡果实在采摘之后，被放置在阳光下曝晒干燥。一旦外表变硬，果实便开始萎缩，颜色变为深棕或黑色。之后，人们会手工剥去硬壳，取出其中的咖啡豆。人们相信，正是这种干燥工艺赋予了咖啡香甜

2019-02-26 咖啡知识我要分享

印度尼西亚咖啡产地

咖啡庄园

印度尼西亚咖啡产地

一，咖啡产地及名品 1. 世界咖啡的主要产地咖啡饮料是以含咖啡豆的提取物制成的饮料。咖啡豆就是裹在咖啡果内部硬壳里的一对豆粒。取出咖啡豆的方法有两种，一种是把咖啡果摊开，暴晒3周左右，待咖啡果晒得相当干燥以后，用机械力将果肉和壳剥开，取出咖

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

越南麝香猫咖豆啡G1咖啡猫屎风味口感描述烘焙程度研磨刻度粉介绍

猫屎咖啡豆

越南麝香猫咖豆啡G1咖啡猫屎风味口感描述烘焙程度研磨刻度粉介绍

。猫屎在四个小时经猫肠内消化后排出，在24小时内晒干或烘干； http://d1.sina.com.cn/201509/12/1385808.jpg 2。接下来的工序是将咖啡豆和外面硬壳分开； 3。猫屎咖啡豆在外壳分开后经多次摩擦，将细皮分开。这时的咖啡豆有略带黄色的青色； 4。青色咖啡豆

2016-10-18 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡产地及名品咖啡拼配原则

咖啡庄园

咖啡产地及名品咖啡拼配原则

1. 世界咖啡的主要产地咖啡饮料是以含咖啡豆的提取物制成的饮料。咖啡豆就是裹在咖啡果内部硬壳里的一对豆粒。取出咖啡豆的方法有两种，一种是把咖啡果摊开，暴晒3周左右，待咖啡果晒得相当干燥以后，用机械力将果肉和壳剥开，取出咖啡豆，另一种方法是用

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

世界咖啡的主要产地特性介绍

咖啡庄园

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1. 世界咖啡的主要产地咖啡饮料是以含咖啡豆的提取物制成的饮料。咖啡豆就是裹在咖啡果内部硬壳里的一对豆粒。取出咖啡豆的方法有两种，一种是把咖啡果摊开，暴晒3周左右，待咖啡果晒得相当干燥以后，用机械力将果肉和壳剥开，取出咖啡豆，另一种方法是用

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡镇的一个新的咖啡产地正值收获季

咖啡资讯

哥伦比亚咖啡镇的一个新的咖啡产地正值收获季

门卡的咖啡种植者安格尔玛利亚奥罗斯科（Angel Maria Orozco）使用研杵将晒干咖啡豆的硬壳剥去。摄影：弗朗西斯科拉斯特鲁奇( Francesco Lastrucci) 然而咖啡并不是哥伦比亚的本土作物，但已经在这种植了数百年，这儿陡峭的山脉为树荫所遮蔽，配合上合适的

2016-12-10 咖啡资讯我要分享

水洗日晒咖啡豆最大的不同水洗日晒咖啡豆哪种处理法成本比较高

咖啡处理法

水洗日晒咖啡豆最大的不同水洗日晒咖啡豆哪种处理法成本比较高

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水洗日晒咖啡豆是什么半水洗法，也叫做湿剥法或湿刨法。和其他处理法不同之处在于，过程中并不会直接将咖啡豆晒到含水率1112%的程度，而是先晒到含水率约3035%时就脱去表面硬壳

2019-02-02 咖啡处理法我要分享

咖啡生豆的基础筛选：咖啡豆筛选与分级的国家系统

生豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆筛选与分级的国家系统 National Systems for Sorting and Grading Coffee 针对咖啡不同品质做出清楚标示的国家如巴西，依咖啡的品种分类，或者依出货港口名称（像圣多士Santos、巴拉拿Parana

2017-12-29 生豆我要分享

浅析咖啡日晒法|日晒加工法咖啡是怎样处理的有什么风味

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日晒处理法日晒处理法笫一步咖啡果实采收人工或者机械釆收第二步果实分拣人工或者浮选法第三步日晒直接在地上晾晒或者有专门的晾晒场地第四步去壳当咖啡果实达到适当

2019-11-07 咖啡知识我要分享

世界咖啡的主要产地咖啡产地及名品

咖啡庄园

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1. 世界咖啡的主要产地咖啡饮料是以含咖啡豆的提取物制成的饮料。咖啡豆就是裹在咖啡果内部硬壳里的一对豆粒。取出咖啡豆的方法有两种，一种是把咖啡果摊开，暴晒3周左右，待咖啡果晒得相当干燥以后，用机械力将果肉和壳剥开，取出咖啡豆，另一种方法是用

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

咖啡豆怎么种植出来的咖啡树品种图片大全咖啡豆的种类区分

咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.咖啡树介绍咖啡树高度：一般阿拉比卡咖啡的树高可达3至5米。主根长度约为30至40厘米。咖啡树分成二种不一样的枝干：直立枝和横向枝，直立枝的成长习性为由下往上长，又称为主

2018-04-21 咖啡豆我要分享

咖啡的特点咖啡介绍咖啡是什么时候流入中国的

咖啡庄园

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2016-05-27 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的处理法有哪些？解析咖啡豆常见的处理法有哪些？

咖啡处理法

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2019-02-09 咖啡处理法我要分享

咖啡馆故事之昆明有个南来盛

咖啡资讯

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咖啡馆故事之昆明有个南来盛。

咖啡资讯

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如果有一天你坐在世界最浪漫的巴黎红磨坊内，一边听歌剧一边喝咖啡，随手漫不经心地翻看一本泛黄的《世界旅游杂志》，突然跳出一篇文章介绍：中国云南昆明南来盛咖啡馆此情此景想必一定会触动身在异乡心怀家乡的你，一定会急不可待搜寻其它篇章中关于云南的

2014-08-05 咖啡资讯我要分享

咖啡豆常识去老挝采摘咖啡豆过程记录

咖啡知识

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摘阿拉比卡豆，要用人手逐粒用阴力捻。只选鲜红色成熟的果子采摘，绿色(未成熟)和深褐色(烂)的都不要。一般而言，咖啡树生长两三年后就会结豆，四年就可供采摘。 Bolaven Cafe随早餐奉送清澈的Americano。采摘阿拉比卡豆，要用人手逐粒用阴力捻。只选鲜红色

2014-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡精品学生咖啡豆的手工检验

咖啡知识

咖啡精品学生咖啡豆的手工检验

参考产地和等级划分，将生豆用手抓起，查看其外观。手的感觉很重要。从生豆的外观判断其质量必须有一定的经验，同时这也很难制定标准。颜色具有无差异的均匀的淡绿色，带有光泽。也要考虑到收获后颜色的变化情况。形状要求颗粒均匀、整齐，不应有变形豆

2014-09-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆常识生咖啡豆的手工检验

咖啡知识

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参考产地和等级划分，将生豆用手抓起，查看其外观。手的感觉很重要。从生豆的外观判断其质量必须有一定的经验，同时这也很难制定标准。颜色具有无差异的均匀的淡绿色，带有光泽。也要考虑到收获后颜色的变化情况。形状要求颗粒均匀、整齐，不应有变形豆

2014-11-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡学详解咖啡豆的手工检验

咖啡知识

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参考产地和等级划分，将生豆用手抓起，查看其外观。手的感觉很重要。从生豆的外观判断其质量必须有一定的经验，同时这也很难制定标准。颜色具有无差异的均匀的淡绿色，带有光泽。也要考虑到收获后颜色的变化情况。形状要求颗粒均匀、整齐，不应有变形豆

2014-11-21 咖啡知识我要分享

记录老挝采摘咖啡豆过程

咖啡豆

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2014-09-01 咖啡豆我要分享

挑选咖啡豆技术生咖啡豆的手工检验

咖啡技术

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参考产地和等级划分，将生豆用手抓起，查看其外观。手的感觉很重要。从生豆的外观判断其质量必须有一定的经验，同时这也很难制定标准。颜色具有无差异的均匀的淡绿色，带有光泽。也要考虑到收获后颜色的变化情况。形状要求颗粒均匀、整齐，不应有变形豆

2014-09-16 咖啡技术我要分享

咖啡百科生咖啡豆的手工检验

咖啡豆

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2014-09-19 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆手选瑕疵豆生咖啡豆的手工检验

咖啡豆

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参考产地和等级划分，将生豆用手抓起，查看其外观。手的感觉很重要。从生豆的外观判断其质量必须有一定的经验，同时这也很难制定标准。颜色具有无差异的均匀的淡绿色，带有光泽。也要考虑到收获后颜色的变化情况。形状要求颗粒均匀、整齐，不应有变形豆

2014-12-29 咖啡豆我要分享

生咖啡豆的手工检验咖啡豆的基础常识

咖啡豆

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2015-09-23 咖啡豆我要分享

老挝采摘咖啡豆过程记录

咖啡豆

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采摘咖啡豆

2014-06-05 咖啡豆我要分享

精品咖啡生豆的手工检验程序

咖啡豆

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参考产地和品级划分，将生豆用手抓起，查看其外不美观。手的感受很主要。年夜生豆的外不美观判定其质量必需有必然的经验，同时这也很难拟定尺度。颜色具有无差异的平均的淡绿色，带有光泽。也要考虑到收成后颜色的转变情形。外形要求颗粒平均、整洁，不

2014-09-04 咖啡豆我要分享

精品生咖啡豆的手工检验

咖啡豆

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2014-09-25 咖啡豆我要分享

生咖啡豆的手工检验

咖啡豆

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2014-07-02 咖啡豆我要分享

生咖啡豆的手工检验参考产地和等级划分

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2015-06-04 咖啡豆我要分享

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2015-08-24 咖啡知识我要分享

生咖啡豆的手工检验怎样从生豆外观识别瑕疵豆

咖啡豆

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2015-10-14 咖啡豆我要分享

肯尼亚 Kagumoini处理厂水洗豆的风味和口感特色？

精品咖啡豆

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2018-07-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡风味是什么浅谈咖啡风味描述

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）何谓咖啡风味? 每一种咖啡的风味评述都是结合了人们对於咖啡味道的直观描述，包括对它的厚度(浓稠度)、酸度、香气、苦味、甜度及後韵的评述。所谓味道均衡的咖啡风味，指的是咖啡

2019-07-21 咖啡新闻我要分享

未烘焙的生豆能够重新发芽种植吗？

生豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）回答虽然就是「不会」，因为理论上剥除了果壳（parcement）的话，就不会发芽，所以咖啡生豆都是出口前才除去果壳的；但实际的情况是，已脱壳的咖啡生豆有时还是会出现发芽的情况，

2019-02-26 生豆我要分享

未烘焙的生豆能够发芽种植吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「如果将未烘焙的生豆拿来种植，是否会发芽？」，最简单的回答虽然就是「不会」，因为理论上剥除了果壳（parcement）的话，就不会发芽，所以咖啡生豆都是出口前才除去果壳的；但实

2019-10-09 咖啡知识我要分享

咖啡豆的日晒处理法和葡萄干处理法的差异就是有没有阴制？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）晒制方法： 1、在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干； 2、在荫房中晾制； 3、快速制干法，先将葡萄经脱水剂处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短制干时间。采摘：日

2019-04-07 咖啡处理法我要分享

也门的最具代表的咖啡-摩卡咖啡也门摩卡咖啡豆的风味口感

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门，是「摩卡」和「阿拉比卡」这两个咖啡词语的发源地。当地农民采用放养的咖啡种植理念，咖啡浆果在树上自然生长，没有使用任何人工肥料与农药，在夏天接受山坡少量雨雾滋润、

2019-09-20 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚-日晒耶加雪菲 ARICHA 90.75分咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

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2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

为什么需要咖啡处理法|失败的蜜处理咖啡风味是什么样的？

咖啡豆蜜处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么需要咖啡处理法？咖啡处理法，直白来说就是「去皮取豆」的方法。所以，在理解咖啡处理法对咖啡风味的影响之前，我们还要先清楚咖啡果实的结构。咖啡豆是咖啡樱桃的种子。

2019-10-05 咖啡豆蜜处理法我要分享

手冲咖啡器具有哪几种自己在家如何煮咖啡煮咖啡的亲身体验

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您需要：比例尺毛刺磨床咖啡杯子勺子定时器在家里找几杯同样大小的杯子，最好在7-8盎司左右。把水倒进一个空杯子里，当它在你的秤上时，用液体盎司来测量体积。这就是我们要计算出每杯咖啡要放多少。把杯子里的盎司数乘以1.63。这看起来像是一个随

2020-08-05 咖啡知识我要分享

耶加雪非日晒Aricha处理厂介绍这支耶加雪菲咖啡为什么叫aricha

耶加雪菲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Aricha这是一个处理厂的名称，位于耶加雪菲，很多市售的咖啡会以Aricha来命名我们这边介绍的Aricha指的是间咖啡处理厂，这是一款日晒处理的咖啡，甜，优质的body～所谓日晒指

2018-07-30 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡馆里的领袖

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直到上世纪90年代，昆明城市改造，南来盛搬了几个地方，就销声匿迹了。后来，我们才知道，在国外的《世界旅游杂志》上，南来盛是最早被杂志推荐的昆明唯一餐馆。

2014-05-19 咖啡文化我要分享

咖啡依然在昆明飘香

咖啡资讯

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1910年，滇越铁路的小火车开进昆明，很多头一次到昆明的外国人发现这里竟有正宗的西餐厅。无利不起早，还在铁路修筑之时，一些搞餐饮的法国人和越南人已经看到了昆明的西餐商机，率先进入了昆明。不过，根据记载，这些西餐厅是憋足了劲要赚大钱的，每人就餐

2014-08-08 咖啡资讯我要分享

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