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手冲咖啡粉水的比例参数 手冲咖啡标准的冲泡比例推荐
在咖啡领域里,SCAE和SCAA的研究最为透彻和权威。因此,对于像我这样的门外汉而又缺乏钻研精神和能力、条件的人而言,采取拿来主义是再简单不过的办法。标准的冲泡比例(StandardBrewingRa
2023-01-12 手冲咖啡 我要分享SCA金杯萃取标准|手冲咖啡金杯理论计算公式金杯标准是什么?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡萃取学|意式咖啡萃取标准是多少?SCAE金杯萃取理论身边愈来愈多玩咖啡的朋友,这当中有部分人是很认真对待咖啡这档事儿,
2021-11-19 咖啡萃取 我要分享冰滴(冰酿)咖啡与热咖啡加冰的区别
经常看到有些咖友把冰滴(或冰酿)咖啡与热咖啡加入冰块后的冰镇咖啡混淆,也有一些咖啡店或酒店正是利用这点欺骗消费者,所以特发此贴介绍一下它们之间的区别和内涵的根本不同点。
2014-08-18 咖啡知识 我要分享咖啡金杯萃取率与浓度计算公式 黄金杯萃取准则范围标准是什么?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)金杯萃取的由来咖啡的浓度与萃取率是两个专有名词,大多数咖啡师还是会把它俩混为一谈,搞不清楚谁是谁;两者好比是海尔兄弟,是独立的个体,但谁也
2023-01-16 咖啡萃取 我要分享喝现磨咖啡的好处和坏处?现磨咖啡和速溶咖啡的区别?现磨咖啡好喝吗?
现磨咖啡指的是把咖啡豆磨成咖啡粉,得到的咖啡粉通过不同的手法不同的器具制作而成的咖啡。现磨咖啡的好处就是咖啡粉新鲜,这样的咖啡粉它体内的香气就没有流失,喝下去就能比较明显的风味,其实喝现磨咖啡的好处和
⼿⼯磨咖啡的步骤详细介绍,怎样磨出来的咖啡豆好喝?磨咖啡教程。
手工磨咖啡豆怎么样磨呢?今天就来介绍一下:磨咖啡豆前,我们需要准备咖啡豆,手磨磨豆机。首先我们要确定要磨的咖啡豆使用的是哪种器具,不同的器具不同的研磨度,而不是同一个研磨度用所有的器具,可以询问咖啡器
tiamo不锈钢锥刀手磨 很好的手摇咖啡磨
tiamo不锈钢锥刀手磨,研磨的咖啡粉均匀度明显均匀。 tiamo不锈钢锥刀手磨是很好的手摇咖啡磨,这个咖啡磨价格也接近一般的电动咖啡磨了。
2014-06-27 咖啡机 我要分享现磨咖啡是不是更香 预磨咖啡粉的利弊喝保存建议
我应该买咖啡豆还是咖啡粉?这是一个最近被问了很多的问题,首先,我觉得应该买咖啡豆自己磨。为什么?这是个很好的问题。让我们看看事实,好吗?我们为什么磨咖啡?煮咖啡的基本目标是从咖啡豆中提取出封存在咖啡豆