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咖啡的三个味_了解更多有关咖啡的三个味的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡的三个味的内容

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咖啡豆烘焙知识咖啡烘焙分三个阶段来实现

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙知识咖啡烘焙分三个阶段来实现

咖啡的烘焙分三个阶段来实现。在浅焙阶段，当豆子迸发出第一声轻响，体积同时膨胀，颜色转变为肉桂色。酸性主导了浅焙豆子的风味，质感和口感都尚未充分发挥。口味绵软、柔滑的哥伦比亚咖啡，香气独特、带着微微酸味的蓝山咖啡，透着糖浆味和巧克力味、均

2015-03-03 咖啡烘焙我要分享

咖啡的烘焙分三个阶段来实现

咖啡文化

咖啡的烘焙分三个阶段来实现

口味绵软、柔滑的哥伦比亚咖啡，香气独特、带着微微酸味的蓝山咖啡，透着糖浆味和巧克力味、均衡馥郁的印度尼西亚咖啡全世界每年有50多个国家生产出3000多种咖啡豆，所以，若以产地为标准，在众多的选择中挑选最适合自己的那款咖啡还真的不容易。而有行家认

2014-08-04 咖啡文化我要分享

咖啡常识咖啡的烘焙分三个阶段来实现

咖啡文化

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口味绵软、柔滑的哥伦比亚咖啡，香气独特、带着微微酸味的蓝山咖啡，透着糖浆味和巧克力味、均衡馥郁的印度尼西亚咖啡全世界每年有50多个国家生产出3000多种咖啡豆，所以，若以产地为标准，在众多的选择中挑选最适合自己的那款咖啡还真的不容易。而有行家认

2015-05-09 咖啡文化我要分享

咖啡豆的三大产区是那三个地区亚洲咖啡豆的风味浓郁甘甜

咖啡知识

咖啡豆的三大产区是那三个地区亚洲咖啡豆的风味浓郁甘甜

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-世界三大咖啡产区亚洲咖啡风味简介咖啡的主要产区及特点一、拉丁美洲地区咖啡：有可可味和坚果味，酸度低、醇度高。此产地的咖啡豆味道生动而温和，精致口味使它受到高度

2020-02-03 咖啡知识我要分享

精品咖啡技术咖啡的烘焙分三个阶段来实现

咖啡知识

精品咖啡技术咖啡的烘焙分三个阶段来实现

口味绵软、柔滑的哥伦比亚咖啡，香气独特、带着微微酸味的蓝山咖啡，透着糖浆味和巧克力味、均衡馥郁的印度尼西亚咖啡全世界每年有50多个国家生产出3000多种咖啡豆，所以，若以产地为标准，在众多的选择中挑选最适合自己的那款咖啡还真的不容易。而有行家认

2014-12-15 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙知识咖啡的烘焙分三个阶段来实现

咖啡烘焙

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2015-03-23 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆的烘焙知识咖啡的烘焙分三个阶段来实现

咖啡烘焙

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2015-01-30 咖啡烘焙我要分享

三步曲找到咖啡最爱咖啡的烘焙分三个阶段来实现

咖啡知识

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口味绵软、柔滑的哥伦比亚咖啡，香气独特、带着微微酸味的蓝山咖啡，透着糖浆味和巧克力味、均衡馥郁的印度尼西亚咖啡全世界每年有50多个国家生产出3000多种咖啡豆，所以，若以产地为标准，在众多的选择中挑选最适合自己的那款咖啡还真的不容易。而有行家认

2015-06-09 咖啡知识我要分享

三步曲找到咖啡最爱咖啡的烘焙分三个阶段来实现

咖啡烘焙

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2015-09-14 咖啡烘焙我要分享

美味咖啡的三个重要关键_美味咖啡怎么做的

咖啡知识

美味咖啡的三个重要关键_美味咖啡怎么做的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）您也喜欢喝咖啡吗？那么您一定会想喝一杯美味咖啡！一般认为美味基准是必须拥有让人印象深刻的风味特性、清爽鲜明的酸味特性，而且具有持绩力的咖啡味会在回甘后逐渐消失，才能

2019-03-19 咖啡知识我要分享

咖啡小常识关于影响咖啡包装的三个因素

咖啡知识

咖啡小常识关于影响咖啡包装的三个因素

包装是重要而细心的过程，它能保护咖啡免受下列因素影响： 1、环境：与空气接触，咖啡会变质对咖啡粉更严重。因为暴露于空气中，咖啡粉反应的表面积更大些; 2、氧气：因为它氧化了香性成分，特别是氧化了脂肪，产生腐败的味道(哈喇味); 3、温度：新磨粉会迅

2015-03-05 咖啡知识我要分享

咖啡风味包含三个维度：香气、口感、滋味？

咖啡香气

咖啡风味包含三个维度：香气、口感、滋味？

咖啡风味包含了香气、滋味和口感三个维度，需要调动嗅觉、味觉和触觉来体会，比如问题中提到的酸、甜、苦都是味觉感受，而醇则涉及触觉。韩怀宗老师的《精品咖啡学》对咖啡风味的构成做了全面又有逻辑的介绍，最近刚好重温梳理了一下，搬运过来供大家参考。

2019-04-14 咖啡香气我要分享

非洲咖啡豆的产区有哪些-三个产区咖啡豆特点

咖啡豆

非洲咖啡豆的产区有哪些-三个产区咖啡豆特点

非洲咖啡豆的产区有哪些-三个产区咖啡豆特点哥斯达黎加(Costa Rica)香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分适合烘焙程度：Light/Medial/City想要展现哥斯达黎加完美平衡的风味的话绝对不可以深烘焙，建议City程度即可，甚至第一爆一结束即可下豆，这

2016-12-10 咖啡豆我要分享

哥斯达黎加三个最佳产区是什么？三大产区的区别是什么？

咖啡知识

哥斯达黎加三个最佳产区是什么？三大产区的区别是什么？

西部谷地西部谷地产区(West Valley)，是哥斯大黎加七个产区之一，与塔拉珠、中部谷地并列三大最佳产区，海拔大约在700-1600公尺之间，每年咖啡产季在10月-2月，高温差，加上肥沃的土壤，非常适合咖啡种植。西部谷地景色非常优美，地区被分为6个分区域，围绕

2020-06-30 咖啡知识我要分享

按照来源划分咖啡的气味

咖啡知识

按照来源划分咖啡的气味

按照来源划分咖啡的气味以来源为标准，芳香化台物可分为三组：第一组：这一类化合物是咖啡豆生长过程中酶化反应的结果。成分主要是酯和醛酶。这种化合物最易挥发，在新鲜研磨的咖啡粉的干香里经常能找到。第一组可以进一步细分为三个类型：花香味果香味和

2014-09-12 咖啡知识我要分享

按照来源划分咖啡的气味对烘焙很有参考价值

咖啡技术

按照来源划分咖啡的气味对烘焙很有参考价值

按照来源划分咖啡的气味以来源为标准，芳香化台物可分为三组：第一组：这一类化合物是咖啡豆生长过程中酶化反应的结果。成分主要是酯和醛酶。这种化合物最易挥发，在新鲜研磨的咖啡粉的干香里经常能找到。第一组可以进一步细分为三个类型：花香味果香味和

2015-11-24 咖啡技术我要分享

手冲咖啡三个关键词风味口感品种产区研磨度处理法介绍

手冲咖啡

手冲咖啡三个关键词风味口感品种产区研磨度处理法介绍

手冲咖啡步骤一：将滤纸折好后，放入滤杯内。热水冲滤纸步骤二：以热水冲滤纸，只要让滤纸全部润湿即可，藉此将滤纸味去除。(冲洗滤纸的水虽然只有一点点，但也别忘了要先倒掉再进行后续的动作) 咖啡粉搓个小洞步骤三：倒入咖啡粉，让粉分布均匀，并在中

2016-10-19 手冲咖啡我要分享

咖啡的历史：质优味美的哥伦比亚咖啡

咖啡文化

咖啡的历史：质优味美的哥伦比亚咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)，那是由一位牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国，年产量1300万袋，每袋60公斤，而巴西的

哥伦比亚咖啡，咖啡历史，咖啡，咖啡知识

2018-11-28 咖啡文化我要分享

淡淡可可味的翡翠庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

翡翠庄园

淡淡可可味的翡翠庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介

她有着40%的瑰夏优质的血统，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成，栽种在波奎特的巴鲁火山区域，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的水洗处理，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛，且昼夜温差大，再加上火山地区的特有火山岩土壤，以

2017-04-19 翡翠庄园我要分享

淡淡可可味的翡翠庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

翡翠庄园

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2017-04-29 翡翠庄园我要分享

肯尼亚 AA级FAQ 三个处理厂精选批次怎么冲泡？风味描述？口感？

精品咖啡豆

肯尼亚 AA级FAQ 三个处理厂精选批次怎么冲泡？风味描述？口感？

肯尼亚 AA级 FAQ 三个处理厂精选批次肯尼亚知名度非常高三个处理厂来担任生豆水处理生产工作，其水处理厂名字如下: Gatomboya Coffee factory Mutwewathi coffee factory Gakuyuini coffee factory 第一个水处理厂加桐伯亚(Gatomboy)在肯尼亚咖啡界，知名

2018-05-28 精品咖啡豆我要分享

一杯好咖啡主要决定于三个因素

咖啡知识

一杯好咖啡主要决定于三个因素

一杯好咖啡主要决定于三个因素：咖啡生豆质量，咖啡的烘焙质量，咖啡的冲煮质量三个主要的因素。所以想喝一杯好咖啡，不能只专注于如何煮咖啡，煮几秒钟，搅拌几下，必须还要能掌握咖啡生豆特性，与咖啡烘焙质量/特性，与咖啡烘焙后保存期间等因素! 咖啡豆

2015-06-08 咖啡知识我要分享

一杯好咖啡主要决定于三个因素

咖啡豆

一杯好咖啡主要决定于三个因素

一杯好咖啡主要决定于三个因素：咖啡生豆质量，咖啡的烘焙质量，咖啡的冲煮质量三个主要的因素。所以想喝一杯好咖啡，不能只专注于如何煮咖啡，煮几秒钟，搅拌几下，必须还要能掌握咖啡生豆特性，与咖啡烘焙质量/特性，与咖啡烘焙后保存期间等因素! 咖啡豆

2015-09-15 咖啡豆我要分享

咖啡常识一杯好咖啡主要决定于三个因素

咖啡知识

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一杯好咖啡主要决定于三个因素：咖啡生豆质量，咖啡的烘焙质量，咖啡的冲煮质量三个主要的因素。所以想喝一杯好咖啡，不能只专注于如何煮咖啡，煮几秒钟，搅拌几下，必须还要能掌握咖啡生豆特性，与咖啡烘焙质量/特性，与咖啡烘焙后保存期间等因素! 咖啡豆

2015-05-28 咖啡知识我要分享

亚洲咖啡产区的三个国家云南哪些地方种咖啡白云深处自有宝

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-亚洲咖啡产地介绍亚洲豆及海岛风味：醇厚度比中南美洲豆与非洲豆要高，但酸味较低，风味略带沉木、药草、香料与泥土味，低沉的闷香高于上扬的酸香味。海岛豆比较清淡温和，

2020-03-11 咖啡知识我要分享

一杯好咖啡主要决定于三个因素

咖啡资讯

一杯好咖啡主要决定于三个因素

咖啡生豆质量，咖啡的烘焙质量，咖啡的冲煮质量三个主要的因素。所以想喝一杯好咖啡，不能只专注于如何煮咖啡，煮几秒钟，搅拌几下，必须还要能掌握咖啡生豆特性，与咖啡烘焙质量/特性，与咖啡烘焙后保存期间等因素! 咖啡豆的烘焙品质： a.烘焙机性能: 稳定

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

在波多黎各三个咖啡种植区所产的咖啡口味是芳香浓烈的

咖啡庄园

在波多黎各三个咖啡种植区所产的咖啡口味是芳香浓烈的

尧科特选咖啡仅在该岛国西南部的三个农场种植，其，饮后回味悠长。这种咖啡售价很高，香味可与世上其他任何咖啡品种相媲美。在尧科（Yauco）地区，该咖啡归当地的种植园主拥有并经营。这里的山区气候温和，植物有较长的成熟期（从10月到次年2月），土质

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

咖啡风味的专业描述术语咖啡的风味1500多种咖啡风味酸度香气

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡风味有专业术语美国精品咖啡协会（ Specialty Coffee Association of America）创造了一种风味轮（flavor wheel），供烘培师评定精品咖啡的特色和缺陷，包括杏子味或烘焙

2019-02-03 咖啡知识我要分享

咖啡常识一杯好咖啡主要决定于三个因素

咖啡知识

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咖啡生豆质量，咖啡的烘焙质量，咖啡的冲煮质量三个主要的因素。所以想喝一杯好咖啡，不能只专注于如何煮咖啡，煮几秒钟，搅拌几下，必须还要能掌握咖啡生豆特性，与咖啡烘焙质量/特性，与咖啡烘焙后保存期间等因素! 咖啡豆的烘焙品质： a.烘焙机性能: 稳定

2014-12-17 咖啡知识我要分享

一杯好咖啡主要决定于三个因素咖啡常识

咖啡知识

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2015-01-28 咖啡知识我要分享

一杯好咖啡主要决定于以下这三个因素

咖啡知识

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2015-03-25 咖啡知识我要分享

一杯好咖啡主要决定于一下这三个因素

咖啡知识

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咖啡生豆质量，咖啡的烘焙质量，咖啡的冲煮质量三个主要的因素。所以想喝一杯好咖啡，不能只专注于如何煮咖啡，煮几秒钟，搅拌几下，必须还要能掌握咖啡生豆特性，与咖啡烘焙质量/特性，与咖啡烘焙后保存期间等因素! 咖啡豆的烘焙品质： a.烘焙机性能: 稳定

2015-05-12 咖啡知识我要分享

咖啡豆的烘焙品质一杯好咖啡主要决定于三个因素

咖啡知识

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三个烘焙过程分析：烘乾、高温分解与冷却咖啡烘焙的三个程度是

咖啡烘焙

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刚进口的咖啡豆通常约有 12% 的水分，而当咖啡豆处於从 500 到 800 度华氏的高烘焙温度，当咖啡豆热起来，水份也蒸发。大部份的水分都在烘焙过程中的前几分鐘释放出来，虽然通常美国的烘焙时间约是 15 分鐘，这前几分鐘可能是 5 分鐘或是长至一个小时。在 8

2016-03-16 咖啡烘焙我要分享

咖啡杯测需要多少水量单品咖啡杯测怎么测

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1、咖啡评析必要用具：清水：不能使用受污染的水。不要用蒸馏水和加工过的软水。咖啡量匙：可用不锈钢或磁器汤匙代替。 150㏄容量的玻璃杯或磁杯：每个样本准备三个杯子。咖啡托盘：每个样本准备

2018-01-03 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙技巧以烘焙度看咖啡

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2014-10-18 咖啡知识我要分享

厚实度、酸质的巴拿马伊列塔庄园咖啡研磨度处理方式口感简介

伊列塔庄园

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高海拔地区的咖啡豆具有最完整的味道、较高的醇度及具多样化的风味，如巧克力味、焦糖味、花味等。入口温润，酸苦适中。巴拿马极高地成长豆就是其中最出色的品种巴拿马波盖特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马著名的瑰

2017-02-22 伊列塔庄园我要分享

拉丁美洲咖啡豆特点风味产国故事研磨刻度口感介绍

拉丁美洲咖啡

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南美洲国家都已经改用海拔分等的方式，只有哥伦比亚还维持这种传统的分级制，许多哥伦比亚的咖啡人士已经体认到这一点而开始要求更改分级制度。哥伦比亚著名的大产区有麦德林、亚美尼亚、马尼萨莱斯三个产区，所以在装咖啡的袋子上有时会看到MAM三个字，代表

2016-10-20 拉丁美洲咖啡我要分享

入口温润，酸苦适中的巴拿马伊列塔庄园咖啡研磨度处理方式口感简

伊列塔庄园

入口温润，酸苦适中的巴拿马伊列塔庄园咖啡研磨度处理方式口感简

巴拿马波盖特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马著名的瑰夏（GEISHA）咖啡的产地，以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。高海拔地区的咖啡豆具有最完整的味道、较高的醇度及具多样化的风味，如巧克力味、焦糖味、花味等

2017-02-23 伊列塔庄园我要分享

专业咖啡烘焙 | 通过日常烘焙流程了解烘焙曲线的三个关键因素

咖啡烘焙

专业咖啡烘焙 | 通过日常烘焙流程了解烘焙曲线的三个关键因素

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在影响一杯咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%，好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地减少缺陷味道的出现，今天来前街咖啡学习一下烘焙知识： 1 咖啡

2018-04-03 咖啡烘焙我要分享

巴拿马花蝴蝶风味描述口感品种价格庄园名称介绍

巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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巴拿马咖啡豆高海拔地区的咖啡豆具有最完整的味道、较高的醇度及具多样化的风味，如巧克力味、焦糖味、花味等。入口温润，酸苦适中。巴拿马极高地成长豆就是其中最出色的品种巴拿马波盖特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴

2016-10-20 巴拿马花蝴蝶咖啡豆我要分享

三个步骤教你判断咖啡豆的新鲜程度

咖啡知识

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大粒咖啡豆、小咖啡豆味道之间的区别对同一种咖啡来讲，豆粒越大等级越高，豆粒越小等级越低，越便宜。当然味道也有差异，豆粒越大的咖啡口味越香浓。但是除了高级品以外，其他咖啡的分类等级也不是很严密，比如说中心等级的豆能占到六成。那么比这个等级大

2016-05-25 咖啡知识我要分享

淡淡可可味的翡翠庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

翡翠庄园

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巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号，小量批次被设计成小容量以便优化管理，分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。由于其量小，巴拿马咖啡产品基于特殊咖啡。国家向世界各国的专门商店提供其优质产品，像丹麦、英国、希腊、挪威、瑞典、南

2017-03-21 翡翠庄园我要分享

浓烈的甜度的巴拿马咖啡风味口感庄园产区特点介绍埃斯美拉达庄园

埃斯美拉达庄园

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在非常优秀的品质基础上，非常亲民的价格让这支咖啡豆的性价比爆表。这支咖啡豆的特别之处在于它是由三个品种组成，其中有40%的瑰夏品种，使这支咖啡带有很明显的瑰夏风味。经查阅得到的资料显示，由于该庄园的历史原因，在当时为了追求产量，早期的瑰夏品种

2016-08-10 埃斯美拉达庄园我要分享

埃塞俄比亚耶加雪啡艾莉加Aricha日晒G1咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪啡大约有2万人口的小镇，邻近三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致，所以被画分耶加雪啡这块区域分类。优质产区微量小农，年平均雨量2000毫米，

2017-09-12 精品咖啡豆我要分享

情书拿铁咖啡新款鸡蛋卷味咖啡

咖啡知识

情书拿铁咖啡新款鸡蛋卷味咖啡

怀念小时候鸡蛋卷的清香味，新加坡理工学院食品科学与科技文凭班的张锦雄(20岁，三年级)跟三名同学研制了一款散发鸡蛋卷清香味的奶咖啡。他们花了将近三个月研究，终于调配出这种有亚细安风味的咖啡。由于鸡蛋卷的英文名称就叫Love Letter，他们管叫新调配

2015-05-21 咖啡知识我要分享

出色平衡表现的拉丁美洲精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

拉丁美洲咖啡

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南美洲国家都已经改用海拔分等的方式，只有哥伦比亚还维持这种传统的分级制，许多哥伦比亚的咖啡人士已经体认到这一点而开始要求更改分级制度。哥伦比亚着名的大产区有麦德林、亚美尼亚、马尼萨莱斯三个产区，所以在装咖啡的袋子上有时会看到MAM三个字，代表

2017-04-15 拉丁美洲咖啡我要分享

淡淡可可味的翡翠庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

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巴拿马咖啡-中美洲咖啡性价比之王巴拿马自三年前就出现在世界最好的咖啡出产国当中，这让那些很多年一直位于开发商出产先锋的国家感到惊奇。巴拿马咖啡主要产区是西部紧临哥斯达黎加边境，生产着极品的水洗处理咖啡。相较于中低海拔地区种植的咖啡豆来说，

2017-03-30 翡翠庄园我要分享

非洲咖啡豆的产区有哪些-三个产区咖啡豆特点

咖啡豆

非洲咖啡豆的产区有哪些-三个产区咖啡豆特点

非洲咖啡豆的产区有哪些-三个产区咖啡豆特点曾经是仅此于巴西的第二大咖啡生产国，但是目前已经被越南超越而屈居第三的哥伦比亚是全世界最大的水洗豆供应国，哥伦比亚在多年的形象塑造之下已经成了好咖啡的代名词。尽管风味平衡、质地厚、有名亮的酸味，香

2016-12-12 咖啡豆我要分享

淡淡可可味的翡翠庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

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淡淡可可味的翡翠庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

巴拿马自三年前就出现在世界最好的咖啡出产国当中，这让那些很多年一直位于开发商出产先锋的国家感到惊奇。巴拿马咖啡主要产区是西部紧临哥斯达黎加边境，生产着极品的水洗处理咖啡。相较于中低海拔地区种植的咖啡豆来说，巴拿马高海拔地区的低温和稳定气候

2017-04-11 翡翠庄园我要分享

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