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咖啡菌群_了解更多有关咖啡菌群的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡菌群的内容

搜索 咖啡菌群 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡菌群的内容。

猫屎咖啡大肠菌群超标8倍？

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡大肠菌群超标8倍？

北京商报讯(记者周雪昳)咖啡店出售的糕点日渐成为时尚达人的消费新宠，但上海市消保委针对15家知名连锁咖啡店随机购买抽查的40件糕点检测后发现，不少糕点的大肠菌群超标，猫屎咖啡销售的黑森林蛋糕大肠菌群甚至是国标规定的8倍。据上海市消保委介绍，近日

2015-10-29 猫屎咖啡豆我要分享

猫屎咖啡大肠菌群超标8倍猫屎咖啡真的好喝吗？假猫屎咖啡

印尼国家

猫屎咖啡大肠菌群超标8倍猫屎咖啡真的好喝吗？假猫屎咖啡

北京商报讯（记者周雪昳）咖啡店出售的糕点日渐成为时尚达人的消费新宠，但上海市消保委针对15家知名连锁咖啡店随机购买抽查的40件糕点检测后发现，不少糕点的大肠菌群超标，猫屎咖啡销售的黑森林蛋糕大肠菌群甚至是国标规定的8倍。据上海市消保委介绍，近

2016-04-27 印尼国家我要分享

星巴克深陷粪便细菌门业绩瓶颈下离专业咖啡越来越远

星巴克

星巴克深陷粪便细菌门业绩瓶颈下离专业咖啡越来越远

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 连续六个季度的销量没有达到华尔街预期后，星巴克宣布开始通过重点发展食品业务来拯救业绩了。据CNBC的报道称，在星巴克纳斯达克上市 25 周年的纪念日活动上，星巴克首席财务官Scott Maw表示，当务之

2017-07-08 星巴克我要分享

咖啡树常识科学家发现咖啡害虫致命弱点

咖啡资讯

咖啡树常识科学家发现咖啡害虫致命弱点

7月14日在《自然通讯》上发表一项新研究显示，危害巨大的咖啡害虫通过肠道菌群分解咖啡因。没有这些肠道菌群，咖啡因对于咖啡果小蠹来说就是有毒的，这一新发现的肠道菌群作用可能为帮助控制这种害虫提供新的策略。咖啡果小蠹是世界范围内的咖啡害虫，造成

2015-07-15 咖啡资讯我要分享

科学家发现咖啡果小蠹致命弱点

咖啡资讯

科学家发现咖啡果小蠹致命弱点

世界农化网中文网报道： 7月14日在《自然通讯》上发表一项新研究显示，危害巨大的咖啡害虫咖啡果小蠹通过肠道菌群分解咖啡因。没有这些肠道菌群，咖啡因对于咖啡果小蠹来说就是有毒的，这一新发现的肠道菌群作用可能为帮助控制这种害虫提供新的策略。咖啡果

2015-07-21 咖啡资讯我要分享

你了解咖啡里面的单宁酸是什么吗|浅谈咖啡单宁酸对人的作用

咖啡知识

你了解咖啡里面的单宁酸是什么吗|浅谈咖啡单宁酸对人的作用

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常喝咖啡的朋友都知道咖啡中含有糖分也含有果酸，所以这也是咖啡喝起来为什么会有酸甜感，让人爱不释手。也知道常喝黑咖啡好处多多，但你知道咖啡中含有一种物质叫单宁酸吗？其实

2019-10-01 咖啡知识我要分享

星巴克转身大举进军中国，对所有中国内地门店的直营管理

咖啡资讯

星巴克转身大举进军中国，对所有中国内地门店的直营管理

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店英媒称，星巴克与长期合资企业伙伴达成收购协议，以13亿美元现金收购星巴克华东市场合资企业(上海统一星巴克咖啡有限公司)的剩余50%股份。完成收购后，星巴克将实现对所有中国内地门店的直

2017-07-30 咖啡资讯我要分享

云南省检出细菌超标进口速溶咖啡

咖啡资讯

云南省检出细菌超标进口速溶咖啡

记者4月1日从云南检验检疫局获悉，河口检验检疫人员近日依法退运了一批卫生指标检验不合格的进口速溶咖啡。该批退运的货物为中原卡布奇诺速溶咖啡（爱尔兰奶油味），原产国为越南，共计70件重362.88千克，货值2656.5美元。经检验，发现其大肠菌群和霉菌分别

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

云南省检出细菌超标进口速溶咖啡

咖啡资讯

云南省检出细菌超标进口速溶咖啡

云南检验检疫局获悉，河口检验检疫人员近日依法退运了一批卫生指标检验不合格的进口速溶咖啡。该批退运的货物为中原卡布奇诺速溶咖啡（爱尔兰奶油味），原产国为越南，共计70件重362.88千克，货值2656.5美元。经检验，发现其大肠菌群和霉菌分别超出国家标准

2016-09-14 咖啡资讯我要分享

咖啡处理法的发酵本质是什么？咖啡中的发酵类型有哪些？

咖啡处理法

咖啡处理法的发酵本质是什么？咖啡中的发酵类型有哪些？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡简述在咖啡处理法中，多多少少都会有发酵的产生，探讨咖啡发酵的本质到底是什么？发酵的本质就是微生物和酶，作用于咖啡中的糖类、蛋白质、绿原酸，反应产生影响风味口感

2019-12-17 咖啡处理法我要分享

咖啡灌肠液的制作方法冰咖啡的制作方法各种咖啡的制作方法

冰滴咖啡

咖啡灌肠液的制作方法冰咖啡的制作方法各种咖啡的制作方法

灌肠的操作非常讲究，过烫或过冷的灌肠液都会让肠道感到不适，若过烫还会导致直肠烫伤；如果家里的器械消毒不彻底，可能会引起感染；灌肠操作也会破坏肠道菌群的平衡，导致难治的肠道细菌感染；肠道压力的突然增大还可能导致肠道穿孔、破裂，引起腹膜炎，严重

2016-07-16 冰滴咖啡我要分享

经常喝铁观音对身体有什么功效与作用？细数铁观音的十大好处

特别报导

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乌龙茶的好处乌龙茶有很多有益的功效!这些包括: 1. 能帮助保持心脏健康吗喝乌龙茶有助于确保你有一个健康的心脏和心血管系统。研究表明，饮用乌龙茶对冠心病患者有益。此外，喝茶还能降低患心血管疾病的风险。如果你正在寻找改善心脏健康的方法，经常喝一杯

2021-09-26 特别报导我要分享

咖啡豆特殊处理法是指什么有哪些？厌氧酵素处理咖啡是香精豆吗？

咖啡处理法

咖啡豆特殊处理法是指什么有哪些？厌氧酵素处理咖啡是香精豆吗？

大家是否发现到，近几年的咖啡豆处理法中，越来越少见到传统处理法的咖啡豆。就连本身有着丰富酸质的埃塞俄比亚咖啡豆以及本身有着精致花果香气的巴拿马地区瑰夏品种咖啡豆，也逐渐开始使用特殊处理法。什么是咖啡特

2023-05-19 咖啡处理法我要分享

适量喝咖啡有益心脏

咖啡资讯

适量喝咖啡有益心脏

在雀巢研究中心举办的卫星会上,国内外专家就通过营养方案促进心血管健康展开了讨论。

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

咖啡加入益生菌　味道酸甜促进肠胃蠕动

咖啡资讯

咖啡加入益生菌　味道酸甜促进肠胃蠕动

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 弘光师生用咖啡制作咖啡咸派、咖啡肉纸、益生菌咖啡。（陈淑娥摄）弘光师生研发健康益生菌咖啡，味道酸甜特别。（陈淑娥摄）不少人喜欢每天来一杯咖啡，弘光科大捉住现代人的饮食习惯，将益生菌加入

2017-05-23 咖啡资讯我要分享

肠胃受不住但咖啡瘾戒不掉，还有这些方法可以救得了你

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是一种在世界范围内备受众人喜爱的饮料，同时对人体还具有一定的健康益处。它含有抗氧化剂，可能是许多饮食中多酚类化合物的主要来源，并且它已被证明能够降低患2型糖尿病，阿

2019-05-06 咖啡知识我要分享

什么是咖啡豆发酵处理？什么是发酵？

咖啡知识

什么是咖啡豆发酵处理？什么是发酵？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是发酵？简单来说，发酵是糖和淀粉分解成酸或酒精的过程，让我们更深入探讨，酵母以及菌种对发酵是很重要的。酵母发酵，称为酿酒酵母，这是一种天然野生的酵母，也被发现于

2019-01-10 咖啡知识我要分享

云南种植的咖啡豆有哪些是采用红酒处理的咖啡

咖啡豆

云南种植的咖啡豆有哪些是采用红酒处理的咖啡

红酒式处理法命名的来历源于其处理过程，而红酒味处理法命名的来历就是源于其处理结果了饱满的醇厚度，红酒发酵风味，低酸度和极佳的甜度传统的咖啡生豆处理过程中，不管是水洗、日晒，或者是蜜处理法等，或多或少都会产生发酵。但发酵的物质不同、环境不同

2017-01-06 咖啡豆我要分享

人工甜味素对健康有危害！含有糖精的饮料要少喝！

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼尼托巴大学的一项研究表明，经常食用人造甜味剂可能给健康带来诸多风险，包括在一个较长的时间段内体重增加、心脏病以及其它健康问题。这项研究发表在最新一期出版的《加拿大医学协会期刊》上。文

2017-07-19 咖啡资讯我要分享

危地马拉PuraCepa微生物日晒处理法介绍_波瑞丝庄园咖啡豆信息

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Biodynamic生物动力法？Organic有机种植？Natural Wine自然酒？一股回归自然的风潮突然在红酒界刮起，巴黎、纽约、伦敦、东京、香港这些大都市的自然酒酒吧突然出现，不约而同风

2018-10-13 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡豆的最常见三种发酵处理方法咖啡豆发酵会变成咖啡酒吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在英文上，Fermentation是从拉丁语fervere派生而来，原意为翻腾，它描述了酵母作用于葡萄汁或麦汁时，轻度发泡或者剧烈作用类似沸腾状态的现象。咖啡的发酵在咖啡的自然发酵过

2019-02-03 咖啡知识我要分享

如何区分红酒味处理法与红酒式处理法？

咖啡处理法

如何区分红酒味处理法与红酒式处理法？

SaSa获得WBC冠军以后，雷米苏丹的品种，以及其使用的红酒处理法，一度成为业内热议的处理方式。在咖啡果到咖啡生豆的处理过程中，会或多或少的发生发酵，不管是水洗处理方式，还是蜜处理方式，抑或是日晒处理方式都会经历这个化学变化过程。参与发酵的物质

2017-03-01 咖啡处理法我要分享

云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）

咖啡豆

云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）

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2014-06-17 咖啡豆我要分享

咖啡处理法什么是厌氧发酵?厌氧发酵的豆子好喝吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今日前街咖啡来介绍什么是厌氧发酵? 厌氧发酵在发酵食物并不是一个新名词，泡菜、酒的发酵过程都有厌氧菌的参与。既然知道咖啡豆的后制处理是一种发酵过程，剩下的也就是发酵的原

2019-12-09 咖啡知识我要分享

咖啡生豆处理法|低温厌氧发酵处理法的原理是什么

咖啡知识

咖啡生豆处理法|低温厌氧发酵处理法的原理是什么

作为传统的咖啡豆处理方式：日晒、水洗、蜜处理、印尼的湿刨法是我们常见的几种处理法。随着全球咖啡消费市场规模扩大、咖啡生产环节技术日益革新，咖啡处理厂或咖啡庄园也在尝试不同的处理方式，激发出咖啡豆更特别的风味。其中，厌氧发酵这几年在咖啡大赛

2020-05-06 咖啡知识我要分享

巴拿马哈特曼咖啡红酒处理法是什么咖啡豆的处理方法有什么？

咖啡知识

巴拿马哈特曼咖啡红酒处理法是什么咖啡豆的处理方法有什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡经过种植、收成后，接下来就是处理法。之前大都仍以日晒、水洗为主，接著蜜处理法开始盛行起来，又根据果肉的留存比例被分为：黑蜜、红蜜、黄蜜、白蜜，各有不同的风味表现。

2018-08-19 咖啡知识我要分享

市监局介入！瑞幸冰块发霉事件引多方关注

咖啡新闻

市监局介入！瑞幸冰块发霉事件引多方关注

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房这两天，“瑞幸咖啡被曝冰块发霉“一事成了网络热议的话题，期间更是一度冲上热搜，引起各方关注。而事件的起因，是源于一则视频。视频中的顾客王先生站在湖北黄冈蕲春的一

2024-05-11 咖啡新闻我要分享

saeco咖啡机不能放咖啡粉咖啡烘焙中，红酒处理法

咖啡豆

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作者：Fisher 链接：http://www.zhihu.com/question/28538203/answer/59123683 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。 SaSa获得WBC冠军以后，雷米苏丹的品种，以及其使用的红酒处理法，一度成为业内热议的处理方

2016-04-18 咖啡豆我要分享

Fisher coffee创始人对于什么是“红酒处理法”的解答

咖啡知识

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著作权归作者所有。作者：Fisher 链接：http://www.zhihu.com/question/28538203/answer/59123683 来源：知乎 SaSa获得WBC冠军以后，雷米苏丹的品种，以及其使用的红酒处理法，一度成为业内热议的处理方式。在咖啡果到咖啡生豆的处理过程中，会或多或少的发

2016-05-06 咖啡知识我要分享

酸奶咖啡怎么做优格和咖啡会碰撞出怎样的火花呢？酸奶咖啡好喝

咖啡知识

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优格咖啡这种独特的搭配可以说是起源于越南。也正如我们所知，越南这个特别的国度，可以在咖啡中加很多奇奇怪怪的食材，感受不同碰撞出的奇特味道。优格和咖啡，可以算是在同一时期被法国人带入越南的。这种混合吃法，也属于越南特有。其实优格咖啡不过就是

2020-06-18 咖啡知识我要分享

红酒处理法精品咖啡

咖啡处理法

红酒处理法精品咖啡

精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的

2016-05-23 咖啡处理法我要分享

巴拿马翡翠庄园红标瑰夏精品咖啡酵母处理法是一种什么处理法？

精品咖啡豆

巴拿马翡翠庄园红标瑰夏精品咖啡酵母处理法是一种什么处理法？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子，或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯，我们享受著种类繁

2018-07-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡百科谈谈速溶咖啡正解

咖啡知识

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隨著全球咖啡消費且的不所成長，也使咖啡的消費形態形成了多樣化的發展，而影響最深遠，最廣泛的就是即溶咖啡(Instant Coffee Powder Powder)的問世。即溶咖啡具有使用方便的特性，破除了常規現煮咖啡的束縛，而迅速融入食品工業中。在國內，即溶咖啡的用途

2014-11-03 咖啡知识我要分享

什么是有机咖啡喝有机咖啡的好处喝咖啡能治病

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在世界上许多地方，种植者使用杀虫剂控制咖啡害虫生长，往往高海拔地区潮湿、多雾咖啡更易受害虫侵害，故种植者常用杀虫剂处理。许多人认为咖啡生长期间只要未使用合成杀虫剂

2019-01-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡学速溶咖啡正解

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2015-01-22 咖啡知识我要分享

咖啡馆注意！OATLY召回中国市场12批次燕麦奶！

特别报导

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex昨日OATLY在官方公众号发布了关于中国市场预防性召回Oat

2022-08-20 特别报导我要分享

喝咖啡防腹泻？咖啡或可预防肠易激综合征

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房众所周知，有人喝咖啡只因图其美味，也有人喝咖啡是为了提神续命，还有一部分人喝咖啡的目的则是希望帮助更好地…嗯嗯…过去的多项研究表明，长期适量喝咖啡确实可以带来多

2024-01-11 咖啡新闻我要分享

猫屎咖啡好喝吗，猫屎咖啡的味道有何不同?

猫屎咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店印尼苏门答腊群岛这块土地，远离尘嚣，常年阳光充足，空气纯净，湿度适宜，土壤肥沃，因得天独厚的地理环境和温和的气候，苏门打蜡群岛的生态环境得到了良好的保护。苏门答腊岛呈西北东南

2017-06-06 猫屎咖啡豆我要分享

云南咖啡初加工要求（阿拉比卡种）

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小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施加工需备有鲜果收集池，虹吸

2014-09-29 咖啡豆我要分享

猫屎咖啡来源于麝香猫的粪便象屎咖啡来源于大象的粪便

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡来源于麝香猫的粪便象屎咖啡来源于大象的粪便

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）。猫屎咖啡这个不是一般的猫啊，而是麝香猫，长得可恶心了麝香猫产于印尼，几个岛上都有，爪哇比较多。据说无法圈养，只能把它们活动一个大区域圈起来然后定期定点去搜集便便（

2018-05-09 猫屎咖啡豆我要分享

云南咖啡初加工技术要求（阿拉比卡种）

咖啡豆

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小粒种(阿拉比卡种)咖啡初加工技术要求 1、加工方法由咖啡鲜果制成咖啡豆的加工方法有两种，即湿法加工和干法加工。一、二级果采用湿法加工;三级果或在无脱皮机及水源缺乏的地区，采用干法加工。 2、加工技术工艺 2.1 设备设施加工需备有鲜果收集池，虹吸

2015-06-06 咖啡豆我要分享

云南咖啡初加工技术要求阿拉比卡种

阿拉比卡

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2015-09-15 阿拉比卡我要分享

精品咖啡技术云南咖啡初加工技术要求

咖啡知识

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2014-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡二氧化碳浸渍处理法是应用在红酒处理中的一种新的处理方式

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2019-03-23 咖啡处理法我要分享

云南咖啡初加工技术要求阿拉比卡种咖啡豆

咖啡知识

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2015-03-20 咖啡知识我要分享

小粒咖啡豆初加工的方法

咖啡知识

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2014-09-02 咖啡知识我要分享

健康与咖啡咖啡纤维素降低结肠癌风险每天喝咖啡降低结肠癌复发风

咖啡文化

健康与咖啡咖啡纤维素降低结肠癌风险每天喝咖啡降低结肠癌复发风

每天喝咖啡降低结肠癌复发风险咖啡是一种用经过烘焙的咖啡豆制作出来的含有咖啡因的饮料，与可乐，茶同为流行于世界的主要饮品。而一直以来咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题，多年以来科学家之间争论不休。最近，来自美国丹娜法伯癌症中心的科学

2016-04-18 咖啡文化我要分享

巴拿马哈特曼咖啡的红酒处理法是什么？咖啡厌氧发酵是什么？

咖啡处理法

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2018-08-19 咖啡处理法我要分享

咖啡渣子有什么用途？咖啡渣能直接放花盆/敷在脸上黑眼圈上吗？

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2023-03-06 特别报导我要分享

什么是厌氧发酵处理法咖啡厌氧发酵会有什么风味

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2019-10-31 咖啡知识我要分享

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