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相信!!!大家在喝咖啡的时候一定一定有过这样的想法:咖啡豆既然可以冲出这么丰富的味道,那么,如果我们直接干嚼咖啡豆,是不是能够更直接更全面的感受到它的风味面貌,汲取到更多的物质呢?比如咖啡因!自去年以
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烘焙咖啡是孕育咖啡浓香的最重要一站,在烘焙的世界里,没有通行无阻的护照,美国人喜欢浅焙,英国人则钟爱深焙。“咖啡的烘焙,没有一个统一的标准”。
2014-07-07 咖啡技术 我要分享