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咖啡品鉴

怎么对你喝的咖啡进行描述咖啡如何评鉴咖啡品鉴

2019-06-06 咖啡品鉴我要分享

精品咖啡豆

被誉为2016最好喝的西达摩咖啡日晒邦贝风味描述最好喝Sidamo

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚西达摩日晒邦贝 Ethiopia Sidamo Bonbe Natural 2016冬季的小7咖啡广告,主打添加埃塞俄比亚日晒豆的热美式,以及限量的滤挂咖啡.虽然重点是在桂纶镁,但是超商推出的滤挂,确实很让人好

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

【咖啡风味2】咖啡风味描述咖啡风味是靠闻还是靠喝的？

2019-08-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡风味描述术语咖啡风味多样性到底是靠闻还是靠喝的？

2019-09-15 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉安提瓜咖啡星巴克风味描述研磨刻度品种产地区介绍

危地马拉安提瓜咖啡星巴克风味描述研磨刻度品种产地区介绍 1，闻，用手盖住杯口，只留一条缝来用鼻子去闻。 2，大口吮吸咖啡，吸出声音来也可。 3，用舌苔感受，把咖啡含在舌头上感觉咖啡的味道。 4，用自己的方式描述刚才喝的咖啡。说话，唱歌，跳舞都可以

2016-11-23 危地马拉咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

牙买加坦桑尼亚咖啡品种产区风味描述口感特点研磨度介绍

口舌生津，其品质比我们常喝的速溶咖啡要好得多。坦桑尼亚的咖啡很早就深得欧洲人的喜爱，跻身于名品的行列中。欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡咖啡绅士的别名，中国的咖啡鉴赏家更是将它与咖啡之王蓝山、咖啡贵夫人的摩卡并称为咖啡三剑客。咖啡就如同坦桑尼亚单纯

2016-09-29 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的口感风味描述处理法研磨刻度品种简介

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的口感风味描述处理法研磨刻度品种简介塔拉珠作为咖啡豆名产地已久为人知，咖啡收获季节，高品质的豆子会得到额外支付的奖金，而且只有经过严格的杯品被选出的豆子，才以Fancy的规格出库。最近一次喝的这款塔拉珠，高海拔SHG等级，是

2017-01-19 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

咖啡庄园

看不同庄园种植的卡杜艾处理方式和风味区别，选择自己喜欢喝的

2018-05-16 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

肯尼亚 AA咖啡魅可拉合作社风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：肯尼亚 ■庄园：魅可拉合作社 ■产区：涅里Nyeri District ■品种：SL28 ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达杯测报告：这肯定是近年来我们喝过最好喝的肯尼亚之一，因为这实在是太棒了！

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度处理法产地区简介

卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度处理法产地区简介世界上一共有四种咖啡树，但我们现在喝的咖啡主要是两种咖啡树上结的果子，一种是阿拉比卡种，另一种是罗巴斯塔种。阿拉比卡种咖啡树不太容易栽种，多种在高海拔的坡地上，采摘也需要人工进行。但胜在味道均

2017-01-10 卡蒂姆咖啡豆我要分享

特别报导

正山小种不能天天喝的高档红茶长期喝正山小种有什么坏处？

正山小种红茶,中国正山小种,是一个熏制红茶。它的制作过程与红茶相似，但要在松火上烘干，让烟薰给茶带来一种独特的香气。正山小种起源于中国福建省的武夷山，但也产自台湾。这种茶有很大的需求，这导致它在不同的地区广泛生产。由于正山小种是由更大的叶子

2021-09-02 特别报导我要分享

耶加雪菲咖啡

如何形容耶加雪啡咖啡豆的口感风味描述庄园介绍

如何形容耶加雪啡咖啡豆的口感风味描述庄园介绍只有咖啡豆在烘焙的过程中，温度达到180--200之间，内部的焦糖化反应才会开始，正是一爆的开始，到一爆末，那么不仅要问，你喝的耶加雪啡是否达到了一爆?甜感和酸感是否圆润，且不刺激?是否没有青草味?是否没

2016-11-25 耶加雪菲咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩咖啡风味描述口感品种特点研磨度处理法精品咖啡

埃塞俄比亚咖啡风味描述处理法介绍狮子王来自埃塞俄比亚西达摩Guji产区，是一种古老的原生优质品种：Heirloom，水洗处理，中度烘焙。区别于常规喝的美式咖啡或拿铁的焦苦，这一系列的咖啡中会带有清新花香，自然的莓果酸甜，值得细细品味。 1.在摘豆的时候

2016-10-26 埃塞俄比亚咖啡我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍

坦桑尼亚咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍再研成细粉，加开水泡上一壶，呼朋唤友围坐品尝，顿觉芳香四溢，口舌生津，其品质比我们常喝的速溶咖啡要好得多。坦桑尼亚的咖啡很早就深得欧洲人的喜爱，跻身于名品的行列中。欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡咖啡

2016-12-12 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡豆三大种类口感风味描述处理法品质特点介绍

特征：在咖啡豆胚芽甚新鲜时，以人工精制，让其自然在阴室中干燥约60-70天，使果肉之甜份充分渗入豆内而得名，有柔和清淡的香味，品味甘醇微酸，有特征的甜味，属性温和。爪哇：以生产岛屿命名，产于印尼，又称为罗姆斯达。特征：具有独特的麦香味，口味温

2016-10-27 咖啡豆我要分享

西达摩夏奇索

日晒水洗西达摩狮子王咖啡风味描述处理法品质特点口感介绍

西达摩咖啡豆介绍狮子王来自埃塞俄比亚西达摩Guji产区，是一种古老的原生优质品种：Heirloom，水洗处理，中度烘焙。区别于常规喝的美式咖啡或拿铁的焦苦，这一系列的咖啡中会带有清新花香，自然的莓果酸甜，值得细细品味日晒西达摩口味接近花香，但约略有

2016-10-27 西达摩夏奇索我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡冲法品牌特点庄园产区风味描述品种介绍

肯尼亚咖啡冲法品牌特点庄园产区风味描述品种介绍肯尼亚咖啡被众多的咖啡界业内人士认为是最好喝的咖啡之一，从一杯好的咖啡中你可以体会到不同的感觉，这感觉是由内而外散发出来的。这种感觉美妙绝伦、无与伦比。肯尼亚咖啡，你值得一试咖啡的文化其实是

2017-01-04 肯尼亚咖啡豆我要分享

古巴水晶山咖啡豆

古巴水晶山咖啡风味描述口感特点精品咖啡豆研磨度处理方式方法介

朗姆酒是古巴人的一种传统饮料，古巴朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种饮料，并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。朗姆酒属

2016-09-27 古巴水晶山咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩狮子王咖啡豆的风味描述产地区研磨刻度品种介绍

西达摩狮子王咖啡豆的风味描述产地区研磨刻度品种介绍最近特别钟爱的一款SOE(Single Origin Espresso)--使用一种咖啡豆做浓缩咖啡。狮子王来自埃塞俄比亚西达摩Guji产区，是一种古老的原生优质品种：Heirloom，水洗处理，中度烘焙。区别于常规喝的美式咖

2016-11-29 西达摩咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科稧契尔咖啡豆庄园风味描述口感产地区处理法研磨刻度介

耶加雪啡科稧契尔咖啡豆庄园风味描述口感产地区处理法研磨刻度介绍只有咖啡豆在烘焙的过程中，温度达到180--200之间，内部的焦糖化反应才会开始，正是一爆的开始，到一爆末，那么不仅要问，你喝的耶加雪啡是否达到了一爆?甜感和酸感是否圆润，且不刺激?是否

2016-11-11 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡

咖啡味觉训练溶液配方-风味描述口感品种产地介绍

咖啡味觉训练溶液配方-风味描述口感品种产地介绍口感表现与热时是一致的，甚至更佳。味道：咖啡豆中含有大约5-8%的糖分，烘焙后大部分转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味；烘焙时释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。

2016-11-16 咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚衣索匹亚狮子王咖啡豆风味描述研磨刻度品种产区介绍

埃塞俄比亚衣索匹亚狮子王咖啡豆风味描述研磨刻度品种产区介绍第一杯被称为Abol，是最重要的一杯，也是最难喝的。如果是在解决冲突时，你必须勇敢的将这一杯喝下，并叙述自己的观点。第二杯称作Tona，再次加水煮制而成，口感依旧强烈。如果对方接受了自己

2016-11-10 埃塞俄比亚咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩狮子王咖啡豆的风味描述处理法品种特点口感研磨刻度介绍

西达摩狮子王咖啡豆的风味描述处理法品种特点口感研磨刻度介绍第一杯被称为Abol，是最重要的一杯，也是最难喝的。如果是在解决冲突时，你必须勇敢的将这一杯喝下，并叙述自己的观点。第二杯称作Tona，再次加水煮制而成，口感依旧强烈。如果对方接受了自己

2016-11-09 西达摩咖啡豆我要分享

星巴克咖啡豆

星巴克臻选哥伦比亚拉蒙咖啡豆风味描述口感特点处理法产地区品种

星巴克臻选哥伦比亚拉蒙咖啡豆的风味描述口感处理法产地区品种介绍星巴克吸引我的不是卡布奇诺、拿铁或是抹茶星冰乐，这些东西SB做的都不想怎么样，不是做不好，做咖啡没那么些技术含量。而是客户太多，没时间给你好好做。我去星巴克希望喝的反而是daily，

2016-12-29 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡豆蜜处理法

蜜处理咖啡豆日晒水洗风味描述庄园产地区处理法品种介绍

蜜处理咖啡豆日晒水洗风味描述庄园产地区处理法品种介绍了解这样的咖啡知识不仅是消费者的选择，也是咖啡师与烘焙师的职业需要。咖啡师们将这些信息传递给客户的同时，也是为自己的回头客做了一个铺垫。假设有一位咖啡师热情地讲解给你今天喝的埃塞俄比亚咖

2016-11-14 咖啡豆蜜处理法我要分享

咖啡知识

咖啡知识咖啡风味描述基本用词

你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以每一杯咖啡的风味也各具特色。那么，你爱上的咖啡是什么风味呢，你又是用怎样的遣词造句，把舌尖的口感通过描述传递，分享呢?咖啡

2014-09-23 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙

黄波红波咖啡豆有什么区别?烘焙程度风味描述简介

咖啡供作饮用，据说是开始于十一世纪初，阿拉伯的古文献上便可看到该项记录。在那之前，阿拉伯地区是将咖啡生豆晒干了再煎煮后当胃药喝的，但后来得知咖啡还具有提神效果，再加上回教诫律严苛，禁止教徒们喝酒，教徒们便用烘培后熬出来的咖啡汁液，作为取代酒

2017-01-18 咖啡烘焙我要分享

咖啡技术

咖啡风味描述基本用词【中英互译】咖啡知识要点入门必看

你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以每一杯咖啡的风味也各具特色。那么，你爱上的咖啡是什么风味呢，你又是用怎样的遣词造句，把舌尖的口感通过描述传递，分享呢?咖啡

2015-12-26 咖啡技术我要分享

卡布奇诺

卡布奇诺咖啡特点风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍

卡布奇诺咖啡特点风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍不说不知道，你以为那层奶泡只是点缀，但是其实泡沫才是决定卡布奇诺咖啡味道好不好的。牛奶一定是要用脱脂的，然后用专门的起泡器来打奶，这样打过的奶就很均匀，很细腻。咖啡杯也有要求，杯子要用热水

2016-11-21 卡布奇诺我要分享

古巴水晶山咖啡豆

古巴水晶山咖啡风味描述烘焙程度精品咖啡豆口感特点介绍

朗姆酒是古巴人的一种传统饮料，古巴朗姆酒是由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年的精心酿制，使其产生一股独特的，无与伦比的口味，从而成为古巴人喜欢喝的一种饮料，并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。朗姆酒属

2016-09-28 古巴水晶山咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞耶加雪菲咖啡巴西咖啡红蜜处理风味特点口感描述手冲冲煮参

耶加雪菲咖啡歌希红蜜处理作为接受度很广的耶加雪菲，这款咖啡豆与众不同的地方在于它的处理方式--红蜜处理法。经过这样特别的处理，使这款咖啡豆的丰富度和醇厚度更上一层楼，让你怀疑自己喝的还是不是耶加雪菲。

2025-06-11 精品咖啡豆我要分享

哈森达咖啡园

中度醇厚的厄瓜多尔哈森达咖啡园风味描述研磨度特点产区品种介绍

厄瓜多尔是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植园。从1875年咖啡树首次被引入厄瓜多尔以来，其咖啡的质量坚持100年不变，尤其是每年6月初收获的咖啡，被人称为世界上最好喝的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆分为加拉帕戈斯和希甘特两个品种，它们的颗粒都比较大，分量也很重

2016-10-09 哈森达咖啡园我要分享

咖啡庄园

咖啡的种类各品种咖啡豆

再来说一下咖啡的种类吧：世界上一共有四种咖啡树，但我们现在喝的咖啡主要是两种咖啡树上结的果子，一种是阿拉比卡种，另一种是罗巴斯塔种。阿拉比卡种咖啡树不太容易栽种，多种在高海拔的坡地上，采摘也需要人工进行。但胜在味道均衡、咖啡因含量也较少

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

圣克鲁兹庄园

口味清新的厄瓜多尔圣克鲁兹庄园咖啡风味描述品种简介

厄瓜多尔是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植园。从1875年咖啡树首次被引入厄瓜多尔以来，其咖啡的质量坚持100年不变，尤其是每年6月初收获的咖啡，被人称为世界上最好喝的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆分为加拉帕戈斯和希甘特两个品种，它们的颗粒都比较大，分量也很

2017-02-23 圣克鲁兹庄园我要分享

肯尼亚咖啡豆

芳香、浓郁的肯尼亚咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种介绍

美味咖啡，除了要注重适当的温度外，还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会有腻的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度的促使身体恢

2016-11-09 肯尼亚咖啡豆我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚咖啡豆的庄园产地区风味描述口感品种采摘过程介绍

美味咖啡，除了要注重适当的温度外，还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会有腻的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度的促使身体恢

2016-12-06 肯尼亚咖啡豆我要分享

厄瓜多尔咖啡

厄瓜多尔咖啡风味描述，厄瓜多尔咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店厄瓜多尔是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植园。从1875年咖啡树首次被引入厄瓜多尔以来，其咖啡的质量坚持100年不变，尤其是每年6月初收获的咖啡，被人称为世界上最好喝的咖啡。厄瓜多尔咖

2017-06-01 厄瓜多尔咖啡我要分享

咖啡知识

常见问题浅答——写给新手

以下仅仅代表我个人浅见，随着对咖啡认识的加深，我也一点点在进步，如有不对的地方，欢迎指正。废话少说，切入正题：

2014-08-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

此摩卡非彼摩卡也门摩卡和常喝的摩卡咖啡有什么不同

2018-12-14 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

Tims推崂山白花蛇草水冷萃，青岛人难以接受

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在我国，有一款饮料被誉为饮料界的生化武器，生化武器界的“活阎王”，它就是让全国网民都闻风丧胆的青岛特产——崂山白花蛇草水。如果要评出最好喝的饮料，大家一定会议论

2024-05-06 咖啡新闻我要分享

精品咖啡豆

蓝瓶子咖啡稀有也门限定咖啡豆介绍人气咖啡豆风味描述

2018-12-10 精品咖啡豆我要分享

厄瓜多尔咖啡

口味清新独特的厄瓜多尔咖啡风味描述研磨度品种特点庄园介绍

厄瓜多尔是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植园。从1875年咖啡树首次被引入厄瓜多尔以来，其咖啡的质量坚持100年不变，尤其是每年6月初收获的咖啡，被人称为世界上最好喝的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆分为加拉帕戈斯和希甘特两个品种，它们的颗粒都比较大，分量也很

2016-10-08 厄瓜多尔咖啡我要分享

咖啡豆

咖啡豆的生长过程成熟过程图解种植技术

咖啡豆的生长过程成熟过程图解种植技术世界上一共有四种咖啡树，但我们现在喝的咖啡主要是两种咖啡树上结的果子，一种是阿拉比卡种，另一种是罗巴斯塔种。阿拉比卡种咖啡树不太容易栽种，多种在高海拔的坡地上，采摘也需要人工进行。但胜在味道均衡、咖啡

2016-12-07 咖啡豆我要分享

咖啡知识

了解下什么是单一产地咖啡危地马拉安提瓜咖啡豆描述

2020-03-10 咖啡知识我要分享

肯尼亚锦初谷

口感丰富完美的肯尼亚锦初谷咖啡风味描述研磨度特点品种产区介绍

美味咖啡，除了要注重适当的温度外，还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会有腻的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度的促使身体恢

2016-10-15 肯尼亚锦初谷我要分享

咖啡新闻

为什么你喝不出咖啡豆袋上的风味？手冲咖啡的风味怎么品鉴？

豆袋上形形色色的风味描述总会吸引到大部分的小白朋友，满心欢喜的点上一杯相对应的咖啡！但是，一入口就发现好像并不是那么一回事？明明风味描述上写着柑橘、菠萝，怎么喝到嘴里就是只有酸味呢？难道，这些风味描述

2023-10-26 咖啡新闻我要分享

咖啡文化

#何为一杯好咖啡#图解

其实，前一篇文章何为一杯好咖啡刚刚说了半天，但是由于全都是文字描述，很多朋友没有耐心读完，所以就这今天喝的咖啡，拍了几张照片，配合前一篇的文字估计，大家更有耐心读完吧。我主要通过以下几张图片，来提示大家从哪几个角度来判断是否是一杯好咖啡

2014-08-26 咖啡文化我要分享

咖啡知识

美酒加咖啡更容易喝醉

对于七十年代出生的人来说，邓丽君大概是一个永恒的传说。她的许多歌曲都曾经弥漫了大街小巷。比如那首《美酒加咖啡》：不管是邓丽君还是这首歌的作者，大概都不会想到这首歌居然描述了一个科学事实：当把酒和咖啡一起喝的时候，不知不觉就喝了一杯又一杯，

2015-08-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

美酒加咖啡更容易喝醉

对于七十年代出生的人来说，邓丽君大概是一个永恒的传说。她的许多歌曲都曾经弥漫了大街小巷。比如那首《美酒加咖啡》：不管是邓丽君还是这首歌的作者，大概都不会想到这首歌居然描述了一个科学事实：当把酒和咖啡一起喝的时候，不知不觉就喝了一杯又一杯，

2015-08-25 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

厄瓜多尔咖啡最好喝的咖啡豆是哪种厄瓜多尔咖啡有精品咖啡豆吗

2018-12-25 精品咖啡豆我要分享

描述喝的咖啡_了解更多有关描述喝的咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于描述喝的咖啡的内容

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