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咖啡烘焙模式命名由来
目前命名方式主要由两个来源：一是概括性的各国饮用者烘焙模式偏好：如意式烘焙，法式烘焙等。一是至19世纪末到20世纪初美国地区的咖啡专业人士发展出的命名法则。
2014-08-15 咖啡知识 我要分享
黄金曼特宁咖啡的特点，黄金曼特宁咖啡手冲风味口感介绍
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店苏门答腊是印尼精品咖啡的主产区，咖啡系统比较复杂，可简要归纳为四个类型：(1)曼特宁，指苏门答腊中北部的托巴湖周遭、西南岸海拔90
2025-08-15 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
咖啡色度仪怎么用？咖啡豆的烘焙程度怎么看？咖啡的粉值、色值、RD值是什么意思？
我们在观察一份咖啡豆的时候，除了会通过它的外貌特征辨别它的品种、处理方式以外，还会根据它的外表颜色来对它的烘焙程度做一个初步判断。咖啡豆的颜色越深，那么就代表着咖啡豆的烘焙程度越深；咖啡豆的颜色越浅，
曼特宁与黄金曼特宁、黄金金鼎上曼特宁的区分方法、手冲参数
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）不论是曼特宁或是黄金曼特宁，产地都是在印尼苏门达腊。无论是Lentong、Arche、Gayo，都统称叫曼特宁。黄金曼特宁的起源是来自于日
2025-08-17 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
日本著名蓝山咖啡品牌叫什么 只有日本才能买到正宗蓝山咖啡豆吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街日本牙买加蓝山咖啡品牌介绍牙买加蓝山山脉极好的自然环境，造就了享誉世界的蓝山咖啡。咖啡之王的赞誉吸引来海量的订单，导致
2025-06-13 咖啡知识 我要分享
什么样的曼特宁咖啡豆最好？印度尼西亚PWN黄金曼特咖啡豆宁风味
黄金曼特宁是印尼生豆公司Pawani的一支精选的咖啡。据说由于筛选制度严格：一次机器密度分色筛
2023-05-22 咖啡知识 我要分享
牙买加精品咖啡豆-蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee)的口感介绍属于什么档次
蓝山咖啡，咖啡极品。蓝山咖啡豆形饱满，品质高。它的味道非常微妙，酸、香、醇、甘味均匀而强烈，略带苦味，口感调和，风味极佳，香醇的喉韵更让人意犹未
2023-01-01 咖啡豆 我要分享
蓝山咖啡十大品牌排行榜介绍 哪种品牌的蓝山咖啡豆最好
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街牙买加蓝山咖啡品牌简介今天，前街小编和大家分享蓝山咖啡的品牌1728年，总督尼古拉斯劳斯爵士收到来自马提尼克总督的礼物
2023-01-03 咖啡知识 我要分享
印尼曼特宁咖啡豆的风味描述口感处理法简介 黄金曼特宁gayo产区咖啡豆特点
印尼gayo曼特宁咖啡豆的风味描述口感处理法简介曼特宁的陈豆是金黄色，那是因为咖啡中转站棉兰非常潮湿（80%以上的潮度）。如果你存放了6个月以上的咖啡会返潮的原因。爪哇咖啡豆到了现在已经失去了它们以往
2025-08-15 咖啡 我要分享
阿拉比卡精品咖啡豆浅度烘焙中度烘焙深度烘焙风味特点有什么不同
轻烘焙咖啡特点：轻烘焙咖啡呈浅棕色，咖啡豆表面没有油脂。豆子硬度高，酸度明亮，口感醇厚，口味鲜亮。风味：有果味和花香的咖啡通常是轻烘焙的，只要豆子经过良好的生长、加工和烘焙，就能产生各种各样的口味、香
2025-06-18 烘焙知识 我要分享
印尼曼特宁咖啡有什么特别 曼特宁咖啡豆和美式咖啡区别特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-曼特宁和美式咖啡曼特宁有咖啡绅士的美誉，它生长在海拔750~1500米高原山地，寓意着坚韧不拔和坚毅果敢的精神，亦代
2023-05-15 咖啡知识 我要分享
蓝山咖啡怎么喝不酸 ？蓝山黑咖啡可以加糖加奶吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太
2025-08-26 咖啡知识 我要分享
曼特宁咖啡的口感 苏门答腊亚齐黄金曼特宁咖啡豆品种等级风味介绍
曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡
2025-07-19 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
