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编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于干咖啡果肉的内容

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咖啡鲜豆加工处理中两种方法 湿处理干处理
咖啡知识

咖啡鲜豆加工处理中两种方法 湿处理干处理

湿处理法 湿处理法要求使用特定仪器设备及大量的水。当恰当地操作时,它能确保咖啡豆原有的品质得到更好的保留,生产出均质的咖啡豆且极少坏豆。因此,用这种方法生产的咖啡豆通常被认为品质更优,要价也更高。 即便经过仔细收割,一定数量的不完全干的和未熟的咖

2015-06-06 咖啡知识 我要分享
咖啡种植的注意事项
咖啡豆

咖啡种植的注意事项

当咖啡树上的果实被采摘下来后，需要将包裹在咖啡豆外面的四层表皮去除后，才能最终得到所需要的咖啡豆。去除咖啡豆外层表皮组织的方法，主要有“湿处理”和“干处理”两种方法。

2014-07-09 咖啡豆 我要分享
关于咖啡豆采摘后的处理
咖啡知识

关于咖啡豆采摘后的处理

当咖啡树上的果实被采摘下来后，需要将包裹在咖啡豆外面的四层表皮去除后，才能最终得到所需要的咖啡豆。去除咖啡豆外层表皮组织的方法，主要有“湿处理”和“干处理”两种方法。

2014-08-25 咖啡知识 我要分享
咖啡西爪哇蜜风味描述处理法品种特点口感介绍
咖啡豆

咖啡西爪哇蜜风味描述处理法品种特点口感介绍

A.机械去皮（去外果皮） 前期的采摘和浮选工序与水洗法大同小异，而机械去皮环节则大相径庭。水洗法要求把果肉去除，保证其干净度，蜜处理的机械去皮工序则可调整去皮机的口径，决定具体除去多少果肉。整体分作三类，如下图（从左到右）： 1. 除掉 50%以上果

2016-10-29 咖啡豆 我要分享
印尼寻蜜之咖啡蜜咖啡西爪哇蜜风味介绍
印尼曼特宁咖啡豆

印尼寻蜜之咖啡蜜咖啡西爪哇蜜风味介绍

A.机械去皮（去外果皮） 前期的采摘和浮选工序与水洗法大同小异，而机械去皮环节则大相径庭。水洗法要求把果肉去除，保证其干净度，蜜处理的机械去皮工序则可调整去皮机的口径，决定具体除去多少果肉。整体分作三类，如下图（从左到右）： 1. 除掉 50%以上果

2016-10-11 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
咖啡豆的干处理（天然全日晒法）、湿处理（水洗发酵法）、半水洗
咖啡处理法

咖啡豆的干处理（天然全日晒法）、湿处理（水洗发酵法）、半水洗

干处理(secado)，也叫天然全日晒法(natural)。咖啡果实在采摘之后，直接在太阳下晾晒，根据天气情况，一般要晾晒1--2周，使咖啡豆含水量降至10%-12%，然后再用机器除去干燥的果皮果肉。生豆处理厂(beneficio)在生豆储存时一般会保留咖啡豆外面的羊皮纸壳(par

2015-11-04 咖啡处理法 我要分享
咖啡的精制和选别：生豆的处理方式
咖啡知识

咖啡的精制和选别：生豆的处理方式

从果实里取出种子的过程，称之为精制，可分为三种方法： 1、干燥式(DRY-METHOD)：将咖啡果实广布在晒场上暴晒2个星期，每天用耙，扫过几次，使咖啡豆可以干的比较均匀。当晒干之后，咖啡豆会与外皮分开，再以脱壳机将干掉了的果肉、果皮去除，然后进行筛选并

2014-09-05 咖啡知识 我要分享
SCAA咖啡瑕疵豆分类与原因SCAA 级别 : 二级瑕疵 意式拼配豆
咖啡小知识

SCAA咖啡瑕疵豆分类与原因SCAA 级别 : 二级瑕疵 意式拼配豆

CAA 级别 : 全酸豆是一种一级瑕疵； 一颗全酸豆＝一个完整瑕疵 瑕疵名称 :局部酸豆 SCAA 级别 : 局部酸豆是一种二级瑕疵； 一颗豆中一半以下是酸豆，3颗豆＝1个完整瑕疵 成因: 农业和处理。酸豆是发酵引起的，它是在采收和处理过程中多处被微生细菌污染所导

2016-07-14 咖啡小知识 我要分享
瑕疵豆是有哪些 怎样算瑕疵豆
咖啡知识

瑕疵豆是有哪些 怎样算瑕疵豆

精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的

2016-06-03 咖啡知识 我要分享
精品咖啡 SCAA的咖啡瑕疵豆分类与原因
咖啡知识

精品咖啡 SCAA的咖啡瑕疵豆分类与原因

精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具备合适的降水，日照，气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境，如蓝山地区的高山云雾，科纳的午后飞来之云所提供的免费阴凉，安提瓜的火山灰土壤，这些

2016-05-31 咖啡知识 我要分享
咖啡鲜豆加工处理
咖啡豆

咖啡鲜豆加工处理

湿处理法 湿处理法要求使用特定仪器设备及大量的水。当恰当地操作时,它能确保咖啡豆原有的品质得到更好的保留,生产出均质的咖啡豆且极少坏豆。因此,用这种方法生产的咖啡豆通常被认为品质更优,要价也更高。 即便经过仔细收割,一定数量的不完全干的和未熟的咖

2014-09-29 咖啡豆 我要分享
简述咖啡豆的加工过程 咖啡加工的处理方式有哪几种？
咖啡知识

简述咖啡豆的加工过程 咖啡加工的处理方式有哪几种？

加工咖啡主要有三种方法：干燥处理法、半干处理法和不干处理法。云南所采用的是最后一种处理方法。处理的目的是要将咖啡豆脱皮，将咖啡豆的含水量降低到可以适宜保存的水平，然后根据市场需求处理咖啡豆。 咖啡果由外果皮、带有粘液的果肉（中果皮）和咖啡豆

2016-05-07 咖啡知识 我要分享
咖啡鲜豆加工处理中两种方法详解
咖啡豆

咖啡鲜豆加工处理中两种方法详解

湿处理法 湿处理法要求使用特定仪器设备及大量的水。当恰当地操作时,它能确保咖啡豆原有的品质得到更好的保留,生产出均质的咖啡豆且极少坏豆。因此,用这种方法生产的咖啡豆通常被认为品质更优,要价也更高。 即便经过仔细收割,一定数量的不完全干的和未熟的咖

2014-07-09 咖啡豆 我要分享
咖啡生豆加工处理中两种方法详解
咖啡技术

咖啡生豆加工处理中两种方法详解

湿处理法 湿处理法要求使用特定仪器设备及大量的水。当恰当地操作时,它能确保咖啡豆原有的品质得到更好的保留,生产出均质的咖啡豆且极少坏豆。因此,用这种方法生产的咖啡豆通常被认为品质更优,要价也更高。 即便经过仔细收割,一定数量的不完全干的和未熟的咖

2014-09-01 咖啡技术 我要分享
咖啡常识 咖啡鲜豆加工处理中两种方法详解
咖啡知识

咖啡常识 咖啡鲜豆加工处理中两种方法详解

湿处理法 湿处理法要求使用特定仪器设备及大量的水。当恰当地操作时,它能确保咖啡豆原有的品质得到更好的保留,生产出均质的咖啡豆且极少坏豆。因此,用这种方法生产的咖啡豆通常被认为品质更优,要价也更高。 即便经过仔细收割,一定数量的不完全干的和未熟的咖

2014-11-14 咖啡知识 我要分享
咖啡鲜豆加工处理中两种方法详解 湿处理法与干燥法
咖啡知识

咖啡鲜豆加工处理中两种方法详解 湿处理法与干燥法

湿处理法 湿处理法要求使用特定仪器设备及大量的水。当恰当地操作时,它能确保咖啡豆原有的品质得到更好的保留,生产出均质的咖啡豆且极少坏豆。因此,用这种方法生产的咖啡豆通常被认为品质更优,要价也更高。 即便经过仔细收割,一定数量的不完全干的和未熟的咖

2015-03-20 咖啡知识 我要分享
咖啡鲜豆加工处理中两种方法详解 湿处理法与干燥法
咖啡处理法

咖啡鲜豆加工处理中两种方法详解 湿处理法与干燥法

湿处理法 湿处理法要求使用特定仪器设备及大量的水。当恰当地操作时,它能确保咖啡豆原有的品质得到更好的保留,生产出均质的咖啡豆且极少坏豆。因此,用这种方法生产的咖啡豆通常被认为品质更优,要价也更高。 即便经过仔细收割,一定数量的不完全干的和未熟的咖

2015-09-15 咖啡处理法 我要分享
精品咖啡豆常识 简述咖啡豆的加工过程
咖啡知识

精品咖啡豆常识 简述咖啡豆的加工过程

加工咖啡主要有三种方法：干燥处理法、半干处理法和不干处理法，加工的目的是要将咖啡豆脱皮，将咖啡豆的含水量降低到可以适宜保存的水平，然后根据市场需求处理咖啡豆。最近，咖啡的收获已经在云南全面铺开。我想，是时候挑出几篇我曾经发过的博文了。这事

2014-11-13 咖啡知识 我要分享
咖啡栽培技术 一种较易栽培的热带经济作物
咖啡种植

咖啡栽培技术 一种较易栽培的热带经济作物

一、概述 咖啡与可可、茶叶同称为世界三大饮料，其产量、消费量和产值均居首位。咖啡除作饮料外，还可提取咖啡碱、咖啡油;在医药上可作麻醉剂、兴奋剂、利尿剂放强心剂。咖啡果肉可用来制酒、酿醋和提炼果胶，制糖蜜;干果肉可作牲口饲料;干果壳可作肥料、燃

2015-10-07 咖啡种植 我要分享
埃塞俄比亚咖啡水洗法加工发酵的过程
咖啡

埃塞俄比亚咖啡水洗法加工发酵的过程

埃塞俄比亚咖啡水洗法加工发酵的过程 咖啡要么就放在露台上自然干燥，要么就使用机器烘干；或是两者兼用使之干燥。处理方法是将咖啡樱桃广布在曝晒场上两个星期，每天用耙扫过几次，使咖啡豆可以干的比较均匀。当晒干之后，咖啡豆会与外皮分开，以脱壳机将干

2016-12-09 咖啡 我要分享
咖啡豆不同的处理法水洗日晒蜜处理的风味口感描述介绍区别
咖啡处理法

咖啡豆不同的处理法水洗日晒蜜处理的风味口感描述介绍区别

日晒法 日晒法(Dry process/Natural method)是咖啡豆最古老、最原始的处理法。一千多年前，阿拉伯人就以此法处理咖啡。是将采收的咖啡樱桃放置在露台上直接曝晒，直接接收阳光曝晒(大约需要27天-30天)，把水分从60%晒到只剩下12%左右完成。这个处理法，概念

2017-11-05 咖啡处理法 我要分享
咖啡豆水洗法处理加工过程视频风味描述庄园产地区
咖啡豆

咖啡豆水洗法处理加工过程视频风味描述庄园产地区

咖啡豆水洗法处理加工过程视频风味描述庄园产地区 第一步和水洗法相同，果实转红就摘下，但不丢进发酵池，改以机器除去果皮，再把浆果铺晒在地上，干燥后再润湿，并以特殊机器磨掉干果肉，取出种子。印尼的曼特宁大部分采半水洗法。巴西近年也开始使用半水洗

2016-12-09 咖啡豆 我要分享
咖啡处理法：日晒处理法有哪几种？日晒和半日晒的区别在哪里？
咖啡处理法

咖啡处理法：日晒处理法有哪几种？日晒和半日晒的区别在哪里？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴西咖啡最常见的四种处理方法好的处理方式，可以将咖啡丰富的风味引导出来。就像葡萄酒是需要经过好的酿造才能产出风味绝佳的酒，

2025-06-16 咖啡处理法 我要分享
咖啡加工的方法
咖啡文化

咖啡加工的方法

在采摘后的8小时内，就要对咖啡果进行脱皮处理，否则会发生负面的发酵，从而影响咖啡豆的质量。 加工咖啡主要有三种方法：干燥处理法、半干处理法和不干处理法。云南所采用的是最后一种处理方法。处理的目的是要将咖啡豆脱皮，将咖啡豆的含水量降低到可以适

2014-08-05 咖啡文化 我要分享
咖啡生豆处理法半水洗日晒红蜜研磨刻度庄园产地区介绍
咖啡豆

咖啡生豆处理法半水洗日晒红蜜研磨刻度庄园产地区介绍

咖啡生豆处理法半水洗日晒红蜜研磨刻度庄园产地区介绍 咖啡要么就放在露台上自然干燥，要么就使用机器烘干；或是两者兼用使之干燥。处理方法是将咖啡樱桃广布在曝晒场上两个星期，每天用耙扫过几次，使咖啡豆可以干的比较均匀。当晒干之后，咖啡豆会与外皮分

2016-11-10 咖啡豆 我要分享
豆质较硬的苏门答腊林东精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
苏门达腊林东豆

豆质较硬的苏门答腊林东精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

销售商经常将Lintong林东和Mandheling曼特宁咖啡标记为干处理。而事实上经常是通过多种混合模式将果肉与咖啡种子分离，较为普遍的是一种后院式的湿处理。聪明农夫把刚采摘下来的咖啡樱桃放入由废金属，木头和自行车零件组装成简陋的去皮机。然后将去了皮的粘

2017-03-16 苏门达腊林东豆 我要分享
咖啡加工的方法 精品咖啡基础
咖啡知识

咖啡加工的方法 精品咖啡基础

在采摘后的8小时内，就要对咖啡果进行脱皮处理，否则会发生负面的发酵，从而影响咖啡豆的质量。 加工咖啡主要有三种方法：干燥处理法、半干处理法和不干处理法。云南所采用的是最后一种处理方法。处理的目的是要将咖啡豆脱皮，将咖啡豆的含水量降低到可以适

2015-05-11 咖啡知识 我要分享
咖啡鲜豆加工处理法——湿处理法
咖啡技术

咖啡鲜豆加工处理法——湿处理法

咖啡鲜豆加工处理中两种方法：湿处理法&干燥法

2014-06-17 咖啡技术 我要分享
咖啡豆豆的诞生(二)
咖啡豆

咖啡豆豆的诞生(二)

咖啡豆加工 当辛苦的豆农，将一颗颗成熟鲜红的咖啡「樱桃」采拮下来，咖啡豆豆的神奇大冒险便就此展开。将咖啡果转换为生咖啡豆，需将咖啡果的果皮、果肉去除，留下种子或豆子，并将之烘干，这一精制过程，通常主要有两种加工方式：水洗法(wet method)和干燥

2014-08-26 咖啡豆 我要分享
精品咖啡基础常识 咖啡加工的方法
咖啡知识

精品咖啡基础常识 咖啡加工的方法

在采摘后的8小时内，就要对咖啡果进行脱皮处理，否则会发生负面的发酵，从而影响咖啡豆的质量。 加工咖啡主要有三种方法：干燥处理法、半干处理法和不干处理法。云南所采用的是最后一种处理方法。处理的目的是要将咖啡豆脱皮，将咖啡豆的含水量降低到可以适

2014-12-16 咖啡知识 我要分享
咖啡加工的方法 精品咖啡基础常识
咖啡知识

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在采摘后的8小时内，就要对咖啡果进行脱皮处理，否则会发生负面的发酵，从而影响咖啡豆的质量。 加工咖啡主要有三种方法：干燥处理法、半干处理法和不干处理法。云南所采用的是最后一种处理方法。处理的目的是要将咖啡豆脱皮，将咖啡豆的含水量降低到可以适

2015-03-24 咖啡知识 我要分享
咖啡怎么采摘 采摘后应该怎么去处理 才会变成咖啡生豆
咖啡庄园

咖啡怎么采摘 采摘后应该怎么去处理 才会变成咖啡生豆

当咖啡树上的果实被采摘下来后，需要将包裹在咖啡豆外面的四层表皮去除后，才能最终得到所需要的咖啡豆。去除咖啡豆外层表皮组织的方法，主要有湿处理和干处理两种方法。 1、湿处理方式： 湿处理法又称水洗法，用此方式加工的咖啡豆被称为水洗豆(Washed Bean

2016-05-24 咖啡庄园 我要分享
咖啡果加工的技巧 咖啡加工的方法
咖啡知识

咖啡果加工的技巧 咖啡加工的方法

在采摘后的8小时内，就要对咖啡果进行脱皮处理，否则会发生负面的发酵，从而影响咖啡豆的质量。 加工咖啡主要有三种方法：干燥处理法、半干处理法和不干处理法。云南所采用的是最后一种处理方法。处理的目的是要将咖啡豆脱皮，将咖啡豆的含水量降低到可以适

2015-01-28 咖啡知识 我要分享
干处理也叫天然全日晒法
咖啡处理法

干处理也叫天然全日晒法

干处理(secado)，也叫天然全日晒法（natural）。咖啡果实在采摘之后，直接在太阳下晾晒，根据天气情况，一般要晾晒1--2周，使咖啡豆含水量降至10%-12%，然后再用机器除去干燥的果皮果肉。生豆处理厂（beneficio）在生豆储存时一般会保留咖啡豆外面的羊皮纸壳

2016-05-23 咖啡处理法 我要分享
咖啡瑕疵豆分类与原因 全黑豆SCAA级别 虫蛀豆
咖啡知识

咖啡瑕疵豆分类与原因 全黑豆SCAA级别 虫蛀豆

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识 我要分享
蜜处理过程中果胶果肉的保留程度决定蜜处理分级 蜜处理和日晒
咖啡处理法

蜜处理过程中果胶果肉的保留程度决定蜜处理分级 蜜处理和日晒

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 果浆处理法的果浆是指什么 蜜处理改变了生豆处理法的哪个步骤 咖啡是农产品的一种，新鲜是好咖啡不可或缺的要素之一。 在购买咖啡豆的时候，常常会看到水洗(Washed)，日晒(Natural

2018-02-01 咖啡处理法 我要分享
咖啡豆的加工 两种咖啡生豆加工方法
咖啡豆

咖啡豆的加工 两种咖啡生豆加工方法

水洗式(wet method) 先将咖啡樱桃外层的果肉除去，然后浸泡在一个很大的盛满水的水泥槽内。经过发酵处理之后，水洗式咖啡会有一种特有的鲜明清澈的风味。发酵过后的咖啡豆再以清水洗过，然后排除水份再放在阳光下晒干或是用机器干燥之。最后用脱壳机将肉果皮

2014-09-13 咖啡豆 我要分享
咖啡豆西爪哇蜜风味描述口感庄园产地区产国介绍介绍
印尼西爪哇咖啡豆

咖啡豆西爪哇蜜风味描述口感庄园产地区产国介绍介绍

巴西咖啡豆 如今讨论完咖啡的三大处理法，并不能道清哪一种处理法对咖啡豆能有最好的风味呈现，它们都是将咖啡果实变成咖啡生豆的过程，包括去果皮、果肉与果胶层的除去或保留、干燥等处理工。而各种处理法都受到地域、传统习惯或是市场需求的左右，它们在传

2016-10-28 印尼西爪哇咖啡豆 我要分享
精品咖啡学 简述咖啡豆的加工过程
咖啡知识

精品咖啡学 简述咖啡豆的加工过程

加工咖啡主要有三种方法：干燥处理法、半干处理法和不干处理法，加工的目的是要将咖啡豆脱皮， 将咖啡豆的含水量降低到可以适宜保存的水平，然后根据市场需求处理咖啡豆。 最近，咖啡的收获已经在云南全面铺开。我想，是时候挑出几篇我曾经发过的博文了。这

2014-10-18 咖啡知识 我要分享
咖啡豆的生长采收与制作加工生产过程介绍
咖啡豆

咖啡豆的生长采收与制作加工生产过程介绍

咖啡豆的采摘过程 处理方法是将咖啡樱桃广布在曝晒场上两个星期，每天用耙扫过几次，使咖啡豆可以干的比较均匀。当晒干之后，咖啡豆会与外皮分开，以脱壳机将干掉了的果肉，肉果皮去除，然后经过筛选并分成不同的等级。水洗式或干燥式都能生产出最优质的咖啡

2016-10-25 咖啡豆 我要分享
加工咖啡豆主要有三种方法
咖啡豆

加工咖啡豆主要有三种方法

加工咖啡主要有三种方法：干燥处理法、半干处理法和不干处理法，加工的目的是要将咖啡豆脱皮， 将咖啡豆的含水量降低到可以适宜保存的水平，然后根据市场需求处理咖啡豆。 最近，咖啡的收获已经在云南全面铺开。我想，是时候挑出几篇我曾经发过的博文了。这

2014-08-30 咖啡豆 我要分享
曼特宁咖啡处理方式
咖啡庄园

曼特宁咖啡处理方式

曼特宁咖啡 销售商经常将Lintong林东和Mandheling曼特宁咖啡标记为干处理。而事实上经常是通过多种混合模式将果肉与咖啡种子分离，较为普遍的是一种后院式的湿处理。聪明农夫把刚采摘下来的咖啡樱桃放入由废金属，木头和自行车零件组装成简陋的去皮机。然后

2016-06-01 咖啡庄园 我要分享
处理曼特宁 怎么处理曼特宁咖啡
咖啡知识

处理曼特宁 怎么处理曼特宁咖啡

销售商 经常将Lintong林东和Mandheling曼特宁咖啡标记为干处理。而事实上经常是通过多种混合模式将果肉与咖啡种子分离，较为普遍的是一种后院式的湿处理。聪明农夫把刚采摘下来的咖啡 樱桃 放入由废金属，木头和自行车零件组装成简陋的去皮机。然后将去了皮

2016-05-17 咖啡知识 我要分享
什么是曼特宁咖啡？曼特宁咖啡的特点
咖啡知识

什么是曼特宁咖啡？曼特宁咖啡的特点

销售商 经常将Lintong林东和Mandheling曼特宁咖啡标记为干处理。而事实上经常是通过多种混合模式将果肉与咖啡种子分离，较为普遍的是一种后院式的湿处理。聪明农夫把刚采摘下来的咖啡 樱桃 放入由废金属，木头和自行车零件组装成简陋的去皮机。然后将去了皮

2016-06-07 咖啡知识 我要分享
生产咖啡豆需要什么过程 需要多久时间
咖啡庄园

生产咖啡豆需要什么过程 需要多久时间

先将咖啡樱桃外层的果肉除去，然后浸泡在一个很大的盛满水的水泥槽内。经过发酵处理之后，水洗式咖啡会有一种特有的鲜明清澈的风味。发酵过后的咖啡豆再以清水洗过，然后排除水份再放在阳光下晒干或是用机器干燥之。最后用脱壳机将肉果皮和银皮除去，即可进

2016-05-24 咖啡庄园 我要分享
中国咖啡网 咖啡种子 曼特宁咖啡的处理方式 产区咖啡
苏门达腊林东豆

中国咖啡网 咖啡种子 曼特宁咖啡的处理方式 产区咖啡

销售商经常将Lintong林东和Mandheling曼特宁咖啡标记为干处理。而事实上经常是通过多种混合模式将果肉与咖啡种子分离，较为普遍的是一种后院式的湿处理。聪明农夫把刚采摘下来的咖啡樱桃放入由废金属，木头和自行车零件组装成简陋的去皮机。然后将去了皮的粘

2016-04-15 苏门达腊林东豆 我要分享
咖啡豆是怎么处理的 曼特宁咖啡豆的处理方式
咖啡庄园

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销售商经常将Lintong林东和Mandheling曼特宁咖啡标记为干处理。而事实上经常是通过多种混合模式将果肉与咖啡种子分离，较为普遍的是一种后院式的湿处理。聪明农夫把刚采摘下来的咖啡樱桃放入由废金属，木头和自行车零件组装成简陋的去皮机。然后将去了皮的粘

2016-05-03 咖啡庄园 我要分享
详解曼特宁咖啡的处理过程 曼特宁咖啡有什么处理工序呢？ 曼特宁
亚洲精品咖啡庄园

详解曼特宁咖啡的处理过程 曼特宁咖啡有什么处理工序呢？ 曼特宁

销售商经常将Lintong林东和Mandheling曼特宁咖啡标记为干处理。而事实上经常是通过多种混合模式将果肉与咖啡种子分离，较为普遍的是一种后院式的湿处理。聪明农夫把刚采摘下来的咖啡樱桃放入由废金属，木头和自行车零件组装成简陋的去皮机。然后将去了皮的粘

2016-03-15 亚洲精品咖啡庄园 我要分享
咖啡豆的日晒处理法和葡萄干处理法的差异就是有没有阴制？
咖啡处理法

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 晒制 方法： 1、在阳光下直接曝硒，制成褐色 葡萄干； 2、在荫房中晾制； 3、快速制干法，先将 葡萄 经脱水剂处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短制干时间。 采摘：日

2019-04-07 咖啡处理法 我要分享
咖啡果肉茶你喝过吗？到底是咖啡还是茶
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2019-08-05 咖啡资讯 我要分享

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