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双11来了,各种淘宝咖啡豆都在打折,网购咖啡怎样选择?
现在淘宝上卖咖啡豆的很多很多,以至于一些普通消费者不知该如何挑选,这里分享几个经验供大家参考:1、看店铺评分店铺评分基本是该店长期来的经营情况,像这种都是4.9分的基本就是比较可以信赖的店铺了。2、看
咖啡里的Q-Grader是什么?值得去考吗?要花多少钱?
总有那么一群人,会因为其职业的特殊性而获得了代号用于自称。即便是咖啡这样看起来并不广袤的领域,也同样有着这样的职业。从精品咖啡这个概念提出后,为了能够区分出豆子品质的好坏,人们特地增加了一个评分机制。
SCA发布2024年WBC世界咖啡师大赛规则条例,内容上有细微变更
SCA最近发布了最新的2024年世界咖啡师大赛规则和条例,在规则上有细微变动。据SCA介绍,规则变化的重点是对当前围绕评判、利益冲突和牛奶的选择进行细微的语言澄清,此外还更新了浓缩咖啡评估方面的触感体
SCAA、COE咖啡是什么意思?coe与soe咖啡有什么标准区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡知识里什么是SCAA、COE,它们之间有什么区别想要喝到最好的咖啡,那么就要先来了解一下目前全世界最知名,最具权威最具
2023-01-17 咖啡知识 我要分享2022WBC.WBrC即将开幕!选手表示世界咖啡师比赛需要改变
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex作为咖啡届的奥运会,每年由世界咖啡活动(WCE)组织的世界咖
大中华区咖啡精英论坛
咖啡办成立两年了,组织了若干大型的外出宣传活动,北京第二届“咖啡之夜”活动,上海大型宣传活动,广州咖啡博览会,“百城千馆万人品”活动等等,据说宣传活动效果非常好。
2014-07-09 咖啡资讯 我要分享卓越杯COE在萨尔瓦多举办“起源沉浸式”计划,推广萨尔瓦多咖啡
近日,卓越杯(COE)组织正在举办一个为期多天的教育计划,旨在让国际咖啡专业人士沉浸体验特定咖啡生产国的咖啡和文化。该项目首次与InstitutoSalvadoreñoDelCafé(萨尔瓦多咖啡研究
台湾阿里山咖啡豆拍出52万元天价?!
据台湾媒体报道,5月12日台湾省嘉义县阿里山乡乐野文化聚会所里举行了一场台湾有史以来规模最大的阿里山庄园咖啡精英交流赛暨生豆媒合会(拍卖会),引来全台行家抢购。其中日晒组特等奖——来自邹筑园的5公斤装
危地马拉圣伊莎贝尔庄园有机咖啡与肯亚式水洗法的联系
危地马拉的咖啡协会(Anacafe)将危地马拉按照地域特性、咖啡豆生豆蕴含物质与风味,归类为八大产区。而北部的科班雨林产区(RainforestCoban),在危地马拉咖啡产区竞赛史上,写下了极为有趣
AA和AB等级的咖啡有什么区别?咖啡生豆的三大分级制度是什么?肯尼亚咖啡的特色是什么?
相信机智的大家都有发现,在大多数商家售卖的咖啡后面,都会带有AA的后缀。其中最为常见的就是肯尼亚这个国家产出的咖啡豆。肯尼亚·涅里AA、肯尼亚·可里米里AA等等。不仅仅是肯尼亚,像是坦桑尼亚、乌干达等
2024年尼加拉瓜COE结果出炉!帕拉伊内玛Parainem品种介绍
COE全称为“CupofExcellen”,翻译为卓越杯,是由非营利性组织卓越咖啡组织(ACE)在1999年在巴西首次举办的咖啡赛事,也是第一个全球获奖咖啡的互联网拍卖平台。而每一个国家都能申办COE
埃塞俄比亚咖啡品种74158、74110是什么?
经常购买咖啡豆的朋友,平时一定会关注咖啡品种,因咖啡品种是除了产区、处理法以外风味构成的重要因素。在埃塞俄比亚咖啡豆一栏上,最为常见的就是“Heirloom”,不过在近段时间,埃塞开始出现一些由一串数
萨尔瓦多喜马拉雅咖啡研磨刻度品种庄园处理法口感介绍
咖啡风味及品质 萨尔瓦多是高品质商业阿拉比卡豆的生产国,以严格有效的品质控管著称。 2003年开始,加入COE赛事。 凭借优秀的古种咖啡,成功打入精品咖啡市
2016-11-16 萨尔瓦多喜马拉雅 我要分享