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烘焙知识

专业咖啡烘焙 | 没温度计时怎么烘？靠鼻子啊

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没了温度计，我只会乱烘烘，但Willem Boot帮烘豆过程订了几个里程碑，我觉得相当有参考价值，虽然有点简略。觉得烘豆理论太复杂的，可以加减参考看看，原文在此(但文中有一个好大的标示错误啊) 网址

2017-10-06 烘焙知识我要分享

咖啡行业

2016中国(广州)国际咖啡产业博览会

展会名称：2016中国(广州)国际咖啡产业博览会展会日期：2016.06.29-2016.07.01 展馆：广州琶洲广交会展馆【展会介绍】随着中国经济迅猛发展，人均收入水平大幅提高，人们追求更高生活质量和更好生活水平。咖啡是一种口味独特的健康饮品，深受消费者喜爱

2015-08-10 咖啡行业我要分享

安提瓜咖啡

探访危地马拉安提瓜咖啡庄园简直阿拉比卡嫁接罗布斯塔咖啡树

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉安提瓜当初为了举办咖啡讲座，找询有关卡西塞罗的资料时，在网络上发现了张图片，图片上有座迷人的古城，后方有座云雾缠绕的火山，犹如至身在天堂般，对于喜爱危地马拉安提瓜咖啡的我为

2017-12-28 安提瓜咖啡我要分享

咖啡馆

从流动小车起家，汉堡纯白北欧风情咖啡店 Tornqvist Coffee

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于这一篇我想知你道的是：由流动小车换成北欧风的咖啡小店，说好的九月开幕一直拖到十月，虽说迟来，但还毫不减朝圣人潮。 Tornqvist 是辆流动咖啡小车，作业的方式都是一车经营，停在那里就煮到

2017-10-25 咖啡馆我要分享

咖啡馆

咖啡馆经营与管理制度的具体内容

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一.服务员各班次工作流程： (一)早班服务员工作流程 5:30 班前会，由班长负责检查员工仪容仪表，点名签到、安排人手(班前会大约需要十分钟)，班长负责分配各组当天特别任务。 6:00前服务

2017-05-19 咖啡馆我要分享

知识

【开店经验】专业工程师是如何经营一家小咖啡馆的？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是一篇趣文，作者是Vistaprint的工程师Sriram Devadas，文章生动有趣，讲解浅显易懂。我经营着一家咖啡馆。经营成本同所用的资源成正比。我的咖啡馆店面大概有一百平方英尺(约九平方米)，雇佣了

2017-10-24 知识我要分享

咖啡知识

如何辨认咖啡的新鲜度？

2018-06-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

新鲜咖啡豆如何辨别咖啡是否新鲜新鲜咖啡豆判断

2018-06-08 咖啡知识我要分享

上海

上海不容错过的家个性咖啡馆(二)

索列香味最浓，也最苦地址：衡山路4号（领馆广场）电话：64458044 索列最出色的咖啡是他们的索列精选咖啡，香味最浓，也最苦索列咖啡用的是哥伦比亚咖啡豆和巴西咖啡豆混合。索列用高压蒸汽的意式咖啡壶来做,能压出厚厚的咖啡油，口感香浓醇厚，以此做出

2017-05-06 上海我要分享

咖啡用品

用一次性咖啡杯做吊灯球形的【步骤】

这个主意想了很久，现在开始行动。我必须要说的是做好并不是完整的圆形。第一步，不断的喝咖啡收集杯子!!呵呵!开玩笑，我可没时间等到凑足这么多杯子，所以我直接去超市买来了。看看下面需要的材料：一次性咖啡杯300+ 订书机和钉书针电线和灯座小功率节能

2015-10-28 咖啡用品我要分享

咖啡行业

一杯难求的燕麦奶咖啡？植物奶咖啡在美国真的有那么火爆吗？

2018-04-22 咖啡行业我要分享

咖啡资讯

在咖啡行业以咖啡为切入如何打造自己的品牌

针对人群差异细分咖啡产品，当周订次周送确保产品新鲜在埃塞俄比亚、巴西等咖啡豆原产地，八十秒有长期合作的咖啡豆庄园。咖啡生豆从当地采购后，在位于北京的工作室烘焙包装。在同质化严重的咖啡市场中，做出差异化的产品是品牌能否占领消费者心智的关键。

2016-10-24 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营

咖啡馆销售原则

当一家店正式开张后，才是真正挑战的开始，因为要开店并不困难，但是想要赚钱，就不那么简单了，一定要懂得营销知识。开店有1年、2年的，也有3年或更长时间的，当外界环境改变时，如地铁通车、商圈转移、附近盖大楼，或者同业竞争，如对面开了一家，转角巷

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

咖啡知识

蓝山咖啡评级标准怎么分级极品蓝山咖啡属于什么等级

2025-08-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

精品咖啡豆--咖啡熟豆哥斯达黎加塔拉珠如何喝

由于咖啡种植业哥斯达黎加为比较高级的职业。咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年，首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治，经济和民主带来稳定力量，是中美洲国家所罕见的。另外，哥国订有法律只允许栽植阿拉比卡，罗巴

2016-10-25 精品咖啡豆我要分享

牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号

牙买加蓝山咖啡有什么特点？怎样选择牙买加蓝山咖啡的烘焙度

2018-10-07 牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号我要分享

咖啡知识

手冲蓝山咖啡的水温高低磨粉粗细粉水比以及冲煮技巧

2018-12-26 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡怎么冲？一分钟教你如何正确分辨正宗牙买加蓝山咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝山咖啡豆 , 是经过牙买加官方法订种植范围 , 且生产过程也在牙买加咖啡局严格监管下的极品豆 . 优质的蓝山咖啡豆以均衡 , 温和的口感 , 迷人的香气 , 不苦的味道闻名 . 经过数十年的努力 , 蓝

2017-12-05 蓝山咖啡豆我要分享

克利夫庄园

牙买加蓝山一号咖啡豆牙买加蓝山一号克里夫顿庄园特点故事

牙买加蓝山古老农场之一克里夫顿农场JamaicaCliftonMountEstate庄园主：夏普家庭TheSharpfamily证书：热带雨林认证位置：纽卡斯尔地区总面积：250英亩咖啡种植面积：18

2025-08-27 克利夫庄园我要分享

蓝山咖啡豆

牙买加蓝山咖啡100% Mavis Bank 水洗平豆牙买加蓝山咖啡价格

2018-02-02 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识南非的咖啡

该国的咖啡树源于肯尼亚，质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷，但是1987年制订了新的九年计划，旨在扩大耕地面积，因此又增加了6000公顷耕地。南非的咖啡产地：南非(SouthAfrica)的咖啡生产主要集中在该国的东北部，由莱索托(Lesotho)和莫

2014-12-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

精品咖啡豆产国介绍南非的咖啡

该国的咖啡树源于肯尼亚，质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷，但是1987年制订了新的九年计划，旨在扩大耕地面积，因此又增加了6000公顷耕地。南非的咖啡产地：南非(SouthAfrica)的咖啡生产主要集中在该国的东北部，由莱索托(Lesotho)和莫

2015-05-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

全球咖啡产地南非的咖啡产地

该国的咖啡树源于肯尼亚，质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷，但是1987年制订了新的九年计划，旨在扩大耕地面积，因此又增加了6000公顷耕地。南非的咖啡产地：南非(SouthAfrica)的咖啡生产主要集中在该国的东北部，由莱索托(Lesotho)和莫

2015-02-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

南非的咖啡南非咖啡的特色与风味描述

该国的咖啡树源于肯尼亚，质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷，但是1987年制订了新的九年计划，旨在扩大耕地面积，因此又增加了6000公顷耕地。南非的咖啡产地：南非(SouthAfrica)的咖啡生产主要集中在该国的东北部，由莱索托(Lesotho)和莫

2015-03-27 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

全球咖啡产地－南非南非咖啡的市场

该国的咖啡树源于肯尼亚，质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷，但是1987年制订了新的九年计划，旨在扩大耕地面积，因此又增加了6000公顷耕地。南非的咖啡产地：南非(SouthAfrica)的咖啡生产主要集中在该国的东北部，由莱索托(Lesotho)和莫

2015-08-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化

南非的咖啡

该国的咖啡树源于肯尼亚，质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷，但是1987年制订了新的九年计划，旨在扩大耕地面积，因此又增加了6000公顷耕地。南非的咖啡产地：南非(SouthAfrica)的咖啡生产主要集中在该国的东北部，由莱索托(Lesotho)和莫

2014-08-07 咖啡文化我要分享

知识

咖啡馆经营服务篇咖啡店员基本服务流程

咖啡店员基本服务流程 (1)营业前的准备工作。包括：清洁内外场地、安排订桌位置、整理桌面摆设、清洁吧台，准备饮料、清洁柜台、检查是否有零钱及发票、检査灯光、音响、通风设备。 (2)迎宾时应该面带微笑迎接客人，然后引导客人人座，尽量依照顾客的要求安

2015-04-10 知识我要分享

咖啡资讯

美国女画家用咖啡创作《蒙娜丽莎》

38岁的美国女画家卡伦伊兰德用咖啡画出了一系列的作品，其中很多是大师名画的翻版，例如达芬奇的《蒙娜丽莎》等。她曾用咖啡重新绘制了威廉王子和凯特的订婚照，还曾花费7个月时间绘成一幅长达6米多的壁画。目前，她的咖啡画最高卖价已达9000美元。 (责任编

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

非洲咖啡精品庄园

南非咖啡的基本介绍南非咖啡的特色南非咖啡品质南非咖啡的风

该国的咖啡树源于肯尼亚，质量优异。1975年用于种植咖啡树的耕地只有1000公顷，但是1987年制订了新的九年计划，旨在扩大耕地面积，因此又增加了6000公顷耕地。南非的咖啡产地：南非(SouthAfrica)的咖啡生产主要集中在该国的东北部，由莱索托(Lesotho)和莫

2016-03-25 非洲咖啡精品庄园我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡的风味特点口感研磨刻度产地区简介

哥斯达黎加塔拉珠咖啡的风味特点口感研磨刻度产地区简介采用水洗法，它的风格明亮，香气十足，清澈如微风中摇曳的风铃，而且酸性温和，甜度颇佳。因为甜味的关系，即使咖啡变冷了，也非常好喝，这是哥斯达黎加咖啡的一大特色。女神庄园以有机方法栽植咖啡

2017-01-19 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡得天独厚的地理环境

哥国咖啡产量这几年与越南在进行拉锯战，但二○○三到二⊙⊙七年被越南挤下，屈居世界第三大产国。哥国一心想夺回老二的地位，二○○六年制订出增产计划，决心在五年内从目前每年1，200多万袋增至1，600万袋以上，夺回世界亚军。过去哥国较重视大宗商用豆市

2015-02-12 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡资讯

宜家伦敦咖啡厅开业早上可以床上吃早餐

在逛宜家时，你曾想过钻进温暖的被窝吗?坐落于伦敦东部的宜家床上咖啡店让你梦想成真。BuzzFeed 5月18日消息宜家在伦敦的咖啡店开业，与其他咖啡店不同的是，顾客躺在床上可享受美味早点。你只需网上订好位子，走进咖啡店，把外套寄存在门口。然后畅点美

2015-05-20 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

台中加盟展开跑！拉亚汉堡推“圆梦78.8万创业齐力发”

中台湾最具指标性加盟展2017台中国际连锁加盟暨创业大展，将于4月28日至5月1日，一连四天在台中世贸盛大展开！拉亚汉堡推出展期间限定圆梦78.8万创业齐力发方案，只要1000元订金，就可下订当头家，免权利金、加盟金、续约金；另外，现场将举办加盟好礼二选

2017-04-27 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚咖啡豆

咖啡豆推荐哥伦比亚咖啡得天独厚的地理环境

哥国咖啡产量这几年与越南在进行拉锯战，但二○○三到二⊙⊙七年被越南挤下，屈居世界第三大产国。哥国一心想夺回老二的地位，二○○六年制订出增产计划，决心在五年内从目前每年1，200多万袋增至1，600万袋以上，夺回世界亚军。过去哥国较重视大宗商用豆市

2015-04-02 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥斯达黎加钻石山庄园

哥斯达黎加钻石上庄园咖啡风味描述研磨刻度品种口感介绍

由于咖啡种植业哥斯达黎加为比较高级的职业。咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年，首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治，经济和民主带来稳定力量，是中美洲国家所罕见的。另外，哥国订有法律只允许栽植阿拉比卡，罗巴

2016-11-04 哥斯达黎加钻石山庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠红蜜味道处理法风味描述研磨度口感品种介绍

由于咖啡种植业哥斯达黎加为比较高级的职业。咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年，首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治，经济和民主带来稳定力量，是中美洲国家所罕见的。另外，哥国订有法律只允许栽植阿拉比卡，罗巴

2016-10-24 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

牙买加蓝山咖啡豆的介绍与分级划分真假难辨的蓝山贵在哪里？　

牙买加蓝山咖啡豆的介绍与分级划分真假难辨的蓝山贵在哪里？蓝山咖啡豆,是生长於牙买加官方法订的种植范围内,且生产过程也在牙买加咖啡局严格的极品豆.优质的蓝山咖啡豆以均衡,温和的口感,迷人的香气,不苦的味道闻名.经过数十年监管下的努力,蓝山豆建立不

2018-06-07 精品咖啡豆我要分享

女神庄园

哥斯达黎加咖啡庄园产区介绍女神庄园哥斯达黎加咖啡风味

由于咖啡种植业哥斯达黎加为比较高级的职业。咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年，首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治，经济和民主带来稳定力量，是中美洲国家所罕见的。另外，哥国订有法律只允许栽植阿拉比卡，罗巴

2016-07-30 女神庄园我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡种植环境哥伦比亚咖啡风味特点哥伦比亚咖啡口感

哥伦比亚咖啡产量这几年与越南在进行拉锯战，但二○○三到二⊙⊙七年被越南挤下，屈居世界第三大产国。哥国一心想夺回老二的地位，二○○六年制订出增产计划，决心在五年内从目前每年1，200多万袋增至1，600万袋以上，夺回世界亚军。过去哥国较重视大宗商用

2016-03-28 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

精品咖啡豆推荐哥伦比亚咖啡种植环境哥伦比亚咖啡品质哥伦比

哥伦比亚国咖啡产量这几年与越南在进行拉锯战，但二○○三到二⊙⊙七年被越南挤下，屈居世界第三大产国。哥国一心想夺回老二的地位，二○○六年制订出增产计划，决心在五年内从目前每年1，200多万袋增至1，600万袋以上，夺回世界亚军。过去哥国较重视大宗商

2016-03-25 哥伦比亚咖啡豆我要分享

火凤凰庄园

哥斯达黎加咖啡产区庄园介绍火凤凰庄园哥斯达黎加咖啡庄园

由于咖啡种植业哥斯达黎加为比较高级的职业。咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年，首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治，经济和民主带来稳定力量，是中美洲国家所罕见的。另外，哥国订有法律只允许栽植阿拉比卡，罗巴

2016-07-21 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

咖啡熟豆哥斯达黎加塔拉珠如何喝风味描述处理法品种特点口感介

哥斯达黎加咖啡豆介绍由于咖啡种植业哥斯达黎加为比较高级的职业。咖啡农在哥斯达黎加的地位很崇高。1897年，首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治，经济和民主带来稳定力量，是中美洲国家所罕见的。另外，哥国订有法律只允

2016-10-24 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡得天独厚的地理环境哥伦比亚精品咖啡豆哥伦比亚咖

哥国咖啡产量这几年与越南在进行拉锯战，但二○○三到二⊙⊙七年被越南挤下，屈居世界第三大产国。哥国一心想夺回老二的地位，二○○六年制订出增产计划，决心在五年内从目前每年1，200多万袋增至1，600万袋以上，夺回世界亚军。过去哥国较重视大宗商用豆市

2016-03-19 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡文化

维也纳的咖啡故事

维也纳空气中飘荡着拿铁与音乐维也纳于1683年遭到土耳其大军第二次进攻，当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟，波兰人只要得知这一消息，波兰大军就会迅速赶到，但问题是，谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢?曾经在土耳其

2014-08-05 咖啡文化我要分享

咖啡知识

蓝山咖啡分多少等级蓝山咖啡售价多少钱一杯正宗蓝山咖啡贵吗

2019-02-09 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡产地哥伦比亚咖啡风味

哥斯达黎加的地位很崇高。1897年，首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治，经济和民主带来稳定力量，是中美洲国家所罕见的。另外，哥国订有法律只允许栽植阿拉比卡，罗巴斯塔在其境内属违禁品，也是世界仅见的创举。哥斯达黎

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

意大利拿铁咖啡Caffè Latte介绍

拿铁的历史这是1683年的故事了。这一年，土耳其大军第二次进攻维也纳。当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟，波兰人只要得知这一消息，增援大军就会迅速赶到。但问题是，谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢?曾经在土耳其游

2015-04-08 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊和曼特宁有些挺重要的常识你肯定不知道

首先，黄金曼特宁指的并不是颜色为金黄色，而是大尺寸的咖啡豆，即19目以上的咖啡豆，称之为黄金曼特宁。但由于很多供货商发现，大尺寸和口感没有直接的关系，所以现在订黄金曼特宁的越来越少了。至于为何曼特宁的陈豆是金黄色，那是因为咖啡中转站棉兰

2017-03-07 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡文化

维也纳的咖啡故事空气中飘荡着拿铁与音乐

维也纳于1683年遭到土耳其大军第二次进攻，当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟，波兰人只要得知这一消息，波兰大军就会迅速赶到，但问题是，谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢?曾经在土耳其游历的维也纳人柯奇斯基自告奋勇

2015-01-17 咖啡文化我要分享

咖啡文化

维也纳的咖啡故事空气中飘荡着拿铁与音乐

维也纳空气中飘荡着拿铁与音乐维也纳于1683年遭到土耳其大军第二次进攻，当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟，波兰人只要得知这一消息，波兰大军就会迅速赶到，但问题是，谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢?曾经在土耳其

2015-07-29 咖啡文化我要分享

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编辑最后更新 2025年09月22日咖啡网告诉你更多关于咖啡店订面包的内容

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