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卡蒂姆咖啡豆特点风味描述 云南小粒卡蒂姆咖啡豆故事品种介绍什么档次
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店卡蒂姆(Catimor):1959年,葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血,培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩,目前是商用豆的重要品种。咖啡
2024-10-07 卡蒂姆咖啡豆 我要分享卡蒂姆到底是阿拉比卡还是罗布斯塔?它的“魔鬼尾韵”是如何产生的?卡蒂姆的特点是什么?
阿拉比卡和罗布斯塔作为最具商业价值的两大咖啡属,它们有着各自的优点及缺点。比方说,阿拉比卡种的风味佳,但大部分的抗病能力比较弱;而罗布斯塔的抗病性强,但绝大部分风味不佳。在20世纪以前,世界上的咖啡种
云南咖啡的品种特点介绍 云南小粒咖啡豆是卡蒂姆还是铁皮卡
铁毕卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂莫Catimor系列品种(抗病毒能力更强,产量更高)。属阿拉伯种(又称小粒种
2022-08-04 云南咖啡豆 我要分享