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手冲咖啡是美式咖啡吗?星巴克手冲咖啡怎么点才对?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)在咖啡第三波浪潮的推动下,国内的精品咖啡馆也越来越多,而精品咖啡馆的标配手冲咖啡,也渐渐的进入大众的视野,咖啡玩家也以玩手
2025-06-18 咖啡知识 我要分享口味略有差别的埃塞俄比亚南部产耶加雪菲咖啡介绍
埃塞俄比亚南部产的咖啡口味略有差别,这里咖啡少了一分原始的旷野的味道,酒味也更淡一些,但是却散发着淡淡的水果甜香味和花草的芬芳。其中最有名的是水洗法处理的锡达莫(Sidamo)咖啡,通常以耶加雪啡(依
2025-06-12 咖啡庄园 我要分享摩卡壶粉槽必须填满吗 比乐蒂摩卡壶单阀和双阀区别品牌特点推荐
填装摩卡壶粉槽时建议是填满,这样咖啡的萃取会比只填一半的粉更好,只填一半的话,水通过咖啡的阻力就会变小,那么萃取出来的咖啡味道就会更淡,就没有那么浓郁了。所以不是必须要填满,可以不填满。但是做出来的咖
正宗的大吉岭夏摘红茶闻起来是什么味道?最顶级的红茶是哪个?
大吉岭茶的味道就像山和喜马拉雅山一样神秘。大吉岭独特的风味来自它的灌木丛和复杂的收获和加工。它比大多数红茶更淡,不那么涩,但比大多数绿叶茶更分层更复杂。从精致的植物、苔藓、水果和柑橘的味道到其珍贵的麝
2022-04-27 特别报导 我要分享日本哪里产的最有名的红茶最好喝?Wakoucha红茶是什么茶?
关于日本红茶和口茶是一种日本特产的红茶。虽然日本最出名的是绿茶,如煎茶和玉露茶,但日本每年也生产一些特色红茶。与中国和印度生产的典型红茶相比,Wakoucha的茶更淡、更温和,带有红色色调和令人愉快的
2022-04-27 特别报导 我要分享中国祁门红茶正宗毫芽A等级茶叶哪里买?祁门哪个牌子一级红茶好
对中国祁门红茶与印度红茶不同的是,印度红茶是由阿萨姆大叶品种制成的,中国红茶是由小叶品种制成的。这些茶树在中国已经种植了数百年。它们的叶子往往比印度本土的茶树小,冲泡后的茶口感更淡、更醇厚,咖啡因含量
2022-04-27 特别报导 我要分享制作冷萃咖啡需要注意什么?为什么研磨越细,冷萃咖啡就越淡?
近日,前街于后台收到这样一条私信,有位朋友想要喝到味道更浓郁的冷萃咖啡,于是便将研磨调至很细的状态。结果,冷萃咖啡的味道反而比原来寡淡许多!这令他百思不得其解,明明将研磨调细了,为什么反而更淡了呢?正
十种新手入门必须品尝的茶叶 六大茶系代表茶的滋味特点介绍
对于一个即将探索中国茶的初饮茶者来说,中国数百种茶无疑是压倒性的。在这篇文章中,我们将介绍10种最受欢迎的中国茶。这些将是你的中国茶之旅的一个很好的起点。此外,下面的茶将涵盖所有6种主要的茶(白、绿、
2022-04-27 特别报导 我要分享桂花香单枞是加了桂花吗?正宗的桂花香单枞乌龙茶多少钱一斤?
我们著名的凤凰单枞桂花香一直都备受茶友们关注!这是由于它非常复杂的味道,大量释放出成熟的桃子和油桃,苹果干,蜂蜜的甜味和非常圆润的烤面包味。茶汤口感适中,香气上花香悠长,回味悠长。茶叶冲泡后呈现一种明
2022-04-27 特别报导 我要分享那不勒斯颠倒壶怎么煮咖啡好喝?拿坡里咖啡壶冲煮参数教程
摩卡壶是意大利国民级的冲煮器具,几乎家家户户都常备一个。而在意大利南部的城市那不勒斯(拿坡里),那里的人使用的是另外一款传统的器具煮咖啡,这个器具很特别,在煮的时候,壶嘴是倒着朝下的。这个壶被称为Ne
新手必看意式浓缩咖啡Espresso入门必备要求知识及标准萃取教程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡豆本身二氧化碳是espresso中crema的最主要来源(另外的较小量来源,是咖啡中经乳化的油脂),建议使用几天或几周
2025-04-12 意式咖啡 我要分享手冲咖啡太浓或太淡怎么办?曼特宁咖啡浓度多少合适?
咖啡太浓容易让人感到不适,太淡又感觉与水没什么两样。大家所调侃的“刷锅水”其实就是不当的萃取兑上过多的水造成咖啡太淡。在手冲咖啡中,改变咖啡浓度最简单的方法就是调整粉水比例。如果想咖啡浓一点,可以注少