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考验咖啡师_了解更多有关考验咖啡师的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于考验咖啡师的内容

搜索 考验咖啡师 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关考验咖啡师的内容。

咖啡技术奶沫是考验一个咖啡师基础功力的精髓

咖啡技术

咖啡技术奶沫是考验一个咖啡师基础功力的精髓

多咖啡师往往由于奶沫打得不够绵密，表层奶沫由于互相挤压而产生破裂，不仅影响了口感，也没有办法做出好看的拉花。其实不管是追求好看的拉花还是追求顺滑的口感，奶沫的绵密度都是非常重要的，咖啡是基础和灵魂，奶沫才是考验一个咖啡师基础功力的精髓。

2015-01-14 咖啡技术我要分享

奶沫才是考验一个咖啡师基础功力的精髓

咖啡知识

奶沫才是考验一个咖啡师基础功力的精髓

多咖啡师往往由于奶沫打得不够绵密，表层奶沫由于互相挤压而产生破裂，不仅影响了口感，也没有办法做出好看的拉花。其实不管是追求好看的拉花还是追求顺滑的口感，奶沫的绵密度都是非常重要的，咖啡是基础和灵魂，奶沫才是考验一个咖啡师基础功力的精髓。

2014-10-11 咖啡知识我要分享

手冲咖啡那些事单品精品咖啡冲煮方式手冲咖啡最考验咖啡师技术

咖啡资讯

手冲咖啡那些事单品精品咖啡冲煮方式手冲咖啡最考验咖啡师技术

每次从来咖啡店的客人都会闲聊我根本不在意水流的大小，只是喜欢感受水从壶嘴缓缓流淌出来的那种感觉。听听就这么过了，谁也不会当一回事，但是现在看来是如此的重要。手冲，这个古老而略带逼格并着缓慢的词，在如今这个亟需减速的时代，渐渐地恢复了昔日

2016-01-22 咖啡资讯我要分享

翻糖蛋糕的考验之你没喝过的咖啡

咖啡资讯

翻糖蛋糕的考验之你没喝过的咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女友偷偷跑去学翻糖蛋糕，因为想给我生日惊喜结果她也希望我到时候可以回馈一样东西，料理对我来说太远，根本想都没想过唯一想到就是弄一杯看起来很厉害的饮料，顺便可以配她的蛋糕吃问身边朋友都

2017-08-25 咖啡资讯我要分享

世界四大权威咖啡师大赛介绍

活动

世界四大权威咖啡师大赛介绍

World Barista Championship 世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛已经来到中国! 此项竞赛的规则是，每位参赛选手要在15分钟时间内，制作出4杯意大利浓缩咖啡、4杯卡布奇诺咖啡、4杯以浓缩咖啡为底的创意咖啡。评委将从咖啡设备的运用、咖啡豆的拼配、制作咖啡的技巧、

2014-05-20 活动我要分享

全能咖啡师格斗在港“开战”（组图）

咖啡资讯

全能咖啡师格斗在港“开战”（组图）

5月11日，在香港会展中心，评委在观察咖啡师的咖啡制作流程。当日，全能咖啡师格斗总决赛在香港会展中心举行。该比赛分为重新组装研磨机、指定时间内冲调咖啡、咖啡拉花艺术和与团队的高效合作几个部分，全面考验亚洲咖啡师的综合能力。新华社发（王申摄

2017-05-12 咖啡资讯我要分享

咖啡机的流行最最考验著烘焙商的功力

咖啡资讯

咖啡机的流行最最考验著烘焙商的功力

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前台面上较为熟悉的研磨咖啡系统大致如下：美系： 1. 统一Starbucks coffee 2. 义美的爪哇海岸咖啡 3. 西雅图极品 4. 雅图 5. 魔力日系： 6. 味全UCC咖啡 7. 罗多伦 8. 丹堤 9. 真锅 10. 木村ke

2017-09-14 咖啡资讯我要分享

2017年度COSTA全球咖啡品质师大赛华北区火热开赛

咖啡资讯

2017年度COSTA全球咖啡品质师大赛华北区火热开赛

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作为全球咖啡行业内的重磅级赛事，COSTA B.O.Y（BaristaOftheYear）已经成功举办了11届，为传递咖啡文化、加速咖啡行业发展、培养出类拔萃的咖啡师人才起到了至关重要的作用。我们秉承着COSTA数十年

2017-09-26 咖啡资讯我要分享

美式咖啡壶的使用方法图解滴漏咖啡壶

美式咖啡

美式咖啡壶的使用方法图解滴漏咖啡壶

美式咖啡壶的使用方法图解滴漏咖啡壶就是这么一杯浓烈的液体，在考验咖啡豆的同时还考验着咖啡师的萃取技能，几十秒的萃取时间，如果过早停止萃取，浓缩就会变得十分酸涩，无法入口，晚几秒又会觉得浓缩变得水水的，甚至出研磨机: 如果你购买完整的咖啡豆，

2016-11-28 美式咖啡我要分享

怎样才能打出一杯好奶泡？奶泡是怎么来的？牛奶怎么变成奶泡的？

咖啡知识

怎样才能打出一杯好奶泡？奶泡是怎么来的？牛奶怎么变成奶泡的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多咖啡师会花很多精力时间制作拿铁拉花，它不仅仅考验拉花的技术，更是在考验你制作意式浓缩和打奶泡的技术。今天小编给大家介绍几种影响咖啡奶泡的因素，希望可以对你的学习

2018-06-28 咖啡知识我要分享

做一杯浓缩咖啡既要技术也要考验功夫

咖啡知识

做一杯浓缩咖啡既要技术也要考验功夫

第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没顾得上多交代。可当

2015-03-11 咖啡知识我要分享

做一杯浓缩咖啡要么靠技术要不然考验功夫

咖啡知识

做一杯浓缩咖啡要么靠技术要不然考验功夫

第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没顾得上多交代。可当

2014-12-05 咖啡知识我要分享

做一杯浓缩咖啡，要么靠技术，要不然就极考验功夫

咖啡知识

做一杯浓缩咖啡，要么靠技术，要不然就极考验功夫

第一次尝到浓缩咖啡是去日内瓦的一次采访。刚下飞机那会儿天刚亮透，阳光有些刺眼，但专访就在半个小时之后，一切都在奔跑中进行。当我最后拖着倦容出现在采访室，距开始采访还有5分钟。接待的小姐建议喝杯咖啡，我只知道说好!快!，也没顾得上多交代。可当

2015-05-04 咖啡知识我要分享

S.O.E是什么？Single Origin应该怎么玩？

咖啡小知识

S.O.E是什么？Single Origin应该怎么玩？

现在Single Origin（S.O）非常流行，去到精品咖啡馆，menu上经常会有S.O.Espresso或S.O cappuccino。那么， Single Origin到底是什么意思？又有什么特别之处呢？到底应该怎么玩？今天就让我们来好好了解一下～ 1 Single Origin的意义 Single Origin的中文翻

2017-07-30 咖啡小知识我要分享

Espresso黄金规则。

咖啡文化

Espresso黄金规则。

Espresso在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位，不单单因为其浓郁的口感，纯正的意大利血统，更因为Espresso对于咖啡手来说不但考验的是技艺，更多的是对于咖啡的认知和热爱水压现代的咖啡机比起古老的LAVA机器先进了很多，由一个水泵控制输出可控的

2014-08-12 咖啡文化我要分享

咖啡师的工资高低，掌握在自己手里！

特别报导

咖啡师的工资高低，掌握在自己手里！

学无止境，每一件事情要做好，都离不开不断地学习与实践。如今很多年轻一代都对咖啡师这份工作充满各种憧憬，但也有不少人抱怨着咖啡师这份工作工资低、做的事情很多与咖啡无关。但是大家静下来想一想，有哪一份工作

2022-07-29 特别报导我要分享

莫凡比杯全国咖啡拉花创意赛亚餐摘金最亮眼

咖啡比赛新闻

莫凡比杯全国咖啡拉花创意赛亚餐摘金最亮眼

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台南市亚洲餐旅学校咖啡拉花社学生参加莫凡彼南开杯全国咖啡拉花创意大赛，李姿璇、方逸文及钟雨涵以高难度组合图形分获金、铜与佳作，成为最亮眼的团队。得奖学生今天向学校献奖，校长书国范说，

2017-10-27 咖啡比赛新闻我要分享

Espresso黄金规则浓缩咖啡基础常识

咖啡知识

Espresso黄金规则浓缩咖啡基础常识

Espresso在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位，不单单因为其浓郁的口感，纯正的意大利血统，更因为Espresso对于咖啡手来说不但考验的是技艺，更多的是对于咖啡的认知和热爱水压现代的咖啡机比起古老的LAVA机器先进了很多，由一个水泵控制输出可控的

2015-05-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡学谈谈Espresso黄金规则

咖啡知识

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Espresso在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位，不单单因为其浓郁的口感，纯正的意大利血统，更因为Espresso对于咖啡手来说不但考验的是技艺，更多的是对于咖啡的认知和热爱水压现代的咖啡机比起古老的LAVA机器先进了很多，由一个水泵控制输出可控的

2014-10-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识 Espresso黄金规则

咖啡知识

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Espresso在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位，不单单因为其浓郁的口感，纯正的意大利血统，更因为Espresso对于咖啡手来说不但考验的是技艺，更多的是对于咖啡的认知和热爱水压现代的咖啡机比起古老的LAVA机器先进了很多，由一个水泵控制输出可控的

2014-12-23 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡ESPRESSO的黄金规则

咖啡知识

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Espresso在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位，不单单因为其浓郁的口感，纯正的意大利血统，更因为Espresso对于咖啡手来说不但考验的是技艺，更多的是对于咖啡的认知和热爱。水压现代的咖啡机比起古老的LAVA机器先进了很多，由一个水泵控制输出可控

2015-02-12 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡怎么做？怎么做好浓缩咖啡？注意哪些参数？

精品咖啡豆

意式浓缩咖啡怎么做？怎么做好浓缩咖啡？注意哪些参数？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式浓缩咖啡怎么做？怎么做好浓缩咖啡？注意哪些参数？在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位，不单单因为其浓郁的口感，纯正的义大利血统，更因为对於咖啡师来说不但考验

2018-06-23 精品咖啡豆我要分享

星巴克浓缩咖啡怎么点浓缩咖啡怎么做？浓缩咖啡好喝吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Espresso在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位，不单单因为其浓郁的口感，纯正的意大利血统，更因为Espresso对于咖啡师来说不但考验的是技艺，更多的是对于咖啡的认知和热爱。

2018-06-15 咖啡知识我要分享

做Espresso咖啡的诀窍意式浓缩咖啡

意式咖啡

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2015-02-02 意式咖啡我要分享

精品咖啡基础常识做Espresso咖啡的诀窍

咖啡知识

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2014-12-12 咖啡知识我要分享

煮浓缩咖啡的技巧做Espresso咖啡的诀窍

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2015-05-08 咖啡知识我要分享

做Espresso咖啡的诀窍 9个技巧煮咖啡

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2015-03-19 咖啡知识我要分享

Espresso的黄金规则是什么意式浓缩咖啡

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2015-03-30 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡正确喝法介绍意式浓缩咖啡怎么喝才正宗？

意式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）但一杯Espresso对于咖啡师来说，不仅考验的是技艺，更多的是对于咖啡的认知和热爱。不敢卖Espresso的咖啡馆不是好咖啡馆；不会做Espresso的咖啡师不是好咖啡师。 Sponsored Link

2018-06-10 意式咖啡我要分享

“潮汕工夫＂咖啡单品咖啡来喝咖啡馆精品咖啡馆

咖啡馆

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来喝咖啡馆我们提供没有糖和牛奶的单品咖啡店主康民，用自己喜欢的方式，为大家提供真正的单品咖啡。没有糖、没有牛奶的单品咖啡，是本店最大的特色。越是原滋原味的咖啡，越能体现咖啡豆的品质，考验咖啡师的冲煮技术。来喝一杯单品咖啡，终会明白，这是

2016-07-23 咖啡馆我要分享

意式咖啡知识拼配豆一定要烘好放几天再用

咖啡知识

意式咖啡知识拼配豆一定要烘好放几天再用

拼配豆有两种拼法：先烘再混和先混再烘，又称熟拼和生拼，后者对烘焙师的考验更大;拼配好的豆子多养几天，是为了让豆子之间的品性融合，风味均衡统一;熟拼一般要养上一周左右;生拼养3-4天即可使用，因为烘焙时不同豆子之间已经在互相影响了。

2015-01-14 咖啡知识我要分享

【咖啡拉花】用什么牛奶好？影响咖啡奶泡的因素有哪些？

咖啡拉花

【咖啡拉花】用什么牛奶好？影响咖啡奶泡的因素有哪些？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多咖啡师或是爱好者会花大量精力时间练习咖啡拉花，但咖啡拉花不仅仅考验拉图案的技术，更是在考验你制作意式浓缩和打奶泡的技术。最近有人问小编，为什么有些牛奶好像打不了奶

2019-06-10 咖啡拉花我要分享

让心接受更多可能专访年度烘豆师大赛亚军王诗如

咖啡资讯

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让心接受更多可能专访年度烘豆师大赛Roasters Choice Competition亚军王诗如数年寒窗无人问，一举成名天下知这句话或许能做一个好的注释。当你走在所有的商展、课程、咖啡界的活动上，如何从一个参观者变成一个可敬的竞争者，王诗如有更多背后不为人之的

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

Espresso浓缩咖啡的规范与制作标准制作浓缩咖啡必学的九大要素

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2018-04-17 意式咖啡我要分享

Espresso黄金规则做Espresso的诀窍在哪里

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2015-02-06 咖啡知识我要分享

短笛咖啡就是小号拿铁咖啡吗短笛咖啡与澳白拿铁的味道区别

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几天前有位熟客来门店日常闲聊。过程中，他分享道，“我在XX咖啡的菜单上看到了一个很有趣的咖啡名，叫短笛。”“那你喝了吗？”“我点了，是一杯挺精致的奶咖。味道挺不错的，有点像拿铁，又有点像FlatWhi

2023-03-06 咖啡新闻我要分享

水果味丰富的意式咖啡拼配比例配方介绍

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配方豆的重要性仍然不能被忽视，咖啡烘焙师可以为顾客量身订做属于他的配方，这算是一种对烘焙师技巧的考验。【对于制作配方豆两点个人看法】一、出售味道终年不变的咖啡豆是烘焙师的目标，毕竟有些顾客希望整年都可以喝到那个他喜欢的味道，但很遗憾的是

2016-10-17 意式拼配我要分享

咖啡师的最高荣誉殿堂！咖啡界的四大顶级盛事你知道吗？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说不定大家会觉得，喝咖啡是一种很个人的事。一杯咖啡冲得好不好，风味表现如何，要对此进行评判纯属个人喜好。然而，作为世界三大饮品之一的咖啡，自然也需要一套相对客观的标准

2019-02-22 咖啡知识我要分享

杨家飞马咖啡烘焙机最新咖啡机介绍

杨家飞马

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很多咖啡爱好者在选择咖啡烘焙机的时候，都会遇到一些难题，烘焙机要买什么样的？什么牌子的，什么加热方式的.....现在着重讲解下台湾杨家飞马的机器，此机器相比荷兰吉森，性价比比较高，操控非常好，特别适合爱好者们手动烘焙，是真正考验烘焙师技术的机器

2015-11-27 杨家飞马我要分享

咖啡师去探店「踢馆」会点什么咖啡？咖啡同行应该怎么交流？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于没有经验的咖啡爱好者来说，在咖啡店里点咖啡可能是一个复杂而矛盾的挑战。看着琳琅满目的菜单，每一款都想尝试一下，又不敢轻易踩雷。但对于探店交（ti）流（guan），互相学

2019-08-10 咖啡师我要分享

让人掉入奇幻世界的《Harry Potter》咖啡厅

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信许多人对小说《Harry Potter 哈利波特》中的魔法王国感到十分好奇，这部经典著作的第一部《哈利波特与魔法石》出版至今已经整整二十年了～也培养了许多忠诚粉丝，连带的在世界各地衍生出了许多相

2017-06-29 咖啡馆我要分享

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拿到一款生豆时，烘焙师要怎么去突出一支豆子的个性，这是非常考验烘焙师的技术功底的拉~~今日就来聊聊巴西红波旁这支豆子在烘焙过程中经历一个怎么样的变化吧~~ 半日晒处理的巴西红波旁产于巴西南米纳斯产区，海拔只有1100米，豆子的密度较低，豆质较软，在

2019-09-29 特别报导我要分享

咖啡可以喝什么混合_不同的咖啡豆可以混着喝吗？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不同的咖啡豆可以混着冲混着喝吗？咖啡豆会因为产地来源不同，而拥有其独特的地域特色风味，但因此也会有不同的烘焙手法和烘焙程度，以导致需要采用不同的冲煮方案，如果是想要尝

2019-09-25 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙|一支巴西红波旁的烘焙曲线小分享

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拿到一款生豆时，烘焙师要怎么去突出一支豆子的个性，这是非常考验烘焙师的技术功底的拉~~今日就来聊聊巴西红波旁这支豆子在烘焙过程中是怎么确定它的曲线的呢，它的风味是否也会跟我想要的一样的，醇厚中带有回甘，浓郁中有带有坚果、巧克力风味。半日晒处

2019-09-29 特别报导我要分享

品鉴师20项测试题_Q Grader课程笔试项目《咖啡综合知识考试》

咖啡杯测

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2019-03-27 咖啡杯测我要分享

精品咖啡的定义是什么？精品咖啡豆为什么这么贵？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex这两天，咖啡群里的一波讨论，引起了许多小伙伴的热议。话题的开

2022-09-21 特别报导我要分享

咖啡拉花WCE世界杯拉花大赛标准咖啡拉花方法如何避免图案拉偏

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拉花的英文是 Latte Art，顾名思义就是拿铁的艺术！利用牛奶以及奶泡在咖啡上做画，首先打出一杯好的奶泡是基本条件，再来如何运用技巧拉出一杯杯精巧的拉花图案，就是考验吧台手

2019-02-15 咖啡拉花我要分享

谈咖啡杯测Cupping Tasting

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谈咖啡杯测Cupping Tasting

最近看到好多咖啡馆在搞“Cupping”的活动，吸引了大批的咖啡爱好者踊跃参与，看到咖啡行业如此兴旺，咖啡爱好者如此好学，禁不住大感安慰，咖啡人的努力还是没有白费啊！但是Cupping这件事这到底是专业水平的体现还是商家招揽顾客的噱头？

2014-07-02 咖啡技术我要分享

美式咖啡最新咖啡常识风味独特美味

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美式咖啡作为意式咖啡的一种，只包含浓缩咖啡和水，几乎完全没有热量，但有些朋友说美式不好喝，说美式焦苦，浓烈，那我就要站出来说话了，那一定是你喝的那杯浓缩没有咖啡职人的细心制作。我来为美式正名。让我们从头开始讨论一下美式，那么问题就来了，美

2015-12-20 美式咖啡我要分享

美式咖啡的来源平时喝什么咖啡好喝的饮品怎么喝美式咖啡拼配

美式咖啡

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作者：顾宗威链接：http://www.zhihu.com/question/20338196/answer/32662627 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。美式咖啡名称来自战争时期在欧洲的美军军人将热水兑进欧洲常见的小份浓缩咖啡的习惯。因为

2016-04-15 美式咖啡我要分享

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