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特别报导

乐乐茶首个咖啡品牌，能否C位出圈？

随着国内消费者对于咖啡的需求越来越高，咖啡市场也吸引着更多的入局者。近日，新式茶饮乐乐茶的首个咖啡品牌豆豆乐在上海开业，其实这也不是第一次有茶饮品牌进入咖啡市场，比如近年大火的奈雪的茶就在门店里增加了

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡豆

咖啡豆豆的一家全世界的咖啡属植物大约有60多种

全世界的咖啡属植物大约有60多种，人工栽培用于制作咖啡的只有25种，其中用作商品咖啡的只有4种：大果咖啡(Coffea liberica)、中果咖啡(Coffea canephora)、小果咖啡(Coffea arabica)和高产咖啡(Coffea dewevrei)，这些是植物学上的学名。目前世界上的咖啡

2015-10-13 咖啡豆我要分享

云南咖啡资讯

咖啡成为村民增收“金豆豆”

我家共有4口人，已种植咖啡15.2亩，2015年开始有收成，产量逐年上升，2016年收鲜果17.7吨，每吨可得2500元，总收入突破42500元。种植咖啡增加了我家的收入，也改善了我家的住房条件和生活。云县后箐乡菠萝村课乐组施泽民高兴地说道。据了解，2011年以来，后

2017-04-28 云南咖啡资讯我要分享

咖啡知识

精品咖啡学分析咖啡豆豆的一家

全世界的咖啡属植物大约有60多种，人工栽培用于制作咖啡的只有25种，其中用作商品咖啡的只有4种：大果咖啡(Coffea liberica)、中果咖啡(Coffea canephora)、小果咖啡(Coffea arabica)和高产咖啡(Coffea dewevrei)，这些是植物学上的学名。目前世界上的咖啡

2014-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡豆

咖啡豆豆的一家

全世界的咖啡属植物大约有60多种，人工栽培用于制作咖啡的只有25种，其中用作商品咖啡的只有4种：大果咖啡(Coffea liberica)、中果咖啡(Coffea canephora)、小果咖啡(Coffea arabica)和高产咖啡(Coffea dewevrei)，这些是植物学上的学名。目前世界上的咖啡

咖啡豆

2014-07-02 咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡豆豆的一家

全世界的咖啡属植物大约有60多种，人工栽培用于制作咖啡的只有25种，其中用作商品咖啡的只有4种：大果咖啡(Coffea liberica)、中果咖啡(Coffea canephora)、小果咖啡(Coffea arabica)和高产咖啡(Coffea dewevrei)，这些是植物学上的学名。目前世界上的咖啡

咖啡豆

2014-07-02 咖啡豆我要分享

尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种

尼加拉瓜日晒象豆豆特点尼加拉瓜日晒象豆咖啡喝法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜主要分为四大产区，为塞哥维亚区（Segovias）、马达盖尔巴/希诺德加区（Matagalpa/Jinotega）、波尔哥区（Boaco）与太平洋海岸区（Pacific）。栽种高度以塞哥维亚区最高为1,500 2,000左右，生

2017-05-16 尼加拉瓜暴风庄园日晒处理象豆种我要分享

咖啡豆

公豆，母豆典故

很多从东南亚回来的朋友，聊起咖啡来，说公豆，母豆的词汇，麒麟查了资料后，才发现原来就是我们所说的平豆圆豆(Pea Berry 和 Flat Bean)。其次，大家也可以顺便了解下绿色圈划分出来的豆豆部分――Pea Berry 和 Flat Bean,通过平时的了解，大家一定知道，

2014-09-19 咖啡豆我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识公豆，母豆的典故

很多从东南亚回来的朋友，聊起咖啡来，说公豆，母豆的词汇，麒麟查了资料后，才发现原来就是我们所说的平豆圆豆(Pea Berry 和 Flat Bean)。其次，大家也可以顺便了解下绿色圈划分出来的豆豆部分――Pea Berry 和 Flat Bean,通过平时的了解，大家一定知道，

2015-06-05 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡学讲解咖啡公豆母豆典故

很多从东南亚回来的朋友，聊起咖啡来，说公豆，母豆的词汇，麒麟查了资料后，才发现原来就是我们所说的平豆圆豆(Pea Berry 和 Flat Bean)。其次，大家也可以顺便了解下绿色圈划分出来的豆豆部分――Pea Berry 和 Flat Bean,通过平时的了解，大家一定知道，

2014-11-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆

精品咖啡豆常识公豆母豆典故

很多从东南亚回来的朋友，聊起咖啡来，说公豆，母豆的词汇，麒麟查了资料后，才发现原来就是我们所说的平豆圆豆(Pea Berry 和 Flat Bean)。其次，大家也可以顺便了解下绿色圈划分出来的豆豆部分――Pea Berry 和 Flat Bean,通过平时的了解，大家一定知道，

2014-12-29 咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡豆的基础常识公豆，母豆典故

很多从东南亚回来的朋友，聊起咖啡来，说公豆，母豆的词汇，麒麟查了资料后，才发现原来就是我们所说的平豆圆豆(Pea Berry 和 Flat Bean)。其次，大家也可以顺便了解下绿色圈划分出来的豆豆部分――Pea Berry 和 Flat Bean,通过平时的了解，大家一定知道，

2015-09-25 咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡文化关于咖啡公豆母豆典故

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡豆知识详解公豆母豆典故

很多从东南亚回来的朋友，聊起咖啡来，说公豆，母豆的词汇，麒麟查了资料后，才发现原来就是我们所说的平豆圆豆(Pea Berry 和 Flat Bean)。其次，大家也可以顺便了解下绿色圈划分出来的豆豆部分――Pea Berry 和 Flat Bean,通过平时的了解，大家一定知道，

2014-11-21 咖啡知识我要分享

咖啡豆

精品咖啡豆的基础常识公豆母豆典故

很多从东南亚回来的朋友，聊起咖啡来，说公豆，母豆的词汇，麒麟查了资料后，才发现原来就是我们所说的平豆圆豆（Pea Berry 和 Flat Bean）。其次，大家也可以顺便了解下绿色圈划分出来的豆豆部分――Pea Berry 和 Flat Bean,通过平时的了解，大家一定知道

2015-10-14 咖啡豆我要分享

咖啡小知识

咖啡烘焙与咖啡养豆时间的关系热风或半直火烘焙咖啡豆怎么养豆

2018-02-02 咖啡小知识我要分享

咖啡

咖啡流行的原因-喝咖啡的利与弊

咖啡流行的原因-喝咖啡的利与弊无论是从生豆豆源、咖啡豆烘焙、咖啡的制作，甚至咖啡杯的选取上都有着严格的规范，目的就是让咖啡回归的真正的品质。这类咖啡馆的掌门人，往往是对精品咖啡有着很深的依恋和了解并且掌握着包括咖啡豆烘焙，咖啡品鉴，咖啡制

2016-11-25 咖啡我要分享

咖啡馆

福建特色咖啡馆推荐- CADLO COFFEE咖朵咖啡馆

是一间专注于精品咖啡的小咖啡馆。咖朵咖啡馆坐落于繁华市中心旁的老城区内，与热闹的商业区仅一街之隔，在这闹中取静的小路旁专心的经营着我们所追求的精品咖啡。我们的咖啡豆豆来自于通过精心挑选，纯手工的自家烘焙。意式咖啡所用的拼配豆也是我们通过不

2015-02-13 咖啡馆我要分享

咖啡知识

咖啡豆究竟有几种＂别称＂

巧克力是很多年轻朋友特别喜爱的零食之一。但是很多人都以为可可与咖啡是同一种植物，其实不然。据富来高咖啡专家介绍，可可与咖啡的区别很大。

2014-07-14 咖啡知识我要分享

挂耳包

在家自制挂耳包咖啡挂耳咖啡如何封口挂耳滤袋封口教程

2018-01-26 挂耳包我要分享

咖啡八卦信息

涨姿势！高大上的香槟瓶咖啡

这瓶，是香槟（我在说废话）这三，是咖啡（我没在废话）看得不是很清楚？看下面！瓶子里的豆豆不赌5毛了，我赌1块，你肯定没有看到过！我要开始科（zhuang）普（bi）模式了~ 它的名字它的名字是 Mi Cafeto ，在西班牙语中，是我的咖啡树的意思。它是

2017-03-22 咖啡八卦信息我要分享

咖啡庄园

顶级猫屎咖啡麝香猫咖啡和蓝山咖啡哪个更贵

猫屎咖啡是世界产量最少的咖啡，一袋50克包装的咖啡豆价值800多元，只能泡4--5杯咖啡。折算下来，一杯售价约为200元人民币。印尼最大咖啡供应商火船集团出品的麝香猫咖啡小礼盒电商尚品咖啡馆卖价600元50克，包装极其奢华，而100克的要价2000多元，野生的全

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

巴西咖啡豆

深度烘焙巴西南米纳斯州咖啡豆怎么喝_巴西咖啡豆风味描述

2018-10-13 巴西咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

巴西咖啡豆烘焙程度中度烘焙咖啡豆怎么冲才好喝巴西咖啡手冲

2018-12-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化

黑咖啡文化埃塞俄比亚人的咖啡传统

埃塞俄比亚人至今仍保持着很多咖啡传统。他们不习惯于去树上采摘果实，更多的时候他们收集咖啡树下熟透落下的果子，这让咖啡的品质多少有些受损。他们一直采用传统的日晒法处理咖啡豆，而很少采用水洗法这让咖啡豆更多地吸收了果肉的芳香物质，因此果香味较

2015-01-05 咖啡文化我要分享

咖啡知识

什么是象豆咖啡危地马拉象豆有什么特点象咖啡的豆目是多大

2019-08-16 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

非洲咖啡故事：最古老的饮用咖啡方法埃塞俄比亚咖啡咖啡文化

埃塞俄比亚人至今仍保持着很多咖啡传统。他们不习惯于去树上采摘果实，更多的时候他们收集咖啡树下熟透跌落的果子，这让咖啡的品质多少有些受损。他们一直采用传统的日晒法处理咖啡豆，而很少采用水洗法这让咖啡豆更多地吸收了果肉的芳香物质，因此果香味较

2016-03-19 咖啡资讯我要分享

咖啡文化

埃塞俄比亚人是怎样喝咖啡？传统埃塞俄比亚咖啡仪式是怎样的

埃塞俄比亚人至今仍保持着很多咖啡传统。他们不习惯于去树上采摘果实，更多的时候他们收集咖啡树下熟透落下的果子，这让咖啡的品质多少有些受损。他们一直采用传统的日晒法处理咖啡豆，而很少采用水洗法这让咖啡豆更多地吸收了果肉的芳香物质，因此果香味较

2017-08-30 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆故事特点风味描述处理法品质特点口感介绍

埃塞俄比亚咖啡豆埃塞俄比亚人喝咖啡用的是容量为3盎司装的无耳小杯，咖啡粉在陶壶内第一次沸腾后，女主人把咖啡倒入杯中，并加一勺糖。这种方式制作的咖啡很浓稠，咖啡渣未经过滤，虽然多半残留在杯底，但仍有粉末悬浮在咖啡中，不习惯的人难免有些呛口。

2016-10-24 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡故事

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚咖啡故事历史：最初，耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种，后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡社区或合作社建构而成，大体包括：哈福沙，哈马，比洛

2017-07-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

肯尼亚风味特点以酸取胜肯尼亚圆豆咖啡口感高甜感柠檬精

2020-03-09 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

醇厚度中等的埃塞俄比亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

埃塞俄比亚人喝咖啡用的是容量为3盎司装的无耳小杯，咖啡粉在陶壶内第一次沸腾后，女主人把咖啡倒入杯中，并加一勺糖。这种方式制作的咖啡很浓稠，咖啡渣未经过滤，虽然多半残留在杯底，但仍有粉末悬浮在咖啡中，不习惯的人难免有些呛口。在陶壶里的咖啡可以

2016-09-09 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡豆的浅中深烘焙程度简介浅烘曼特宁咖啡风味口感特点分享

2022-07-20 咖啡知识我要分享

咖啡技术

咖啡烘焙知识要点介绍：咖啡豆烘焙理论﹙三﹚

除了烘焙度有派别之分，就连烘焙机也有门户之见。目前的专业烘焙机有两大派，一为传统的滚转炉(Drum Roaster)，另一为新近崛起的热气炉(Air Roaster)，前者是以瓦斯隔着炉底加热，炉内的金属叶片则不停搅动豆子，后者则以高温热气流来烘豆，由于气流很强，炉

2015-12-16 咖啡技术我要分享

咖啡烘培机

咖啡豆烘焙常识咖啡豆烘焙设备及烘焙理论

除了烘焙度有派别之分，就连烘焙机也有门户之见。目前的专业烘焙机有两大派，一为传统的滚转炉(Drum Roaster)，另一为新近崛起的热气炉(Air Roaster)，前者是以瓦斯隔着炉底加热，炉内的金属叶片则不停搅动豆子，后者则以高温热气流来烘豆，由于气流很强，炉

2015-07-06 咖啡烘培机我要分享

咖啡品牌

专业烘焙机的分类，不同烘焙机有什么不同烘焙手法？

除了烘焙度有派别之分，就连烘焙机也有门户之见。目前的专业烘焙机有两大派，一为传统的滚转炉(Drum Roaster)，另一为新近崛起的热气炉(Air Roaster)，前者是以瓦斯隔着炉底加热，炉内的金属叶片则不停搅动豆子，后者则以高温热气流来烘豆，由于气流很强，炉

2017-11-04 咖啡品牌我要分享

危地马拉咖啡豆

小蓝莓庄园帕奇品质好吗小蓝莓庄园帕奇处理法过程介绍

2019-04-05 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡技术

咖啡生豆处理方式烘焙技术技巧：咖啡豆烘焙理论（三﹚详细介绍

除了烘焙度有派别之分，就连烘焙机也有门户之见。目前的专业烘焙机有两大派，一为传统的滚转炉(Drum Roaster)，另一为新近崛起的热气炉(Air Roaster)，前者是以瓦斯隔着炉底加热，炉内的金属叶片则不停搅动豆子，后者则以高温热气流来烘豆，由于气流很强，炉

2015-12-18 咖啡技术我要分享

咖啡技术

咖啡豆烘焙理论烘焙与优质酸的关系劣质的绿原酸对咖啡品质影响

除了烘焙度有派别之分，就连烘焙机也有门户之见。目前的专业烘焙机有两大派，一为传统的滚转炉(Drum Roaster)，另一为新近崛起的热气炉(Air Roaster)，前者是以瓦斯隔着炉底加热，炉内的金属叶片则不停搅动豆子，后者则以高温热气流来烘豆，由于气流很强，炉

2016-01-23 咖啡技术我要分享

耶加雪菲咖啡

红樱桃计划咖啡豆|2019年产季耶加雪菲红樱桃计划咖啡风味

2019-09-16 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡

咖啡豆要养多久才好喝？咖啡的赏味期就是保存期吗？

养豆（Aging），就是把烘焙好的咖啡豆里面的气体（包括二氧化碳、杂味等）稍微释放出来，等待咖啡的油脂变得平均，香味、甜味达到饱满的过程。养豆其实相当简单，只要把刚烘好的咖啡豆放在有单向排气阀的豆袋里

2025-06-16 咖啡我要分享

咖啡粉

现磨咖啡粉能直接冲吗现磨咖啡的做法窍门磨好的咖啡粉怎么煮好

2018-07-14 咖啡粉我要分享

咖啡知识

告诉你咖啡的那些不得不知道小知识

2018-06-12 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡怎么喝

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店埃塞俄比亚人视咖啡为生命：婚礼上人们会制作咖啡粥是咖啡豆与咖啡浆果以及黄油和盐一起熬成驱除霉运的药咖啡与蜂蜜以及各种草药混合而成。咖啡茶：咖啡树叶与咖啡混合制成。但最为

2017-07-11 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡豆

咖啡生豆怎样才是优质的生豆呢？

先看豆的概况，新奇优质的生豆，概况有光泽，此外，措置的好的生豆，颜色平均，概况的颜色不均者不能称作好豆，选购时必然要选颜色平均的。其次，颗粒巨细一致，这也是品质打点好的证据。

2014-08-21 咖啡豆我要分享

咖啡知识

8点接触咖啡后要知道的小知识，咖啡怎么好喝，注意几个细节...

2018-05-20 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆海拔特点风味描述处理法研磨刻度

哥伦比亚咖啡豆海拔特点风味描述处理法研磨刻度 SCAA或者SCAE的CUPPING标准找本书就能看全。各个产区的惯用处理法和风味庞杂的很、风味轮等等学习成本更是太高了。你能想象让一个只是想喝杯饮料的人去逐一理解小豆蔻和车厘子的味谱区别？他们看到下图确定不

2017-01-11 哥伦比亚咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉产区的咖啡风味如何呢？

跟大家一起了解一下危地马拉咖啡豆种植产区地域特征描述是怎样的? 危地马拉产区有着天然资源非常丰富，使得危地马拉咖啡豆风情万种，常见的调性为优雅活泼、干净口感、层次分明，带有青苹果酸、茉莉花香、橘皮香、青椒香、可可香，有的尾韵会有浓郁烟熏味

2019-04-10 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡小知识

接触咖啡你需要接受的小知识你知道有多少

接触咖啡多久了？有些小细节和操作，为什么可以或不可以，原因知道是什么吗？告诉你不能不知道的咖啡小常识！ Tip 1-单向排气阀，不是闻香孔嘿嘿，大家是不是都有过这样的经验，在门市或超市选购咖啡豆时会忍不住用手挤压包装，然後对着咖啡豆包装上的洞洞

2018-05-21 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

咖啡粉怎么喝？咖啡粉怎么煮？咖啡可以二次冲泡吗？

2018-05-17 咖啡知识我要分享

小咖啡豆豆_了解更多有关小咖啡豆豆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于小咖啡豆豆的内容

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