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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 女士们最怕受水肿拖累,出现象腿或水桶腰。有指红豆水或咖啡有助减水肿,营养师指红豆水含高钾质,有助抗衡钠质,确可改善水肿。不过,中医提醒咖啡虽可利尿,惟性质燥及温热,脾胃弱及热底者不宜多饮
长期以来,民间流传着冬季服用膏方的习惯,不过,中医专家提醒,服用膏方大有讲究,如忌刺激性易过敏食物和烟酒,不与咖啡等物同服。
制图 邬思蓓 俗话说:三九补一冬,来年无病痛。长期以来,民间流传着冬季服用膏方的习惯,冬季是补充和收藏营养精华、恢复健康的大好时机,冬令养精蓄锐,使肾精充沛,第二年体质就能增强。不少人一个冬季服用下来,会感到精神振奋、精力充沛、食欲旺盛、睡
▲喝咖啡也会「醉」?两大类体质的人不适合喝。 喝咖啡也会醉?在中医观念,咖啡属於刺激性饮料,容易造成湿热体质。中医师赖睿昕指出,有些人一喝咖啡就不舒服,又称为「咖啡醉」,其实就是咖啡中毒或对咖啡因敏感,容易对咖啡敏感是体质问题,脾胃湿热体质
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由读懂新三板发起并主办的2017新三板年度盛典暨点金奖颁奖典礼在北京隆重举行。期间, 咖啡之翼 凭藉优异表现,荣获消费升级行业最具投资价值奖。 读懂新三板报道 2017年12月2日,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡也会醉?在中医观念,咖啡属于刺激性饮料,容易造成湿热体质。中医师赖睿昕指出,有些人一喝咖啡就不舒服,又称为咖啡醉,其实就是咖啡中毒或对咖啡因敏感,容易对咖啡敏感是体质问题,脾胃湿热
我家里老人很喜欢喝牛奶咖啡,但是我在网上看到很多报道说老人喝太多这些东西对身体不好,不知道这些东西喝多了对身体哪一方面有影响,想通过《健康参考》得到相关的回复。 广州中医药大学第三附属医院ICU副主任医师,中西医结合临床医学博士 乔志强 牛奶相
营养搭配 之一:百合配鸡蛋 有滋阴润燥,清心安神的功效。中医认为,百合清痰水,补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。 营养搭配 之二:猪肝配菠菜 猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有奇效。 菠菜被推崇
几大节日过后,爱美的美眉是不是又为了减肥而踩碎了心呢,今天,牛牛姐为大家推荐一款适合女性的玫瑰咖啡,让你喝掉小肚腩,喝出红润好气色。 其实自古以来,玫瑰花就有很多食用方式,比如有人把玫瑰酿成玫瑰花酒,有人把玫瑰做茶饮当做日常保健之用。早在宋
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 无论你是重度咖啡发烧友、咖啡不耐受患者,还是资深吃货,luckin coffee(瑞幸咖啡)总有一款适合你! 首先介绍的当属WBC大师精心拼配的镇店之宝大师咖啡系列! 美式咖啡 瘦身党最
经期吃牛排喝咖啡对身体有好处吗?最好的经期饮食应该是什么呢?
「别喝咖啡,会睡不着」这句话原意夸张咖啡提神的效果,但不少人在喝了咖啡之后却出现了这样的疑惑:同样是喝咖啡,别人越喝越精神,自己喝咖啡反而更困了,这到底是什么原因呢?难道喝了假咖啡?? 为什么有人越喝咖啡越醉?科学的解释是酱紫的 体内缺乏维
重庆的夏日令人恨不得时时刻刻都泡在泳池里吃着刨冰,吃冰是夏日美食不变的主题,是进入全方位对抗夏天的必备美食。品一款茶余饭后的精致冰品,只需一口,就冷艳到死,分分钟赶走夏日的浮躁与烦心。 暹罗热恋 泰国异域风情味 西番莲果、椰子、芒果、香蕉,欧
似乎就在那不经意的一瞬间,时尚的咖啡热,漫延至各类主题书,Starbucks连锁店进驻大型商厦写字楼、技痒人士纷纷开起个性咖啡店、网络上关于咖啡的论题也是此起彼伏,好象为的就是喂饱身上那副全方位的意大利咖啡胃。说新世纪的时尚青年爱的是意大利咖啡,一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南小粒圆豆 温润平衡,醇厚浓郁 云南小粒圆豆 中深烘焙 香醇浓郁,深得附近街坊喜爱 云南小圆豆,中国高品质的咖啡。 第一次认真冲 云南咖啡 小圆豆,是在一个昏暗下雨的上午,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有群热血志工在每周五清晨一早,带着咖啡豆、瓦斯炉及小点心,到台北街头现场煮起热腾腾的咖啡,分享给骑车上班上课的自行车族,这群志工就是鼓励民众响应绿运输的台湾城市自行车联盟。 透过一杯香
有调查显示,目前七成国人喝咖啡,其中三成人已经养成每天喝咖啡的习惯。然而,从小熏陶在芳香怡人的茶文化中的我们,总觉得和苦涩浓郁的西式咖啡文化有点隔膜。很多人一提起咖啡因就如临大敌,喝咖啡导致钙流失,容易患上骨质疏松症的报道也让我们毫不犹疑
很多老手对这个概念不以为然,可当你要用几句话说出来的时候,发现基本没几个能说清楚。大部分人都会说,豆子好,烘焙正确,萃取手法到位。就是精品咖啡。这只是一个描述,不是定义。 或者说,美国精品咖啡协会(SCAA)评分体系,达到80分的就是精品咖啡。这只
霸气油柑火爆全网,手打柠檬茶的浪潮也席卷整个夏天。 啊喂,是不是该轮到鲜露正气果惊艳登场了呀~ 喜茶的黄皮仙露试过的朋友有没有被惊艳到啊~黄皮都可以拿来做饮品?继油柑之后大家就不要再大惊小怪了吧!我们要相信还会有更多稀奇古怪的小众水果出圈的。
喝咖啡的时间 喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因为这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,可以分解吃下去的高热量、高脂食物,也不会像空腹喝咖啡那样,对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,怕会对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能会在不知不中喝过
人们对如何吃得健康非常关注,殊不知,喝得不对也很伤身。英国《每日邮报》刊文指出,咖啡、果汁、汤类等饮品喝不对,会留下很多健康隐患。生命君结合国外研究,采访国内多位权威专家,总结出国人需要恶补的喝的学问。 汤类盐多易高血压。汤类不仅能兼顾口感
有关于咖啡由来的传说有好几种,其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右,有一个牧羊人,发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫,他在惊怕之下,向寺院的神父求助,神父在细心地观察羊群几天后,发现羊群是吃了一种不知名的果实,神父自己吃了
如何判断牛奶与奶泡融合度的高低 牛奶与奶泡的融合度关键是什么 Q:什么是奶泡与牛奶的 融合度 ? A:奶泡与牛奶的融合度指的是打发奶泡后奶泡与牛奶两者结合的紧密程度。 Q:如何判断奶泡与牛奶融合度的高低? A:原理:刚打发好的奶泡,奶泡与牛奶两者是融合在
■ 都市时报记者 孟俊 昨天从云南农业大学获悉,该校决定在全国普通高等学校本科专业目录外申请增设咖啡与咖啡工程本科专业,并邀请相关专家出席论证会。咖啡业内人士表示,如果专业申报成功,将对云南咖啡产业人才的培养带来利好,有利于该产业的发展。 云
没有一家咖啡馆敢对店头装饰与美化工作掉以轻心。因为一家咖啡馆最主要的投资都花在店头装潢与咖啡及饮料采购之上;店头装潢和咖啡及饮料采购与顾客的接触最为直接,因此,维持店头新鲜感与活力,使它们经常处于最佳状态,便成了塑造整个咖啡馆形象的重点工作
酒与咖啡虽是两种完全不同的饮料,掺在一起却有意想不到的效果。 以咖啡为主体,加入提味增香的醇酒,酒与咖啡的完美融合,也有人称之为强化咖啡,用来加入咖啡里的酒类,大致上以利口甜酒或酒精度高且香味浓郁的烈酒为主。酒与咖啡的融合可以使咖啡更香浓,
据悉,目前该校已经对申请新增的专业进行公示,除咖啡与咖啡工程专业外,还将申请新增环境设计,自然地理与资源环境两个专业。经过申报、公示,教育部审批通过后,明年就可以招生。 从云南农大咖啡与咖啡工程专业申报表的内容可以看到,此次云南农大申报的咖
没有一家咖啡馆敢对店头装饰与美化工作掉以轻心。因为一家咖啡馆最主要的投资都花在店头装潢与咖啡及饮料采购之上;店头装潢和咖啡及饮料采购与顾客的接触最为直接,因此,维持店头新鲜感与活力,使它们经常处于“最佳状态”,便成了塑造整个咖啡馆形象的重点
一,咖啡与酒相克 有人喜欢喝完酒后,再喝几杯咖啡。实际上,咖啡和酒最好不要一起喝,刺激性太大。酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。两者同饮,对人产生的刺激甚大。 如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会
奶泡与牛奶的融合度指的是打发奶泡后奶沫与牛奶两者结合的紧密程度。 如何判断奶泡与牛奶融合度的高低? 原理:刚打发好的奶泡,奶泡与牛奶两者是融合在一起的,需要静置一段时间,奶泡和牛奶才会分离开形成分层,而静置时间的长短则代表着打发出奶泡与牛奶
历史本身是一种文化现象,而人类文化的淀积,是人类长期历史与社会实践中的产物,既是精神的也是物质的。因此,当我们提到文化此一名词时,它代表韵不仅是学术与思想领域的常用概念,同时也是社会生活的日常用语。人类所创造的一切均可被视为是文化的内容,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在咖啡市场持续发展的当下,做为消费者的我们,不只接触到越来越多产地以及各种处理发的咖啡.在满足猎奇的欲望之外,一杯咖啡的品质辨识,甚至是咖啡生豆的品质好坏不只与所付出的金钱有关,更与我们的身体
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花压纹心得 咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响 什么是奶泡与牛奶的融合度? 奶泡与牛奶的融合度指的是打发奶泡后奶泡与牛奶两者结合的紧密程度。 如何判断奶泡与
单品咖啡与重口味甜点搭配: 单品咖啡多为日式咖啡、美式咖啡与Espresso义式浓缩咖啡,也就是我们平常所说的黑咖啡以黑咖啡,这类行的咖啡风味单一而香醇,适合搭配重口味且单纯的甜点,例如起司蛋糕、黑森林蛋糕、巧克力布朗尼、法式烤布
牛奶与奶泡融合度对于拉花有什么帮助 牛奶与奶泡的融合度对口感有提升吗 Q:什么是奶泡与牛奶的 融合度 ? A:奶泡与牛奶的融合度指的是打发奶泡后奶泡与牛奶两者结合的紧密程度。 Q:如何判断奶泡与牛奶融合度的高低? A:原理:刚打发好的奶泡,奶泡与牛奶两者
法压壶咖啡粉水比例是多少?怎么用法压壶做冰咖啡?用多细研磨度?
詹姆斯·霍夫曼V60滤杯咖啡冲煮指南!咖啡冲煮分几段注水最好?
浓缩咖啡要多少咖啡粉,意大利浓缩咖啡口感风味怎么去评鉴?
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为什么都说喝意式浓缩咖啡口感味道太苦了 意式浓缩太苦怎么调?
Espresso的油脂看似简单却值得深究!