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手冲日式点滴法怎么学习技巧?河野式手冲咖啡用什么咖啡豆好喝
很多小伙伴对于点滴式咖啡冲煮非常感兴趣,但是一直不知道这种冲煮方式的玄机。那么前街就来给大家分析下怎么才能把点滴式咖啡玩出花样。河野点滴式河野式手冲也叫做日式点滴咖啡,起源自1973年,来自创立日本K
松屋式、河野点滴式、火山冲煮法都有什么特点?深烘咖啡豆应该怎么冲?
说起日式咖啡,相信除了外表黝黑油亮的极深烘咖啡豆以外,柔和优雅的注水方式也是大家会联想到的日式咖啡印象。确实,我们现如今手冲咖啡的注水方式大都是湍急而“粗犷”的,因为这样才能够在最短的时间里获得一杯层
手冲咖啡四六冲法教学 手冲咖啡的粉水比时间水温参数调整
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)2016年的WorldBrewersCup手咖啡比赛冠军,TetsuKasuya在比赛中用了他发明的四六冲法,在此简单介绍
2021-11-14 咖啡竞赛 我要分享KONOs 1925 名门滤杯有什么优点?它们冲煮出来的深烘咖啡有什么特色?
昨天有位客人朋友到店询问前街:“我看你们的手冲出品都只使用V60,不打算尝试一下其他的滤杯吗?”诶,此言差矣。其实前街一直有使用V60以外的滤杯来进行出品的,只不过是由于V60的出场频率较高,所以才造
手冲咖啡的body是什么意思?提升咖啡醇厚度口感的冲煮方法介绍
如果要评价一杯咖啡好不好喝,前街认为除了它的风味评价外,还要关注它的口感。风味主要“服务”我们的味觉与嗅觉,而口感则是“服务”我们的触觉。前街曾经做过一个调查,前街准备两杯风味口感略微不同的肯尼亚咖啡
kono滤杯怎么冲煮?KONO滤杯手冲咖啡使用教学示范冲煮技巧分享
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲咖啡滤杯学问大!几款常见咖啡滤杯的流速数据KONOXHORIGUCHI堀口珈琲联名款锥型滤杯手冲咖啡使用教学示范咖啡粉
2023-02-20 咖啡器具 我要分享虹吸壶咖啡为什么被手冲取代了?日本最出名的虹吸壶品牌是哪个?
一套酷似实验室理工范儿的仪器,搭配一盏卤素灯或酒精灯,透过火光能看到在热水中翻腾而起的气泡,倒入咖啡粉的同时飘来一阵沁人心脾的香气,降温后迅速回流的液体变得深沉,轻抿一小口,味道圆润而平衡。对比其他冲
咖啡冲煮器具Kono品牌介绍:河野KONOXYukiwa細口寬口咖啡手沖壶
品牌: KONO 颜色分类: M5 750cc 寬口 M5 750cc 細口 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢
2015-12-23 手冲壶器具 我要分享日本河野KONO X Yukiwa 细口宽口的区别 专业咖啡壶手冲壶的介绍
品牌: KONO 颜色分类: M5 750cc 寬口 M5 750cc 細口 咖啡壶分类: 细口壶 材质: 不锈钢
2016-01-04 手冲壶器具 我要分享日式点滴手冲咖啡金泽式流程图解 好喝的手冲咖啡手法介绍
之前前街分享河野式点滴与松屋式的冲煮方式,受到不错的反响。所以本期再来给大家介绍一种有趣的冲煮方法——金泽式。金泽式手冲原理金泽式是金泽政幸先生所创,金泽先生是金泽咖啡馆的主理人,曾在河野咖啡塾学习并
KONO名门滤杯应该怎么使用?KONO滤杯萃取原理特点方法介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)Kono滤杯感觉上比较适合深焙豆,浅焙会有堵塞的情形,而且闻起来香气不显,冲泡常喝的综合豆会感觉body厚重,入口苦香味很
2025-06-19 咖啡器具 我要分享手冲咖啡豆推荐 咖啡豆选择入门 日本特色手冲方式
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)日本人喜爱手冲咖啡,一般的手法是讲究大臂带动小臂,慢慢转圈,保持手腕不动,再因应想冲煮的咖啡乾净度和醇厚度,而调节水流快慢
2025-06-19 日本咖啡 我要分享kono名门咖啡滤杯应该怎么挑选?KONO滤杯特点冲煮方式介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)kono滤杯手冲方法对比:本格流VS金泽流KONO点滴式、搅拌式冲煮-KONO名门/名人滤杯-比起Hario,KONO的锥
2025-06-19 咖啡器具 我要分享