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在家烘焙炒熟咖啡豆的方式 咖啡豆可以油炸吗?
近几年开始流行起了这么一个现象:有许多小伙伴逐渐不满足于买咖啡豆自己在家冲泡,于是开始购买起了生豆在家折腾了起来……虽然现在有厂家推出了许多适合家庭使用的小型烘豆机,但是一向许多秉承实验精神的小伙伴对
咖啡店推出知了猴“卷腹美式”:一看一个不吱声!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,广州顺德某家咖啡厅推出一款被网友直呼“炸裂”的知了猴咖啡。从社交平台的网友分享来看,该饮品看上去与普通冰美式无异,只是液面上摆放了一串知了猴作为装饰。店主
喝咖啡会致癌?!薯片听完都直摇头!
“咖啡会致癌!咖啡豆颜色越深,丙烯酰胺的含量就会越高!”最近码字员看完家族群里面里的一条推送后,沉默了……首先不说咖啡豆烘焙完会不会有丙烯酰胺的物质,就从该物质角度而言,目前还不能说只要摄入了丙烯酰胺
乌龙茶的三个来源故事 作为贡茶的凤凰单枞茶来自哪里?
安溪理论:乌龙传说首先,安溪说的依据是清朝雍正年间一个叫苏龙的茶农的民间故事。他是福建省安溪县南岩村的茶农和狩猎专家。由于每天长时间的户外活动,他很强壮,皮肤晒得很黑。因此,村民们称他为乌龙(与乌龙同
2022-04-27 特别报导 我要分享咖啡伴侣少加 避开反式脂肪4个绝招
反式脂肪酸可谓美食背后的健康杀手。研究证实,它会降低记忆力,诱发肥胖,导致冠心病。上海华东医院主任营养师陈霞飞,教大家避免反式脂肪酸的4个绝招。
2014-05-28 咖啡知识 我要分享