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咖啡小知识

粉量影响着咖啡的味道量粉勺有哪些星巴克量粉勺

一杯咖啡的味道取决于很多因素，产地、烘焙、冲泡，在冲泡环节，手法、水温、滤器也都会影响一杯咖啡的味道，而粉量也影响着咖啡的味道，或者说是一杯咖啡的浓度，每次都用电子称来称量固然准确，但是也相对麻烦一点，所有很多厂家在卖滤器的时候都会附带一

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

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2016-04-22 埃塞俄比亚国家我要分享

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咖啡庄园

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2025-06-10 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

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咖啡庄园

比较有名的耶加雪菲和西达摩咖啡豆介绍

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2016-06-16 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍

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2016-11-29 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡庄园

桃子、杏仁甜香和茶香的耶加雪菲咖啡介绍

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2016-06-27 咖啡庄园我要分享

咖啡

甜蜜日晒咖啡和水洗的区别风味描述口感品种特点介绍

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2016-11-14 咖啡我要分享

咖啡庄园

埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一的耶加雪啡Gediyo耶加雪啡

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2016-07-01 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

皆采水洗处理的埃塞俄比亚咖啡介绍精品咖啡

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2016-06-28 咖啡庄园我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩

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2016-10-29 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

云南咖啡豆

2016年云南咖啡豆价格风味描述庄园产地区处理法研磨刻度介绍

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2016-11-07 云南咖啡豆我要分享

耶加雪菲阿朵朵

埃塞俄比亚西达莫日晒耶加雪啡起源发展

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店日晒耶加雪啡，豆粒呈小巧工整的短圆状，埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5，但此豆却为G2，等于水洗豆的等级，虽然还是有几颗瑕庇豆，但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆，已属难能可贵耶加雪菲Yi

2017-07-08 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲沃卡

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2016-09-24 耶加雪菲沃卡我要分享

咖啡知识

阿拉比卡咖啡豆跟罗布斯塔有什么区别？罗豆为什么不受待见？种植海拔和产量有什么区别？

3.0！3.0！鉴豆宝典3.0来啦！！！在前两期的文章里，前街跟大家分享了如何辨别阿拉比卡的部分子品种，以及日晒、水洗，不同处理下咖啡豆在外观上的区别。很多朋友在学会以后纷纷上门“找茬”，试图运用知识

2024-09-24 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

如何加快提高云南咖啡的全球地位

1.云南咖啡种植业的现状 (1) 云南咖啡种植面积按官方统计已有132万亩。 (2)从种植地海拔来看约80%在1100米及以下，甚至600米。从树龄来看10年以上约1/3，而5年( 成长期和刚投产)及以内的约1/2。 (3)从种植园的植被及荫蔽度来看，大多数种植园没有做到原有植

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

个性鲜明的日晒耶加雪菲沃卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简

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2017-04-27 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡烘焙曲线风味特点口感处理法研磨刻度

耶加雪啡咖啡烘焙曲线风味特点口感处理法研磨刻度水洗精制法能通过每个步骤去除各种杂质与瑕疵豆，因此，处理完成以后的生豆外观较为统一，普遍被认为具有较高的品质，但由于处理步骤多且复杂，若是其中某一环节如发酵槽卫生管理不过关，便会使咖啡豆沾上不

2017-01-19 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡豆

咖啡豆可以不磨直接煮熟吃吗？咖啡豆能直接泡吗

2018-05-27 咖啡豆我要分享

咖啡庄园

云南猫屎咖啡金丘庄园咖啡豆越南滴滴壶使用方法

麝香猫，,又名麝猫、香猫、九江狸、九节狸、灵狸、大灵猫。它们的身体细小及柔软，外表像猫，但鼻端较长及甚至是尖的，有点像水獭或獴。其香是名贵香料，人工养殖的现在还不多。这就是大灵猫、麝香猫，一万一只猫屎咖啡，也来之不易

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

云南猫屎咖啡金丘庄园亚洲苏门答腊咖啡豆种植地

麝香猫，,又名麝猫、香猫、九江狸、九节狸、灵狸、大灵猫。它们的身体细小及柔软，外表像猫，但鼻端较长及甚至是尖的，有点像水獭或獴。其香是名贵香料，人工养殖的现在还不多。这就是大灵猫、麝香猫，一万一只猫屎咖啡，也来之不易

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

耶加雪啡咖啡介绍

耶加雪啡是座小镇，海拔1700--2100米，也是埃塞俄比亚精品豆的代名词。

2014-05-13 咖啡知识我要分享

耶加雪菲阿朵朵

耶加雪啡阿朵朵风味

所谓的耶加雪啡味是指浓郁的茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜香和茶香。笔者的品尝经验只有一句话：咖啡入口，百花盛开!恰似花朵触动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香外，细致的醇厚度(body)犹如丝绸在嘴里按摩，触感奇妙。传统上，耶加雪啡采用最古老

2016-08-29 耶加雪菲阿朵朵我要分享

咖啡豆

耶加雪啡咖啡

耶加雪啡是座小镇，海拔1700--2100米，也是埃塞俄比亚精品豆的代名词。

2014-06-19 咖啡豆我要分享

咖啡豆

耶加雪啡

耶加雪啡，皆采水洗处理，但也有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味与醇厚度。

2014-06-25 咖啡豆我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

日晒耶加雪啡沃卡特色日晒耶加雪啡沃卡风味

这里自古是块湿地，古语[耶加](yirga)意指[安顿下来]，[雪啡](cheffe)意指[湿地]，因此[耶加雪啡]意指[让我们在这块湿地安身立命]。它是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一。耶加雪啡，皆采水洗处理，但也有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味

2016-08-30 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲科契尔水洗咖啡豆的风味描述特点口感

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2017-01-17 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡豆

水洗科契尔咖啡豆手冲标准风味描述研磨刻度简介

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2017-01-10 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

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2025-06-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

浓郁的茉莉花香的耶加雪菲咖啡风味介绍精品咖啡特点

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2016-06-22 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲阿朵朵

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耶加雪菲阿朵朵

耶加雪啡阿朵朵风味

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2016-08-30 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲阿朵朵

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2016-08-31 耶加雪菲阿朵朵我要分享

咖啡庄园

日晒处理法的耶加雪菲咖啡豆介绍精品咖啡

日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%，再将变硬的果肉、果胶层、豆荚一并以刨除机刮干净，取出咖啡

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡的口感风味描述研磨刻度产地区处理法口感介绍

耶加雪啡咖啡的口感风味描述研磨刻度产地区处理法口感介绍名称由来：这是一种来自埃塞俄比亚西部Nekempte（呐肯普特）镇的咖啡，它的特点是活泼干净，有轻微的水果、柑橘和人参的味道。Kemgin名称中的kem便是引用自Nekempte，gin引用自ginseng（人参）。Kem

2016-11-30 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡庄园

豆粒呈小巧工整的短圆状的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆介绍

传统上，耶加雪啡采用最古老的日晒处理法，但一九七二年，埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术，使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗，一跃成为世界精品豆的绝品，精湛的水洗技术功不可没，七O年代以后此区以水洗为主，成为埃国最红火的水

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜香和茶香的耶加雪菲咖啡豆介绍

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2016-06-23 咖啡庄园我要分享

咖啡处理法

耶加雪啡的风味描述特点口感处理法品种研磨度精品咖啡豆介绍

耶加雪菲风味 G1为最高等级，一般比较常见的是水洗G2和日晒G3，个人比较喜欢日晒的耶加雪啡，水洗的耶加雪啡给人清澈的感觉，而日晒给人感觉更醇厚浓郁一些，就像沐浴在花的海洋里。而日晒的G4,G5通常被当成西达摩出售，西达摩是埃国咖啡的三大产区之一，耶

2016-10-25 咖啡处理法我要分享

咖啡庄园

采用最古老的日晒处理法的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡介绍

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2016-06-30 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

世界精品咖啡产地耶加雪啡咖啡

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2014-09-15 咖啡知识我要分享

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编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡勺有几颗的内容

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