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咖啡师查询_了解更多有关咖啡师查询的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡师查询的内容

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怎样查询scae咖啡师考试结果-scae国际咖啡师证学费

咖啡

怎样查询scae咖啡师考试结果-scae国际咖啡师证学费

一级标准，初级咖啡师要求有六个月的工作时间记录，可以是在咖啡厅，咖啡烘焙企业，或咖啡销售企业；测试内容包括三个方面的笔试，分别是，基础咖啡知识，含咖啡的种植、加工、分级、烘焙和品尝；基础制作知识，咖啡萃取的理论，和其它常用咖啡制作方法的

2016-12-27 咖啡我要分享

老牌书店新华书店的深夜自营咖啡产品改革创收寻出路

咖啡资讯

老牌书店新华书店的深夜自营咖啡产品改革创收寻出路

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）又一家老牌书店正式跻身24小时行列。作为北京新华书店首家24小时店，花市书店于日前开启了不打烊模式。北京商报记者实地走访发现，除了优化空间布局，花市书店也首次尝试自营咖啡产品。据悉，接下来

2017-10-14 咖啡资讯我要分享

hario磨豆机粗细刻度调节实验咖啡磨豆机刻度粗细与咖啡粉

咖啡粉

hario磨豆机粗细刻度调节实验咖啡磨豆机刻度粗细与咖啡粉

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）光顾小站的网友，有四成的朋友是经由查询 Hario 磨豆机而来，其中又有大部分都想知道如何调整刻度。所以我就简单地做了个比较，让想买这款机器的朋友心里有个底。今天的测试对象，星巴克的豆子

2017-12-15 咖啡粉我要分享

精品咖啡常识咖啡品鉴教学笔记

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡品鉴教学笔记

在咖啡品鉴的过程中，当我们出现这种不舒服的感觉时，第一个反应就是咖啡因含量太高，所以又苦又难喝。但这是错怪咖啡了。自我院开设了咖啡的培训课程以来，吸引了很多学生进修，在教学中我仔细地查询咖啡相关资料得出，平时作息不正常加上咖啡因摄取量太多

2015-01-12 咖啡知识我要分享

店主控诉：买到“水货”辣妈咖啡机（La Marzocco）

咖啡新闻

店主控诉：买到“水货”辣妈咖啡机（La Marzocco）

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，广西一位咖啡馆老板在社交平台上发文称，自己从相识的“咖啡冠军”处购买的辣妈PB咖啡机，在使用过程中发生了“爆缸”事故，可在核实后得知当初购买的咖啡机原来是

2024-05-12 咖啡新闻我要分享

《世界咖啡地图》全球公认的咖啡圣经首次引进中国

咖啡资讯

《世界咖啡地图》全球公认的咖啡圣经首次引进中国

《世界咖啡地图》/198元（英）詹姆斯霍夫曼著中信出版社2016年7月版一个咖啡界的神人，曾苦于无法找到一本全面的、可读性强的咖啡知识书籍，干脆自己写了一本，这就是全球公认的伟大咖啡圣经《世界咖啡地图》。当你查询美国、英国等各国的亚马逊网站时，会

2017-04-26 咖啡资讯我要分享

【视频为证】星巴克再爆丑闻！直接喷消毒剂进冰饮外卖杯！！

咖啡资讯

【视频为证】星巴克再爆丑闻！直接喷消毒剂进冰饮外卖杯！！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前不久，英国三大连锁咖啡店Costa、Starbucks和Nero爆出丑闻，冰咖啡里检出屎细菌，传送门新闻的最后， Costa公司在此调查结果公布后澄清：自家公司对待食品卫生是相当认真的。最近刚对员工提高了冰

2017-07-18 咖啡资讯我要分享

丽水石油：卖好“三杯咖啡”

咖啡新闻

丽水石油：卖好“三杯咖啡”

近日，中石化浙江石油分公司在全省定点开展加油送现磨咖啡电子券的活动，丽水石油分公司城南加油站便是其中之一。活动期间，该站现磨咖啡销量大幅增长，咖啡券兑换率超过 50% 以上，比全省平均兑换率高出 34 个百分点。第一杯咖啡营造氛围。城南加油站位

2017-05-08 咖啡新闻我要分享

咖啡师职业标准

咖啡知识

咖啡师职业标准

咖啡师职业认证将实行全国统一考试大纲、统一命题、统一组织的考试方式。考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。

2014-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡中度粗细对比-中度烘焙咖啡粉怎么喝

咖啡

咖啡中度粗细对比-中度烘焙咖啡粉怎么喝

咖啡中度粗细对比-中度烘焙咖啡粉怎么喝在金米兰展位上看到了我们的WBC世界咖啡师竞赛中国赛区认证感官评委老师王建强老师。精品咖啡杯测环节中，展示出十余款来自不同产区、不同咖啡庄园、不同处理方式的精品咖啡烘焙样本。这是小熊第一次参与咖啡学习的内

2016-12-21 咖啡我要分享

开咖啡店需要什么？

咖啡馆经营

开咖啡店需要什么？

咖啡店需要什么？笔者做了个简单的分享，对于一家经营较好的咖啡厅来说不仅仅取于环境，服务、咖啡机机器的设备还有点更为重要的是有一个技术较好的咖啡师。

2014-06-06 咖啡馆经营我要分享

咖啡师职业标准职业概况

咖啡知识

咖啡师职业标准职业概况

咖啡师职业标准根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，结合当前我国社会和经济状况，以及未来发展趋势，为了进一步完善国家职业资格标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，商业技能鉴定与饮食服务发展中心全国咖啡师专业委

2015-07-06 咖啡知识我要分享

最适合冲煮咖啡的水竟然是？

咖啡资讯

最适合冲煮咖啡的水竟然是？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冲煮一杯好咖啡，不仅是一种艺术也是科学。从咖啡豆的选择、储藏、磨制，到冲煮方式要用手冲还是法式滤压壶？咖啡爱好者在冲煮过程中必须做出无数选择。其中有一项极重要却常被忽略的选择，就是煮咖啡

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

咖啡基础常识咖啡师职业标准

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡师职业标准

咖啡师职业标准根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，结合当前我国社会和经济状况，以及未来发展趋势，为了进一步完善国家职业资格标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，商业技能鉴定与饮食服务发展中心全国咖啡师专业委

2015-04-23 咖啡知识我要分享

初学者咖啡拉花技巧咖啡拉花艺术认证系统咖啡拉花用什么牛奶

咖啡拉花

初学者咖啡拉花技巧咖啡拉花艺术认证系统咖啡拉花用什么牛奶

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是「咖啡拉花艺术认证系统」? 咖啡拉花艺术认证系统是对拉花的技巧、创意及艺术呈现一系列的分级与认证。认证系统分为五个等级，每个等级以不同的颜色显示，分别为：白色

2018-05-20 咖啡拉花我要分享

咖啡师职业标准依据有关规定将本职业分为三个等级

咖啡认证

咖啡师职业标准依据有关规定将本职业分为三个等级

咖啡师职业标准根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，结合当前我国社会和经济状况，以及未来发展趋势，为了进一步完善国家职业资格标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，商业技能鉴定与饮食服务发展中心全国咖啡师专业委

2015-10-19 咖啡认证我要分享

咖啡师职业标准咖啡师的专业技能高级咖啡师咖啡行业咖啡师素

咖啡认证

咖啡师职业标准咖啡师的专业技能高级咖啡师咖啡行业咖啡师素

根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，结合当前我国社会和经济状况，以及未来发展趋势，为了进一步完善国家职业资格标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，商业技能鉴定与饮食服务发展中心全国咖啡师专业委员会组织有关专

2016-03-14 咖啡认证我要分享

耍man就这一味！金矿推出N2冷酿咖啡

咖啡资讯

耍man就这一味！金矿推出N2冷酿咖啡

金矿咖啡门市。图/金矿咖啡提供专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 气温不断飙升，金矿咖啡迎战炎炎夏季，抢攻轻熟男市场，推出专属轻熟男系新潮咖啡饮品N2冷酿咖啡。使用埃塞俄比亚耶加雪菲日晒金蕾娜安芭雅咖啡豆，经过15小时的低温冷

2017-07-22 咖啡资讯我要分享

世界咖啡潮流最前线─SCAA专题报道

咖啡认证

世界咖啡潮流最前线─SCAA专题报道

精品咖啡的先锋专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国精品咖啡协会（Specialty Coffee Association of America，以下简称SCAA）成立于1982年，是世界最大的咖啡贸易协会。其会员高达三千多间公司，遍布全球四十几个国家，涵盖了咖啡供

2017-07-31 咖啡认证我要分享

COCO Espresso

咖啡行业

COCO Espresso

COCO Espresso 上环店：皇后大道中197號地鋪推荐指数： ★★★ ★☆ 脚程好一路上山，往皇后大道中一路走过去，路过PMC元创方（旧日已婚警察宿舍改造的香港设计师集合中心），也会遇到一家极其迷你，但是非常值得一去的咖啡店 COCO Espresso。推开店门

2016-05-27 咖啡行业我要分享

国际咖啡节起跑柯文哲：开咖啡店很流行

咖啡资讯

国际咖啡节起跑柯文哲：开咖啡店很流行

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台北市长柯文哲1日在台湾大学正门广场出席「2017台北国际咖啡节」记者会，并在专业达人指导下示范手冲咖啡。中央社记者谢佳璋摄 106年10月1日（中央社记者刘建邦台北1日电）台北市政府为响应国际咖

2017-10-02 咖啡资讯我要分享

捡到250万拾金不昧咖啡店女服务生喜收10万红包

咖啡资讯

捡到250万拾金不昧咖啡店女服务生喜收10万红包

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新北市树林区日新街SOHO义式餐厅23岁潘姓女服务员，18日整理桌面时，意外发现刚走不久的客人遗留1只手提袋，打开一看当场吓得花容失色、心跳加速，立刻决定报警处理。原来手提袋里全是白花花的钞票，

2017-08-22 咖啡资讯我要分享

【HOME ROASTER】零知识也可在家烘焙咖啡豆！

咖啡器具

【HOME ROASTER】零知识也可在家烘焙咖啡豆！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙或者是一门很深的学问，其实只要你想，即使是烘焙白痴，用Mrs.Lam刚入手的这部小小的HOME ROASTER，只需控制一个简单概念的按钮，就可完成烘焙，所以说，在家烘焙咖啡豆？oh，too eas

2017-10-19 咖啡器具我要分享

拿一卡通到多那之喝咖啡中杯变大杯

咖啡资讯

拿一卡通到多那之喝咖啡中杯变大杯

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一卡通目前全国小额消费通路已达1万6千家，近日更首度与大型咖啡连锁业者合作，即起可持一卡通在全台52家多那之门市哔卡消费，且于9月9日前，持一卡通到门市买咖啡、奶茶，可免费中杯升级大杯。多那

2017-08-14 咖啡资讯我要分享

免滤纸！有田烧陶瓷咖啡滤杯试用心得。

咖啡资讯

免滤纸！有田烧陶瓷咖啡滤杯试用心得。

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）セラエコフィルター（CERA ECO FILTER），是由位于佐贺县武雄市的アサヒ陶研（Asahi Touken）所研发出来的咖啡滤杯，采用传统有田烧陶瓷工艺及远红外线效果。滤杯整体由两个部分组成，外侧是近似一

2017-08-31 咖啡资讯我要分享

台东必逛——个性咖啡店

咖啡资讯

台东必逛——个性咖啡店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每个城市总有几家个性咖啡店，能让对私人空间有要求的客人来偷闲呷一杯咖啡，最近我在台东便找到两家这样的咖啡馆，店内放满五花八门的书籍以供借阅，伴着悠扬乐韵，教人身心放松，并可躲在角落偷闲忘

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

环保人士自带杯买咖啡　McCafé却坚持用外卖杯

咖啡资讯

环保人士自带杯买咖啡　McCafé却坚持用外卖杯

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香港人虽然会贪方便但也有不少人追求环保，一群钟情咖啡的网民便提倡自己带杯去买咖啡，不用外卖杯，但昨日他们到McCaf买咖啡时，员工被上司责怪，规定员工只可冲在外卖杯。自备杯的网民埋怨说，今日

2017-08-08 咖啡资讯我要分享

现今日本的网咖（ネットカフェ/Internet Cafe）有多值得一去？

咖啡资讯

现今日本的网咖（ネットカフェ/Internet Cafe）有多值得一去？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这个年头很多人都拥有个人电脑、笔记本电脑和智能手机，随时随地轻易地接通网络世界。尽管如此，网咖（ネットカフェ/Internet Cafe）却依然在很多国家大行其道，比如日本。高网速和低收费是网咖的一大

2017-08-30 咖啡资讯我要分享

精研咖啡实验室——White $45 咖啡店

咖啡资讯

精研咖啡实验室——White $45 咖啡店

White $45 咖啡店提供多款不含糖分的奶啡，包括Flat White、Latte、Cappuccino都会提供。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡看似制作简单，但原来咖啡师须严谨计算当中水分、咖啡豆、烘焙时间、温度精确配合，才能得到一杯佳品。Ro

2017-08-23 咖啡资讯我要分享

单品豆与综合拼配豆区别和风味特点单品咖啡一定是精品咖啡吗

精品咖啡学

单品豆与综合拼配豆区别和风味特点单品咖啡一定是精品咖啡吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）买咖啡豆的时候，老板问我喜欢单品豆还是拼配豆，这两种差别是什么呢？我准备了单品豆和拼配豆来让你分辨，故名思义，单品豆是一个地区产出的单一种类的豆，没有跟别的豆子混合，有其特殊的

2017-12-30 精品咖啡学我要分享

SCAE 咖啡研磨与冲制认证证书（一级）国内招生

咖啡资讯

SCAE 咖啡研磨与冲制认证证书（一级）国内招生

SCAE欧洲精品咖啡协会 GrindingBrewingCertificationLevel1andLevel2 咖啡研磨与冲制认证证书（一级和二级）课程简介通过学习咖啡研磨和制作课程可以让学员充分理解并掌握研磨和制作方法对咖啡制作的重要性和影响.学员可以明白对一杯高品质的咖啡来说什么

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

“你们知道咖啡师很值钱吗？毕竟考证这么贵！”咖啡师证真的有用吗？

特别报导

“你们知道咖啡师很值钱吗？毕竟考证这么贵！”咖啡师证真的有用吗？

最近后台每天都能收到很多关于咖啡师证的提问，随着精品咖啡文化逐渐普及到大家的生活中，做一名咖啡师，开一家咖啡店成为了很多小伙伴的理想职业/理想生活。但是在人人都会冲咖啡的时代，怎么让自己做的咖啡/开咖

2022-06-06 特别报导我要分享

【超方便】换头式咖啡机　三把刀饮尽市面九成胶囊咖啡

咖啡器具

【超方便】换头式咖啡机　三把刀饮尽市面九成胶囊咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Trent Steele HQ101多种粉囊兼容咖啡机$1,479。胶囊式咖啡机，对爱咖啡之人的确带来不少方便！叹到优质咖啡之余，亦有即溶式咖啡般的便利性；不过当中有一个小问题，就是不同咖啡公司推出的咖啡胶

2017-09-22 咖啡器具我要分享

咖啡品牌被人社局上门调查！Manner回应最新消息！！

咖啡新闻

咖啡品牌被人社局上门调查！Manner回应最新消息！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近轰动整个咖啡行业的“Manner事件”还未完全获得平息，该品牌日前又因员工缴纳社保人数不符合预期而陷入新的争议当中。今天上午，#人社局执法上门调查Manne

2024-06-25 咖啡新闻我要分享

帮你收集北京最有特色的咖啡厅

咖啡馆经营

帮你收集北京最有特色的咖啡厅

帮你收集北京五间最有特色的咖啡厅：

2014-05-26 咖啡馆经营我要分享

精品咖啡是什么 SCAA是什么？世界咖啡组织 SCAA咖啡认证

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精品咖啡的先锋美国精品咖啡协会（Specialty Coffee Association of America，以下简称SCAA）成立於1982年，是世界最大的咖啡贸易协会。其会员高达三千多间公司，遍布全球四十几

2018-06-24 咖啡知识我要分享

美国精品咖啡协会SCAA官网美国精品咖啡协会总部在哪？

精品咖啡学

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国精品咖啡协会官网精品咖啡的先锋美国精品咖啡协会（Specialty Coffee Association of America，以下简称SCAA）成立于1982年，是世界最大的咖啡贸易协会。其会员高达三千多

2018-07-02 精品咖啡学我要分享

铂澜咖啡学院怎么样？能学到真东西吗？北京铂澜咖啡学院学费多少

咖啡培训

铂澜咖啡学院怎么样？能学到真东西吗？北京铂澜咖啡学院学费多少

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）铂澜咖啡学院在北京的东三环建外soho，自2007年初创以来，以分享生活方式为初衷，以咖啡教育培训作为主业，是积极探索咖啡科学技术、实践咖啡经营、传播咖啡文化并以此创造价值的

2018-07-03 咖啡培训我要分享

烘焙秘技——如何亲手烘焙自家制作优质咖啡豆

烘焙知识

烘焙秘技——如何亲手烘焙自家制作优质咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢甜品的人，总想制作自己的蛋糕，同样，喜欢咖啡的人，亦不会满足于购买现成的咖啡豆。有时，在咖啡店喝到所谓的优质咖啡竟有苦涩味，或渗入了瑕疵豆，令人大感无瘾。有时遇上绝世好豆，却又怕存放

2017-08-29 烘焙知识我要分享

北京最有特色的咖啡厅

咖啡馆经营

北京最有特色的咖啡厅

1 进口咖啡乐石咖啡馆主是一位相当有品位的咖啡品味家，因为在业界的知名度可以通过各种渠道获得各种进口高品质咖啡。同时因为老板祖籍苏州，店里特地从苏州请来的苏州师傅制作的苏州特色苏面也是北京一绝。店里每周还有各种看电影，音乐会等活动，具体安排

2014-07-12 咖啡馆经营我要分享

星巴克在北欧的另类样貌──无人小铺，咖啡请自助！？

星巴克

星巴克在北欧的另类样貌──无人小铺，咖啡请自助！？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 听说星巴克 2018 年要进军意大利，对城市杯搜集者而言，应该是颇兴奋的消息吧（笑），不过我有个中肯建议：杯子趁早买。不然哪天会不会收摊难预料，因为我们城里（瑞典 Malm）唯一的星巴克，今年 1 月

2017-05-09 星巴克我要分享

推荐北京最有特色的咖啡厅

咖啡知识

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1 进口咖啡乐石咖啡馆主是一位相当有品位的咖啡品味家，因为在业界的知名度可以通过各种渠道获得各种进口高品质咖啡。同时因为老板祖籍苏州，店里特地从苏州请来的苏州师傅制作的苏州特色苏面也是北京一绝。店里每周还有各种看电影，音乐会等活动，具体安排

2015-05-20 咖啡知识我要分享

《人气咖啡馆成功开店术》——咖啡馆的最佳选址

知识

《人气咖啡馆成功开店术》——咖啡馆的最佳选址

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这里吗？还是那里呢？咖啡馆选址，是打造一家客似云来的咖啡馆的重大要素。正因为深谙此理，所以不论任何人都会对此感到迷惘。在此介绍寻找店面的方法提示，希望大家都能找到更好的对象。基本思考

2017-11-01 知识我要分享

星巴克最大的竞争对手，为什么是一家“空荡荡”的面包店？

星巴克

星巴克最大的竞争对手，为什么是一家“空荡荡”的面包店？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作者｜何姗编辑｜东青虎嗅注：本文首发自微信公众号掌柜攻略（ID：zggonglue），虎嗅经授权转载。 75 亿美元，这是近几十年北美第二大餐厅并购交易的金额。谁值这么多钱？ Panera Bread，一个面包

2017-06-13 星巴克我要分享

咖啡馆推荐北京最有特色的咖啡厅

咖啡馆

咖啡馆推荐北京最有特色的咖啡厅

1 进口咖啡乐石咖啡馆主是一位相当有品位的咖啡品味家，因为在业界的知名度可以通过各种渠道获得各种进口高品质咖啡。同时因为老板祖籍苏州，店里特地从苏州请来的苏州师傅制作的苏州特色苏面也是北京一绝。店里每周还有各种看电影，音乐会等活动，具体安排

2015-03-31 咖啡馆我要分享

【胶囊咖啡机除垢步骤】Nespresso胶囊咖啡机 Descaling除垢处理

咖啡机

【胶囊咖啡机除垢步骤】Nespresso胶囊咖啡机 Descaling除垢处理

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有一天煮胶囊咖啡的时候发现机器流速和Crema 还没到40ml就结束了因为正常标准 Espresso （小杯按键）的标准量是 40ml Lungo （大杯按键）的标准量是 110ml 所以那天去新光三越买胶囊的时候就顺

2017-12-28 咖啡机我要分享

想买进口纯咖啡豆能推荐一下买什么牌子吗？为何反倒要找小豆商？

咖啡豆

想买进口纯咖啡豆能推荐一下买什么牌子吗？为何反倒要找小豆商？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从负责管理咖啡豆进口的单位财政部关税总局查询到相关的资料，针对其中未经烘焙的咖啡生豆以及烘焙过的熟豆，将近十年来的资料约略整理如下：咖啡生豆进口统计 1999年 3349 200

2018-06-19 咖啡豆我要分享

咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》

知识

咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 其实按道理讲，这本书并不算适合解读的那类。因为它只是一个科普读本，说白了，就是给我像这样的外行人扫盲用的，涉及的知识比较浅显。不过，秉承我们随读随谈的原则，翻过的书，我还是想按照老规矩和

2017-05-19 知识我要分享

精品咖啡技术关于变压萃取的分析和实验

咖啡知识

精品咖啡技术关于变压萃取的分析和实验

我们现在可以从一个产地的咖啡，通过虹吸，手冲，甚至意式来体现出不同的风味。做为一个咖啡师，只要拿捏好烘焙度，在不同温度和不同压力下，是可以找到一个最佳契合点的。或者，我们一种萃取方式，来尝试不同产地的咖啡。再或者，同样是意式，

2014-10-14 咖啡知识我要分享

SCAA关于咖啡保鲜的报告美国特种咖啡协会SCAA开发和推广特色咖啡

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SCAA关于咖啡保鲜的报告美国特种咖啡协会SCAA开发和推广特色咖啡

关于咖啡保鲜的报告SCAAMember-DrivenResearch CoffeeStalingReport ByEmmaBladyka,SCAACoffeeScienceManager 简介在食品科学里，咖啡被称为稳定的产品。这是因为相比许多其它的食品，它不会由于酶促或微生物过程破坏而变质（尼科利等1993;意利和2005维亚尼

2016-04-06 精品咖啡豆我要分享

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