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咖啡豆挑拣_了解更多有关咖啡豆挑拣的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆挑拣的内容

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咖啡豆日晒有什么好处？咖啡生豆干燥方式除了日晒还有哪些方式？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆日晒有什么好处？咖啡生豆干燥方式除了日晒还有哪些方式？日晒法处理对气候的要求非常高，农人将咖啡果实采收后，直接进行日晒干燥，视天候条件晒23周后，再利用去壳

2018-08-31 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆：精品咖啡vs商品咖啡从源头保证品质品尝淳厚咖啡

咖啡豆

精品咖啡豆：精品咖啡vs商品咖啡从源头保证品质品尝淳厚咖啡

哥伦比亚卡尔达斯的里萨拉尔达咖啡小镇精品咖啡为何被称为精品? 精品咖啡的品质要比一般的商用咖啡高出许多，但是为什么呢? 难道说精品咖啡生来就更加美味吗? 当然不是! 生产微批量精品咖啡的过程复杂而繁琐。从肥料的挑选到树荫遮蔽的面积，从种植海拔到

2015-12-07 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙--咖啡瑕疵豆图示说明

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）何谓会影响咖啡香气的瑕疵豆？瑕疵豆指的是发育异常的豆子，或是在精制过程中受污染的豆子。生豆中若混入瑕疵豆，会影响咖啡的香气，冲泡品质也会低於不含瑕疵豆的咖啡。农家在采

2018-06-17 咖啡烘焙我要分享

怎样分辨咖啡中的瑕疵豆对咖啡的风味有什么影响

咖啡杯测

怎样分辨咖啡中的瑕疵豆对咖啡的风味有什么影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瑕疵豆指的是发育异常的豆子，或是在精制过程中受污染的豆子。生豆中若混入瑕疵豆，会影响咖啡的香气，冲泡品质也会低于不含瑕疵豆的咖啡。农家在采收咖啡后，通常会先将咖啡樱桃

2019-05-08 咖啡杯测我要分享

什么是瑕疵豆精品咖啡的瑕疵豆生豆的异味来源

咖啡豆

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2019-06-02 咖啡豆我要分享

咖啡豆瑕疵分类瑕疵豆风味会对咖啡风味产生什么样的影响

咖啡知识

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2019-09-22 咖啡知识我要分享

什么是猫屎咖啡真的是猫屎吗？

咖啡庄园

什么是猫屎咖啡真的是猫屎吗？

猫屎咖啡，又称为麝香猫咖啡。猫屎咖啡的正式名称是KopiLuwak。Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是一种印尼野生的麝香猫。这种咖啡由于是从麝香猫的粪便中挑拣的咖啡豆制成，因此俗名就叫成了猫屎咖啡。猫屎咖啡从麝香猫的粪便中挑拣制作猫屎咖啡，产于印尼

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚日晒艾瑞加ARICHA介绍_耶加雪菲艾瑞加咖啡豆价格

埃塞俄比亚咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）艾瑞嘉(Kebel Aricha)处理厂位埃塞俄比亚南部基迪欧(Gedeo)地区，此地区管辖知名度比较是耶加雪菲和柯契尔(Kochere)。此处理厂位于耶加雪菲城区西边四公里处有个小地方地名古吉(

2018-10-08 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡烘焙经验分享：“奎克”豆如何处理咖啡烘焙培训知识点

烘焙知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的与咖啡豆的特性昨晚烘焙完咖啡后的挑拣作业中，挑出了几颗颜色特别明显浅白的豆子，一时心血来潮，便把这些浅白的豆子拿来掰开闻看看气味如何

2018-03-04 烘焙知识我要分享

咖啡豆的采摘方式有哪些

咖啡知识

咖啡豆的采摘方式有哪些

整枝剥离在山区，由于无法使用大型机械，人们仍在采用手工采摘的方法，其中效率最高的便是整枝剥离法。和机器采摘一样，这种方法也缺乏精准度。虽然设备的成本不高，但仍需要在采摘后进行分拣，挑拣出未成熟的果实和杂物。手工采摘对于高品质咖啡来讲，手

2018-05-17 咖啡知识我要分享

揭秘象屎咖啡黑历史_象屎咖啡产地在哪_象屎咖啡多少钱一杯

咖啡庄园

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近什么最火，当属象屎咖啡每公斤1880美元，不比猫屎咖啡便宜好不好喝先搁一边，但噱头十足不少咖啡控跃跃欲试的想尝尝但也有不少网友高呼喝个咖啡还要折腾大象，你咋不上

2018-09-19 咖啡庄园我要分享

卢旺达的咖啡什么味道好_卢旺达咖啡马铃薯效应是什么意思

卢旺达咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡种植业是卢旺达的传统产业。在卢旺达是世界上最不发到的国家之一，90%以农牧业为主。 1904年，德国的传教士由危地马拉引入波旁树种，1917开始出口。经由殖民地贸易的政策，各

2018-09-21 卢旺达咖啡豆我要分享

尼加拉瓜竞赛优胜咖啡豆

咖啡文化

尼加拉瓜竞赛优胜咖啡豆

尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 竞赛优胜咖啡豆，即竞赛得奖咖啡豆，产量很少，比较难得。外观非常整洁，基本不用挑拣，建议烘焙方式一爆中段左右下豆、cinnamon roast 肉桂烘焙度。尼加拉瓜 Nicaragua，因多湖泊、火山，故有火山湖泊之

2014-08-07 咖啡文化我要分享

尼加拉瓜竞赛优胜咖啡豆介绍

咖啡知识

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2015-05-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆图片黄金曼特宁生豆 golden mandheling

生豆

咖啡豆图片黄金曼特宁生豆 golden mandheling

咖啡豆图片，印尼黄金曼特宁生豆 golden mandheling，两年陈的;咖啡豆经过手工挑拣以后，就是整齐漂亮

2014-06-27 生豆我要分享

咖啡豆图片黄金曼特宁生豆 golden mandheling

生豆

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2014-06-27 生豆我要分享

夏威夷精品咖啡豆高品质的咖啡

咖啡庄园

夏威夷精品咖啡豆高品质的咖啡

Hawaii Kona EXF：Extra Fancy，最高级的夏威夷Kona，生长于夏威夷群岛的火山灰土中。从上面的表格中可以看出夏威夷产咖啡对残缺豆数量的控制异常严格，所有咖啡浆果在脱去果肉之前都要经过手工挑拣，因此价格当然非常高，仅比No.1级的蓝山略低一点。Kona最

2016-05-10 咖啡庄园我要分享

意式浓缩咖啡咖啡瑕疵豆制作ESPRESSO

咖啡知识

意式浓缩咖啡咖啡瑕疵豆制作ESPRESSO

给这杯咖啡取了个好名字，天生我才必有用!因为所使用的豆子都是平常挑拣出来不要的，最后还加了一把罗布斯塔;这样再利用的豆子，总有些八国联军的感觉。当然，几颗发霉的豆子还是坚决不要的。要想烘焙到espresso需要的程度，得在一阵明显的焦糊味、噼噼的第

2015-05-22 咖啡知识我要分享

咖啡瑕疵豆制作ESPRESSO 咖啡制作

精品咖啡学

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给这杯咖啡取了个好名字，天生我才必有用!因为所使用的豆子都是平常挑拣出来不要的，最后还加了一把罗布斯塔;这样再利用的豆子，总有些八国联军的感觉。当然，几颗发霉的豆子还是坚决不要的。要想烘焙到espresso需要的程度，得在一阵明显的焦糊味、噼噼的第

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

尼加拉瓜咖啡豆精品咖啡豆介绍

精品咖啡豆

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2015-03-27 精品咖啡豆我要分享

CoE 竞赛优胜咖啡豆

咖啡资讯

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2014-07-02 咖啡资讯我要分享

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2014-07-02 咖啡资讯我要分享

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2014-07-02 咖啡资讯我要分享

咖啡豆尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE

咖啡知识

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2014-09-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡制作咖啡瑕疵豆制作ESPRESSO

咖啡知识

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使用平常看不上挑捡出来的豆子混合做出来的espresso，只是有一点点苦，别的各方面没有想象得那么差。给这杯咖啡取了个好名字，天生我才必有用!因为所使用的豆子都是平常挑拣出来不要的，最后还加了一把罗布斯塔;这样再利用的豆子，总有些八国联军的感觉。当

2014-11-25 咖啡知识我要分享

竞赛优胜咖啡豆

咖啡豆

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2014-09-25 咖啡豆我要分享

精品咖啡常识尼加拉瓜竞赛优胜咖啡豆

咖啡知识

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2014-12-19 咖啡知识我要分享

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2015-11-04 咖啡豆我要分享

CoE 竞赛优胜咖啡豆

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2015-06-04 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡的特有品种有哪些

卢旺达咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 1904年德国传教士首次将咖啡种带到卢旺达，但是直到1917年卢旺达才有足够的产量进行出口。在第一次世界大战后，国际联盟强制罢免了德国的殖民统治，将其转交给了比利时。这就解释了为何历

2017-06-29 卢旺达咖啡豆我要分享

尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 优胜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡豆

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2016-03-03 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

精美象屎咖啡的特点象精美屎咖啡价格

咖啡庄园

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猫屎咖啡的制作：麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果；人工拣出猫粪中挑出未经消化的咖啡种子；拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干；烘焙咖啡生豆。象屎咖啡：象吃的咖啡豆其实是人工喂食的，这就对咖啡豆的好坏没有挑拣了，由于咖啡果实在

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆 CoE 竞赛优胜咖啡豆

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡尼加拉瓜吉姆莫利纳庄园蜜尼加拉瓜咖啡豆处理方式

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2016-05-10 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆推荐 CoE 竞赛优胜咖啡豆

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2014-11-12 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡能成为星巴克臻选咖啡豆的原因_咖啡对卢旺达的意义

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2018-09-13 卢旺达咖啡豆我要分享

CoE竞赛优胜咖啡豆尼加拉瓜

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2014-12-28 咖啡豆我要分享

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2014-11-20 咖啡知识我要分享

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2015-09-15 咖啡豆我要分享

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2015-10-14 咖啡豆我要分享

选购咖啡豆初学者该如何挑选值得信任的咖啡店

咖啡知识

选购咖啡豆初学者该如何挑选值得信任的咖啡店

专家建议，第一步可先与咖啡店老板闲聊，告诉对方自己平常偏好甚么样口感的咖啡，好的咖啡馆老板会根据你提供的资料，现煮一杯咖啡试饮，确认是你想要的风味。一开始可以先从100公克、半磅少量开始买起，采少量多样方向进行，拉大对咖啡豆的广度，再慢慢挑拣

2014-08-19 咖啡知识我要分享

什么是猫屎咖啡真的是猫屎吗？

咖啡知识

什么是猫屎咖啡真的是猫屎吗？

什么是猫屎咖啡真的是猫屎吗? 什么是猫屎咖啡?很多人第一次听到猫屎咖啡的时候，都会觉得不可思议，难道猫屎都可以泡咖啡吗?猫屎咖啡其实是用麝香猫消化排泄出的咖啡豆制作的一种咖啡，也是目前世界上最贵的咖啡。下面就是什么是猫屎咖啡的详细内容。猫屎

2015-08-01 咖啡知识我要分享

真的是猫屎吗？什么是猫屎咖啡

猫屎咖啡豆

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2015-08-27 猫屎咖啡豆我要分享

浓郁醇度的印度尼西亚曼特宁精品咖啡豆起源发展历史文化简介

印尼曼特宁咖啡豆

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只有一件事情是确定的。这些处理偶尔会产生极好的咖啡同时也极端的不稳定。只有靠Medan港出口商仓库中无情的挑拣才能保证Lintong林东和Mandheling曼特宁深度的质感与独特的而低调的丰富口感能从其他杂味的干扰下浮现出来 17世纪，荷兰人把阿拉比卡树苗第一次

2017-03-15 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

人屎咖啡猫屎咖啡狗屎咖啡死亡之愿咖啡猫屎猫屎咖啡好还是象屎咖

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2016-04-30 咖啡庄园我要分享

精品咖啡尼加拉瓜咖啡庄园吉姆莫利纳庄园

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2016-05-12 咖啡庄园我要分享

摩卡咖啡豆的特点埃塞俄比亚哈拉尔摩卡咖啡豆

咖啡庄园

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埃塞俄比亚哈拉尔摩卡咖啡豆(Ethiopian Harar mocha)烘焙品尝及图片写真 1条评论埃塞俄比亚哈拉尔摩卡咖啡豆（Ethiopian Harar mocha)烘焙品尝及图片写真浅烘的哈拉尔咖啡豆，用虹吸式咖啡壶冲泡出来，真的有一些淡淡的柑橘的香气！这个哈拉尔 harar 生

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

精品咖啡尼加拉瓜咖啡处理方式处理方法蜜处理

咖啡庄园

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2016-05-13 咖啡庄园我要分享

正宗的越南咖啡精品咖啡常识

咖啡知识

正宗的越南咖啡精品咖啡常识

我在国家地理里看了一期关于越南美食的记录片，其中就有很大篇幅在讲越南咖啡。我一直觉得越南本土卖的咖啡豆品相很差的，烘焙不均，颗粒大小不一，看上去像我们家咖啡烘焙好挑拣出来的废品豆。看片子里采访的店用的咖啡，果然就是如此。但越南人民喝咖啡的

2015-04-21 咖啡知识我要分享

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