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拿铁咖啡为什么会苦?Latte的咖啡和牛奶的比例是多少?咖啡奶泡应该打到多少度合适?
众所周知,拿铁是一众意式咖啡里最不苦的咖啡了(不加糖的)。因为它加入了大量的牛奶中和掉了苦味,所以相对于其他的咖啡来说会更甜一些。而当我们从一杯拿铁里喝出了比较明显的苦味时,相信有不少朋友会将问题归咎
爱乐压:30秒漂亮冲出一杯浓缩咖啡
“爱乐压”使用方便,在压桶里放入咖啡颗粒,注水浸泡10秒钟后,轻柔缓慢地将压杆在20秒内压下,总共不过三十秒,一杯口感细腻、丰富、柔顺、好喝的咖啡就做成了。
2014-07-11 咖啡技术 我要分享