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咖啡庄园

拼配的咖啡豆可以用来滴冰滴吗

制作一种配方，最佳起步方式就是先行了解配方中有那些基本角色位置，依照咖啡豆属性来填入各个位置。以下将为各位概略分类，把世界各地著名的咖啡豆界定号属性特征，好让各位都能依循这个原则制作出自己的配方。 1.性格强烈型的咖啡豆（Big Classic Coffee)

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡星巴克埃塞俄比亚咖啡外观

2019-09-07 咖啡知识我要分享

生豆

埃塞俄比亚九大精品产区地域介绍，日晒西达摩狮子王手冲参数

埃塞俄比亚名字：Ethiopia 位置：东非首都：阿迪斯阿巴巴Addis Ababa 宗教：基督教为主语言：Amharic 时区：GMT+3 计量：公制 ( Metric) 货币：比尔 Birr (1$20 birr) 农产品(出口)：咖啡、鲜花、芝麻为主要经济作物出口港口：吉布提港（Djibouti，现在

2017-10-18 生豆我要分享

咖啡行业

WEDGWOOD原装的骨瓷杯炭火烘焙真锅咖啡馆

真锅咖啡最精致总店：华亭路1号电话：54040607 在真锅咖啡馆能喝到上海最精致的咖啡这里的咖啡豆是用日本最高级的备长炭做炭火烘焙。在喝之前既不煮也不蒸，而是象茶一样是冲泡出来的。冲泡用的是无漂白滤纸，以减少对咖啡原味的破坏。一进入真锅咖啡馆

2016-07-05 咖啡行业我要分享

咖啡新闻

星巴克开卖贝果新品！Tims岌岌可危？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来，贝果因自身的韧性和风味而深受消费者的喜爱，成为新兴的咖啡搭子，连锁品牌如Tims、皮爷、seesaw等品牌都推出了贝果，其中主打“暖食+咖啡”的Tims

2024-06-28 咖啡新闻我要分享

咖啡新闻

要小心！气泡水美式咖啡去冰后或将出现严重喷溅现象

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房夏日来临，咖啡圈可谓高频上新。在这个多雨的五月天里，各大品牌上新的动作竟出奇地一致，全都不约而同地推出气泡水+咖啡。纵观整个五月，前有肯德基跟王老吉联名的“凉茶

2024-05-28 咖啡新闻我要分享

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡做法

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店瑰夏咖啡做法瑰夏(Geisha)是一种非常稀有的咖啡品种，它在过去5年多的时间里不断的在全球的咖啡鉴赏家中造成轰动，被认为是最明亮的、最丰富的以及极具有强烈香味属性的咖啡品种。在它赢

2017-07-04 瑰夏咖啡我要分享

意式咖啡

意式浓缩怎么喝？Espresso是什么意思？咖啡的粉液比是多少？意式咖啡怎么做？

对于绝大多数人来说，浓缩咖啡的味道是强烈而刺激的，因为在日常生活中，很少有人会主动接触到这样的高浓度咖啡。所以为了防止“口味清淡”的小白朋友误点到这样一杯高浓度的“炸弹”，大部分商家都不会将浓缩咖啡收

2024-08-30 意式咖啡我要分享

咖啡豆

单品咖啡豆怎么做咖啡？如何确定一支单品咖啡豆的冲煮参数？

2018-07-16 咖啡豆我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡合作社名称与介绍

Sigiga合作社（1600-2500米）所属产区：Gedeo-Kochere科契尔成员数：1862人土地属性：红棕土证书：Fair Trade公平贸易，UTZ可持续性种植，Organic有机咖啡 Finchewan合作社（1450-2000米）所属产区：Gedeo-Wenago维娜果成员数：1271人土地属性：红棕

2016-06-03 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

埃塞尔比亚的合作社介绍非洲精品咖啡豆

Sigiga合作社（1600-2500米）所属产区：Gedeo-Kochere科契尔成员数：1862人土地属性：红棕土证书：Fair Trade公平贸易，UTZ可持续性种植，Organic有机咖啡 Finchewan合作社（1450-2000米）所属产区：Gedeo-Wenago维娜果成员数：1271人土地属性：红棕

2016-06-07 咖啡资讯我要分享

咖啡小知识

埃塞俄比亚咖啡合作社名称与介绍有机咖啡非洲精品咖啡风味

Sigiga合作社（1600-2500米）所属产区：Gedeo-Kochere科契尔成员数：1862人土地属性：红棕土证书：Fair Trade公平贸易，UTZ可持续性种植，Organic有机咖啡 Finchewan合作社（1450-2000米）所属产区：Gedeo-Wenago维娜果成员数：1271人土地属性：红棕

2016-07-08 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡合作社名称与介绍非洲精品咖啡阿朵朵合作社优质

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-27 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡气候种植品种介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店到本世纪末，气候变化可能会导致埃塞俄比亚约一半的咖啡产区不再适合咖啡种植。不过研究报告的也不全是坏消息，研究人员还提出，通过咖啡产区转移、造林和森林保护，咖啡种植总面积有望扩

2017-07-28 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡风味轮如何使用咖啡风味轮咖啡风味描述

2019-12-05 咖啡知识我要分享

生豆

埃塞俄比亚咖啡星巴克，埃塞俄比亚咖啡合作社名称与介绍

耶加雪菲，是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，位于西达莫省的西北边，依山伴湖，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。严格起来，耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫产区

2025-06-11 生豆我要分享

咖啡小知识

如何向朋友介绍咖啡？五步骤让朋友入坑精品咖啡！

2019-02-15 咖啡小知识我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡交易制度，咖啡生豆西达摩日晒【花魁】出口系统

根据埃塞俄比亚的法令，咖啡出口系统一共有三个， (1)最大宗的经过ECX竞标出口的私有处理厂系统；(2)合作社系统；(3) 单一农场系统。这三个系统中，合作社与单一庄园并不用透过ECX竞标就可以直接出口，可以说是具有完全可靠的可追溯性/产品履历(traceability

2018-01-16 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡合作社名称介绍埃塞俄比亚咖啡豆多少钱

2018-08-13 埃塞俄比亚国家我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩日晒【花魁】微产区Hambella罕贝拉庄园圣狮村

2018-01-16 精品咖啡豆我要分享

生豆

星巴克STARBUCKS ETHIOPIA埃塞俄比亚咖啡：咖啡诞生地的祝福

耶加雪菲，是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，位于西达莫省的西北边，依山伴湖，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。严格起来，耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫产区（Sidamo）的一个副产区，由于风味特殊被独立出来

2017-11-11 生豆我要分享

埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚咖啡交易制度详解埃塞俄比亚咖啡豆价格与品质的关系

2018-08-13 埃塞俄比亚国家我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡是怎么交易的埃塞俄比亚咖啡豆价格介绍

2018-12-09 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡全面了解极具有强烈香味属性的咖啡品种

生豆产地: 巴拿马瑰夏(Geisha)是一种非常稀有的咖啡品种，它在过去5年多的时间里不断的在全球的咖啡鉴赏家中造成轰动，被认为是最明亮的、最丰富的以及极具有强烈香味属性的咖啡品种。它赢得国际声誉前，瑰夏是由Don Pachi最初由埃塞俄比亚西南的小镇GESHA

2015-10-17 瑰夏咖啡我要分享

精品咖啡豆

杯测中使用风味轮有什么作用？如何品鉴风味？

杯测中使用风味轮有什么作用？如何品鉴风味？风味轮是为咖啡杯测师所设计的工具，用来表示咖啡香味的构成方式及原理。以下为一些使用风味轮的提示，及如何正确使用它! STEP.1概念此咖啡风味轮一般咖啡爱好者与专业杯测师皆可使用，重点是「仔细品尝咖啡」

2018-05-12 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡学

喝咖啡好处多多喝咖啡必须注意的细节

1. 喝点咖啡能够预防偏头痛在进行自我保健的时候，咖啡中的咖啡因能够帮你预防偏头痛。偏头痛是脑血管扩张引起的，当出现一定征兆时，喝一杯咖啡，咖啡因的血管收缩作用能够有效预防偏头痛。咖啡中含有的咖啡因在临床医疗上也常作为药物来使用，如感冒药中

2015-10-21 精品咖啡学我要分享

生豆

星巴克埃塞俄比亚风味如何？星巴克推出埃塞俄比亚中度烘焙咖啡

耶加雪菲，是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，位于西达莫省的西北边，依山伴湖，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。严格起来，耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫产区（Sidamo）的一个副产区，由于风味特殊被独立出来

2017-11-11 生豆我要分享

生豆

星巴克埃塞俄比亚耶加雪菲红樱桃计划咖啡豆日晒埃塞阿勒特兰庄园

耶加雪菲，是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，位于西达莫省的西北边，依山伴湖，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。严格起来，耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫产区（Sidamo）的一个副产区，由于风味特殊被独立出来

2017-11-11 生豆我要分享

耶加雪菲沃卡

埃塞俄比亚耶加雪菲沃咖啡产区介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店耶加雪菲，是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，位于西达莫省的西北边，依山伴湖，是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。严格起来，耶加雪菲是埃

2017-07-07 耶加雪菲沃卡我要分享

咖啡资讯

咖啡自动售卖机大热自助咖啡品牌Yee Coffee易咖A轮融资8000万

2018-08-10 咖啡资讯我要分享

特别报导

王老吉推出正宗瀑布冰广式…把凉茶做成“咖啡”就离谱了！

怕上火，喝王…老吉？不，怕上火，喝可口可乐！是的，最近可口可乐也开始卖起了凉茶！但是名字和包装，却引发了网友们的疯狂吐槽！除了在广东地区生活/对中药材有了解的小伙伴，相信这次可口可乐凉茶的名字，让不少

2022-06-17 特别报导我要分享

咖啡新闻

星巴克员工推出多款隐藏新喝法，被指“玻璃水”卖相！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在社交网络上，大家都在马不停蹄地制造各种各样的“爆款”，咖啡店也不例外，特别是那些混迹于各大趋势的潮流打工人们。如果你是个星巴克隐藏喝法的忠实粉丝，平时喜欢搜刮

2024-08-27 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

你不可不知的健康喝咖啡知识

想要最大限度地激活咖啡带来的健康功效应该怎么做?每天最多可以喝多少杯咖啡?相关专家介绍什么是你不可不知的健康喝咖啡知识! 喝点咖啡能够预防偏头痛咖啡中含有的咖啡因在临床医疗上也常作为药物来使用，如感冒药中就有咖啡因成分用于辅助镇痛。但在进行自

2015-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识

清咖就是美式咖啡吗？清咖有哪些种类？清咖好喝吗？

2019-09-30 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

如何看懂SCAA咖啡风味轮Flavor Wheel SCAA风味轮的正确使用方法

2018-06-24 精品咖啡学我要分享

精品咖啡学

喝咖啡益处多多喝咖啡必须注意的细节

食疗养生常识：日常生活中适量喝咖啡的好处也很多 1. 喝点咖啡能够预防偏头痛在进行自我保健的时候，咖啡中的咖啡因能够帮你预防偏头痛。偏头痛是脑血管扩张引起的，当出现一定征兆时，喝一杯咖啡，咖啡因的血管收缩作用能够有效预防偏头痛。咖啡中含有的

2015-09-11 精品咖啡学我要分享

咖啡知识

烘焙过程时咖啡豆的属性

{在烘焙过程时咖啡豆的属性} 炒豆过程是在加热生豆，发展咖啡香气与口味的主要过程。所散发出来的香气与口味是由每种生豆的原有特性所决定。炒豆的深浅度是取决於生豆种类、市场需求或烹煮方式。使用哪种烘焙机器控制著炒豆深浅程度。即使各种生豆本身的化学

2016-04-26 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

咖啡基础常识咖啡怎样喝最健康？

想要最大限度地激活咖啡带来的健康功效应该怎么做?每天最多可以喝多少杯咖啡?BELMOCA佰摩卡向你介绍什么是你不可不知的健康喝咖啡知识! 几千年来，咖啡一直是地球上最流行的两三种饮料中的一种。但直至近期，科学家才渐渐发现这种饮料拥有引人注目的健康效益

2015-07-14 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

这样喝咖啡最健康喝点咖啡能够预防偏头痛

想要最大限度地激活咖啡带来的健康功效应该怎么做?每天最多可以喝多少杯咖啡?相关专家介绍什么是你不可不知的健康喝咖啡知识! 喝点咖啡能够预防偏头痛咖啡中含有的咖啡因在临床医疗上也常作为药物来使用，如感冒药中就有咖啡因成分用于辅助镇痛。但在进行自

2015-08-04 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡杯测是什么意思咖啡杯测水粉比例咖啡杯测详细介绍

2020-01-07 咖啡知识我要分享

广州

广州女仆咖啡店-鱼子女仆动漫主题咖啡馆广州特色咖啡馆推荐

2018-07-05 广州我要分享

咖啡新闻

咖啡新零售互联网咖啡的路程有多远

2018-06-24 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

咖啡的香味

咖啡自身的香味是形成整体风味属性的主要原因，不同于被感知的口感和甜味，咸味，苦味和酸味等属性。因为，可以说香味是特种咖啡的最重要产品属性，即使是速溶咖啡香味物质也可以刺激我们的味蕾。不同的是速溶咖啡缺少最重要的芬芳的挥发性成分，这也导致了

2014-08-07 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉产区咖啡的特征属性微微特南果高地

在危地马拉三大非火山咖啡产区中，微微特喃果高地是气候最干燥、海拔最高的地区，来自墨西哥Tehuantepec高原的干燥热风，保护该地区的咖啡免受霜冻之害，咖啡可种植至2000米(6500英尺)的地块。由于地处偏远，所有咖啡农必须自行加工咖啡，所幸是该地区溪流无

2015-04-11 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉产区咖啡的特征属性圣马可火山

圣马可是危地马拉八大咖啡产区中气候最热的地区，降雨量也最大达200英寸(5,000毫米)。雨季比其它地区早，咖啡树开花也早。如同危地马拉其它边远地区一样，火山圣马可咖啡由小农自行种植加工。由于雨季降雨频繁，多数咖啡先用阳光预晒干，再用Guardiola干燥机

2015-04-11 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉产区咖啡的特征属性传统阿蒂特兰

阿蒂特兰是危地马拉五大火山咖啡产区之一，其土壤的有机质是五大火山咖啡产区中最丰富的。90%的传统阿蒂特兰咖啡，种植在阿蒂特兰湖岸的剧烈火山坡上，每天的微风搅动湖水，是对该地区微气候环境造成影响的一个重要因素。该地区长期积累了优良的种植和加工技

2015-04-11 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉产区咖啡的特征属性艾咔特喃果山谷

拔高至2000米(6500英尺)，树荫浓密，生态独特，附近的火地岛(Fuego)火山为断爆发，使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区的咖啡可依赖日光干燥，并按多年积累的家庭式传统方法加工。【特点】酸度明显，干湿香

2015-04-11 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉八大产区咖啡的特征属性雨林柯班

常年多云、多雨，气候凉爽。绝大多数雨林柯班咖啡种植在该地区明显起伏、多雾的山地，深受大西洋盆地石灰石和粘土的影响。柯班有两个季节：雨季和多雨季。【特点】明显的鲜水果味，均衡的醇厚度，香气宜人。

2015-04-11 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉产区咖啡的特征属性怀强斯高原

该地区为火山土质，海拔高，雨量充足，湿度变化大。危地马拉最剧烈活动的火山Pacaya带来的火山灰为该地区的土壤提供重要的矿物质。干季阳光充足，尽管早晨的云雾、露水大，但消散很快。因此，该地区的咖啡百分之百全日晒加工。【特点】酸度明亮、一致，香

2015-04-11 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉八大产区咖啡的特征属性安提瓜

富庶的火山土，较低的湿度，充足的阳光，凉爽的夜晚，是这一产区特征。这一山谷由三个火山包围：阿瓜(Agua)、火地岛(Fuego)和艾咔特喃果(Acatenango)。喷发带来的火山灰使安提瓜产区的土壤富含矿物质。火山浮石能保持湿度，能克服安提瓜产区降雨量较少的缺

2015-04-11 危地马拉咖啡豆我要分享

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编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于属性咖啡厅入的内容

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