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1shot意式浓缩咖啡要多少咖啡粉?单份浓缩粉碗咖啡萃取参数建议
通常我们会称呼单份浓缩咖啡为「1shot」!shot其实是一个量酒单位,1shot等于1盎司,约等于30ml。而制作1shot浓缩咖啡标准咖啡粉量为9-11g。现在基本已经很少会使用这个参数了。这其中
摩卡壶咖啡粉碗必须填满吗 摩卡咖啡和美式咖啡的区别
今天来教大家这么用摩卡壶;摩卡壶咖啡粉碗必须填满吗?是的,摩卡壶的粉碗必须装满,需要均匀的装满,注意不能压粉,我们均匀柔和的铺满粉碗就可以了。至于咖啡粉装多少,大家可以注意一下,在购买摩卡壶的时候一般
意式浓缩咖啡的粉碗萃取完后积水,跟粉碗、分水网有关系吗?如何调整萃取参数?
有玩意式机的朋友们,是不是也出现过这种情况:冲煮完取下手柄发现,整块粉饼都是湿哒哒的,表面还有大量积水,敲出来的粉饼也是不成型的泥块状。正常情况下,萃取完浓缩的咖啡粉饼应该是比较干爽的状态,敲倒出的粉
你永远不知道做一杯咖啡需要多少辅助工具?
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房相信大家在网上冲浪时,偶尔也会刷到一些咖啡相关的功能性器具。首先它们往往会具备上镜的颜值,其次会标榜着“必备神器”、“萃取辅助”、“好物分享”或者“实用不贵”这
关于espresso咖啡机的预浸
什么叫预浸?简单点说就是在萃取咖啡之前,让少量的热水湿润咖啡粉饼,释放二氧化碳,使整个粉饼更加紧密,然后才接受热水9个压力的萃
2014-08-28 咖啡文化 我要分享咖啡知识大全 espresso咖啡机的预浸
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2014-09-16 咖啡知识 我要分享精品咖啡基础 关于espresso咖啡机的预浸
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2014-11-24 咖啡知识 我要分享精品咖啡基础知识详解 咖啡机的预浸
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2015-01-21 咖啡知识 我要分享意式咖啡机 espresso咖啡机的预浸
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2014-12-31 咖啡机 我要分享单品咖啡常识 关于espresso咖啡机的预浸
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2014-10-09 咖啡知识 我要分享espresso咖啡机为什么预浸? 什么叫预浸?
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2015-10-20 精品咖啡学 我要分享关于espresso咖啡机的预浸 意式咖啡机常识
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2015-03-14 咖啡知识 我要分享关于espresso咖啡机的预浸技巧 做咖啡的技术
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2015-10-16 精品咖啡学 我要分享