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咖啡知识

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2020-02-15 咖啡知识我要分享

非洲咖啡

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摩卡妮莎处理厂摩卡妮莎处理厂是在衣索比亚当地非常大规模经营咖啡事业的厂主Israel Degfa旗下的一部分衣索比亚许多地区（耶加、谷吉等地）拥有二十几间工作室海拔1900-2300公尺的谷吉摩卡妮莎处理厂附近几百个小农，每天将人工采收的鲜红色完熟浆果送

2017-11-23 非洲咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩咖啡豆谷吉产区科尔夏村（Kercha）衣索比亞原生种

2019-05-04 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡庄园

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2022-06-28 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚的有机潜力股！不输耶加雪菲的谷吉产区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）之前，我们介绍过埃塞俄比亚的耶珈雪啡，因为特殊的花香以及柠檬柑橘调性，成为国际精品咖啡迷的目标，也进而带动了埃塞俄比亚内需市场的增加。在大家都抢着要的情况下，耶珈雪啡的价格可想而知的就

2017-11-06 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

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2018-01-02 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

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2019-05-12 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

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2017-11-21 埃塞俄比亚咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚日晒西达摩G1 谷吉夏奇索吉格莎处理厂 Lot7 （Ethiopia Sidamo Guji Shakiso Danbi Uddo Gigessa Natural G1 Lot7）风味叙述：葡萄、橙色莓果、巧克力面包、酸甜多汁的口感枫糖浆般

2017-11-02 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗西达摩G1 狮子王谷吉产区（Ethiopia Sidamo Lion King Washed G1）风味叙述：强烈的柠檬香与甜柑橘，茉莉花、橘子、温和干净平衡浓郁的水果香甜，温和干净平衡，有着典型西达

2017-10-30 精品咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚日晒西达摩G1谷吉产区狮子王咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：埃塞俄比亚日晒西达摩G1 狮子王谷吉产区（Ethiopia Sidamo Lion King Natural G1）风味叙述：强劲的水果芳香，哈密瓜、草莓、水蜜桃、细致的蓝莓香气浓郁的水果风味，质地如丝绸般柔

2017-11-02 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

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2018-01-02 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡庄园产区介绍谷吉-夏奇索英文Guji Shakisso

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名称依循著此规则去做命名，本次推出的谷吉-夏奇索位于知名产区耶家雪菲东南方，在行政区划

2017-12-20 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

水洗西达摩咖啡G1谷吉柯尔夏摩卡妮莎处理场LOT#2精选批次介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉柯尔夏摩卡妮莎处理场LOT#2 (Ethiopia Washed Sidama Guji Kercha Mokonisa Mill Lot#2) 风味叙述：杏桃，柠檬、糖渍水蜜桃，嫩姜，花香调，口感多汁丰沛，蔗糖甜、柑橘

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

夏奇索产区

夏奇索产区单品豆咖啡豆风味描述种植历史特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谷吉产区之所以可以脱颖而出，成为精品咖啡迷眼中的新亮点，除了本身具备的地理优势、优质农民以及ECX的划分改变以外，夏奇索（Shakisso有时译做Shakiso）这个微产区也是功不可没！夏奇索的咖啡属谷吉

2017-06-09 夏奇索产区我要分享

夏奇索产区

西达摩谷吉产-摩卡妮莎处理厂介绍埃塞行政区划分与生豆命名规则

西达摩产区(Sidama)位于埃塞俄比亚南方。这里的产业以农业为主，咖啡种植区位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围。西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化

2017-11-21 夏奇索产区我要分享

夏奇索产区

古吉夏奇索产区咖啡的特色夏奇索产区的咖啡种类介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）古吉夏奇索产区咖啡的特色夏奇索产区的咖啡种类介绍谷吉产区之所以可以脱颖而出，成为精品咖啡迷眼中的新亮点，除了本身具备的地理优势、优质农民以及ECX的划分改变以外，夏奇索（Shakisso有时译

2017-06-23 夏奇索产区我要分享

夏奇索产区

夏奇索产区单品豆好喝吗夏奇索产区单品豆的种植加工情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）谷吉产区位于知名耶珈雪啡产区的东南方，是全埃塞俄比亚海拔最高的区域，平均海拔高度超过1800米。显著的日夜温差，使咖啡豆的生长更完整、甜感更明显；少虫害，让咖啡农可以采用全有机方式种植，再

2017-06-15 夏奇索产区我要分享

夏奇索产区

古吉夏奇索产区咖啡豆风味描述夏奇索产区咖啡怎么喝冲

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）古吉夏奇索产区咖啡豆风味描述夏奇索产区咖啡怎么喝冲谷吉产区位于知名耶珈雪啡产区的东南方，是全埃塞俄比亚海拔最高的区域，平均海拔高度超过1800米。显著的日夜温差，使咖啡豆的生长更完整、甜

2017-06-23 夏奇索产区我要分享

夏奇索产区

夏奇索产区单品豆怎么处理加工夏奇索产区单品豆等级怎么划分

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这几年埃塞俄比亚最受注目的产区莫过于耶家雪菲，谷吉-夏奇索比起耶家雪菲较不为人知，但在2015年耶家雪菲整体价格飙涨的趋势下，国际精品买家转为寻找其他邻近产区，例如：Sidamo、Limu、Jimma等等

2017-06-15 夏奇索产区我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩谷吉日晒狮子王G1咖啡怎么样？风味特点是怎么样

2019-12-10 精品咖啡豆我要分享

夏奇索产区

夏奇索产区单品豆庄园有哪些夏奇索产区单品豆烘焙建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） □埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region, Zone, woreda, kebele.大部分的咖啡生豆名称依循著此规则去做命名，这款谷吉/夏奇索位于知名产区耶家雪菲东南方，在行政区划分上隶属

2017-06-15 夏奇索产区我要分享

精品咖啡豆

西达摩谷吉咖啡特点西达摩与耶加雪菲有什么区别西达摩咖啡风味

2019-02-12 精品咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚日晒西达摩G1 谷吉安娜索拉农场单一农场 Lot3 （Ethiopia Sidamo Guji Ana Sora Lot3 Natural G1）风味叙述：草莓饼干、综合莓果、柑橘、花卉、枫糖浆般的芳香、甜蜜明亮的酸质、口

2017-11-02 西达摩咖啡豆我要分享

夏奇索产区

夏奇索产区单品豆种植情况怎么样夏奇索产区单品豆获奖情况介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西达摩（Sidama）位于埃塞俄比亚南方，该地区地景多变化，造就每个城镇所产的咖啡风味都各有特色与多元化。夏奇索（Shakisso）位于西达莫里的谷吉（Guji）产区，位于耶家雪菲的东南方，平均海拔高

2017-06-15 夏奇索产区我要分享

精品咖啡豆

日晒西达摩G1谷吉夏奇索咖啡西达摩红樱桃计划咖啡风味介绍

2018-01-02 精品咖啡豆我要分享

夏奇索产区

夏奇索产区单品豆处理方法产区信息种植分布

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 鉴于传统日晒法的不良，随之而生的就是水洗法。将采收的浆果以去果皮机将大部分的果肉从咖啡豆上分离，再将带壳豆导引至一个干净的水槽里，浸泡在水中进行发酵以彻底去除残余的果肉层。过去（约五年前

2017-06-09 夏奇索产区我要分享

夏奇索产区

夏奇索产区单品豆产区介绍夏奇索产区单品豆怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非洲埃塞俄比亚耶加雪菲邻近著名的Kaffa森林，全区为野生咖啡林，咖啡品种多而庞杂，至少1000种以上，目前学者专家们公认阿拉比卡品种的发源地，也是全球咖啡基因的宝库。一般称埃塞俄比亚耶家雪

2017-06-15 夏奇索产区我要分享

夏奇索产区

夏奇索产区单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethopia 埃塞俄比亚人口：93877000 埃塞俄比亚的产区名在咖啡界中辨识度是最高的，是目前做为产区名称做为咖啡名称最多的一个国家。今日如此，未来也是可预见的。此外，原物种、野生种的阿拉比卡基因

2017-06-06 夏奇索产区我要分享

夏奇索产区

古吉夏奇索产区咖啡产区介绍夏奇索产区咖啡豆海拔多少

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）古吉夏奇索产区咖啡产区介绍夏奇索产区咖啡豆海拔多少 SIDAMO 希达莫与另两区域─哈拉及耶加雪夫于2004年经由埃塞俄比亚政府认可注册了商标，使得该区的名声与当地鲜明特性的咖啡豆，共同提高了辨

2017-06-23 夏奇索产区我要分享

夏奇索产区

古吉夏奇索产区咖啡豆特点是什么夏奇索产区咖啡多少钱

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）古吉夏奇索产区咖啡豆特点是什么夏奇索产区咖啡多少钱埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名称依循著此规则去做命名，本次推出的

2017-06-23 夏奇索产区我要分享

夏奇索产区

古吉夏奇索产区单品咖啡怎么样夏奇索产区单品咖啡豆多少种风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）古吉夏奇索产区单品咖啡怎么样夏奇索产区单品咖啡豆多少种风味 HARRAR 此区是环绕于哈拉周围的小镇，为最年久的生产区。此区咖啡极为特殊，未处于需要额外灌溉的环境。哈拉长年享有极高的声誉，虽

2017-06-23 夏奇索产区我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚谷吉罕贝拉的风味特点布榖阿贝儿牡丹咖啡豆介绍

谷吉Guji Zone 于2002年，从衣索比亚南方的Borena Zone中，把地势比较高的部分分离出来的地方，正是Guji Zone。世界各地的寻豆师已经努力在耶加雪芙外找寻值得发展的产区，而Guji就在Gedeo 的旁边，自然成为热门的开发地点。这个产区自古以来就是蛮热门的，

2020-06-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩谷吉日晒狮子王G1咖啡西达摩产区希尔莎合作社

2019-12-10 精品咖啡豆我要分享

非洲咖啡精品庄园

埃塞俄比亚西达摩谷吉狮子王水洗G1 喜力莎合作社精品咖啡

埃塞俄比亚西达摩谷吉狮子王水洗G1(Ethiopia Sidamo G1 LionKing) 产地： Guji,Sidamo,Ethiopia 豆种：Heirloom 处理厂：Shilicho Cooperative 海拔：1800-2000m 处理方式：Washed 采摘处理时间：06/2014 烘焙度：Light 蜂蜜、柑橘、咖啡花香产自 Dilla tow

2016-07-08 非洲咖啡精品庄园我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚水洗西达摩G1咖啡手冲参数建议谷吉产区丁图村咖啡

2018-01-02 精品咖啡豆我要分享

夏奇索产区

夏奇索单品豆风味描述特点产地信息种植历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近几年，除了受青睐许久的耶家雪菲之外，许多具潜力的产区相继被发现，国际精品咖啡买家转为寻找耶家雪菲以外的产区，例如Sidamo,Limu,Jimma等等。由于谷吉/夏奇索所生产的咖啡确实具有显著的独特性，

2017-06-09 夏奇索产区我要分享

埃塞俄比亚国家

柑橘花香埃塞俄比亚西达摩谷吉狮子王水洗G1 喜力莎合作社精品咖

埃塞俄比亚西达摩谷吉狮子王水洗G1(Ethiopia Sidamo G1 LionKing) 产地： Guji,Sidamo,Ethiopia 豆种：Heirloom 处理厂：Shilicho Cooperative 海拔：1800-2000m 处理方式：Washed 采摘处理时间：06/2014 烘焙度：Light 蜂蜜、柑橘、咖啡花香产自 Dilla tow

2016-07-09 埃塞俄比亚国家我要分享

夏奇索产区

夏奇索产区单品豆咖啡豆处理法风味描述特点种植历史

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚日晒谷吉夏奇索 G1 国家埃塞俄比亚（Ethiopia）产区 Guji Zone、，Shakisso woreda 生产者当地区域型小农处理法日晒处理（Natural）品种埃塞俄比亚原生种（Heirloom）海拔 1,800

2017-06-09 夏奇索产区我要分享

夏奇索产区

夏奇索单品豆咖啡豆产地信息风味描述种植历史产区分布

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名称依循著此规则去做命名，本次推出的谷吉-夏奇索位于知名产区耶家雪菲东南方，在行政区划分上

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夏奇索产区

夏奇索产区咖啡豆单品豆种植信息种植品种风味描述处理方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谷吉-夏奇索的咖啡其实相当具有独特性，生产的咖啡也与屡屡获得市场的关注，Ninty Plus在2009年底推出的传奇豆款真心话（Nekisse），原意即为来自夏奇索的花蜜（Nectar from Shakisso），来源产区与命

2017-06-09 夏奇索产区我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比谷吉 (Guji) 产区单一私人庄园Anasora 咖啡庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于 Anasora 咖啡庄园介绍 Anasora 这支咖啡来自谷吉 (Guji) 的单一私人庄园，建立于 2013 年，该庄园位于 oromia 东南部古吉区 Anasora 村落，海拔种植高度在 1900 2350 米，优越的地理条件，加上

2017-11-22 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩谷吉德瑞柯嘉处理厂以及白蜜处理的介绍

埃塞俄比亚西达摩谷吉德瑞柯嘉处理厂白蜜处理生产国家 Ethiopia 产区 Sidamo,Guji 农园 Deri Korcha 海拔 1950 2100 m 处理法 White Honey Process 等级 Q1 品种 Heirloom 味道茉莉花 / 柠檬 / 柑橘 / 蜂蜜 / 牛奶巧克力一般埃塞俄比亚咖啡小农的种植面

2019-05-30 精品咖啡豆我要分享

夏奇索产区

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 非洲埃塞俄比亚耶加雪菲邻近著名的Kaffa森林，全区为野生咖啡林，咖啡品种多而庞杂，至少1000种以上，目前学者专家们公认阿拉比卡品种的发源地，也是全球咖啡基因的宝库。一般称埃塞俄比亚耶家雪菲

2017-06-09 夏奇索产区我要分享

夏奇索产区

夏奇索产区单品豆介绍特点风味描述种植历史种植信息处理法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 之前，我们介绍过埃塞俄比亚的耶珈雪啡，因为特殊的花香以及柠檬柑橘调性，成为国际精品咖啡迷的目标，也进而带动了埃塞俄比亚内需市场的增加。在大家都抢著要的情况下，耶珈雪啡的价格可想而知的就越

2017-06-09 夏奇索产区我要分享

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日晒西达摩花蜜咖啡豆G1谷吉guji夏奇索埃塞精品咖啡豆简介

日晒西达摩花蜜咖啡豆G1谷吉guji夏奇索埃塞咖啡豆烘下单烘焙国家：西达摩等级：G1 产地：guji古吉烘焙程度：中度偏浅烘焙处理方式：日晒品种：当地原生种产区：夏奇索 Shakicha 风味：曼越莓，甜橙，李子，蓝莓夏奇索(Shakisso)，位于古吉（Guji)，奥

2017-04-04 西达摩夏奇索我要分享

夏奇索产区

埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍谷吉-夏奇索的咖啡其实相当具有独特性，生产的咖啡也与屡屡获得市场的关注，Ninty Plus在2009年底推出的传奇豆款真心话（Nekisse），原意即

2017-06-29 夏奇索产区我要分享

夏奇索产区

埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆差别、区分及获奖情况厂名：大镇咖啡前街咖啡馆厂址：广州市保安前街10号厂家联系方式： 020-38364473配料表：自家烘焙保质期： 90净含量： 227g包装方式：散装咖

2017-06-29 夏奇索产区我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚水洗西达摩G1丁图村LOT2谷吉产区咖啡风味特点介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚水洗西达摩G1丁图村LOT2谷吉产区 (Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1) 风味叙述：清新花香调、风干橘类、莱姆香、奶油、香料茶、酸甜感平衡、浓郁香甜口感。国家：埃塞俄比亚(

2017-12-28 精品咖啡豆我要分享

夏奇索产区

埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆风味特点、产区及冲煮参数

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆风味特点、产区及冲煮参数非洲埃塞俄比亚耶加雪菲邻近著名的Kaffa森林，全区为野生咖啡林，咖啡品种多而庞杂，至少1000种以上，目前学者专家们公认阿拉比卡品种的发

2017-06-29 夏奇索产区我要分享

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编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于谷吉仙后咖啡的内容

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