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旧金山的蓝瓶咖啡实体店面。图/Joshua Rainey Photography@Shutterstock 2014 年 2 月蓝瓶咖啡於东京开幕,从旧金山起家,有「咖啡界 Apple」之称的蓝瓶子正式走向国际,让世界重新认识深耕於旧金山的咖啡文化。蓝瓶子席卷了各大媒体和社群网站,旧金山、纽
8月25日,美国快餐巨头汉堡王(BurgerKingWorldwideInc;NYSE:BKW)确认,公司正在洽购加拿大咖啡及甜甜圈连锁集团提姆霍顿(TimHortons),并有意将总部迁往加拿大,以降低税务开支。
只要有星巴克的地方就能在对面开一家第三波浪潮咖啡馆,喝大杯外卖冰拿铁的人一般都不是很在乎咖啡制作的水平 詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人,他创立的蓝瓶咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%,但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次
文章概述:詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人,他创立的蓝樽咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%,但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次浪潮咖啡,这位痴迷于加缪的工匠有自己的一套打法。弗里曼将如何征服这块手工食品运动利润最丰厚的
前往啡尝网交流 文章概述 詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人,他创立的蓝樽咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%,但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次浪潮咖啡,这位痴迷于加缪的工匠有自己的一套打法。弗里曼将如何征服这块手工食品运
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝樽咖啡 (Blue Bottle Coffee)我们也译为蓝瓶咖啡 Ps. 其实,好咖啡不是苦的 SH编者按 只要有星巴克的地方就能在对面开一家第三波浪潮咖啡馆 喝大杯外卖冰拿铁的人一般都不是很
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 最大的主要精品生产商之一 欧咖啡公司介绍: 欧咖啡公司(OCoffee)的历史开始于1890年,由意大利裔移民建筑师Giuseppe Quercia所创办,今天已经壮大成为巴西咖啡的最大的主要精品生产商之
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为纪念山田珈琲 Amami Island创业4周年,融合了自家烘焙的精品咖啡及奄美群岛产的甘蔗作为原料制成的含蜜糖*,而开发出具南岛风格的饮料。以道地的咖啡风味及有益身体健康的甜味做为特色的咖啡欧蕾
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在咖啡馆内看到卡布奇诺、 拿铁 与咖啡欧蕾等咖啡选项,不过口味到底有什么不同呢? 一般黑咖啡若想要口味上有不同变化,鲜奶是公认最适合也最普遍的搭配了,卡布奇诺、 拿铁 与咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 欧巴拉卡地区咖啡介绍 欧巴拉卡地区位于洪都拉斯科班的东部,也是HWC起源的一部分。它包括圣巴巴拉、因蒂布卡和伦皮拉的大部分地区。常见的品种包括波旁,Catuai,和Typica。 海拔
庄园介绍 圣图阿里欧庄园是一个非常注重科学化改善咖啡树的种植技术与处理法技术的庄园,经过十馀年的不断改良,现已成为许多比赛选手首选的合作对象,除了 WBC 冠军 Sasa Sestic 之外,像是 2013 澳洲咖啡师冠军 Matt Perger 也对圣图阿里欧庄园的生豆讚不绝
哥伦比亚 圣徒阿里欧庄园 多年来在哥伦比亚的精品咖啡农园内,圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者,其中的灵魂人物就是庄园主卡米洛(Camilo Merizalde),卡米洛出生在哥伦比亚的考卡山谷(Valle de Cauca),从小就常常到家里附近的咖啡园跑并
重庆晨报讯 记者 曹嘉智 昨天上午10点,满载着产自云南后谷的咖啡豆、烘炒豆、速溶粉的渝新欧咖啡专列从团结村铁路中心站出发,14天后,这批咖啡将出现在德国杜伊斯堡。这也标志着重庆将成为全球咖啡豆重要中转站,未来三年内,将有云南及东南亚的100万吨咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坐落在(CAUCA)位于高海拔1950-2100米的高山火山地区,西临太平洋,拥有独特的微型气候。咖啡树多栽种于火山斜坡,吸收火山灰质土壤精华,所以该地区除了是咖啡豆优质的生长环境
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 国家:哥伦比亚 品名:圣图阿里欧庄园苏菲亚 产区:Cauca省 处理方式:水洗 海拔:1950-2050公尺 品种:波旁 圣图阿里欧庄园坐落在哥伦比亚的考卡(CAUCA)位于高海拔1950-2100公尺的高山火山地区,
日本HARIO(哈里欧)虹吸咖啡壶-原装正品 产地: 日本 品牌:HARIO(哈里欧),HARIO(哈里欧)是日语,意即玻璃王。HARIO株式会社是日本最大的专业生产高品质家用及工业用玻璃制品的公司;HARIO产品安全、环保、设计精巧、做工完美,其主要特征是耐热温差大,材质
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法国护肤品牌欧舒丹近日将在南京开设大陆第一间咖啡馆。化妆品类的竞争越来越激烈,品牌们不得不开展各种副业来留住更多的顾客。 位于南京德基广场地下一层的这间欧舒丹咖啡馆目前仍在装修中。装修挡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 圣徒阿里欧庄园 Colombia Finca Santuario 多年来在哥伦比亚的精品咖啡农园内,圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者,其中的灵魂人物就是庄园主卡米洛(Camilo Merizalde),
哥伦比亚圣图阿里欧庄园爱情灵药水洗 产国:哥伦比亚(Colombia) 产区:考卡省(Cauca) Cali地区 庄园:圣图阿里欧庄园(Finca Santuario Heliconias) 品种:红波旁(Red Bourbon) 海拔:1950-2050m 等级:Excelso 处理法:传统式水洗处理 介绍: 圣徒阿里欧庄园(Finc
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 美纳斯-欧布朗庄园日晒豆的风味特色?浅烘焙和深烘焙风味走向区别? 巴西 欧布朗(Oberon)庄园日晒豆生豆呈现黄褐色与前一批巴西日晒豆奥瑞亚日晒豆相仿 日晒豆的豆心线呈黄色
【名字】咖啡欧蕾 【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨 【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯 【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量 【其他材料(一人份)】牛奶100~120毫升; 【使用器具】咖啡欧蕾专用杯 【做
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 肯尼亚 欧萨亚合作社 珍珠丸豆PB 】 肯尼亚位非洲东部,紧邻咖啡原生地埃塞俄比亚。肯尼亚咖啡的生产者大致可区分成两类大型庄园与小农,但不论大型庄园或小农,咖啡豆处理完成会送至官方的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣图阿里欧庄园坐落在 哥伦比亚 的考卡 (CAUCA)位于高海拔1950-2100米的高山火山地区,西临太平洋,拥有独特的微型气候。圣图阿里欧庄园的咖啡树多栽种于火山斜坡,吸收火山灰质土
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自圣图阿里欧庄园的黄色波旁 这款黄波旁品种 可以喝到明显的咖啡果肉的风味,中段有一些水果调性的风味,后段还是 哥伦比亚 传统的核果类风味,醇厚度好,厚实,这款咖啡我特意
哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 爱情灵药 风味特色:水果汁、橘子、花香、李子、蜂蜜、厚实, 水果花香风味,余味甘甜持久。 产 国: 哥伦比亚(Colombia) 产 区: 考卡省(Cauca) Cali地区 庄 园: 圣图阿里欧庄园(Finca Santuario Heliconias) 品 种: 红波旁(Red Bour
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多年来在哥伦比亚的精品咖啡农园内,圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者,其中的灵魂人物就是庄园主卡米洛(Camilo Merizalde),卡米洛出生在哥伦比亚的考卡山谷(Va
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 此批日晒豆是美纳斯(Minas)高台欧布朗(Oberon)庄园生豆大小1718目的咖啡豆。 位于美纳斯(Minas)高台海拔1500米 的欧布朗(Oberon)庄园是自然日晒法的咖啡豆,自然日晒法是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 爱情灵药 蜜处理简介 比较有名的咖啡豆单品-哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 爱情灵药 蜜处理 坐落在(CAUCA)位於高海拔1950-2100公尺的高山火山地区,西临
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣徒阿里欧庄园坐落在(CAUCA)位於高海拔1950-2100公尺的高山火山地区,西临太平洋,拥有独特的微型气候。咖啡树多栽种於火山斜坡,吸收火山灰质土壤精华,所以该地区除了是咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 水洗瑰夏介绍 多年来在哥伦比亚的精品咖啡农园内,圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者,其中的灵魂人物就是庄园主卡米洛(Camilo Mer
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 咖啡产区介绍(四):欧帕卡(Opalaca)黄金山脉 4. 欧帕卡(Opalaca)黄金山脉:该地区包含Santa Bbara, Intibuc和Lempira省分,这一地区具有良好的气候条件,也带来了完美平衡的杯测成
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 爱情灵药知多少?风味如何? (Colombia Finca Santuario Heliconias Bourbon) 风味特色:水果汁、橘子、花香、李子、蜂蜜、厚实, 水果花香风味,余味甘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厄瓜多尔咖啡 席帝欧庄园 胡安皮纳 小农 提比卡种 2100m Ecuador Finca El Sitio Pichincha Juan Pena Typica 2100m 国家: 厄瓜多尔 Ecuador 庄园:席帝欧庄园 Finca El Sitio Pi
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 水洗瑰夏介绍 在全球知名咖啡庄园中,哥伦比亚的圣图阿里欧庄园多年来一直豆是产业内技术和栽植工法的佼佼者,其中的灵魂人物就是庄园主卡米洛(Cami
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 考卡省|圣图阿里欧庄园Excelso等级爱情灵药|水洗红波旁的风味? 多年来在 哥伦比亚 的精品咖啡农园内,圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者,其中的灵魂人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 圣图阿里欧庄园 波本蜜处理介绍 圣图阿里欧庄园位于哥伦比亚的Cauca省,平均海拔约1,950~2,050公尺。此地区拥有独特的火山灰质土壤,日夜高低温差大。自然的肥沃土
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西美纳斯-欧布朗(Oberon)庄园日晒豆 巴西是全球最大的咖啡生产国约占咖啡产量的30%,但由于巴西位处热带雨林区,地势较为平坦少有高海拔的山林,大多数的咖啡种植在低海拔非火山土壤的地区,并且没
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 没错!真的有一种咖啡叫爱情灵药,来自 哥伦比亚 圣徒阿里欧庄园。 有人说:光是听名称就很治愈了!,也有人说:这就是爱! 因为取名的那一年的批次带有玫瑰花香,所以取了这么浪漫的名称。 今年的
【做法】1、在小锅子中将牛奶煮沸,注入过热的杯子中;2、将萃取出的咖啡再加热,注入装有牛奶的杯中,装到8分满;
烘焙生活的甜蜜,熬煮幸福的幽香,一杯咖啡,一块蛋糕,有的时候幸福只是这么简单而已。 清晨起床后喝一杯醒脑,白天工作时轻咽一口提神,更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕,和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离。美餐之后,泡上
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣徒阿里欧庄园爱情灵药 Finca Santuario Red Bourbon 国家:哥伦比亚 产区:考卡 海拔:1950-2050公尺 处理方式:水洗 等级:Excelso 品种:红波本 风味描述:花香、水果汁、橘子、李子、蜂蜜、厚实
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 头发生长科技的惊人发现 Oright咖啡因养发液 7.2厘米天然美丽激密 头发生长科技有突破性惊人发现,弘光科技大学化妆品科技研究所与Oright欧莱德进行产学合作,针对欧莱德咖啡因养发液发表试验报告,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比卡咖啡 圣图阿里欧庄园一直是产业内技术和栽植工法的佼佼者,其中的灵魂人物就是庄园主卡米洛(Camilo Merizalde),卡米洛出生在哥伦比亚的考卡山谷(Valle de Cauca),从小就常常到家里附近的
浓缩咖啡要多少咖啡粉,意大利浓缩咖啡口感风味怎么去评鉴?
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为什么都说喝意式浓缩咖啡口感味道太苦了 意式浓缩太苦怎么调?
Espresso的油脂看似简单却值得深究!
手冲咖啡需要注入多少水?咖啡粉水比例多少合适好喝?
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