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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 今天向大家推荐的就是一款以黑巧克力香气位主体的咖啡豆。 将中度烘培好的咖啡豆粉碎。坐在一旁的我立刻就能闻到一股醇厚的咖啡香气。其中还带着丝咸咸的海盐味儿。倒入杯中细闻,感觉则又
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 内容简介: 中川鳄鱼的咖啡哲学 哲学①倾听咖啡的声音 哲学②透过咖啡倾听自己的声音 在一个契机下,与咖啡缔结缘分,从此之后就是爱咖啡一族! 甚至自己开店,与员工大人(妻子)一同经营。 回想起来
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 斯堪的纳维亚国家广阔的大自然是美丽的挪威。 不用说,它是一个以咖啡状态而闻名的国家。 它也被称为是咖啡的高品质有很多种,一些咖啡爱好者的我想我们是那些谁也认为,有一天,我想去挪威。 我们
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对于爱喝咖啡的我来说,想要节省时间又要享受美味的双重要求之下,星巴克(Starbucks)一直是个不错的选择,至少无论在我之前所供职的杭州嘉华国际写字楼下,还是在闹市中心的国大楼下,都能找到这个绿色美人鱼标识。 星巴克刚进中国的时候,英国《金融时报》
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那天,身为资(ai)深(zhuang)咖啡迷的我在手机外卖上发现星巴克的一款新品,乍一看不觉明厉,因为它有一个高(bu)逼(hui)格(nian)的名字 馥芮白 (Flat White)。 当时,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做? 那天,身为资(ai)深(zhuang)咖啡迷的我在手机外卖上发现星巴克的一款新品,乍一看不觉明厉,因为它有一个高(bu)逼(hui)
把梦想定为目标 每个爱咖啡的人都会想要开一家属于自己的咖啡馆,相信此时在看这篇文章的你也不例外。那时的我还并没有barista这个词汇的概念,而且还不知道关于第三波精品咖啡热潮。但是只要我一想起那么一家能够让人静下心来的咖啡馆,而且还能吃到蛋糕,
一杯咖啡,几曲音乐,权当消遣。静谧的秋夜,清幽的斗室,温暖的咖啡,轻柔的音乐,孤独的我--此情此景,淡然而安逸,略带一丝苍凉,却又萦绕几缕温馨。有咖啡和音乐,独处的时光也是温馨的,我在温馨中独享,我在音乐与咖啡营造的轻松惬意中独自沉醉。音响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沐鸦咖啡是家带著LOFT工业风格的咖啡馆,位于伊通公园附近的巷弄中,提供义式咖啡、啤酒、甜点、三明治,还有很棒的音乐及空间,是一家私藏很久不愿分享的好店。 沐鸦咖啡的地理位置相当地低调,这真
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 每个爱咖啡的人都会想要开一家属于自己的咖啡馆,相信此时在看这篇文章的你也不例外。那时的我还并没有barista这个词汇的概念,而且还不知道关于第三波精品咖啡热潮。但是只要我一想起那么
咖啡是个什么样的行业呢,外行人的我也不可能把它定义多准确。但对于大郑州的咖啡市场来说,咖啡行业更像一个特殊的服务业,它门槛不算特别高,但从业者也很有可能在混混沌沌中沦为一个经久不衰的小店员。你去采访10个人为什么做咖啡,大部分会告诉你喜欢这
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 晨起,早已习惯了咖啡香。 我不喝咖啡,但KJ却是咖啡重症者, 所以每天的晨光时刻,在闻到面包香之后, 就是浓郁的咖啡香气。 总是让还在床上翻滚不想起身的我, 默默地闻著香气
很多马来西亚人爱喝咖啡,我也一样。 有些人爱喝咖啡是天性,有些人对咖啡的爱好是后天培养的。而我,之所以爱喝咖啡,两者皆有。 我尤其爱喝咖啡乌。不加奶的咖啡,才能真正喝出咖啡的原汁原味。 久久不忘 上好的咖啡,我喝过不少;几十年前喝过的好滋味,久
大家都知道在法国,特别是巴黎街头咖啡馆的众多:最著名的就是圣日耳曼大街上紧挨着的我头像里的Caf de flore和les deux maggots这两家百年老店。 我今天向大家介绍的不是这两家老店里的咖啡有多香浓,这并不是这两家咖啡店盛名至今的主要原因;也不是这两家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 先给成品! 是这个样子的! 我考虑了很久是不是应该叫个文雅一点儿的名字, 比如咖啡布丁什么的! 后来纠结了很久,决定还是实话实说!这个是咖啡凉粉哈! 虽然布
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这里有慵懒的猫咪 这里有遍地的花丛 这里有萌萌哒的多肉 这里有层叠的书架 这里是一个咖啡馆 默迹咖啡,隐藏于居民区内,即使她的外围便是厦门鼎鼎大名的咖啡一条街,但是她却低调的隐匿在其背后的居
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 母亲节当天,星巴克中国大陆大部分门店都举办了一场特别而温馨满溢的咖啡教室。 一杯属于家味道的首选咖啡、一份星味的时尚星冰粽、一张充满浓情的贺卡星粉们带着妈妈在星巴克伙伴精心为母亲节准备的
我是曹小舒。 一个爱咖啡,爱喝咖啡的女生。 从初中的速溶三合一,到高中的速溶黑咖啡,再到大学咖啡机现磨咖啡,我对咖啡的爱始终没有停过。 咖啡在希腊语里面的意思是力量与热情,而我确实感受到了这一点。 毕业后,我也毅然决然地选择了创业 没错,是一间
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小编一直是咖啡的爱好者,不论是现煮或冲泡式还是罐装咖啡,只要适合我的口味,通通都来者不拒。 而今天要来品尝的是由ihergo爱合购网站上抽中的"越南咖啡",我们都知道全球各地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前些日子,到一个朋友家作客,发现一台义式浓缩咖啡机巍巍挺立在餐桌一角,闪耀着意气风发的光芒,让爱喝义式咖啡的我好生羡慕,如此一来,每天早晨不用出门也能有一杯温暖醇香的
图|李思莹 2017上海 Hotelex 展会余温还未散去,大伙儿依旧在谈论展会上的各大赛事及各大亮点,其中当然有万众瞩目的世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛。有人说,这次 CBC 的黑马是潘志敏。而 CBrC 同样也有一匹黑马闯入大家的视线,赛场上沉着冷静又不失自信的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 滤器横跨各领域,市面上也可见到许多种类。根据机器的功能、咖啡店定位及追求的味道而挑选不同的滤器。有如流行一般,仅盛行一时的滤器;也有具专业功能、可长期使用,甚至能代表
虽然我仅仅是大隐咖啡馆的老板之一,但这个身份至少让我从一个喝咖啡的局外人,带入了经营咖啡馆的小圈子。冬去春来间,我对这个行业,从喜欢到热爱,每天最乐意的,就是在那里冒充客人,静静地待上一天。 以我的年纪来算,咖啡馆老板肯定不是儿时的理想。在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你跟我一样爱喝咖啡吗?我是很喜欢喝咖啡的人,以前都喜欢喝罐装咖啡,但后来发现那是化学调味之后,就很少买了。后来改去便利商店、麦当劳、星巴克买咖啡,我家巷口走路大概1分钟
美式咖啡不管是生活必需,还是闲暇享受,美式咖啡都深深的进入了中国人的生活。 说起美式咖啡很多人会自然而然的想到星巴克吧。其实吧,美式咖啡就是咖啡的一种,最普通的咖啡。但不能够否认的是,它是每一个热爱黑咖啡的人的心头爱。有人说适合饭后来一杯解
咖香导读:赶在11.11前出最后一期,小咖我已经挑好了,接下来看你们的咯!最后一期,先到先得,哈哈哈! 两期的《档案》推送了二十位优秀的咖啡师,得到全国朋友的一直好评,活动之初一直强调我们这次活动旨在让辛苦忙碌在吧台前的广大咖啡师们跨出吧台那一方
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谈起耶加雪夫(亦译成耶加雪菲),喝咖啡的朋友多半知道也喝过,只是没有进入庄园级咖啡豆的朋友,总有些不同的认知,因为地理环境小,我有些朋友们认为耶加雪夫是一种品牌、豆种或
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 雀巢咖啡醇品100%纯咖啡与黑咖啡有什么不同 雀巢醇品是黑咖啡吗 晨起,早已习惯了咖啡香。 我不喝咖啡,但KJ却是咖啡重症者, 所以每天的晨光时刻,在闻到面包香之后, 就是浓郁
Cafe我已将你遗弃在街角别对我说马克杯还残留着韵味,那只是记忆中一瞥而见的伤悲...... Concrete冬夜一隅 我走过花开一季的悲凉,只身拒绝背依你的温存。 打开莺莺风铃的旋转门。Cafe,幽柔响起。光线无法遮掩的角落里,独自品味,黯声而泣。打湿格子衫,黑
咖啡的发展史在中国--文化历程介绍 随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。有数据表明,中国的咖啡消费量正逐年上升,而有望成为世界重要的咖啡消费国。而今,出产在中国自己土地上的云南咖啡,以其高贵的品质,低廉的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你也爱一早来杯咖啡醒脑或者午后来杯咖啡提神的话,那么这个不插电的Handpresso随行咖啡吧应该能让你随时随地来一杯。 Handpresso本体简单说可分为金属制打气筒、压力表、塑胶
》》 蓝樽咖啡 官网 《《 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自从我们从意大利回到美国后 一直对意大利的卡布其诺念念不忘 很努力在找寻记忆中的味道! 但是 鼎鼎大名的Starbucks Peets 都跟意大利的味道差太远了 反
我今天向巨匠介绍的不是这两家老店里的咖啡有多喷香浓,这并不是这两家咖啡店盛名至今的首要原因;也不是这两家老店曾是若干好多名人思潮人士经常帮衬,聚会侃年夜山的场所,这是他们名扬巴黎甚至全球的真正原因。而是其实他们家的咖啡只是和我经常在家喝的法
网易娱乐4月17日报道 曹颖在微博上发文感慨刚刚经历了劫后余生。原来她自己因咖啡因中毒导致在高速路上心悸气短,险些撞车,最后坚持下了高速,被医院抢救才转危为安。 曹颖微博截图 曹颖近照 曹颖在文章里称自己连续几天熬夜工作,于是喝了杯浓咖啡提神,不
咖香导读:(小咖我掐指一算,好像又是月底了,而且还是十月份的月底!据说,在十月的下一个月有一个很特别的节日咳咳,我什么也没说)有那么一群年轻人,他们对生活热情乐观、对客人善良体贴、对工作任劳任怨、对梦想坚持不懈......(此处省略一千字)他们就是美
咖啡有很多分类,人也是一样。也许有的像卡布奇诺一样亲切,也许有的像黑咖啡一样苦中带甜,但我更爱KINTA近打白咖啡的纯正健康。 有时一个人看着天花板睡不着觉,想着虚无缥缈的事情,一件件很清楚,断断续续如果说一杯咖啡代表一个故事。那么,一首歌也有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (续前文) 练习场地尘埃落定 虽然二○○九年初次体验比赛后,我信誓旦旦地要再参加比赛,但专利事务所的工作说忙不忙,也占去我俩大部分的时间。不过这次我有了上次的体悟,决定早一点开始准备,而
对于咖啡馆, 有的人喜欢它的气息, 有的人迷恋它的氛围。 而我却钟情于游历世界各地的咖啡馆, 感受咖啡馆更深层的滋味。 2015年4月的一个周末,我和摄影师朋友按钮一起去了趟厦门 -- 中国的咖啡之都。 听说厦门大大小小有几千家咖啡馆,作为咖啡馆粉丝的我
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 我和老公都很爱喝咖啡, 我爱喝拿铁,老公爱喝美式。 在咖啡厅喝咖啡时, 常看到店长拿个长长细管的手冲壶冲咖啡, 因好奇就凑上去看了, 店
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法 年轻时曾经在咖啡厅打工过,看过一次不懂咖啡种类的活生生例子。 话说在一天晴朗的下午,来了一位高中生的美妹,很帅气的点了一杯卡布奇
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克九月份在米兰开了第一家分店,打入了咖啡圣地意大利,引起了全世界不少关注。其实仔细发觉文化脉络,可是有点故事。我在意大利居住了两年,对意式咖啡的浓厚口味以及独特的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡新手入门必看:咖啡种类及特点咖啡是如何分类的? 年轻时曾经在咖啡厅打工过,看过一次不懂咖啡种类的活生生例子。 话说在一天晴朗的下午,来了一位高中生的美妹,很帅气的点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡、 拿铁咖啡 、咖啡牛奶--请问这三者的差异? 许多咖啡店都有美式咖啡,也供应 拿铁咖啡 ,但是听说 拿铁咖啡 的咖啡含量很少,都是牛奶居多,那么咖啡牛奶跟 拿铁咖啡 又
随着中国变得更加富足,咖啡文化正在这个饮茶者的土地上兴起。 根据伦敦的国际咖啡组织的统计,与全球平均的2%相比,(中国的)咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。这部分源于中国的起点比较低的现实。中国人每年平均只喝3杯咖啡,与之相比,美国人是500到7
在意大利文里,latte的意思是牛奶,客人既然点了latte,店家当然得把牛奶端给人家。至于大众口中的拿铁,是拿铁咖啡的简称,意大利文全名应该是caffe latte或 caffe con latte。 朋友和她的好同事头一回到意大利,因为是跟着旅游团,一路无非上车睡觉、下车
为什么去星巴克总要拍照 朋友圈人都喜欢这么干 @ 檬starry 不装逼,我真实的感觉 二十岁第一次进星巴克 第一杯星巴克太妃榛果咖啡36块一杯 曾经有过很多次想要进去的念头 但总觉得太贵很多次没有奢侈一把的勇气 很喜欢醇厚弥漫的咖啡味虽然星巴克在国外并没
在经营拾点十分咖啡馆的2年多来,遇到过无数的朋友跟我说:哇,你这里好棒,我的梦想也是开一间咖啡馆辞去高薪工作,开间咖啡馆,养只萌宠,这是很多女生想要的样子。 可是,你千万别这么问我:你是怎么做到的?怎么想到一间咖啡馆?不好意思,我原来没打算开
咖啡常识|大粒咖啡豆与小咖啡豆味道之间的区别
印尼曼特宁咖啡豆风味描述特点口感介绍 手冲精品黄金曼特宁咖啡好喝吗
瑰夏咖啡故事手冲冲煮风味口感特点 巴拿马翡翠庄园瑰夏价格贵吗
曼特宁咖啡豆与瑰夏咖啡豆品种等级制度和风味口感特点有什么区别
埃塞西达摩咖啡产区 古吉产区咖啡豆和阿尔西产区咖啡豆风味区别
soe为什么比手冲咖啡豆便宜哪个味道好喝 SOE单品浓缩咖啡风味特点描述
单品、SOE和拼配咖啡有什么区别?SOE是什么意思?什么是混合咖啡?
手冲咖啡豆和意式咖啡豆区别 单品咖啡有哪些常见的这些了解下