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咖啡豆掉落_了解更多有关咖啡豆掉落的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆掉落的内容

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印度咖啡豆收成下降 2021新产季阿拉比卡咖啡与罗布斯塔咖啡产量

咖啡资讯

印度咖啡豆收成下降 2021新产季阿拉比卡咖啡与罗布斯塔咖啡产量

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在过去的两个月，雷雨和冰雹袭击了印度咖啡产区，造成了大规模的咖啡果实掉落。到目前为止，由于1月份的降雨，印度咖啡产区损失了超过30%的阿拉比卡咖啡。然后2月份的暴雨和冰雹使

2021-02-28 咖啡资讯我要分享

不良种类的咖啡豆有哪些怎么分辨不好的咖啡豆

咖啡庄园

不良种类的咖啡豆有哪些怎么分辨不好的咖啡豆

发酵豆采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味，会对咖啡美味造成莫大的影响。死豆又称未熟豆，或受气侯因素的影响，发育不健全。煎焙后会产生煎斑，使咖啡有股青涩味。黑豆发酵豆，已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色，一眼即可与正常的咖啡豆区分出来

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

这些咖啡豆为不良种类勿选

咖啡知识

这些咖啡豆为不良种类勿选

发酵豆采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味，会对咖啡美味造成莫大的影响。死豆又称未熟豆，或受气侯因赤的影响，发育不健全。煎焙后会产生煎斑，使咖啡有股青涩味。黑豆发酵豆，已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色，一眼即可与正常的咖啡豆区分出来

2014-08-25 咖啡知识我要分享

咖啡豆中常见的几种不良种类

咖啡知识

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发酵豆采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味，会对咖啡美味造成莫大的影响。死豆又称未熟豆，或受气侯因素的影响，发育不健全。煎焙后会产生煎斑，使咖啡有股青涩味。黑豆发酵豆，已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色，一眼即可与正常的咖啡豆区分出来。

2015-03-11 咖啡知识我要分享

不良咖啡豆种有哪些？

咖啡豆

不良咖啡豆种有哪些？

发酵豆采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味，会对咖啡美味造成莫大的影响。死豆又称未熟豆，或受气侯因赤的影响，发育不健全。煎焙后会产生煎斑，使咖啡有股青涩味。黑豆发酵豆，已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色，一眼即可与正常的咖啡豆区分出来。

2016-05-25 咖啡豆我要分享

北京一网友称星巴克外卖咖啡中喝到咖啡机零件，涉事门店：聋哑伙伴员工做的

特别报导

北京一网友称星巴克外卖咖啡中喝到咖啡机零件，涉事门店：聋哑伙伴员工做的

早上醒来不想自己动手，外卖点单一杯星巴克咖啡真的是一个不错的选择。一位来自北京的网友通过饿了么app下单了两杯星巴克拿铁咖啡，其中一杯喝到最后竟然发现了咖啡机零件。4月9日，北京的一名网友在微博上称，

2022-04-11 特别报导我要分享

咖啡豆有什么不良品种规划等级

咖啡庄园

咖啡豆有什么不良品种规划等级

发酵豆采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味，会对咖啡美味造成莫大的影响。死豆又称未熟豆，或受气侯因素的影响，发育不健全。煎焙后会产生煎斑，使咖啡有股青涩味。黑豆发酵豆，已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色，一眼即可与正常的咖啡豆区分出来。

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

咖啡豆有什么不良品种规划等级

咖啡庄园

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2016-05-31 咖啡庄园我要分享

咖啡压粉技巧视频教程--咖啡压粉正确手法

咖啡

咖啡压粉技巧视频教程--咖啡压粉正确手法

1、粉粗细 XX磨豆机刻度应该调到几？刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适合自己的粉粗细，刻度的作用才略微展现

2016-10-17 咖啡我要分享

咖啡豆储存方法咖啡豆保存的妙诀

咖啡知识

咖啡豆储存方法咖啡豆保存的妙诀

烘焙豆在常温约一周，在冷冻室保存约二周之期间风味不会掉落。不要购买太多屯积，喝得完的份量(约二百克)后再购买。还有研磨粉一般在常温是三天，而冷冻室保存是一周，在店铺购买,请店员研磨的约一周。无论如何对咖啡豆来说最大的敌人是湿气与热气。重点就

2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡豆保存的妙诀

咖啡豆

咖啡豆保存的妙诀

烘焙豆在常温约一周，在冷冻室保存约二周之期间风味不会掉落。不要购买太多屯积，喝得完的份量(约二百克)后再购买。还有研磨粉一般在常温是三天，而冷冻室保存是一周，在店铺购买,请店员研磨的约一周。无论如何对咖啡豆来说最大的敌人是湿气与热气。重点就

2014-08-13 咖啡豆我要分享

咖啡研磨器具推荐手摇式磨豆机

咖啡知识

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100多年来，手摇式磨豆机的设计几乎没有什么改变，即使是最新的机种也都倾向于古典而雅致的造型。这种磨豆机需要用手旋转摇杆，转动内部铁制的磨刀，将咖啡豆压裂成细粉状，掉落在下面的盒子里。严格来说，内部的磨刀不是刀，因为它没有锋利的刀锋或锯齿，而

2014-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡研磨器具手摇式磨豆机介绍

咖啡知识

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100多年来，手摇式磨豆机的设计几乎没有什么改变，即使是最新的机种也都倾向于古典而雅致的造型。这种磨豆机需要用手旋转摇杆，转动内部铁制的磨刀，将咖啡豆压裂成细粉状，掉落在下面的盒子里。严格来说，内部的磨刀不是刀，因为它没有锋利的刀锋或锯齿，而

2015-05-12 咖啡知识我要分享

咖啡研磨器具选购知识手摇式磨豆机

咖啡用品

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2015-01-27 咖啡用品我要分享

咖啡磨豆机介绍手摇式磨豆机

磨豆机

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100多年来，手摇式磨豆机的设计几乎没有什么改变，即使是最新的机种也都倾向于古典而雅致的造型。这种磨豆机需要用手旋转摇杆，转动内部铁制的磨刀，将咖啡豆压裂成细粉状，掉落在下面的盒子里。严格来说，内部的磨刀不是刀，因为它没有锋利的刀锋或锯齿，而

2015-03-25 磨豆机我要分享

日晒,水洗,蜜初级方式的不同之处与过程

咖啡处理法

日晒,水洗,蜜初级方式的不同之处与过程

日晒,水洗,蜜初级方式的不同之处与过程银膜：在内果皮更进一层，还有更薄的一层膜包裹着种子。这层膜被称为银膜是因为它有稍微的银色光泽。这层银膜会在烘焙的时候被除去。如果你曾注意到掉落在地上的咖啡豆，在烘焙程序中，通常或多或少的银膜都没从咖啡豆

2017-01-11 咖啡处理法我要分享

飓风袭击中美洲产区中美洲多国咖啡豆产量不同程度减产！

资讯

飓风袭击中美洲产区中美洲多国咖啡豆产量不同程度减产！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2020年11月3日，四级飓风ETA(后来降为热带风暴)在中美洲登陆，这次飓风使尼加拉瓜、危地马拉、洪都拉斯、萨尔瓦多、巴拿马地区受到不同程度的损失，哥斯达黎加、墨西哥、牙买加也

2021-01-28 资讯我要分享

怎样挑选咖啡豆咖啡磨粉后能否直接冲泡

咖啡庄园

怎样挑选咖啡豆咖啡磨粉后能否直接冲泡

这点跟判断咖啡豆的新鲜度的第一步非常一致。好品质的咖啡豆从其烘培后咖啡豆的形状也可知晓。首先必须是豆大肥美，而且均匀、大小一致，无色斑，瑕疵率低。烘培后出现的瑕疵豆一般有以下几种：发酵豆：采收前掉落土中发的咖啡豆。有发酸的异味，会对咖啡的

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

怎样挑选好的咖啡豆咖啡的使用发展趋势

咖啡庄园

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2016-06-08 咖啡庄园我要分享

衣索匹亚吉佳咖啡豆风味介绍 Zege的‘神圣咖啡’

精品咖啡豆

衣索匹亚吉佳咖啡豆风味介绍 Zege的‘神圣咖啡’

神圣的咖啡 Zege是塔纳湖(Lake Tana)湖边的一个小半岛，近十年来，森林滥伐问题严重，唯独Zege半岛上的雨林幸免於难，其原因谣传跟某个传说有关，传说圣人Betre Maryam在此将他的手杖一分为三，而顶端的部分掉落形成Zege地区的第一株咖啡树，这在Zege七间修

2017-11-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的种类和特性介绍

咖啡庄园

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衣索比亚(非州) 阿拉伯克咖啡的故乡，生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这有着名的衣索匹亚摩卡，它有着与葡萄酒相似的酸味，香浓，且产量颇丰。可惜的是，有些农民还不懂得摘果的好处，任其掉落後再从地上拾起，不过近年来由於市场不断的扩大

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

卡杜艾品种的风味特点卡杜艾品种的来源

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡杜艾卡杜艾生豆较为松软，口感甘甘甜甜的，酸涩少，好像一切只有65分，这是巴西极力推展的一个品种，目前没有什麽大作为。 Catuai，来自Mundo Novo 和 Caturra的杂交种。卡杜

2019-07-02 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡机器采摘法咖啡豆风味描述研磨度品种特点介绍

巴西咖啡豆

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此法是用乱棍击打成熟的果实或者摇晃咖啡树枝，让果实掉落汇集成堆。规模较大的庄园会采用大型采收机，而中小型的农庄就以全家动员的人海战术采收。这种将果实摇落地面的方法，比手摘法更容易混入杂质与瑕疵豆，有些产地的豆子还会沾上奇特的异味，或者因为

2016-10-20 巴西咖啡豆我要分享

初学咖啡烘焙必备：捞网式烘焙

咖啡知识

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捞网式烘焙一、缘起前些日子在烘焙讨论区，看到gix兄用油炸篮烘豆，想起我曾在煌鼎的烘焙讨论区贴过「捞网式烘焙器」，其成本甚低，制作和操作都很容易，个人觉得比奶粉罐轻巧，效果比平底锅好，不失为新手进入烘豆领域的入门方法，所以在这里再贴一次。

2015-06-08 咖啡知识我要分享

初学咖啡烘焙必备：捞网式烘焙

手网烘培

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2015-09-15 手网烘培我要分享

卡杜拉混合品种卡杜艾咖啡豆简介咖啡豆卡杜艾特点介绍

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2019-11-26 咖啡知识我要分享

初学咖啡烘焙必备捞网式咖啡烘焙

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2014-12-09 咖啡知识我要分享

机械采摘和手工采摘咖啡豆的区别-从夏威夷咖啡谈起

夏威夷咖啡豆

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机械采摘和手工采摘咖啡豆的区别二.手工采摘有选择的采摘，也就是以8－10天为间隔，在树间走几次而且只摘那些已熟透的红色浆果，品质较高的咖啡豆采用。具体分为三种： 1、搓枝法：采收人员在腰间佩戴一个篮子，将树枝拉直，用手机沿着树枝由下往上搓，使

2017-02-28 夏威夷咖啡豆我要分享

精品咖啡初学咖啡烘焙必备捞网式烘焙

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尼加拉瓜咖啡成熟但没人采收气候变化压力刺激当地工人选择移民

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2021-02-17 咖啡资讯我要分享

初学咖啡烘焙必备捞网式烘焙手网烘焙

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捞网式烘焙一、缘起前些日子在烘焙讨论区，看到gix兄用油炸篮烘豆，想起我曾在煌鼎的烘焙讨论区贴过「捞网式烘焙器」，其成本甚低，制作和操作都很容易，个人觉得比奶粉罐轻巧，效果比平底锅好，不失为新手进入烘豆领域的入门方法，所以在这里再贴一次。

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初学者咖啡豆烘焙必备捞网式烘焙

咖啡知识

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2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡的采摘时间与处理方式采摘时节

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2016-12-19 咖啡我要分享

咖啡豆不良种类规格等级

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咖啡造成日晒和水洗口感不同的原因蜜处理咖啡豆

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2016-12-06 咖啡豆我要分享

咖啡豆的不良种类和等级规划

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2016-06-01 精品咖啡豆我要分享

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咖啡的种植及采摘-肯尼亚咖啡采摘时节

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2016-12-06 咖啡我要分享

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2018-10-25 非洲咖啡精品庄园我要分享

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精选咖啡的生豆是怎么采收的？咖啡豆挑选的方法有哪些？

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◎ 采收方面采收方法是判别精选咖啡的准则之一。如果以发芽时间算起，阿拉比卡种咖啡要经过5年左右的时间，才会开花结果。在南半球的结实期不同。巴西有许多大型的咖啡农场，叫作「Fazendas」经常使用机器采收，然而等级方面倒不是最差的，最差劲的咖啡可

2020-06-27 咖啡知识我要分享

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2016-10-31 咖啡我要分享

了解一颗咖啡从咖啡种子到咖啡树的生长过程！

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2018-09-01 咖啡培训我要分享

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2020-02-21 咖啡知识我要分享

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2018-04-21 咖啡豆我要分享

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