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上海咖啡店用油桶卖美式!网友:5升喝完睁眼到下周!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当下的消费者在购买饮品时会注重性价比,打工人们更是希望能买到便宜量大的“续命咖啡”,于是咖啡店主们顺应顾客需求,陆续推出超大杯美式、1升装美式等。不过,要是一办
厌氧发酵处理法咖啡豆特点风味介绍 咖啡厌氧酵素发酵处理步骤流程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)厌氧发酵处理法(AnaerobicFermentation)在近几年的咖啡界中非常流行,主要就是由2015年WBC冠军的澳
2025-06-27 咖啡处理法 我要分享咖啡果日晒、蜜处理、水洗、半水洗、木桶发酵、果泥浸渍发酵处理
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡果日晒、蜜处理、水洗、半水洗、木桶发酵、果泥浸渍发酵处理有什么区别?当咖啡还长在树上带有果皮与果肉的状态,人们称之为咖
2025-08-22 精品咖啡豆 我要分享风味干净与变化丰富兼具的酒香日晒咖啡豆有什么特色
酒香日晒既不是使用水果处理法,将葡萄与精品咖啡豆一起曝晒;也不是橡木桶发酵法,透过蜜处理强化发酵感;更不是传统日晒处理法。酒香日晒在初期选豆时,更谨慎地挑选熟果,曝晒时间拉长,农人需不断地检查到生豆出
酒香咖啡豆子有酒精吗 威士忌酒桶发酵咖啡豆喝了会算酒驾吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-威士忌酒桶处理法介绍传统的咖啡处理法分为水洗、日晒以及蜜处理,在之前的攻略中有提到这三种处理方式的差异,可以简化成果
2025-06-28 咖啡知识 我要分享尼加拉瓜隐密庄园咖啡风味描述 尼加拉瓜隐密庄园咖啡介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 描述:La Escondida是Fincas Mierisch集团中唯一种植稀有月桂属品种的农
2020-01-08 咖啡知识 我要分享二氧化碳浸渍法的咖啡豆风味特点介绍 咖啡红酒CM处理法过程步骤如何
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)在LuisCompos创立自己的公司CordilleradeFuego之前,他已在哥斯达黎加着名的咖啡公司CafdeAlt
2023-01-27 精品咖啡豆 我要分享星巴克自带杯,个个都是显眼包!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今天,世界地球日如期而至!这也意味着,每年一次到星巴克喝免费咖啡的大日子来了!每年的这一天,咖啡星人们揣上心爱的自带杯,默契十足地准时到达吧台“白嫖”一杯星巴克
装蓝山咖啡豆的木桶上有哪些信息?
作为世界上唯一一个使用木桶包装出口的咖啡产国,蓝山咖啡的大名估计大家都听说过。在其他国家都使用麻袋包装的情况下,木桶的设计显得既特别又尊贵。蓝山咖啡的成功是因为这个协会的成立与运作,才得以闻名世界。在
品味经典蓝山咖啡(Blue Mountain)风味特点口感
蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica)东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔
2025-08-27 咖啡文化 我要分享干冒烟?!喜茶员工跪求下架浓抹糯糯
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间,喜茶推出了一款名为“三倍厚抹”的抹茶饮品,因其添加了浓抹芝士奶盖、抹茶冻、浓抹糯糯等小料,被网友戏称为“抹茶全家桶”,吸引抹茶脑袋们下单尝试。不过,喜
洪都拉斯咖啡豆酒桶发酵处理法过程 雪莉咖啡豆手冲水温研磨度
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)『雪莉』特别之处就是雪莉桶低温发酵处理法的豆子,雪莉桶是威士忌行业中的雪莉酒厂用来陈年的桶。雪利酒是一种着名的加强酒,产自
2025-06-26 咖啡豆 我要分享精品十大咖啡豆推荐 挂耳式黑咖啡包哪个牌子好喝正确冲泡方式
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)接下来就为大家严选出五款人气咖啡粉,希望你也可以找到符合自己口味的种类喔!5.豆趣留声牙买加No.1蓝爵蓝山咖啡粉/227
2025-08-22 咖啡粉 我要分享正宗牙买加蓝山咖啡特点为什么贵 蓝山一号咖啡豆风味口感怎么样
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)蓝山风味咖啡和蓝山咖啡的味道差不多,但不是真正的蓝山,是由其他不同风味的咖啡豆调配出接近蓝山咖啡的风味,说白了就是山寨货。
2021-11-16 牙买加咖啡 我要分享迷惑操作!霸王茶姬流行“满标”?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,社交平台上一则“满标的霸王茶姬”的帖子引起众多网友围观。发帖人展示自己手中一个贴满了数十张标签贴的打包杯,不少网友初见时以为这位顾客下单了一个“小料全家桶
洪都拉斯咖啡豆故事 洪都拉斯雪莉酒桶处理咖啡豆风味特点冲煮介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)1804年洪都拉斯开始种植咖啡,现在有二十八万公顷的咖啡园,均为咖啡小农,其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷,这些咖啡小农占了洪国咖啡生产
2025-06-26 精品咖啡豆 我要分享