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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 卡内特 庄园 莫札特 蜜处理 黄卡杜艾 Costa Rica Canet Mozart 独家的精蜜处理法谱出曼妙的特殊风味 黄卡杜艾(Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界(Mundo Novo)与卡杜拉(Ca
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 庄园-茵赫特庄园介绍 艾茵赫特庄园座落在薇薇特南果这令人惊艳的咖啡产区中,有著陡峭的尖齿群峰与狭隘山谷,接受著来自邻近的墨西哥低地山谷温暖热风,热空气温暖了
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄卡杜艾来自新世界与卡杜拉的混种,最早是由巴西的(康琵那农业研究所)INSTITUTO AGRONOMICO DE CAMPINAS在1949年培育出来的。黄卡杜艾与红卡杜艾 (Red catuai ,Catuai rojo)一样,都有极高的抗病力
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 -红 蜜处理 (卡内特音乐家系列莫札特) 产区:塔拉珠卡内特庄园 品种:黄卡杜艾Yellow Catuai 海拔:1980公尺 处理法:红 蜜处理 风味叙述:莓果、樱桃、蜂蜜、花香 ◎黄卡杜艾(Yellow Ca
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Brazil Primavera Washed Yellow Catuai 国家:巴西 庄园:春天庄园 产区:米纳斯州产区 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:水洗 品种:黄卡杜艾 巴西 HiU 微批次 HiU 计划为中南美洲改善咖啡质量的计划,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡、黄卡杜艾。这些庄园,虽然出自同一个地区,但这些咖啡各具特色。虽然咖啡具有多样性,但巴西咖啡却适合大众
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西卓越杯日晒竞赛国家优胜-芒果树庄园 Sitio Da Mangueira 芒果树庄园-2016年巴西国家日晒优胜批次!来自莫吉安娜高地,本批精选黄卡太一与黄卡杜拉种,庄园主飞利浦。马希尔。豪西承认,如果挑波
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。 巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 艾茵赫特庄园黄卡杜艾 水洗处理法薇薇特南果产区 El Injerto, Yellow Catuai, Washed Process, Huehuetenango 庄园历史 艾茵赫特庄园一直扮演着中美洲精品咖啡的先驱。大约50年前
品种:黄卡杜艾 风味:柳橙、坚果、玄米茶、花生 这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。 巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香,
在巴西东南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡、黄卡杜艾。这些庄园,虽然出自同一个地区,但这些咖啡各具特色。虽然咖啡具有多样性,但巴西咖啡却适合大众的口味,这个最大的咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全
品种:黄卡杜艾 巴西 HiU 微批次 HiU 计划为中南美洲改善咖啡质量的计划,由巴拿马籍的蜜处理法名人Graciano Cruz先生, 提出针对微批次(Micro Lot) 进行日晒或蜜处理(Meil)进行咖啡后制处理程序,最终杯测(Cupping)分数高于85,才能标志HiU标章,这对庄园所
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加中 央谷地索诺拉庄园黄卡杜艾种日晒处理法 品名:Costa Rica Sonora Alberto Guardia Yellow Catuai Natural 产地:Central Valley 庄园:Sonora 品种:Yellow Catuai
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-黄卡杜艾品种介绍 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。塔拉苏位于
米纳斯州 春天庄园 黄卡度 艾种【水洗处理法】风味:柳橙、花生、玄米茶、坚果、焦糖余韵,新鲜柳橙汁般的酸甜感及柔滑质地,典型的日晒巴西风味。 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区烟墩路保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Finca La Ortiga 哥斯达黎加欧嘉丽庄园 产地:塔拉珠 Tarrazu 庄园:欧嘉丽庄园 Finca La Ortiga 品种:黄卡杜艾Yellow Catuai 海拔:1750米 处理法:厌氧日晒 哥斯达
厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区烟墩路保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 巴西 Brazil Primavera Washed Yellow Catuai 国家:巴西 庄园:春天庄园 产区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 卡内特庄园的 莫扎特咖啡 精品庄园豆。 此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域,庄园主以种植百香果为主,咖啡数量则相当稀少,只有在一个特定的区域种植咖啡,采取了
卡内特庄园Canet位于哥斯达黎加Tarrazu塔拉珠咖啡种植的最高海拔区域。卡内特是该领域的一个小农场的名字。卡内特庄园(Finca Canet)是一个小型占地5公顷的庄园,位于塔拉珠产区(Tarrazu)的圣马哥斯(San Marcos)城镇,由the Robles brothers Leo, Elianand Me
厂名:咖啡工房 厂址:广州市越秀区烟墩路保安前街10号前街咖啡馆 厂家联系方式:020-38364473 保质期:90 净含量:227g 包装方式:散装 咖啡豆生熟程度:咖啡熟豆 是否含糖:无糖 产地:巴西 Brazil Primavera Washed Yellow Catuai 国家:巴西 庄园:春天庄园 产区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区烟墩路保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 黄卡杜艾 (Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界 (Mundo Novo)与卡杜拉(Caturra)的混种,最早是由巴西的康琵那农业研究所(Instituto Agronomico de Ca
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的巴西春天庄园。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水,等待粉床水量下至一半再注水,缓慢注水直至225g水量,尾
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatemala Acatenango Finca Santa Felisa Yellow Catuai Natural 危地马拉咖啡 2017冠军 圣费丽莎庄园 黄卡度艾 日晒处理法 风味叙述: 柑橘、香甜的莓果干香。 入口可感受到柑橘、柳橙汁、李子、奇
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品 名:Costa Rica Sonora Alberto Guardia Yellow Catuai Natural 产 地:Central Valley 庄 园:Sonora 品 种:Yellow Catuai 处 理:日晒 风味描述:微微柚子、柠檬酸感、瓜、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Brazil Primavera Washed Yellow Catuai哥伦比亚 薇拉 春天庄园 水洗 卡杜艾薇拉省(Huila)位于哥伦比亚西部,咖啡生长在西部临海山脉与东部山脉交界形成的峡谷斜坡上其中圣奥古
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 独家的精蜜处理法 谱出曼妙的特殊风味 卡内特庄园位于哥斯达黎加 Tarrazu咖啡种植的最高海拔区域。此区为哥斯达黎加水果种植最密集的区域,庄园主以种植百香果为主,咖啡数量则相当稀少,只有一个特
Ipanema Premier Cru GOLD C26 Wine 巴西 伊帕内玛庄园 顶级金系列 C26 酒香风味 国家:巴西 产区:南米纳斯省, Serra da Mantiqueira-Fazenda Rio Verde区块 海拔:1111-1227公尺 处理方式:日晒 品种:黄卡杜艾 风味描述:酒香、水果酒酸甜、柑橘、荔枝、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 稀有进口 尼加拉瓜咖啡 萨卡河庄园日晒黄卡杜艾精品黑咖啡 国家 尼加拉瓜 (Nicaragua) 产区 Dipilto, Nueva Segovia 海拔 1,300 - 1,400 米 种植品种 Caturra, Typica, bourbon, r
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加的 塔拉苏 (Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 米纳斯州 春天庄园 黄卡度 艾种【水洗处理法】风味:柳橙、花生、玄米茶、坚果、焦糖余韵,新鲜柳橙汁般的酸甜感及柔滑质地,典型的日晒巴西风味。 黄卡杜艾来自新世界与卡杜拉的混种,最早是由巴西的
咖啡品种黄卡杜拉和阿马雷洛 大多数咖啡樱桃在成熟时会变成红色,但是成熟后变种为金丝雀的美丽黄色会变成 Amarello。真奇怪!今天,我想向您介绍黄色水果味的 Catura和 Amarello。 关于卡杜拉 卡杜拉是在巴西发现的波旁的一种变体,是属于阿拉比卡咖啡。与
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 Bahia|Fazenda Boa Vista美景农场半日晒红、黄卡杜艾的风味? 巴西 是全球最大的咖啡生产国约占总产量的33%,但由于 巴西 地势较为平坦少有高海拔的山林,大多数的咖啡种植在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Finca La Ortiga 庄园主将筛选过的咖啡豆进入准备好特制的桶進行发酵,将钢瓶紧密锁紧,并静置18~23个小时,在发酵期间咖啡果隔离氧气,并由钢瓶內所产生的二氧化碳自行加压,使果
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家:哥斯达黎加 等级:SHB 产区:塔拉珠 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:葡萄班干、双倍发酵蜜处理 品种:黄卡杜艾 庄园:卡内特庄园 风味:甜蜜缤纷各类水果,蜜糖、太妃糖 哥斯达黎加虽通过蜜处
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡 单品咖啡豆推荐 -- 巴西皇后庄园 巴西 卡纳农场 黄卡杜艾 日晒 Brazil Sitio Cana Yellow Catuai natural 生产国:巴西 Brazil 豆种:黄卡杜艾 Yellow Catuai 地区:卡孔
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中美洲最常见的处理方式为水洗法,不过越来越多的国家出现日晒豆以及近年最为风行的蜜处理豆(Miel Process),这个风潮是从哥斯大黎加开始兴起的。现今哥斯大黎加发展出〝micro mil
哥斯达黎加的咖啡豆种以卡杜拉和卡杜艾为主,卡杜拉、卡杜艾的香味较弱,但稳定性好,所以哥斯达黎加的咖啡豆常以蜜处理为特色,但是水洗处理法往往更能反映一个地区的基本风味。 今天我们在前街咖啡工房对该产区的水洗咖啡豆进行评测: 哥斯达黎加 音乐家系
哥斯达黎加 贝多芬 产国:哥斯达黎加 庄园:卡内特庄园 品种:黄卡杜艾 处理法:水洗处理 海拔高度:1900米 烘培程度:中度烘培 风味体现为各式各样的水果,草莓,苹果,柠檬,葡萄,柑橘味多样展示,蜜糖和太妃糖的滋味令人难忘。丝滑奶油般的口感细致醇厚,
【哥斯达黎加葡萄干处理法】黄卡杜艾种, 葡萄干蜜处理比较新颖,目前我了解的处理流程是双重发酵,就是先将咖啡果晒成葡萄干的状态,再脱果皮蜜处理发酵,在风味上发酵气息会更浓郁,而且果胶保存上比其他蜜处理更高,号称是100%果胶蜜处理真的很有葡萄干风
瑰夏咖啡故事手冲冲煮风味口感特点 巴拿马翡翠庄园瑰夏价格贵吗
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埃塞西达摩咖啡产区 古吉产区咖啡豆和阿尔西产区咖啡豆风味区别
soe为什么比手冲咖啡豆便宜哪个味道好喝 SOE单品浓缩咖啡风味特点描述
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