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咖啡杯测的标准与流程!咖啡杯测的注意事项有哪些?杯测的用途是什么?
杯测这个方式诞生于二十世纪末,相较于其他的咖啡萃取方式来说,它要年轻许多。早期人们发明它的目的仅仅是为了能够快速检验商品的品质,但随着时代的推进,大家意识到这个方式受到人为的影响因素最小,能够相对客观
超简单,一看就会的咖啡圣诞拉花!
已经到12月啦,周边商铺都装扮上了红绿色的饰品,四处洋溢着圣诞的味道!当然,对于我们咖啡人来说,这个热闹也是要凑一下的!所以,今天的前街给大家带来的是拉花的特别篇—「圣诞拉花教学」!非常简单!即使你家
咖啡银皮竟然这么有用?!日本研发咖啡豆银皮吸管和纸巾!
相比于咖啡豆,咖啡豆外裹着的银皮总是那么默默无闻。这层薄薄的保护层,竟然也成为了回收的对象。日本一家饮料制造公司与咖啡企业合作,用咖啡银皮制作出了吸管!作为终端消费者的一份子,我们能看到的咖啡,除了液
咖啡银皮是什么?银皮会影响咖啡的风味吗?咖啡粉多银皮解决办法
有朋友向前街反映,把咖啡豆研磨成咖啡粉后,咖啡粉中夹杂着许多黄白色的碎屑。这些碎屑到底是什么呢?会不会影响到咖啡的风味?咖啡豆的最后一层“皮”这些黄白色的碎屑,其实就是银皮,也是处理完毕的咖啡生豆最后
水洗和日晒咖啡的区别在哪里?咖啡粉里的白色絮状物是什么?咖啡银皮要挑掉吗?
“我磨出来的咖啡粉里有好多白色碎屑,需要挑掉吗?”相信大家在研磨咖啡粉的时候都有碰到过上述的情况,当我们在研磨某一支咖啡豆的时候,得到的咖啡粉里夹杂有非常多的白色碎屑。这是前街后台最最最常收到的问题之
创意咖啡杯:带拉链的咖啡杯
拉链一般用于服装、箱包上,而设计师将其用于咖啡杯上,有什么用处呢?你可以将茶包或者搅拌咖啡的勺子卡在拉链口处,这样端起杯子勺子就不会再一股脑的往嘴边滑了。
2014-06-03 咖啡杯 我要分享灵感来自咖啡杯勺的桌椅设计
设计师Vasil Valchev设计了一套Coffe Break桌椅,灵感来源于咖啡杯子和勺子。大家可以看到下面的咖啡椅子立起来,就是半个咖啡杯的造型,而咖啡桌的造型就是来源于咖啡勺子的折叠造型。
2014-07-21 咖啡用品 我要分享